Ní chuireann beatha thionsclaíoch d'éin ar chúiseanna éagsúla ard-táirgiúlacht ar fáil i gcónaí. Dá bhrí sin, déanann feirmeoirí a ndícheall an aiste bia a fheabhsú trí bhreiseáin beatha éagsúla a chur leis. Úsáidtear giosta beatha i monarú beatha ainmhithe, mar aon le breiseán bia ar phríomh-chandam na gcearc. Labhróimid faoi an bhfuil úsáid giosta éifeachtach agus an dóigh le sraitheanna a thabhairt dóibh i gceart.
Cad é giosta
Is fungas aon chillín é giosta a úsáidtear chun mais leacht an táirge a choipeadh. Púdar donn éadrom is ea giosta farae, a úsáidtear chun fás na n-éan a spreagadh. Is próiseas coipthe beatha gráin talún é giosta le tosaithe giosta. Le linn na próiseála, tá an meascán saibhrithe freisin le vitimíní agus le insulin glasraí. Méadaíonn luach bitheolaíoch an táirge, chomh maith le díleáite na gcothaitheach. 
Is é an sprioc atá ag giosta ná goileoidh sicíní, táirgeadh uibheacha a mhéadú, luasghnóthú meáchain ag pórtha feola. Bia tábhachtach ach go háirithe le húsáid beatha shaibhrithe i séasúr an gheimhridh, mar gheall ar saibhríonn sé aiste bia sicíní a bhfuil vitimíní agus riandúile in easnamh orthu. Is féidir le giosta a bheith ina ghrán, ina ghránaigh, ina chomhpháirteanna de bhunadh plandaí. Nuair a bhíonn tú saibhrithe san aiste bia, is féidir leat min feola agus cnámh a chur leis an luach cothaithe a mhéadú.
An bhfuil a fhios agat?Giosta - an miocrorgánach is ársa a úsáideann fear. Baineadh úsáid as gníomhaíocht na bhfungas tairbhiúil seo ar feadh 6000 bliain RC. san Éigipt ársa i dtáirgeadh beorach.
Speicis
Baineadh úsáid as gníomh fungas giosta i dtáirgeadh bia ar feadh roinnt mílte bliain. Tá níos mó ná 1,500 speiceas iontu féin inniu. Is féidir leat iad a fháil ó beagnach aon amhábhair de thionscnamh plandaí, agus ó bhainne. Ní úsáidtear ach cuid acu go forleathan i dtionscal an bhia. Léiríonn ainm an ghiosta príomhchuspóir a n-úsáide.
- bácús - a úsáidtear le haghaidh bácála. Déantar iad a fhás sa timpeallacht agus iad saibhrithe le comhdhúile ocsaigine, siúcra agus nítrigine. Ar fáil i bhfoirm thirim agus fhliuch.
- wineries - is féidir a bhreathnú i bhfoirm plaic ar chaora fíonchaor. Cuireann siad le blas na dtáirgí fíona a fheabhsú.
- bainne - a foirmíodh i dtoirt. Úsáidte chun táirgí aigéid lachtaigh a ullmhú.
- tithe beorach - ullmhaithe trí choipeadh coipthe, a fhaightear ó leannlusanna ardchaighdeáin.
- alcól - Is tréithchineálacha iad seo a cruthaíodh go sonrach don tionscal alcóil. Is é an tasc atá acu ná an táirge a choipeadh go tapaidh.
Is féidir le giosta beatha:
- hidrealú - cruthaithe as adhmad agus dramhaíl talmhaíochta thirim;
- clasaiceach - díorthaithe ó tháirgeadh alcóil;
- próitéin-vitimín - a fhástar ar dhramhaíl amhábhair nach glasraí.
An bhfuil a fhios agat?Thosaigh giosta Brewer ar dtús ag táirgeadh agus ag úsáid i dtáirgeadh cuideachta beorach "Saotharlanna bána" ó 1995 i leith. Agus den chéad uair fuarthas iad ó ghiosta fiáin i ndéantús luibheolaí na Danmhairge Emil Hanson sa naoú haois XIX.
Ar chóir dom a thabhairt
Tá giosta ard i bpróitéin. Le linn a saoil, déanann siad ocsaídiú ar ghlúcós agus ar charbón, agus déantar fuinneamh astu. Méadaíonn a láithreacht san aiste bia luach fuinnimh an bhia, déanann sé próitéiní agus vitimíní a shaibhriú. Caitheann an ciseal 40% den fhuinneamh a fhaightear ó bhia chun uibheacha a tháirgeadh. 
