Is spíosraí iad anise agus anise réalta a úsáidtear go forleathan i gcócaireacht, i leigheas agus i gcosmaidíocht. Maidir le saintréithe spíosraí, scóip, tairbhí agus contraindications of use, léigh thíos.
Tuairisc ar an badian
Baineann Badian leis an ngéineas barraí bláthanna, an teaghlach Limonnikovyh. Is crann síorghlas é an planda, a shroicheann airde 10 m.Tá cruth pirimide ar bharr an chrainn. Is lanceolate iad na plátaí duilleog, dath glas orthu, a shroicheann méideanna suas le 10 cm. 
Is éard atá i gceist le bracts ná 18 lobes - áit a bhfuil na cinn sheachtracha obovoid, agus tá na cinn inmheánacha caol-bhogach. Nuair a shroicheann crann 5 bliana d'aois, tosaíonn na torthaí ag aibiú: féachann siad cosúil le réaltaí le 8 nó 12 ghathanna.
Is éard atá sna torthaí ná bileoga dlúth-shíolta, a bhailítear timpeall na haise, de réir mar a aibíonn siad, aibíonn siad de réir mar a aibíonn siad. Cuireann go leor tomhaltóirí spíosraí mearbhall ar an réalta agus ar anise, mar gheall ar chosúlacht na mblasanna. I measc na ndaoine fuair Badyan an t-ainm - "réalta anise."
Tá sé tábhachtach! Éiríonn le torthaí de chuid badian a bheith oiriúnach lena gcaitheamh ag an duine, ach amháin le haghaidh an 15ú bliain de shaol an chrainn.
Difríochtaí Spice:
- Fásann Badian san India, sa tSín, sa tSeapáin agus is crann ilbhliantúil é, agus fásann anise san Eoraip agus i Meiriceá, is le hionadaithe barraí bliantúla é.
- Anise - níl aon chineálacha tocsaineacha ann, tá cineálacha nimhiúla ag an badian, mar shampla: caochadán fiáin nó sceitheadh tiubh.
- Tá blas Badyan ar blas milis, tá blas íogair ar an searbhas, agus tá géarghéar agus aftertaste géara ann freisin, tá a bouquet íogair, saibhir. Tá boladh spéisiúil ag anise, tá blas a chuid torthaí ag meabhrú finéal agus tá blas milis air le gné spice.
Gnéithe anála
Cultúr féir aon bhliain, á shaothrú i ndomhanleithid the. Fásta ar scála ollmhór le húsáid i gcócaireacht agus i gcógaisíocht. Baineann cultúr leis an teaghlach scáthanna fearthainne agus tá an struchtúr cosúil le dill.
Sroicheann an cultúr airde 50 cm agus tá tanaí, eascraíonn pubescent leis an mbrainse sin ag an mbarr. Tá an córas fréimhe tanaí, tá sé cosúil le slat nach bhfuil aon bhrainsí aige. Tá na plátaí duille níos ísle slánaithe i gcruth, tá peitilí fada acu, fásann siad ón riosóm. Sna codanna uachtaracha agus lár den phlanda tá na duilleoga níos lú, agus cúl dingeach orthu.
An bhfuil a fhios agat? Chun greim mhaith a bhaint amach, grósann na hiascairí an fearas le sliocht anise, a mheallann an t-iasc lena aroma spicy.
Cuirtear bláthanna i láthair i bhfoirm scáthanna fearthainne, le trastomhas nach mó ná 6-7 cm.Tá suas le 17 bláthanna i ngach inflorescence. Tosaíonn bláthanna ó dheireadh mhí an Mheithimh agus maireann sé go dtí Deireadh Fómhair, le linn na tréimhse seo tarlaíonn bunú torthaí. Is é atá sna torthaí ná síol ubh-chruthach atá leacaithe ag na taobhanna. Fad na síolta ainíse 5 mm, dath liath.
