Le tosú an fhómhair tosaíonn sé séasúr te le haghaidh garraíodóirí. Ag an am seo den bhliain, tá sé tábhachtach ní amháin an barr a bhaint, ach a bheith ábalta é a chaomhnú i gceart, ionas gur féidir leat na vitimíní go léir a theastaíonn ón gcomhlacht ó thorthaí agus glasraí réamhullmhaithe a fháil.
Ceann de glasraí is úsáidí oinniúin mheasta. Cabhraíonn oinniúin le cosc a chur ar mhadraí agus ar chosaint ó mhiocrorgánaigh dhíobhálacha.
Tá modhanna den sórt sin ann chun oinniúin a bhaint mar mhiotail, thriomú agus reo. Dar le saineolaithe meastar gurb é an triomú an rud is úsáidítoisc go gcoinníonn na oinniúin a gcuma agus a mblas bunaidh agus iad ag triomú, agus ní bhíonn costais mhóra ag teastáil don ullmhúchán.
Foghlaimeoidh tú conas oinniúin a ullmhú i gceart don gheimhreadh agus ag an am céanna na hairíonna úsáideacha uile a chaomhnú trí ár n-alt a léamh.
Cé acu is fearr a choimeádtar?
Stóráiltear cineálacha éagsúla oinniúin go difriúil. - Is féidir roinnt cineálacha a stóráil ar feadh an gheimhridh agus ní chaillfidh siad a gcuid maoine ar aon bhealach, ach ní féidir le daoine eile ach tréimhse ghearr a sheasamh. Sula dtosaíonn tú ar oinniúin a bhaint, ní mór duit fios a bheith agat conas atá an éagsúlacht seo suite le haghaidh stórála fadtéarmaí.
Ba chóir go mbeadh a fhios agat, mar shampla, go stórálfar cineálacha milis ar feadh tamaill bhig, agus go bhféadann na cinn searbh, ar a mhalairt, luí ar feadh an gheimhridh.
Cineálacha oinniúin atá oiriúnach do bhaint gheimhridh, scoite amach mar:
- Rostov onion.
- Albion.
- Órga
- Mayachkovsky áitiúil.
- Strigunovsky áitiúil.
- Spassky áitiúil feabhsaithe.
- Carmen
- Brunswick
- Timiryazevsky agus go leor eile.
Léigh tuilleadh faoi chineálacha oiriúnacha le haghaidh stórála fadtéarmaí san alt "Stóráil oinniúin don gheimhreadh."
Sa chás nach bhfuil a fhios agat cén éagsúlacht a fhásann ar do leaba ghairdín, bain triail as modhanna éagsúla chun é a bhaint as, cinnte go mbeidh duine acu oiriúnach duit.
Bunrialacha
Mar sin, tá éagsúlacht oiriúnach oinniúin roghnaithe agat agus modh ullmhúcháin - triomú. Ansin, déanaimid cur síos ar na príomhchéimeanna a chabhróidh leat na hinniúin a ullmhú don gheimhreadh.
Conas oinniúin a ullmhú lena thriomú? Ba chóir oinniúin a ullmhú freisin le haghaidh triomaithe agus stórála sa ghairdín.. Is féidir leat an próiseas triomaithe a thosú ansin, má tá an deis agat.
Cathain is gá duit an bogha a bhaint? Is féidir oinniúin a bhaint ar an meán ag brath ar an éagsúlacht. 90-120 lá tar éis tuirlingthe. I oinniúin níos aibí, casann na duilleoga buí agus luíonn siad cothrom ar an talamh, agus méadaíonn méid na mbolgán agus poured iad. Sa chás seo, ba chóir duit oinniúin a bhaint.
Nuair a aibíonn na oinniúin agus nuair a bhíonn na cleití triomaithe, ní mór na bolgáin a bhaint go cúramach as an ithir agus iad a scaipeadh ar an talamh. Tochailt oinniúin ná croith an talamh ó na fréamhacha agus scrios na bolgáin. Ní féidir damáiste a dhéanamh do fhréamh ná do chleití, mar seo is gearr go dtiocfaidh meath ar an nglasra.
Is fearr na bolgáin a tharraingt amach tar éis na báistí nó ón ithir réamh-thaisríte, toisc go gcaithfear an t-oinniún a thochailt as ithir thirim, agus is féidir leis seo damáiste a dhéanamh d'fhréamhacha na plandaí.
Tar éis na n-oinniúin a thochailt, ní mór é a fhágáil sa ghrian ar feadh tamaill bhig ionas go mbeidh sé in ann beagán a thriomú.