Titeann táirgeadh uibheacha geimhridh mar gheall ar easpa fuinnimh, rud a théann isteach sa chorp beag, mar sin tá giosta an-inmhianaithe i réim na mbéaróg. Cuireann siad feabhas freisin ar chomhshamhlú bia ag an gcomhlacht agus cuireann siad le dian-charnadh na bhfíochán matán ag bróicéirí. Méadaíonn siad meáchan uibheacha agus a n-airíonna goir, chomh maith le méadú torthúlachta 15%.
Déan beatha sicín sa bhaile, agus déan an aiste bia ceart.
Luach cothaithe
Is féidir go mbeidh próitéin bheatha ó 40 go 60% próitéin. I measc na vitimíní agus na riandúile tá choilín, thiamine, biotin, aigéad nicotinic, ribeaflaivin, aigéad fólach. Is comhchruinniú nádúrtha vitimíní B iad.Tá tionchar ag ribflaivin ar riospráid fíochán agus ar mheitibileacht fhoriomlán, chomh maith le hainmhithe uibheacha. Lecithin, atá páirteach, bíonn tionchar aige ar mheitibileacht na gceall. De réir an méid lecithin, níl ach giosta uibhe ag giosta an bháicéara. 
D'fhéadfadh comhdhéanamh cainníochtúil na vitimíní agus na miocról sa ghiosta a bheith éagsúil mar gheall ar an gcineál fungais, a gcoinníollacha saothraithe agus fachtóirí eile. Staidéir speisialta ar athruithe cainníochtúla ar an luach cothaithe tar éis nach ndéantar giosta. Rinneamar staidéar ar tháscairí cainníochtúla táirgiúlachta beatha a chothaigh beathaithe - saibhrithe agus gnáth.
Na tairbhí
Buntáistí an iarratais:
Do uibheacha:
- méadaíonn torthúlacht;
- méadaíonn méid;
- táirgeadh uibheacha i sicíní i rith thréimhse an gheimhridh méadaithe 23.4%;
Léigh freisin faoi conas bran, min feola agus arán sicíní a thabhairt.
Le haghaidh feola:
- dlús a chur le fás mhais na matán (i gcás sicíní, is é 15.6% an figiúr seo);
I gcás éan:
- a fheabhsaíonn goile;
- cosc ar easpa vitimín;
- méadaíonn sé díleáiteacht beatha;
- spreagann sé táirgeadh cealla imdhíonachta;
- a rialaíonn meitibileacht próitéine;
- méadaíonn sé díleá próitéine;
- Méadaíonn soláthar vitimíní agus riandúile tairbhiúla.
Tá sé tábhachtach!Cuirtear deireadh leis an bpróiseas coipthe má tá an soláthar siúcraí san amhábhar ídithe. Dá bhrí sin, mura dtarlaíonn giosta nó má tá sé mall. - ach cúpla spúnóg bhoird siúcra a chur leis an mbeatha.
Míbhuntáistí
Ní thugtar beatha shaibhrithe d'éin ach amháin sa tréimhse ó Shamhain go hAibreán. le linn easpa glasa san aiste bia. Is leor an féar agus an ghrian i rith an tsamhraidh chun na próisis go léir i gcorp na sicíní a choinneáil. Fágann fungais i réim bia an tsamhraidh go bhfuil barrachas comhdhúile próitéine agus nítrigine ann. Eascraíonn na paiteolaíochtaí seo a leanas as barraíocht próitéiní:
- buinneach i sicíní;
- athlasadh an chloaca mar thoradh ar neamhoird mheitibileacha;
- athlasadh na n-alt;
- cannibalism sa phacáiste.
Chun dálaí pianmhara a sheachaint, tugtar isteach bia giosta i roinnt rásanna, ag tosú le dosages beaga - 5-7 g in aghaidh an tsicín. Má thagann an galar féin go tobann, is gá méid na beatha saibhrithe a laghdú 50-70%.Modhanna giosta
Déantar mais réamh-ghrá a bhrú. Maidir leis an bpróiseas ceart, tá sé tábhachtach go mbeadh na codáin chomh beag agus is féidir.
Is iad na modhanna giosta:
- sféarúil;
- bestopny;
- tosaithe.
Faigh amach cad iad na vitimíní atá ag teastáil le haghaidh cearca breith.
Gnéithe:
- Níor chóir go rachadh teocht an uisce thar teocht an choirp i. 36-38 ° C. Ag teochtaí níos airde, faigheann na fungais bás.
