Ní bianna meatacha iad na prátaí. Mar sin féin, is féidir le stóráil mhíchuí sa gheimhreadh trioblóid a thabhairt duit. Ní maith le prátaí taise iomarcach, teocht ard agus imoibríonn siad go dona le fuar.
Gach ceann de na nithe thuasluaite, ní éasca stóráil glasraí. Dá bhrí sin, ní mór duit a bheith ar an eolas faoi roinnt de na maistíní maidir le prátaí a stóráil i gceart agus na cineálacha atá oiriúnach do aibiú fadtéarmach.
Déanann an t-alt seo cur síos mion ar conas prátaí a stóráil i gceart agus na riachtanais a bhaineann le caomhnú glasraí go fadtréimhseach.
Bunriachtanais
Moltar do shaothróirí glasraí na ballaí agus an tsíleáil a stóráil sa ghlasra. Déantar é seo ionas nach gcruthófar aon mhúnla. Chomh maith leis sin seiceáil an t-áitreabh le haghaidh poill agus scoilteanna, más ann dóibh, bí cinnte go seastóidh tú iad.
Teocht is fearr
Cén teocht a stóráiltear an prátaí? Tabhair aire nach dtéann teocht an tseomra thar 4 chéim. Ach ná déan é faoi bhun an mhairc seo, mar caillfidh an prátaí a blas. Is é an t-uasteocht incheadaithe ná 7 gcéim. Ag 0 céim agus thíos, reonnann an glasraí, éiríonn siad milis agus ní féidir iad a úsáid, agus go luath bíonn siad rósta.
Taise
Ní mór taise a choinneáil thart ar 85%. Is féidir le taise íseal nó ró-ard dochar a dhéanamh don phrátaí. Má tá an t-aer an-tirim, cuir coimeádáin le huisce, galfaidh taise uathu.
Soilsiú
Tiúbair a stóráiltear sa dorchadas. Bí cinnte go gcuirfidh tú an glasraí i bhfolach ó sholas díreach na gréine.
Conas an téarma a mhéadú?
Braitheann an seilfré ar go leor tosca. Áirítear leis seo an éagsúlacht sa phrátaí féin, áit stóráilte agus feistithe go cuí le haghaidh stórála, comhlíonadh na rialacha uile. Más mian leat go stórálfar do tiúbair sa gheimhreadh níos faide, smaoinigh air ag an gcéim plandála glasraí. Mar shampla, beidh prátaí a d'fhás in ithir ghainmheach níos faide ná iad siúd a fhástar in ithir ísealchríocha.
Bíonn tionchar ag dúchan déanach an ghléasra freisin ar stóráil. Dá bhrí sin, sula ndéantar na tiúbair a thochailt, baintear na bairr ghalraithe ionas nach bhfaigheann an t-ionfhabhtú ar na prátaí. Má leanann tú na treoracha go léir maidir le spás stórála a roghnú agus má sháraíonn tú an teocht, an taise agus an solas go soiléir, méadóidh seilfré na glasraí.
An bhfanfaidh na prátaí go dtí an t-earrach?
Is féidir leat glasraí a stóráil ar feadh i bhfad. Má dhéanann tú é i seomra dorcha dúnta, i gcallar nó i bpantraí, ansin is féidir leis luí go dtí an t-earrach.
Mar sin féin, ní mholtar prátaí a bhfuil láin acu níos mó ná trí mhí do shaothróirí glasraí a bhfuil taithí acu iad a ithe, ar a laghad, gan iniúchadh ceart a dhéanamh ar an gcuma.
An féidir liom airgead a dhíol le díol go dtí an earraigh?
Braitheann sé ar fad ar an éagsúlacht prátaí agus ar na coinníollacha inar fhás sé agus a stóráladh é. Stóráiltear formhór na gcineálacha i riocht maith tráchtála go dtí an earraigh. Ach tá sé níos fearr na prátaí a shórtáil sula ndíolfaidh tú, ionas nach gcuirfí isteach ar mhais iomlán na dtiúbair damáistithe.
Cad iad na cineálacha is fearr a oireann?
Tá beagnach aon chineál glasraí faoi réir stórála, ach braitheann sé go léir ar an méid atá beartaithe agat é a choinneáil sa phantry nó sa cellar. Má shocraíonn tú na tiúbair a choinneáil go dtí an t-earrach, roghnaigh cineálacha meánacha déanacha agus déanacha ag aibiú:
- Zhuravinka.
- Seagull
- Yavir
- Fear Gingerbread.
- Slavyanka.
- Atlanta.
- Asterix.
- Satarn.
Cad é atá ceadaithe a stóráil?
Stóráiltear glasraí i mbulc i gcásanna ina raibh an fómhar beag, toisc go bhfuil míbhuntáiste mór ag baint leis an modh seo. Má tá roinnt pócaí lofa, caillfidh tú an chuid is mó de na prátaí. Is fearr leis an gcuid is mó iad a stóráil i mboscaí nó i mboscaí, mar tá sé áisiúil agus fairsing.
Cuirfidh an coimeádán aeráil ar fáil agus mar sin coscfaidh sé lobhadh, galar, agus fadhbanna stórála eile. Is furasta tarraiceán a bhogadh agus a athshocrú nuair is gá. Is féidir leat málaí a úsáid, ach iad déanta as ábhair nádúrtha. Tá siad in ann análú go maith, cosúil le boscaí.
Maidir leis an áit agus an méid is féidir leat prátaí a stóráil, déantar cur síos air anseo.
Earráidí próisis
- Neamh-chomhlíonadh leis an réimeas teochta.
- Taise iomarcach ard nó íseal.
- Easpa aerála.
- Buail tiúbair lofa, millte sa mhais iomlán.
- Ní mholtar prátaí a mheascadh agus a stóráil le glasraí eile.
- Ná bog na tiúbair sa gheimhreadh.
- Níl an seomra aeráilte.
Físeán faoi na botúin a dhéantar agus prátaí á stóráil:
Conclúid
Dá bhrí sin, is léir nach leor ach barr maith prátaí a fhás i d'earnáil nó iad a cheannach ag aonach. Sa chás go bhfuil sé níos tábhachtaí fios a bheith agat conas prátaí a choinneáil sa gheimhreadh. Tar éis an tsaoil is féidir go dtiocfaidh laghdú suntasach ar cháilíocht an táirge le linn an phróisis aibithe agus ansin caithfear na saothair agus na hiarrachtaí go léir.
Ionas nach dtarlóidh sé seo, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat agus cuimhnigh ar na bunrialacha chun an fómhar a shórtáil agus a ullmhú don chluaisín, chun na coinníollacha stórála molta a mheas. Ní féidir leat prátaí maithe a cheannach ach amháin má chomhlíonann tú na riachtanais stórála go léir, rud a thaitneoidh le do bhlas sula sáróidh an barr nua.
