Sa chrios foraoise agus steppe, uaireanta is féidir leat beacáin a bhfuil cuma aisteach orthu a aimsiú, agus ní bhíonn siad éagsúil go mór. Fásann siad ar adhmad marbh nó ar sceitheadh ainmhí.
Sa lá atá inniu ann déanfaimid machnamh ar ionadaithe ó theaghlach na n-eascra damhna atá scortha anois: conas a fhéachann siad, cén áit a mbuaileann siad leo, agus an féidir iad a ithe.
Bán
Dealramh. Tá cruth ovoid fadaithe ag an gcaipín ag an gcéad chéim, agus tá cruth fada air agus cruinneachán i ndiaidh aibithe. Athraíonn an airde ó 5 go 20 cm, tá an trastomhas idir 5 agus 10 cm.Tá sé péinteáilte bán nó liath, le scálaí dorcha de mhéid beag le feiceáil ar dhromchla an chraicinn. D'fhéadfadh barr an chaipín a bheith donn éadrom. Tá an fheoil bán, níl aon bhlas ná boladh inlasta air. Tá na plátaí de bheacáin óga bán amháin, leathan, agus eagraítear iad go saor. Nuair a bhíonn siad níos aibí, casann siad bándearg ar dtús, agus ansin bíonn smionagar orthu le linn an phróisis díleáite. 
Coprinus comatus Tá fad iarbhír na cos 10 go 35 cm, ach ní théann an chuid infheicthe thar 10 cm ar fad, ós rud é go bhfuil 2/3 de na cosa i bhfolach faoi chruinneachán an chaipín. Is é an dath bán, log istigh. Tá ramhrú ag bun an gháis, atá sa talamh.
Cá bhfuil an fás. Tá sé le fáil ar fud chrios measartha an Leathsféar Thuaidh. Is fearr leis ithreacha atá saibhir ó thaobh na linne, agus fásann sé go mór ar fhéarach agus ar fheirmeacha. Tá sé deacair freastal ar aoileach bán san fhoraois, agus is féidir leo a bheith le feiceáil i líonta talún agus i ndumpaí. Tá sé tábhachtach go mbeadh iarmhar plandúil nó ainmhí ag an bhfoshraith. 
Séasúracht agus inoibritheacht. Tá ciaróga na n-aoileach bán le feiceáil i mí an Mhárta, agus imíonn siad ó na páirceanna ag deireadh na bliana nó i lár an fhómhair (ag brath ar an réigiún). Ní bhailítear beacáin ach ar ithreacha glana ar shiúl ó láithreáin líonta talún agus ó fhiontair éagsúla. Déantar an fómhar tar éis an bháisteach, mar ní mór don chorp torthaí a bheith óg ionas gur féidir é a ithe gan eagla.
Mar gheall ar an titim, is féidir leat na beacáin inite seo a bhailiú mar chep, beacáin oisrí, beacáin bhainne, scáth, gabhairil, chanterelle, bláthóg, boletus, mil agaric, boletus, boletus, guma boletus, rámhaíocht.
Téarmaí úsáide. Cuimhnigh go bhfuil an muisiriún seo ann go hiomlán inite, go dtí go bhfuil an corp torthaí níos aibí. Tar éis dó a bheith ag aibiú, tá ciaróg itheacháin dainséarach. Tá an speiceas tréithrithe ag an bhfíric go dtosaíonn sé féin, tar éis aibithe, ag díleá féin, ag scaoileadh substaintí speisialta. Mar thoradh air sin, is féidir a mheas go bhfuil sean-bheacáin rotten, agus ní féidir le táirge rotten a bheith sábháilte. 
In ainneoin a inoiriúnaithe, moltar go n-úsáidfí comhlachtaí torthaí sula n-úsáidtear iad. Ina dhiaidh sin, is féidir leat friochadh, suanbhruith, picil nó picil. Díreach tar éis an bhuainte, ba cheart comhlachtaí torthaí a phróiseáil chomh luath agus is féidir, ós rud é nach stopann an próiseas díleáite féin ag teochtaí ísle fiú. Is fiú cuimhneamh freisin nach féidir stórais le beacáin eile a stóráil agus a stóráil, ar shlí eile tosóidh siad ag lobhadh.
