Tá an chóilis beagnach chomh coitianta sa Rúis mar chabáiste bán, ach i dtéarmaí ábhar roinnt vitimíní, mianraí agus snáithín, tá sé beagnach níos mó ná an ceann deireanach.
Nuair a stóráiltear cóilis go cuí is féidir leat an barr lómhar a shábháil i dtréimhse an gheimhridh.
Mar sin féin, fiú dá bhfásfaí na glasraí i gceart, agus na caighdeáin go léir á gcomhlíonadh acu, caithfidh garraíodóirí an cóilis go léir a thógáil suas ón láithreán le caillteanais íosta.
Is gá an t-am ceart chun an fómhar a roghnú, na huirlisí cuí a úsáid agus an cabáiste a ullmhú le haghaidh stórála fada. Beidh ort freisin na dálaí aimsire a chur san áireamh agus monatóireacht thráthúil a dhéanamh ar leibhéal aibíochta an táirge den chéad uair.
An bhfuil eagla ar sioc ann?
An bhfuil eagla ar chóilis sa bhfómhar? Tá cauliflower ar eolas i measc na nglasraí eile le haghaidh teirmeafóflaí.
Má thiteann an teocht chomhthimpeallach faoi bhun + 8-10˚ C, ansin ag bun an inflorescence bán tosaíonn na cinn bheaga ag foirmiú, rud a bheidh ina shoots breise ina dhiaidh sin. Is dóchúil go stopfaidh forbairt na bpríomhathuarthachta.
Tá moill shuntasach tagtha ar an bhfás ar chóilis agus an aimsir fhuar ag tosú, rud a éilíonn a gcuid aibithe sa bhaile a sheoladh láithreach. Is féidir le siocanna láidre damáiste a dhéanamh don chabáiste, ach tá an deis acu fós coigilt le cabhair tithe gloine.
Ní féidir é seo a chur i bhfeidhm ach amháin má choinnítear teocht sheasta + 10 ° C taobh istigh.
Agus conas an cóilis a reo sa reoiteoir le haghaidh cócaireachta sa gheimhreadh, is féidir leat foghlaim ónár n-alt eile. Foghlaim freisin faoi conas an fómhar cabáiste a thriomú sa bhaile in oigheann nó triomadóir leictreach do ghlasraí.
Dátaí bailiúcháin
Cén uair a chaitear an cabáiste a ghearradh? Tá uainiú na cóilis sábhála ag brath go díreach ar an éagsúlacht agus an raibh sí in ann aibiú. Is iondúil go n-éiríonn cabáiste luath (cineálacha ar nós foirfeachta bána, Alrani agus Frünerte) i 80-110 lá, mar sin, is féidir leat iad a bhaint as an leaba i lár mhí an Mheithimh.
Tarlóidh an meántéarma ("Bianca", "Yarik F1", "Amethyst F1") i 100-135 lá, i.e. go dtí tús nó lár mhí Iúil. Ar an titim, is é an fómhar ná cauliflower déanach, ó shin fásann sé beagán níos mó ná 5 mhí.
Beidh orainn díriú ar na cinn aonair, ag seiceáil stádas gach duine. Iad siúd a bhfuil aibíocht acu, tá sé níos fearr stopadh láithreach ag an bhfréamh agus iad a bhaint le haghaidh stórála. Maidir leis an gcuid eile, ní mór monatóireacht a dhéanamh orthu go dtí go mbeidh siad aibíochta go hiomlán. Déileáil leis an obair go léir níos mó ná is féidir le haghaidh 2-3 chuairt.
Níor chóir duit fanacht le fómhar ollmhór le cinn ghé trom. Meastachán ar chóilis i méid. Is féidir breathnú ar eiseamail lánfhoirmithe mar chinn de 8-13 cm ar trastomhas.. Is féidir le blossomaí cabáiste aibiú, meáchan 300 gram nó 1.5 kg a bhaint amach, rud is mó a cheadaítear.
Tiocfaidh meath ar pharaiméadair thapa freisin, agus ní bheidh cothaithigh sa táirge a thuilleadh leis an raidhse chéanna. Beidh an cabáiste sin a raibh clúdach beag air go ceann tamall sular aibíodh é ó sholas na gréine díreach lena dhuilleoga féin.
Ar conas an cabáiste a chlúdach go cuí ó ghathanna na gréine, foghlaimeoidh tú ón bhfíseán seo:
Ar an meán tá an bailiúchán is fearr le tosú i mí an Mheithimh-Lúnasa, sa chaoi is nach bhféachfar ar na cinn níos aibí, ós rud é go bhfuil na fáltais ag aibiú go míchothrom.
Tá sé do-ghlactha fanacht go dtógfaidh an cabáiste níos mó ná an meáchan is fearr, nó mura mbíonn glasraí ró-bhlaiste agat.
Is furasta cabáiste níos aibí a chinneadh nó gan é, is féidir é a dhéanamh de bharr a chuma. Is féidir le dath cabáiste aibí a bheith bán bán nó uachtar éadrom. Ba chóir go mbeadh dlúthbhaint agus faoiseamh ag na “cinnirí” de chabáiste, gan aon looseness amhrasach agus boga.
