Le roinnt mílte bliain de thomhaltas bainne, tá a fhios ag daoine go cinnte go bhfuil próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní, einsímí agus salainn mhianracha tábhachtach dá gcorp ag a chomhdhéanamh. Tá caighdeán maith an táirge seo mar thoradh ar an gcoimpléasc agus ag obair choinsiasach an fheirmeora ag an am céanna. Smaoinigh ar cad é dlús an táirge seo, conas é a thomhas agus a mhéadú.
Cad is agus a thomhaistear i ndlús an bhainne
Tá an táscaire seo ar cheann de na hairíonna fisiciúla tábhachtacha bainne, a chinneann nádúrthacht an óil bhainne agus a bhraitheann ar an gcion saille. Is éard atá i ndlús ná luach a léiríonn cé mhéad atá a mhais ag teocht +20 ° C níos mó ná mais an uisce driogtha ag teocht +4 ° C san imleabhar céanna. 
Tomhaistear an táscaire seo i g / cm³, kg / m³.
Léigh faoi na cineálacha bainne bó, chomh maith le foghlaim conas bó a bhainne chun torthaí bainne ard a fháil.
Cad a chinneann an dlús
Braitheann an táscaire seo i mbainne bó ar na luachanna seo a leanas:
- an méid salainn, próitéiní agus siúcra;
- am tomhais (ba chóir ríomhanna a dhéanamh cúpla uair an chloig tar éis bleáin);
- tréimhse ama agus lachta;
- sláinte ainmhithe;
- cothú - is amhlaidh is fearr an bheatha, is amhlaidh is fearr an díolúine;
- pór bó - tugann ba déiríochta méid níos mó den táirge seo, ach tá a cion saille níos lú;
- séasúracht - laghdaíonn sáithiúchán sa séasúr fuar, nuair nach mbíonn substaintí mianracha ag ainmhithe.
Dlús bainne: noirm, tábla ag brath ar an teocht
Déantar an dlús bainne is airde a thaifeadadh tar éis bhreith lao. Cinntear é seo de bharr cúiseanna nádúrtha, mar gheall ar an gcéad lá go ndéantar an t-alt a chothú le gruth buí, ina bhfuil méid mór aigéad úsáideach. 
Tá dlús an táirge nádúrtha idir 1,027-1,033 g / cm ³. Má tá an figiúr níos ísle, ansin caolaíodh an táirge, agus má tá sé níos airde, baineadh na saillte uaidh. Smaoinigh ar conas a athraíonn dlús an bhainne ag brath ar a theocht:
| Teocht (céimeanna Celsius - ° C) | |||||||||
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |
| Dlús (i gcéim hidriméadar - ° A) | |||||||||
| 24,4 | 24,6 | 24,8 | 25,0 | 25,2 | 25,4 | 25,6 | 25,8 | 26,0 | |
Conas an dlús a chinneadh
I bplandaí agus i saotharlanna tionsclaíocha, déantar saturation bainne a chinneadh trí úsáid a bhaint as lacto-densimeter nó as hidriméadar bainne. Chun an anailís a dhéanamh, tógtar sorcóir tomhais a bhfuil toirt 200 ml air, ní mór a thrastomhas a bheith 5 cm ar a laghad.
- Déantar bainne go mall feadh na mballaí a dhoirteadh isteach sa sorcóir go dtí 2/3 dá thoirt.
- Ina dhiaidh sin, tumtar lacto-densimeter ann (ba chóir go snámhfadh sé faoi shaoirse).
- Déantar an turgnamh tar éis cúpla nóiméad nuair a stopann an fheiste ascalach. Déan é ar imeall uachtair an mheiniscis le cruinneas 0.0005, agus an teocht - suas le 0.5 céim.
- Chun na táscairí seo a dhearbhú, déantar an gléas a phumpáil beagán agus déantar tomhais air arís. Is é an táscaire ceart meán uimhríochta dhá uimhir.
- Ba chóir an turgnamh a dhéanamh ag teocht bhainne de 20 ° C.
Dlús bainne a chinneadh: 1 - líonadh sorcóra, 2 - tumadh hidriméadair (lacto-densimeter) i sorcóir, 3 - sorcóir a bhfuil meitreoiméadar báite aige, 4 - léamh teochta, léamh 5-dlúis
Tá sé tábhachtach! Má tá an teocht níos airde, ansin cuirtear 0.0002 leis na léamha do gach céim bhreise, má tá sé níos ísle, ansin tógtar é.
Sa bhaile, is dócha go mbeidh feiste den sórt sin mar hidriméadar as láthair. Smaoinigh ar cad ba chóir duit a dhéanamh sa chás seo:
- Déantar méid beag deoch bainne a dhoirteadh isteach i ngloine uisce. Tiocfaidh táirge ardchaighdeáin go bun agus ansin tuaslagann sé. I gcás eile, tosóidh sé ag scaipeadh láithreach ar an dromchla.
- Measc bainne agus alcól sa chóimheas céanna. Déantar an leacht mar thoradh air a dhoirteadh isteach sa phláta. Má tá an táirge nádúrtha, tosóidh calóga le feiceáil ann, ní bheidh siad le feiceáil i stát caolaithe.
Conas an dlús a mhéadú
Chun táirge déiríochta ar ardchaighdeán a fháil, ní mór duit fios a bheith agat conas é a mhéadú. Déantar é seo trí na gníomhartha seo a leanas:
- Coinnigh súil ar shláinte ainmhithe.
- Cuir beatha ardchaighdeáin leo.
- Coinnigh eallach i ndea-choinníollacha.
- Déan monatóireacht ar staid an táirge ó bhácáil go hiompar chuig an gceannaitheoir.
Faigh amach cad is cúis le cuma bainne le fuil ó bhó.
Mar atá feicthe againn, ní bhíonn deoch bainne nádúrtha ach le táscairí áirithe. Féach cad a ólann tú agus cad a thugann tú do do leanaí. Ná bheith leisciúil chun turgnamh simplí a dhéanamh sa bhaile, agus ansin ní bhfaighidh tú ach sochair ón táirge seo.