Tá sé tábhachtach! Tugann seanfhoinsí le fios go bhféadfadh aoileach bán nimhiú a dhéanamh nuair a chaitear é le halcól. Is botún mícheart é seo.
Físeán: aoileach bán - an chuma atá air cócaireacht
Sneachta bán
Dealramh. Tá an caipín ovoid, beag, tá trastomhas nach mó ná 3 cm aige. I sean-bheacáin bíonn cruth clog nó cónúil air. Is é an craiceann bán íon, tá an dromchla briste le scurf púdarrach atá nite go héasca. Tá an fheoil bán, tanaí. Tá beagnach aon bheacáin as láthair. Tá na plátaí i gcoirp torthaí óga liath, ansin casann siad dubh agus éiríonn siad uisceach. Coinníonn sé an-tanaí, tá fad 5-8 cm aige. Tá dromchla na coise clúdaithe leis an gclúdach bán céanna atá ar an mboinéad. 
Coprinopsis nivea Cá bhfuil an fás. Ós rud é gur saprotroph an t-aoileach bán (fothaíonn sé na hiarsmaí de dhaoine beo), ní fhásann sé ach amháin sna háiteanna sin ina mbíonn eallach nó capaill ag féarach go rialta. Déantar comhlachtaí torthaí ar aoileach nó gar dó.
Séasúracht agus inoibritheacht. Torthaí dwarf i míonna an tsamhraidh agus an fhómhair. Muisiriún atá nimhiúilmar sin, ní féidir é a bhailiú, i bhfad níos lú úsáidte.
Tá beacáin cosúil le hubhánán pale, muisiriún amanita, fabhcóid, muca, cineálacha áirithe de govorushek, russules, agus bolettes contúirteach don duine.
Liathghearrtha
Ainmneacha eile: ciaróg aoileach clúmhach, Dodger leggy. 
Coprinopsis lagopus Dealramh. Tá an caipín cosúil le fearsaid i gcruth, trastomhas 1-2 cm ar fhad, 2 go 4 cm ar fhad Téann beacáin óga isteach sa chéim aibíochta tar éis dhá lá, agus osclaíonn an caipín ina dhiaidh sin. I gcás ionadaithe aibí an speicis, tá cruth clog ann. Tá an craiceann péinteáilte i ndath dorcha olóige. Tá calóga bána ar an dromchla, mar sin is cosúil go bhfuil an beacán bán fad bán. Tá an fheoil bán, an-tanaí, sosann sé ag an teagmháil is lú. Is féidir le fad an chos idir 5 agus 8 cm, tanaí a bheith lúbtha sa phróiseas fáis. Péinteáilte bán. Tá go leor scálaí bána sneachta ar an dromchla. Tá na plátaí cúng, saor in aisce, liath sa chéad chéim, ansin casann siad dubh agus titim. 
Cá bhfuil an fás. Tá sé le fáil i bhféarach ina bhfuil sé ag próiseáil aoiligh, agus i seanphlandálacha foraoise. Is féidir leis an fungas adhmad lofa a ithe, chomh maith le duilleoga atá ag titim.
Is minic a bhíonn fadhb ann leis an fungas a shainaithint, ós rud é go ndéanann agus go ndianscaoileann an corp torthaí laistigh de chúpla lá, mar sin tá sé an-deacair bualadh leis an fungas óg.
An bhfuil a fhios agat? Tá airíonna cneasaithe ag go leor beacán. Mar shampla, is féidir craiceann fungais-bháisteach a úsáid mar phlástar, toisc go bhfuil a chúl-ais go hiomlán steiriúil, agus go léiríonn sé airíonna bactericidal freisin.
Séasúracht agus inoibritheacht. Torthaí fungas clúiteacha le linn oll-innilte. Chomh luath agus a imíonn dramhaíl ainmhithe as feidhm, fágann comhlachtaí torthaí as. Is é an tréimhse fáis thart ar an samhradh-fhómhar. 