Is féidir leat a fháil amach conas agus cén t-am a bhfuil sé riachtanach sprouts Bhruiséil, cabáiste bán nó kohlrabi ón ngairdín a bhaint as ár n-earraí.
Coinníollacha aimsire
Cad é an aimsir le cóilis a phiocadh? Is fearr dul ar aghaidh le cóilis níos aibí le linn aimsir thirim agus gan scamall.. Níl am maidine agus tráthnóna an lae oiriúnach chun na gcríoch seo - bailíonn comhdhlúthán ó aer tais ar an duilliúr agus ar na síológa. Is fearr tús a chur le lón a bhailiú agus go dtí 19:00.
Ní tharlaíonn i gcás ar bith go gcaithfidh tú cabáiste a ghearradh le linn tréimhse báistí trom nó díreach tar éis deascadh. Ní bheidh cabáiste den sórt sin in ann a stóráil ar feadh i bhfad, caillfidh sé a chuid cumhra sainiúil go tapa agus caillfidh sé a shaibhreas blas.
Le linn sprionga, is maith le cabáiste aimsir thais, the, ach fiú nuair a thosaíonn frosts, is féidir glasraí neamhrialta a lománaíocht gan aon damáiste a dhéanamh don bharr agus iad a fhágáil ag aibiú.
Chun na gcríoch sin, tá tithe gloine nó tithe gloine atá feistithe go speisialta, chomh maith le hardáin agus fiú siléir oiriúnach. Ní ghearrtar cabáiste neamhaibí, ach gearrtar go cúramach é mar aon le fréamhacha agus clods an domhainionas nach gcaillfidh siad taise agus cothaithigh.
Cén teocht a mholtar a ghlanadh? Meastar na coinníollacha teochta is fearr a bheith 15-20 ° C os cionn náid.. Ba chóir go mbeadh an aimsir éadrom, nach bhfuil ró-fhuar agus nach bhfuil ró-the. Is é an staid chriticiúil a bheidh ann fómhar cabáiste faoi iachall, má bhuailtear siocanna troma, nuair atá an teocht faoi bhun + 8 ° C.
Conas agus cathain is gá an cóilis a bhaint den ghairdín, is féidir leat foghlaim ón bhfíseán:
Conas a ghearradh?
Cad iad na huirlisí gairdín a úsáidfear? Tá scian chistin caighdeánach oiriúnach, ar choinníoll go bhfuil an lann trom agus go ndéantar é a ghéarú go cúramach. Ní oibreoidh rúin chun na gcríoch seo - tá an baol ann go ndéanfar gearrtha ró-chorr, stróicthe.
Is é an rogha is fearr ná tua beag géaraithe., ach beidh sé ina fhadhb dóibh an méid ceart gas a ghearradh as. Más gá, bain úsáid as lámhainní gairdín fite chun salach a sheachaint sa salachar agus gan dochar a dhéanamh de thaisme do na glasraí le do tairní.
Gearr amach an cóilis níos aibí le cuid bheag den gas (ba chóir go mbeadh gas thart ar 2-3 cm ar fad), agus roinnt duilleoga glasa a ghabháil (2-3 phíosa). Má tá sé ar intinn agat shoots sprouted a úsáid a fhéachann cosúil le cinn chabáiste beag, neamhfhorbartha, ansin ná gearr na cinn is mó.
Díreach tar éis an barr a bhaint, ní mór é a bhaint den suíomh agus é a dhídean ón ngrian. Dá bhrí sin, déanann tú do chúlchistí a chosaint ó dhamáiste roimh am agus iad a choinneáil inúsáidte.
Conclúid
Dá bhfásfaí an chóilis i ndálaí fabhracha, agus an t-am a theastaíonn chun beatha agus uisciú rialta rialta á urramú, ansin beidh fómhar iontach agat ag am na lománaíochta.
Léigh ár n-ailt faoi na rialacha maidir le stóráil gach cineál cabáiste sa bhaile agus san íoslach nó sa cellar.
Cibé éagsúlacht cóilis a fhásann ar do phlota, tabhair aird ar an tréimhse aibithe, coimeád súil orthu siúd atá níos aibí cheana féin, agus gearr iad go cúramach le scian glan. Beidh an aimsir te, nuair nach raibh aon bháisteach ann ar feadh roinnt seachtainí, ina am iontach le bailiú.
Déan iarracht gan na glasraí sa ghairdín a ró-iompar ar feadh tréimhse níos faide ná an t-am a leithroinneadh, nó casfaidh an inflorescences buí, scaoilfidh siad agus caillfidh siad cion suntasach blas agus cothaitheach.
Níl aon chúis imní ann mura bhfuil an cabáiste aibithe fós, agus tosaíonn sé ag éirí fuar sa chlós. Is féidir leat a bheith gortaithe ó cheannteochtaí ísle le trastomhas 5 cm agus iad a sheoladh chuig a cheaptha teasa i dtithe gloine.