Tionscnamh dhá phlanda
Is é anise an spíosra is sine a thosaigh daoine ag saothrú. Ní fios go díreach cén áit ar thosaigh siad ag fás an bharra ar dtús, ach i dtuairiscí Hippocrates tá faisnéis ann faoi na hairíonna cneasaithe atá aige. Glactar leis gur thosaigh an spíosra dáileadh ar fud an domhain ón Meánmhuir. D'óstaigh na Rómhánaigh ársa an seasoning agus mheascadh iad sna cácaí, a úsáideadh chun díleá a normalú.
Meastar gurb iad codanna an deiscirt agus an iarthair na Síne an áit inar rugadh an Badian. San Eoraip, tugadh an seasoning sa naoú haois XVI, ansin bhí tóir ar an spíosra i dtíortha na hIndia, Vítneam agus na Seapáine.
Airíonna úsáideacha
Úsáidtear spíosraí go forleathan i gcineálacha éagsúla miasa, agus freisin mar gheall ar a gcomhdhéanamh vitimín úsáidtear iad i leigheas traidisiúnta. Maidir le tairbhí na dtáirgí atá i gceist, féach thíos.
Badiana
Tá airíonna úsáideacha spíosraí ina chomhdhéanamh ceimiceach, lena n-áirítear vitimíní agus mianraí.
An bhfuil a fhios agat? Chuir an Rí Edward I Shasana cáin i bhfeidhm ar dhíol ainíse i 1305, agus díríodh na fáltais as an gcóir do dheisiú agus do chothabháil Dhroichead Londain.
Comhdhéanamh ceimiceach in aghaidh an 100 g den táirge:
- próitéiní - 18 g;
- saillte - 16 g;
- carbaihiodráití - 50 g
Vitimíní agus mianraí:
- retinol;
- thiamine;
- Ribeaflaivin;
- aigéad nicotinic;
- aigéad pantathenach;
- aigéad ascorbic;
- pyridoxine;
- choilín;
- sinc;
- mangainéis;
- seiléiniam;
- fluairín.
Bíonn tionchar suntasach ag airíonna tairbhiúla spíosraí ar neartú na díolúine, a sholáthraíonn vitimín C. Tá cuid de retinol mar chuid de, a fheabhsaíonn radharc na súl. Vitimíní B, tionchar dearfach ar na córais chardashoithíoch agus néarógacha sa chorp.
Cuideoidh úsáid spíosraí i mbia leis an timthriall míosta éagobhsaí i measc na mban a réiteach, agus mar thoradh ar an éifeacht fhrith-thaodóideach laghdóidh sé pian i mboilg níos ísle le linn menstruation. Is iad na buntáistí a bhaineann le spíosra d'fhir ná dúil ghnéasach a mhéadú agus míchompord a dhíothú nuair a bhíonn siad ag fual, i bhfoirm pianta a tharraingt.
Anise
Comhdhéanamh ceimiceach in aghaidh an 100 g den táirge:
- próitéiní - 17.6 g;
- saillte - 15.9 g;
- carbaihiodráití - 35.4 g;
- snáithín cothaithe - 14.6 g
Vitimíní agus mianraí:
- maignéisiam;
- sóidiam;
- iarann;
- sinc;
- retinol;
- aigéad ascorbic;
- choilín;
- aigéad nicotinic;
- aigéad pantathenach;
- thiamine;
- Ribeaflaivin.
Tá sé tábhachtach! Is frithdhúlagrán nádúrtha iad síolta anise, mar sin moltar iad a chur le miasa 2-3 g le neurosis agus giúmar báúil.
Is féidir leis an spíosra ainíse, a úsáidtear i mbia, éifeacht antiseptic agus analgesach a bheith aige. Feabhsaíonn feidhmiú na gcógas bunaithe ar spíosraí feidhmiú an bholg, bíonn tionchar dearfach aige ar an néarchóras, trí chodladh agus normalú imní a normalú.
Tá airíonna úsáideacha spíosraí saibhir i vitimíní B, C, A, rud a chabhraíonn leis an gcomhrac in aghaidh galar víreasach. Tá éifeacht ionfhabhtaíoch agus antiseptic ag ullmhóidí míochaine bunaithe ar spíosraí, rud a chabhraíonn le broincíteas agus le scornach tinn.