Cos ghruaige ná hith. Níl an fungas aicmithe mar nimhiúil, ach mar gheall ar an tréimhse ghearr dianscaoilte, is féidir leat samplaí óga a nimhiú fiú, mar sin tá sé níos fearr gan a bheith i mbaol.
Suimiúil le léamh: Beacáin inite an Úcráin: TOP-15
Baileúil
Dealramh. Tá cruth clog ag an hata: i sean-bheacáin bíonn sé ina scáth. Is é an trastomhas 2-5 cm, tá an craiceann donn éadrom le tinge buí. Ar an dromchla tá scálaí beaga bána i bhfoirm poncanna beaga. Tá an fheoil bán, tanaí, gan bholadh, in áit leaisteach. Cos 4-8 cm ar fhad, an-tanaí, snáithíneach, log. Tá an dromchla péinteáilte bán, réidh. Tá na plátaí bán, tanaí, leathan. I muisiriúin aibí cas liath agus ansin cas dubh. 
Coprinellus domesticus Cá bhfuil an fás. Fothaíonn ciaróg dung abhaile ar adhmad marbh nó lofa, agus mar sin fásann sé ar shean-stumpaí nó ar chrainn thirim. Sna foraoisí ní tharlaíonn beagnach, mar atá i limistéir oscailte.
Tá sé tábhachtach! Féadann beacáin fás i limistéir an-tais freisin, agus sin an fáth a bhfuair an speiceas a ainm.
Séasúracht agus inoibritheacht. Ní bhíonn siad ach i rith an tsamhraidh, agus go luath i mí Mheán Fómhair imíonn siad de réir a chéile. Is é ciaróg na dungóige baile muisiriún do-itemar sin, ní féidir é a ithe ná a stóráil le beacáin inite eile. 
Woodpecker
Ainmneacha eile: variegated, muddy, dyatovidny.
Dealramh. Tá cruth ovoid ag an hata le síneadh beag. Trastomhas - idir 6 agus 10 cm.Tá caipín clog-chruthach ar shean-bheacáin. Tá an dromchla péinteáilte i ndonn dorcha dorcha nó dath dubh éadrom. Tá an craiceann clúdaithe le go leor scálaí bána, mar sin is cosúil go bhfuil an muisirín bán. Tá an fheoil bán, tá boladh an-míthaitneamhach aici, sách tanaí. Tá an chos an-fhada agus tanaí, is é a fad idir 10 agus 30 cm. Laistigh de tá sé log, fogann sé suas. Péinteáilte bán. Ag an mbonn tá ramhrú ann. In aice láimhe tá ruathar lomra. Tá plátaí i muisiriúin óga bán le tiús bándearg lag. I seanchomhlachtaí torthaí bíonn siad liath, agus tar éis - dubh. 
Coprinopsis picacea Cá bhfuil an fás. Is fearr le biatas aoiligh na gcoillearnaí ithreacha a bhfuil saibhreas humus iontu, chomh maith le méid mór adhmaid lofa. Faightear an speiceas i bhforaoisí duillsilteacha i limistéir thirim scáthaithe. 
Séasúracht agus inoibritheacht. Déantar comhlachtaí torthaí ó Lúnasa go Samhain. Bíonn éagsúlacht ag baint le sonraí maidir le hinfhaighteacht an fhungáin, ach sa chuid is mó d'fhoinsí liteartha cuirtear síos ar an gcraiceann muisiriún do-ite. Tá fianaise ann freisin gur féidir léi siabhránachtaí a chruthú.
Faigh amach éagsúlacht de bheacáin foraoise inite.
Flickering
Ainmneacha eile: mionú, mica. 