- Ba chóir go mbeadh an toilleadh ina ndéantar an mhais togtha 2/3 níos mó ná toirt an bheatha chaolaithe, ó shin i leith le linn an choipeadh méadaíonn an méid.
- Ba chóir giosta a dhíscaoileadh go hiomlán, gan cnapáin a fhoirmiú. Chun an próiseas a bhrostú, is féidir leat 1-2 spúnóg siúcra a chur leis.
Modh spúinse
Tá dhá chéim i modh ullmhúcháin spúinse:
- taos kneading;
- beatha giosta.
Ullmhaítear an brew ó 200 g de mhais ghrá agus 10 g de ghiosta caolaithe i 0.5 l d'uisce te. Opara oiriúnach laistigh de 4-5 uair an chloig. Ansin measctar é leis an gcuid eile den ghrán - 800 g agus lítear d'uisce te. Seasann 4 huaire an chloig.
Tá sé tábhachtach!Is pataiginí coinníollacha iad roinnt cineálacha giosta a mbíonn próisis athlastacha ina gcúis le hidirghníomhú leis an gcomhlacht. Dá bhrí sin, ná bain úsáid as giosta a fhaightear ó fhoinse chruthaithe i gcearc le haghaidh cearc.
Modh gan spúinse
Oideas: Tógtar 1.5 l d'uisce te agus 0.2 g de ghiosta le haghaidh 1 kg de mhaise gráin. Comhcheangail an mhais giosta agus an grán, meascadh agus fág an choipeadh ar feadh 6-7 uair an chloig. Le linn an choipeadh, ní mór an mhais a mheascadh go tréimhsiúil ó shin tá rochtain aeir tábhachtach don obair. Má bhíonn an leacht ionsúite go hiomlán sa mheascán sa phróiseas coipthe, ní mór duit 1-2 spéaclaí d'uisce te a chur leis. Is féidir an mhais a thabhairt do sicíní tar éis 8 uair an chloig, ag ráta 20 g in aghaidh 1 sicín. Is féidir giosta a thabhairt gach lá nó gach lá eile. Is féidir leat beatha atá saibhrithe go réidh a stóráil ar feadh tréimhse nach faide ná 1 lá. Tá sé ceadaithe cuid den bheatha a reo ar feadh roinnt laethanta, ach laghdaítear go mór an tairbhe a bhaintear as. 
Modh crua
Déantar 10 g de ghiosta a thuaslagadh in 0.5 l d'uisce te. Cuir 0.5 kg mais maise leis. Éiligh 6 uair an chloig. Ansin cuir an grán atá fágtha - 0.5 kg agus 0.750 lítear uisce, corraigh agus fág ar feadh lae é. Tugtar beatha d'éin ag ráta 20 g in aghaidh 1 sicín.
Giosta níos éifeachtaí
Chun gach modh giosta a dhéanamh éifeachtach agus ardchaighdeáin, is féidir leat comhdhéanamh na maise beatha a fheabhsú trí shaibhriú:
- Is féidir meadhg bainne te a chur in ionad uisce te. Cuirfidh meadhg leis an mais le siúcra bainne, próitéin meadhg, cáiséin, chomh maith le riandúile - potaisiam, maignéisiam, fosfar, iarann. Ina theannta sin, tá vitimíní de ghrúpa B, aigéad ascorbic, tócaifearóil, choilín agus daoine eile sa serum.
- Méadaíonn cur le siúcra méid an bhia d'fhorbairt giosta agus méadaíonn sé luach cothaithe na beatha ag 15-20%.
- Nuair a chuirfear mais glasraí - beets bruite, prátaí, méadaíonn pumpkins éagsúlacht agus cainníocht an choimpléasc vitimín.
- Feabhsaítear comhdhéanamh beatha trí ghráinní spréite a chur leis. Is biostimulants iad gráin phéinteáilte. Tá airíonna antioxidant acu, normalú meitibileacht, tionchar tairbhiúil ar an bpróiseas díleá agus cur le forbairt microflora stéigeach tairbhiúil.
Beidh sé suimiúil a fháil amach cad iad na cineálacha beatha atá ann do sicíní.
Is gá giosta a úsáid. Méadaíonn beatha giosta luach cothaithe na beatha, laghdaíonn sé costais bheatha, feabhsaíonn sé táirgiúlacht beostoic, rud a mhéadaíonn brabúsacht na feirme.