Ansin caithfidh tú an barr a shórtáil agus a roghnú le haghaidh triomú agus stóráil. bolgáin láidre agus iomlána amháin.
Sa chás go ndéantar damáiste beag don bholgán ar a laghad, caithfear é a chur ar leataobh le hithe.
Cá háit agus conas é a thriomú oinniúin? Tar éis duit na oinniúin a roghnú le haghaidh triomaithe, ní mór duit iad a aistriú go seomra speisialta, ós rud é nár cheart na oinniúin a stóráil faoin ngrian, ach sa scáth. Ba chóir go mbeadh seomra triomaithe oinniúin a bheith aeráilte go maith agus a chosaint ó iomarca taise.
Le haghaidh triomaithe, is féidir oinniúin a leagan amach ar sheilfeanna, iad a nascadh le chéile i roinnt bunches agus iad a chrochadh ón tsíleáil nó a leagan amach ar eangach atá sínte go comhthreomhar leis an urlár. Is féidir leat an bogha a fhilleadh i stocáil nó i ngreille agus é a chrochadh faoin tsíleáil freisin.
Más mian leat oinniúin a thriomú ar cheann de na bealaí seo, ní mór na gais a thriomú ón mbolgán, ag fágáil gas fada 4-6 cm.
Sa bhfoirm seo, triomófar an oinniún 2 sheachtain. Le linn na tréimhse seo, is gá na torthaí a thosaigh ag dul in olcas láithreach a bhogadh, a athrú, monatóireacht a dhéanamh orthu.
Leideanna maidir leis an gcaoi agus cá háit le tirim oinniúin a thriomú tar éis iad a bhaint as garraíodóir a bhfuil taithí acu sa fhíseán seo:
Conas oinniúin a choinneáil tar éis iad a thriomú?
Ba chóir oinniúin triomaithe a atheagrú go cúramach agus ansin iad a fhilleadh i gciseáin nó i mboscaí de oscailtí chun aer a iompar. Más féidir, is fearr an bogha a fhilleadh i roinnt coimeádán beag ná i mbosca coitianta amháin - mar sin is fearr an bogha a chaomhnú.
Ba chóir oinniúin triomaithe a stóráil san íoslach nó sa cellar. Mura bhfuil d’ cellar agat, is fearr stóráil a dhéanamh áiteanna dorcha agus cool. Conas oinniúin a stóráil sa bhaile, léigh ar ár suíomh gréasáin.
Oinniún le linn stórála, ní mór duit a shórtáil amach arís agus arís eile, seiceáil go bhfuil bolgáin millte i láthair.
Cabhróidh sé seo leis an oinniún eile a chosaint ó lobhadh.
Mar a tharla laghdú taise san íoslach?
Má tá taise ard i do íoslach, is féidir leat é a laghdú mar seo a leanas: chun é seo a dhéanamh, doirt fuinseog, aol nó scamhóga i bprócaí agus iad a chur taobh istigh.
Glacfaidh siad taise ón aer, agus ní fhulaingíonn an bogha uaidh.
Bealaí
Níl an modh thuas chun oinniúin a bhaint do gach duine. Mura bhfuil seomra speisialta agat chun oinniúin a thriomú, nó más cosúil go dtógann sé go leor ama, tá bealach amach agat. Tá roinnt slite malartacha ann chun oinniúin a thriomú sa bhaile don gheimhreadh, inseoimid duit faoi níos mó sonraí.
Conas oinniúin a thriomú san oigheann? Ní mór duit a admháil go bhfuil gach duine in ann an modh seo a dhéanamh, toisc go bhfuil bogha agus oigheann ar fad a theastaíonn uathu.
Le haghaidh oinniúin a thriomú, tá gá le beagán triomaithe sa ghrian glan, nigh agus gearrtha. Ansin cuir na oinniúin slisnithe ar bhileog bácála agus cuir san oigheann iad.
Tar éis don oinniún triomaithe a bheith ag teastáil lig dó fuarú agus ansin é a phacáil agus taitneamh a bhaint as an tsláinte gach geimhreadh. Agus chun an t-oinniún a choinneáil níos faide, caithfear féachaint air ó am go ham mar shampla d'éilliú.
Conas oinniúin a thriomú i dtriomadóir leictreach? Ní bhíonn Electrodryer, ar ndóigh, ar chor ar bith, ach is meaisín an-úsáideach é chun glasraí agus torthaí a bhaint don gheimhreadh. Má tá tú i mbun fómhair i gcónaí, ba cheart duit smaoineamh ar é a cheannach.