Coprinellus micaceus Dealramh. Tá cruth an chnoic i gcruth clog, ach amháin in ionadaithe an-óga a sheachaint. Is dath donn éadrom é an craiceann le spota dorcha sa lár, is é an trastomhas idir 2 agus 4 cm, is airde 1-3 cm.Tá an dromchla clúdaithe le grooves faoi deara. D'fhéadfadh imeall an chaipín a bheith tornáilte fiú nó beagán. Tá an fheoil an-tanaí, bán i dath, níl aon bholadh uirthi, is blas géar í an blas. Cosa fada in áit, 4-10 cm, tanaí, taobh istigh - log. Tá an t-ádh donn ag an mbonn, ach tá an chuid is mó díobh péinteáilte bán. Tá na plátaí tanaí, greamaitheach, bán le tiús donn. Tá cinn dhubha ag sean-fungais. 
Cá bhfuil an fás. Ní fhásann ciaróga dungóige ag bogadh ach ar adhmad atá ag lobhadh nó ar adhmad marbh. Tá siad le fáil i bhforaoisí dlúth, i bpáirceanna, agus i gcriosanna foraoise. Fás go heisiach i ngrúpaí, cosúil le beacáin.
Tá sé tábhachtach! Níl sé le fáil i bhforaoisí agus i bplandálacha buaircíneacha.
Séasúracht agus inoibritheacht. Torthaí ó Bhealtaine go Samhain. Tá beacáin le feiceáil i dtonnta. Déan tagairt dó do-ite ar an gcúis go dtéann an táirge i léig go gasta tar éis an próiseas féin-scriosta a bhailiú - mar gheall air seo, ní bhíonn sé in ann é a úsáid.
Gnáthleibhéal
Dealramh. Tá an caipín an-bheag, is é an trastomhas ná 1 go 3 cm.Tá an craiceann ina éilips i gcruth, clúdaithe le claiseanna, péinteáilte liath liath. Tá imill na caipíní míchothrom, éiríonn siad in eiseamail rófhorbartha. Is é an flesh an-tanaí, bán, leochaileach, ní boladh. Cos - 5-10 cm, tanaí, díreach nó le fána beag. Péinteáilte bán, snáithíneach, taobh istigh - log. Tá ramhrú beag ar an mbonn. Tá plátaí saor in aisce, i mbeacáin bheacáin óga - bán, i gcodanna aibí - liath dorcha nó dubh. 
Coprinopsis cinerea Cá bhfuil an fás. Fásann ina aonar nó i ngrúpaí beaga ar ithir atá saibhir i humus. Tá sé le fáil i ngairdíní agus i bpáirceanna, chomh maith le láithreáin líonta talún. Tá go leor beacán le feiceáil tar éis deascadh beag. 
Séasúracht agus inoibritheacht. Láithrithe ó dheireadh mhí na Bealtaine go lár mhí Mheán Fómhair.
Maidir leis an inbhainteacht, bíonn tuairimí arís eile ann. Mar gheall ar luas na féin-dhíothachta de chuid an choirp torthaí, níl an-tóir ar na beacáin. Rangaítear ciaróga dungacha coitianta i bhformhór na bhfoinsí mar bheacáin inite, ach ós rud é go gcaithfear iad a ullmhú chomh luath agus is féidir tar éis iad a bhailiú, ar shlí eile cuirfidh siad nimhiú faoi deara.
Léigh freisin faoi bheacáin inite agus nimhiúla atá ag fás ar chrainn.
Scaipthe
Ainm eile - coiteann ciaróg na n-aoileach. 
Coprinellus dispersatus Dealramh. Tá an hata múnlaithe mar smugairle róin beag. I sean-bheacáin tá sé go próstatach, is ovate é i ndaoine óga, thart ar 1 cm ar trastomhas.Tá an craiceann daite. Tá an dromchla millteach, clúdaithe le fuílleach scaraoidí leapa. Tá an fheoil as láthair go praiticiúil, tairiseach agus tanaí. Níl aon bholadh ann. Tá an gas 1 go 5 cm ar fad, an-tanaí, leochaileach, log, péinteáilte bán i muisiriúin óga, agus tar éis aibithe bíonn sé liath le tinge corcairghorm. Tá na plátaí saor, dronnach, bán, ansin liath nó dubh.
Tá sé tábhachtach! Déanann an speiceas seo dríodar amach in éagmais taise ard. Stopann an próiseas féin-dhíleáite.
