Chun aiste bia iomlán a sholáthar do na cearca agus chun a dtáirgiúlacht a fheabhsú, chomh maith leis an ngnáthbheatha, is minic a chuireann na húinéirí breiseáin speisialta i mbia na n-éan. Cothaitheach amháin is ea feoil feola agus cnámh. Déanaimis súil níos dlúithe ar a chomhdhéanamh, a mhodhanna úsáide agus a gcoinníollacha stórála.
Cur síos ar an táirge
Déantar an breiseán seo as feoil ainmhithe tite agus táirgí dramhaíola, nach bhfuil oiriúnach lena gcaitheamh ag an duine. Sa phróiseas próiseála na n-amhábhar go léir don bheatha seo, cuirtear cóireáil teasa orthu, a dhearbhaíonn a shábháilteacht d'éin agus d'ainmhithe. Beidh an breiseán sin ina fhoinse próitéine, fosfair agus cailciam luachmhar do sicín óg.
Tá sé tábhachtach! Agus plúr á roghnú agat, is gá aird a thabhairt ar a cháilíocht agus ar a phraghas, mar a thosaigh siad ag cur Pónairí soighe le costas táirgthe a laghdú. Agus ní hamháin go bhfeabhsóidh an chomhpháirt seo réim bia an éin, ach beidh easnamh próitéine mar thoradh air freisin, mar ar féidir le héin éirí tinn, dul i muinín canabalism agus piocadh suas le huibheacha.
Tá trí chineál feola agus min chnámh ann, atá éagsúil lena gcomhdhéanamh:
- den chéad scoth - sa phlúr seo tá níos lú saille agus fuinseoige ann, ach tá níos mó próitéine ann;
- an dara rang - tá dóthain próitéine ag an bpúdar, ach tá méid níos mó saille agus fuinseoige ann;
- an tríú rang - tá cion íseal próitéine ag an táirge, i gcomparáid le speicis eile, ach tá níos mó fuinseoige agus saille aige sa chomhdhéanamh.
Is fearr forlíonadh den chéad scoth a roghnú, mar tá níos lú saille ann. 
Trí bholadh
Tá boladh an mheascáin sainiúil. Ach má bhraitheann tú go bhfuil boladh meidhleach de bhoilg millte agat, níor chóir duit a leithéid de mheascán a ghlacadh.
Foghlaim conas sicíní tí a bheathú, conas beatha a dhéanamh le haghaidh cearc, conas beatha a ullmhú le haghaidh sicíní agus cad é an ráta beatha do shraitheanna ar feadh lae.
De réir datha
Is é an dath atá ar fhorlíonadh cáilíochta donn éadrom nó donn.
Tá sé tábhachtach! Má tá dath buí ar an bpúdar, úsáidtear cleití sicín chun an táirge a tháirgeadh. Ní féidir plúr den sórt sin a chur le haiste na n-éan - beidh sicíní tinn agus beidh níos lú uibheacha acu.
Léiríonn dath glas an phúdair go gcuirtear soy leis an táirge.
De réir struchtúir
Tá struchtúr an phúdair mionghearrtha, is gráinníní aonair é. Níor cheart cáithníní an bhreiseáin a dhíothú má chuirtear brú orthu. Méid na gráinníní - suas le 12.7 mm. Níl aon cháithníní móra sa mheascán cáilíochta. 
Comhdhéanamh
Leagann ábhar plúir an caighdeán stáit. Cuimsíonn comhdhéanamh plúir úsáidigh na substaintí bitheolaíocha sin:
- choilín;
- aigéid orgánacha, glutamic agus ATP;
- Vitimíní B;
- thyroxin;
- aigéad nicotinic;
- carnitine;
- Ribeaflaivin;
- aigéad bile;
- sóidiam;
- cailciam;
- fosfar.
An bhfuil a fhios agat? Úsáidtear min feola agus cnámh san Eoraip mar éicea-bhreosla le haghaidh giniúint agus loscadh fuinnimh.
Cuimsíonn táirge ardchaighdeáin den chéad scoth:
- próitéin ó 30 go 50%;
- suas le 20% de na blúirí cnámh agus matáin;
- suas le 30% de na blúirí fuinseoige.
Níl an leibhéal taise den bhreiseán den chéad scoth níos mó ná 7%.Rialacha maidir le húsáid plúir
Cuirtear an uirlis seo leis an mbia críochnaithe nó le braichlis féindhéanta. Ceadaíonn sé duit beathú na n-éan a dhéanamh éagsúil agus i bhfad níos saoire ná riamh. Sa mhéid iomlán cothaithe, níor chóir go mbeadh béile feola agus cnámh níos mó ná 6%. Dá bhrí sin, faigheann sicín fásta 7-11 gram de fhorlíontaí in aghaidh an lae.
Tá sé tábhachtach! Is féidir le níos mó ná dosage an táirge a bheith mar thoradh ar amyloidosis galar sicín agus gout.
Chun sicíní broiler a bheathú bain úsáid as an gcóras seo:
- ó 1 go 5 lá den saol - ní thugann an táirge sicíní;
- 6-10 lá - tús a chur le 0.5-1 g an sicín in aghaidh an lae;
- 11-20 lá - 1.5-2 g an ceann;
- 21-30 lá - 2.5-3 g an ceann;
- 31-63 lá - 4-5 g.
Fásann muid sicíní, cothaímid iad i gceart agus déileálaimid le galair neamh-thógálacha agus thógálacha.
Stóráil
Mar gheall ar an gcion ard próitéiní agus saille i bhfeoil feola agus cnámh, caithfear aird ar leith a thabhairt ar a stóráil.
Sna treoracha úsáide ar an bpacáiste scríobhann siad na riachtanais seo:
- Stóráil i limistéar fionnuar, tirim, dea-aeráilte;
- monatóireacht a dhéanamh ar leibhéal na taise agus a chosaint ó sholas na gréine díreach;
- stóráil ag teochtaí suas le 28 ° C, má tá sé níos teo - tosóidh na saillte ag dí-chomhdhéanamh agus ag scaoileadh substaintí guaiseacha.
An bhfuil a fhios agat? Déantar uibheacha sicín a stóráil níos faide, má chuireann tú síos go géar iad.Beidh béile feola agus cnámh ina bhreisiú iontach ar aiste bia na sicíní óga agus daoine fásta. Tabharfaidh sé na hothair agus na vitimíní riachtanacha go léir do na héin chun go mbeidh siad in ann forbairt go cothrom agus níos mó uibheacha a iompar. Is é an rud is mó ná na treoracha úsáide agus stórála don bhreiseán a leanúint go docht.