Tá oinniúin ag triomú triomadóirí leictreacha simplí go leor. Anseo is féidir leat tirim mar síobhais agus cainneanna. Má thriomaíonn tú oinniúin ghlasa, ansin ní gá duit ach é a ghearradh i bpíosaí beaga, a chur i triomadóir leictreach agus a thriomú go dtí go mbeidh tú réidh.
I gcás leek, ní mór an chuid tuartha a ní agus a ghearradh ina bpíosaí beaga.
Ansin ba chóir oinniún mionghearrtha a ísliú go hachomair i bhfiuchphointe uisce do bhánú.
Sula dtosaíonn tú ar oinniúin thirim, ní mór é a fhuarú in uisce fuar. Ansin, caithfidh tú oinniúin a chur i gcolander agus uisce a dhraenáil. Ní féidir leat an bogha a chur i triomadóir leictreach ach amháin tar éis an triomaithe teocht 65-70 °..
Conas a thriomú oinniún triomaithe? Treoracha chun oinniúin a thriomú i dtriomadóir leictreach san fhíseán seo:
Conas oinniúin a thriomú sa micreathonn? Is féidir oinniúin a thriomú sa micreathonn freisin. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit é a ghearradh, méid beag oinniúin mhionghearrtha a chur ar naipcín agus cuir sa micreathonn é. Clúdaigh le dara naipcín. Cas ar an micreathonn ar feadh 3 nóiméad ag an uaschumhacht.
Is féidir leat foghlaim conas glasraí eile a thriomú le modhanna dá leithéid don gheimhreadh, mar shampla: gairleog, chili spicy, paprika milis, cairéid agus beets, ónár n-earraí.
Gnéithe
I dteannta na n-oinniúin, faoin modh triomaithe a bhfuil cur síos déanta againn air thuas, tá na cineálacha sin oinniúin mar cainneanna agus oinniúin ghlasa. Inseoimid duit faoi conas na cineálacha seo oinniúin a thriomú agus a stóráil.
Rúin Leek: Triomú
Conas leek a thriomú don gheimhreadh i triomadóir leictreach agus oigheann? Is féidir an Leek a ullmhú don gheimhreadh leis triomú, reo agus stóráil úr sa chuisneoir. Léigh níos mó san alt "Stór leek don gheimhreadh."
Níl an próiseas triomaithe i bhfad difriúil ó thriomú oinniúin. Ní mór an leek a bhrú i bpíosaí beaga agus ansin í a thriomú in oigheann nó níos tirime.
Le hullmhú speisialta, is féidir leek a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 5 mhí. Ag an am céanna, tá blas úr air agus is féidir é a ithe nó a chur le sailéid mar mhaisiú.
Do sioc ní mór an leek céanna a ghearradh i bpíosaí beaga, a leathadh amach i bpacáistí tanaí i bpacáistí agus a chur sa reoiteoir. Coinneoidh a leithéid de bhogha a chuid maoine tairbhiúla go léir.
Oinniúin glas: na rúin a bhaineann le triomú
An féidir oinniúin ghlasa a thriomú don gheimhreadh? Leideanna ar oinniúin ghlasa a thriomú san oigheann agus tuilleadh stórála san fhíseán seo:
Nuair a thriomaítear iad, coinníonn oinniúin ghlasa a gcuid blas agus vitimíní go léir atá iontu.
Más féidir, is fearr oinniúin ghlasa a thriomú san aer.
Ní mór réamh-bhogha a réiteach, na gais millte agus tiubh a roghnú. Ba chóir go ngoidfí gais oiriúnacha, gearrtha i bpíosaí beaga iad agus go scaipfí amach iad ar bhord nó ar chriathar.
Níor chóir an bord a chur go díreach sa ghrian - is féidir leis damáiste a dhéanamh don bhogha. Is fearr oinniúin ghlasa a thriomú sa scáth, in áit nach bhfuil stuama.
Teagasc físe chun oinniúin ghlasa a thriomú i triomadóir leictreach. Táimid ag amharc:
Léigh faoi seo agus bealaí eile chun oinniúin ghlasa a stóráil ar ár láithreán gréasáin.
Mar is féidir leat a fheiceáil, ní bhíonn mórán iarrachta ar oinniúin a thriomú agus a bhaint. Is féidir le Bow stóráilte ar feadh i bhfadmá dhéanann sé faireachán tréimhsiúil ar a riocht.
Cuideoidh ullmhúchán roimh ré den sórt sin leat fiú sa gheimhreadh na vitimíní uile a theastaíonn ó do chorp agus gan a bheith tinn. Agus beidh oinniúin ghlasa mar mhaisiú ar bhord do Bhliain Nua iontas go hiomlán ar do chairde go léir.