Gnéithe iarratais
Tá réimse leathan feidhmeanna ag blastanas i:
- cócaireacht;
- cosmetology;
- leigheas traidisiúnta.
Agus tú ag cócaireacht
Is spíosra blasta agus cumhra é Badian a úsáidtear i gcuid mhaith miasa.
Is minic, le haghaidh blas éagsúil, déantar spíosra a chomhcheangal le spíosraí dá leithéid:
- finéal;
- cainéal;
- carnation;
- piobar dubh
Faigh amach an bhfuil an cumin agus an dill mar an gcéanna.
Úsáid badian i miasa:
- Cuirtear séasúrú i ndeochanna agus i subha, ar mhaithe le blas agus cumhra níos fearr, de ghnáth cuireann siad 2 réiltín ar 1.5 l leachta.
- I miasa feola a úsáidtear spíosra i gcomhréir le púdar garbh.
- Spice líonta mar aon le gairleog agus piobar, curtha leis an anlann le haghaidh miasa ríse, uibheacha agus glasraí.
Úsáid anise i gcócaireacht:
- Cuirtear duilleoga úra anise i sailéid, maisithe le cúrsaí céad agus dara.
- Cuirtear plátaí duille le táirgí bainne coipthe agus cuirtear san áireamh iad in anlainn le haghaidh dara cúrsaí.
- Tá miasa feola agus éisc seasoned le meascán de spíosraí ó: anise, cumin, piobar meilte agus duilleog bhá.
- Cuirtear spice leis an anraith uachtair atá déanta as brocailí agus pónairí.
- Anise i gcomhar le lus an choire agus le cumin, go maith chun cur leis an taos agus an t-arán á bhácáil.
I leigheas tíre
Bíonn éifeacht fhrith-shamhalach ag baint le torthaí an alley a úsáid mar thuaslagán, agus cabhraíonn sé freisin le buinneach.
Léigh freisin faoi ghnéithe na síolta lus an choire agus a n-úsáid.
An réiteach a ullmhú agus a chur i bhfeidhm:
- Tóg 20 g de thorthaí mionghearrtha den badian agus doirt 500 ml d'uisce fiuchta.
- Cuir gabhdán leachta le tuáille agus cuir isteach ar feadh 60 nóiméad.
- Tóg 100 ml den tuaslagán 3 huaire sa lá ar feadh 48 uair an chloig, go dtí go mbeidh na hairíonna saor.
Péisteanna a chosc agus a bhaint:
- Badin root 20 g, gearrtha go mín agus doirt 250 ml d'uisce fiuchta.
- Seasann ar feadh 30 nóiméad. agus fionnuar.
- Tóg 1 spúnóg bhoird in aghaidh an lae ar bholg folamh ar feadh 1-2 sheachtain.
Chun deireadh a chur le pian sa bholg, is féidir leat an tincture de thorthaí an bhá a úsáid:
- I 250 ml de vodca, cuir 3 thoradh ar an réalta ainíse.
- Infuse ar feadh 7 lá i seomra dorcha, fionnuar.
- Tóg suas le géarphianta boilg de 30 g.
Ag taecadh tae, agus torthaí na réalta ainíse á gcur leis:
- Le linn tae a ghrúdaireacht, cuir 2 thorthaí badyan agus bata cainéil.
- Brew tae dubh agus doirt an tae i gcoimeádán le spíosraí.
- Úsáid an tae ar feadh 5 nóiméad, cuir 20 g de mil leis an cupán más gá.
Is cabhair iontach iad na síolta anise san insileadh ó na slaghdáin. Úsáidtear an t-insileadh mar dhuine a bhfuil súil aige le casacht fliuch agus le bronchitis.
Modh ullmhúcháin agus úsáide:
- Síolta anise 30 g, Doirt 500 ml d'uisce fiuchta.
- Clúdaíonn toilleadh don insileadh tuáille agus líontar ar feadh uair an chloig é.
- Stóráil insíothlaithe trí éadach cáise agus úsáid 30 g 3 huaire sa lá ar feadh 4-5 lá.
