Buaileann cóilis níos mó agus níos mó gach bliain tóir. Ní haon ionadh é seo, ós rud é go bhfuil na glasraí saibhir i vitimíní, próitéiní glasraí agus mianraí.
Recipes Tá éagsúlacht mhór de mhiasa cabáiste sobhlasta - stobhaigh, anraithí, cabáiste friochta, cabáiste bácáilte. De réir a cháilíochtaí uathúla, is é an glasraí an ceann is fearr. an chéad mhealladh don leanbh.
Is iomaí duine a cheapann an féidir cóilis a shábháil don gheimhreadh gan chailliúint airíonna úsáideacha agus blas den scoth? An féidir cóilis a reo?
Níl an stóráil seo an-oiriúnach do stóráil sa cellar nó san íoslach, agus stóráiltear an chóilis sa bhaile úr gan a bheith fada, mar sin is bealach maith é reo. Tá an-tóir ar an modh seo ná mar a thriomaítear é.
Is é an t-aon rud is gá duit a fháil amach ná an teicneolaíocht a bhaineann leis an ngléasra a ullmhú le haghaidh reo agus na rialacha stórála. De ghnáth bíonn a cuid féin ag gach máistreás, oidis bhrandáilte glasraí a bhaint don gheimhreadh, ach maidir le cóilis, cloíonn formhór na ndaoine le rialacha comhchosúla.
Na tairbhí
An féidir cóilis a reo don gheimhreadh sa reoiteoir? An bhfuil aon leas i gcabáiste reoite?
Sábhálann gléasra le reo cuí an chuid is mó dá gcuid vitimíníina bhfuil cuid mhaith de.
Tá Vitimín C i gcóilis beagnach trí huaire níos mó ná i gcabáiste bán.
I láthair san iarann glasraí, sa mhaignéisiam, sa photaisiam agus sa chailciam ní thiteann le stóráil chuí.
Ina theannta sin, beidh cabáiste reoite ina fhoinse iontach próitéine glasraí agus peictiní i réim bia an gheimhridh. Agus go luath san earrach, nuair a bhíonn go leor acu ag fulaingt ó avitominozacabhróidh an cabáiste a lománaíodh ón samhradh leis an díolúine a choinneáil agus a chosaint i gcoinne slaghdán.
Bunrialacha
Conas cóilis a reo don gheimhreadh sa bhaile? Le go mbeidh an-tóir ar ghlasra coitianta i rith an gheimhridh ar fad, ní mór duit roinnt moltaí simplí a leanúint.
Ba chóir ullmhúchán cúramach a dhéanamh ar an gcabáiste:
- roghnaigh glasraí úra slán óg cinn cabáiste;
- bain millte eilimintí;
- roinnte ina inflorescencesmura bhfuil tú ag iarraidh reo go hiomlán;
- soak isteach uisce salann chun feithidí a bhaint;
- cuir tuáille simplí nó páipéar ar fáil chun é a bhaint ró-leacht.
Maidir leis an gcaoi a gcaithfear an cóilis a bhaint den ghairdín agus cén t-am ina bhfuil sé, is féidir leat a fháil amach ar ár suíomh gréasáin.
Bealaí
An féidir cóilis a reo gan fiuchadh? Más mian leat uasmhéid vitimíní a choinneáil i nglasraí, is féidir leat cabáiste a reo gan cóireáil teasa. Ba chóir cabáiste nite agus triomaithe go maith a leathadh amach ar thráidire bácála glan le haghaidh réamh-reo. Cúpla uair an chloig ina dhiaidh sin is féidir cabáiste a phacáistiú i málaí - ar an mbealach seo seachnóidh tú cliseadh ar inflorescences agus cailliúint sláine.
Is fearr le go leor daoine nach bhfuil siad úr, ach leathnaithe cabáiste. Chun seo a dhéanamh:
- Cabáiste ullmhaithe níos ísle i bhfiuchphointe uisce le méid beag de shalann agus d'aigéad citreach.
- Glasraí a fhiuchadh thart trí nóiméad.
- Tóg amach an cabáiste agus doirt uisce oighir.
- A thriomú ar tuáille páipéir.
- Reo sa bhfoirm neamhfhillte, fillte ansin sa choimeádán.
Cuidíonn an modh seo leis an gcóilis fanacht níos fearr. dath agus blaschomh maith le sláine na n-infhoirneachtaí. Ina theannta sin, ní theastaíonn níos lú spáis sa chuisneoir chun cabáiste pluiste a stóráil.
Maidir le conas an chóilis a reo don gheimhreadh, is féidir leat foghlaim ón bhfíseán:
//youtu.be/IlL6cIVO_ow
Roghnú a dhéanamh
Conas cóilis a reo i gceart? Cad é? Roimh an bpróiseas calctha reo don gheimhreadh ba cheart duit cinneadh a dhéanamh maidir leis an rogha coimeádáin. Is é an bealach is dlúithe ná na glasraí a scaipeadh go dlúth málaí plaisteacha.
Tagann siad le dúntóirí agus gan, chomh maith le méideanna difriúla, atá an-áisiúil do chodanna eile a dhí-reo. Is féidir é a cheannach coimeádáin phlaisteacha - Tá siad iontach freisin chun na críche seo.
Cóilis Reoite - Grianghraf:
Foghlaim ónár n-alt freisin faoi conas cabáiste bán a reo, chomh maith le sprouts sa Bhruiséil agus brocailí sa bhaile.
Stóráil
Cá háit agus cén teocht le stóráil?
Déan cinnte nach bhfuil aon difríocht teochta ann, ina bhfuil na málaí charnadh comhdhlúthán, agus caillfidh an táirge féin taise. Dá ísle an teocht a chuirtear ar fáil, is féidir leis na vitimíní níos mó glasraí a shábháil.
Amanna stórála do chabáiste reoite? Is féidir leat cabáiste a stóráil thart ar 9 míIs é sin, má bhreathnaítear ar na dálaí calctha go léir, is féidir glasraí a ithe díreach roimh an gcéad fhómhar eile.
Ní mholtar seilfré níos faide, mar go dtiocfaidh laghdú suntasach ar cháilíocht an táirge, agus beidh sé amhlaidh neamhoiriúnach mar bhia don duine.
Do bhia linbh
An féidir cóilis a reo do ghiúis leanbh? Tá an chóilis foirfe chun leanaí a bheathú.
Sa gheimhreadh, is féidir leat cabáiste reoite a úsáid go sábháilte. Conas cóilis a reo don leanbh le haghaidh an gheimhridh? Ionas gur féidir an glasraí a chaomhnú go maith, am ag cur ba chóir é a mhéadú trí huaire.
Ina theannta sin, ba chóir go mbeadh na coimeádáin agus na pailléid go léir atá páirteach sa phróiseas cóireáilte go cúramach le huisce fiuchta nó gaile.
Faoi réir na riachtanas go léir, is féidir cabáiste a úsáid gan eagla a bheith ort cócaireacht a dhéanamh prátaí mashed.
Is glasraí atá saibhir ó thaobh glasraí iad cóilis.
Ní theastaíonn mórán iarrachta reo agus coinníonn sé a chuid airíonna úsáideacha go léir.
Dá bhrí sin, ná a dhiúltú duit féin an úsáid a bhaint as cabáiste sa gheimhreadh.