Cá bhfuil an fás. Fásann sé sa chrios measartha. Tá sé le fáil ar chrainn thirim agus ar stumpaí, áit a bhfuil sé ina fhíor-fhíorchloch de choirp torthaí beaga. Is féidir roinnt crann beacán a shuí ar chrann amháin. 
Séasúracht agus inoibritheacht. Láithriú ó dheireadh an earraigh go luath titim. Níor bunaíodh eagarthóireacht an fungas. Mar gheall ar mhéid an choirp torthaí agus easpa laíon beagnach iomlán, is fearr gan na beacáin seo a ithe.
Is minic a fhásann beacáin mar neamh-phlandlanna, ezhovikov, ryadovki, i ngrúpaí agus cruthaíonn siad na "ciorcail chailleach".
Romanesi
Dealramh. Tá cruth scáth ag an hata le himill beagán chothromaithe. Is é an trastomhas ná 3-6 cm.Tá dath dearg ar Peel, ach mar gheall ar mhéid mór scálaí dorcha a bheith ann, tá an dath foriomlán liath le dathanna buí. Tá an fheoil as láthair go praiticiúil, toisc gur pláta an chuid is mó den chaipín. Tá ciseal tanaí de laíon péinteáilte bán. Cos - 6-10 cm ar fhad, tiús dlúth, meánach. Tá an dromchla liath liath, log taobh istigh, leochaileach. Tá na plátaí saor in aisce, go minic, bán i gcorp torthaí óga, agus dubh i gcineálacha aibí. 
Coprinopsis romagnesiana Cá bhfuil an fás. Fásann sé ar adhmad atá ag lobhadh, agus mar sin tá sé le fáil i bhforaoisí, agus i bpáirceanna agus i gclocha príobháideacha. Is fearr aeráid fionnuar. Fásann sé i ngrúpaí beaga.
Séasúracht agus inoibritheacht. Tá beacáin le feiceáil san earrach agus ansin an titim. I rith an tsamhraidh, ní thiteann na torthaí ach sna réigiúin thuaidh. Breithníonn Romanesi speicis atá inite go coinníollachach ag aois óg amháin. Tá cosc ar bheacáin le plátaí dubhaithe.
Faigh amach cé na beacáin a fhásann i mí na Bealtaine.
Senny
Ainm eile - féar panolous. 
Panaeolus foenisecii Dealramh. Hat ar trastomhas ó 1 go 2 cm, clog-chruthach. Peel dath bán nó bán-donn. Tá an dromchla réidh, tá an fheoil éadrom, an-tanaí. Tá an chos tanaí, idir 2 agus 8 cm ar fhad.D'fhéadfadh sé a bheith díreach, ach i bhformhór na gcásanna tá roinnt lúb ann. Péinteáilte i liath éadrom le cumhdach barely faoi deara. Tá na plátaí donn, saor in aisce agus éiríonn siad dubh tar éis dul in aois. 
Cá bhfuil an fás. Tarlaíonn sé sna páirceanna, móinéir agus faichí. Is breá leo ithir éadrom thorthúil. Fás ach i ngrúpaí.
Séasúracht agus inoibritheacht. Tá bulc le feiceáil i Meán Fómhair-Deireadh Fómhair, ach is beag a tharlaíonn ó Aibreán go Nollaig.
Muisiriún ná hithmar go gcuireann sé siabhránachtaí agus paranóia faoi deara. Chomh maith leis sin, tar éis ithe, is féidir leis a bheith ina neamhord sa chonair an díleá. Nuair a úsáidtear é i gcainníochtaí móra bíonn tionchar láidir aige ar lárchóras na néaróg, mar gheall go bhfuil neamhoird mheabhracha ann.
Grey
Ainm eile - dúch.