Leigheas den scoth le haghaidh crampaí comhréidhe agus boilg:
- Síol síolta 20 g, brewed in 200 ml d'uisce fiuchta.
- Deoction cócaráilte, téann sé trí chriathar agus úsáideann siad 100 ml in uaireanta maidin agus tráthnóna ar feadh 3 lá.
Chun fáil réidh le cógaisíocht agus le cromáin, ní mór duit an dínád seo a leanas a dhéanamh:
- Anise mionghearrtha 30 g in aghaidh an 250 ml d'uisce fiuchta agus 20 g de mil i mí na Bealtaine.
- Teas an spíosra ar feadh cúpla nóiméad déag.
- Cuir an decoction trí chriathar agus cuir mil leis. Tóg 30-40 g 5 huaire sa lá.
I gcosmaidíocht
Chun críocha cosmaideacha, úsáidtear spíosraí i bhfoirm ola riachtanach, ar a ndéanann siad mascanna éagsúla aghaidh agus coirp. Insiltí ainíse agus réalta ainíse, a úsáidtear mar tonic don chraiceann.
Mar gheall ar an gcion ard vitimín A agus potaisiam, gníomhaíonn sliocht anise ar na sraitheanna doimhne den chraiceann, ag baint an ton, rud as a dtagann éifeacht smúdála agus mín, milleáil frithrocthaí.
Baintear úsáid rathúil as blátholaí anise agus réalta anise i glóthacha cosmaideacha le haghaidh cithfholctha. Titeann ola anise 2, doirt 200 shampoo coimeádáin ml - cuirfidh sé seo fás agus forbairt cheart follicles gruaige chun cinn, agus déanfaidh sé do chuid gruaige silky freisin.
Déantar an masc chun an craiceann a athnuachan agus a leaisteachas as:
- 60 g uachtar géar 20% saille;
- 1 g d'ola de chuid badian;
- 30 g de mil.
Tá sé tábhachtach! Agus ola riachtanach de magnolia á húsáid, is gá comhréireanna a bhreathnú le cruinneas, nó is féidir leat sruthán craicinn a fháil.
Chun cellulite a shárú, déan massage le hola olóige de 30 g, ina gcuirtear ola riachtanach an badian in 2 g. Tá sé riachtanach an craiceann a rubáil agus a massage i réimsí deacra ar an bholg agus na cosa ar feadh 15 nóiméad. Ní féidir le hola sruthlú, agus cead a thabhairt dul isteach sa chraiceann.
Masc aghaidh glóthach taise:
- Céir bheach 50 g, leá ar an dabhach gaile.
- Cuir 110 ml d'ola olóige atá téite go + 40 ° С le céir leáite.
- Measc 250 g laíon aló isteach sa mheascán.
- Cuir 3 g d'ola anise leis.
Úsáidtear an masc glóthach chun cúram a dhéanamh de chraiceann tirim, fadálach an duine agus an mhuiníl, agus tá éifeacht leighis aige freisin ar scratches agus scoilteanna beaga, nuair a chuirtear i bhfeidhm ar na cosa agus ar na huillinneacha iad.
Contraindications féideartha
Contraindications agus díobháil don chomhlacht nuair a chuirtear badin i bhfeidhm:
- Tá an spíosra fréamhaithe i mbeathú cíche, mar gheall ar éifeachtaí tocsaineacha a d'fhéadfadh a bheith ann.
- Bíonn díhiodráitiú mar thoradh ar spíosra, nuair a chuirtear le duilleoga dill agus lingonberry é.
- Spíosraí éadulaingt aonair.
Tá sé tábhachtach! Agus badyana á úsáid agat, agus tú ag cócaireacht, ní mór duit cloí go soiléir leis an dáileog. Mar thoradh ar rósholáthar an tséasúcháin beidh meisce ginearálta an choirp, rud a fhágfaidh go mbeidh séanadh agus urlacan ann.
Contraindications nuair a úsáid anise:
- Tréimhse chothaithe cíche i measc na mban atá ag obair.
- Imoibriú ailléirgeach leis an spíosra.
- Galair an bholg sa chéim ghéar.