Dealramh. Is é trastomhas an chaipín ná 5-10 cm.Tá cruth beacán óg ovoid, agus i muisiriúin aibí is clog-chruthach é. Tá Peel liath le tinge reddish. Tá scálaí beaga ar an dromchla. Tá an fheoil an-tanaí, éadrom, agus darkens go tapa nuair a nochtar aer. Níl aon bholadh, tá an blas milis. Leg-fhada, 10-20 cm, tanaí, log. Tá an dromchla péinteáilte i liath éadrom. Tá na plátaí bán, saor in aisce agus tá muisiriúin ag beacáin aibí. 
Coprinopsis atramentaria Cá bhfuil an fás. Is fearr leis an fungas ithir shaibhir shaibhir, mar sin tá sé le fáil i gcainníochtaí móra ar fheirmeacha, agus in áiteanna féaraigh. Fásann sé in aice leis an bhforaois in aice le crainn lofa nó lofa. Is féidir leis fás sa ghairdín nó sa ghairdín má tá coinníollacha inghlactha.
Séasúracht agus inoibritheacht. Láithriú ó Bhealtaine go Deireadh Fómhair. Fásann beacáin i ngrúpaí beaga. Baineann ciaróg na n-aoileach liath le beacáin atá inite go coinníollach. Ní féidir ach eiseamail óga le plátaí solais a ithe.
Téarmaí úsáide. Tar éis na réamhchóireála teasa, a dhéantar sa tréimhse ama is giorra is féidir tar éis baint, is féidir beacáin a fhriochta, a stewed, a shailleadh nó a phiciliú. Ní dhéantar triomú. 
Tabhair faoi deara go n-úsáidtear an dung liath i gcásanna áirithe mar leigheas ar alcólacht, mar nuair a úsáidtear alcól é is cúis le nimhiú le hairíonna an-míthaitneamhacha. Tarlaíonn nimhiú fiú má tá dáileog bheag de tháirgí dianscaoilte alcóil san fhuil.
Físeán: cócaireacht aoiligh liath
An bhfuil a fhios agat? Baintear úsáid as ciaróg dung liath chun dúch a fháil. Tá sé fágtha sa phota go dtí go ndéantar é a dhianscaoileadh go hiomlán, ansin scagtar é agus cuirtear gliú leis. Tugann an dúch sin tar éis a thriomaithe patrún speisialta, mar sin, úsáidtear é chun billí agus doiciméid thábhachtacha a chosaint ó ghóchumadh.
Fillte
Dealramh. Tá cruth mhaisiúil ag an caipín: cothrom sa lár agus cruth cruinneachán ar na himill. Dromchla na n-umar grooves siméadracha. Is é an trastomhas ná 2-3 cm Peel - liath-bhuí, éiríonn seacláid i sean-bheacáin. Tá an fheoil tanaí, leochaileach, éadrom. Fad na cos - ó 4 go 8 cm, tá sé an-tanaí, log istigh, trastomhas agus cuma atá inchomparáide leis an ngas de chadhrán. Péinteáilte i ndath buí-uaine, tréshoilseach. Pláta - gann, tanaí, saor in aisce. Dath ó liath liath go donn éadrom, nuair nach scriostar aibiú iomlán. 
Parasola plicatilis Cá bhfuil an fás. Fásann sé i spásanna oscailte san fhéar, agus b'fhearr leis an ithir atá saibhir i humus. Is féidir é a fháil i ngairdíní nó i ngairdíní.
Séasúracht agus inoibritheacht. Torthaí mycelium ón earrach go dtí an chéad sioc. Téann beacáin trí thimthriall iomlán in aghaidh an lae, ag tosú ó fhoirmiú an choirp os cionn talún agus ag críochnú le bás an fungas. 
Maidir leis an inbhainteacht, ní dhéantar cur síos air sa litríocht. Tá sé seo mar gheall ar an saolré gearr, chomh maith le neamhláithreacht beagnach iomlán laíon i gcaipín an fungus agus méid beag an choirp torthaí.
Ní itear an chuid is mó de chiaróga na n-aoileach, agus ní dhéantar idirdhealú idir na speicis sin atá inite agus blas nó cumhra fíorúil. Ós rud é go dtéann an comhlacht torthaí i léig go tapa, is minic a sheolann piocóirí muisiriún na beacáin seo taobh leis an taobh.
