Freagair an cheist shíoraí: an féidir oinniúin, oinniúin ghlasa agus cainneanna a reo don gheimhreadh?

Inniu, roghnaíonn níos mó agus níos mó mná tí an ceann is mó ar bhealach brabúsach agus áisiúil ullmhúchán táirgí don gheimhreadh - reo.

Tá sé seo mar gheall ar an méid uasta nuair a bhíonn sé reoite vitimíní agus cothaithigh, chomh maith le cruth, dath, cumhra agus blas.

Chomh maith le glasraí agus torthaí, tá oinniúin faoi réir reo - planda, gan é sin ní féidir samhlú a dhéanamh ar borscht ná ar stobhach blasta ná ar chineálacha éagsúla sailéad.

An reonnann an oinniún an geimhreadh? Rinneamar machnamh ar ár n-airteagal cheana féin ar mhodh chun oinniúin de chineálacha éagsúla a chaomhnú don gheimhreadh, mar thriomú. Is féidir reo a thabhairt ar cheann de na bealaí chun oinniúin a stóráil don gheimhreadh sa bhaile.

Ar ndóigh, tosaíonn aon bhaint glasraí le do fhómhar féin a cheannach nó a bhaint. Maidir leis an gcaoi a gcaithfear na oinniúin a bhaint, léigh ár n-alt.

Bunrialacha

Cá háit ar féidir oinniúin a reo? Sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas reo oinniúin, tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil urrann reoiteora do chuisneora in ann coinnigh an teocht laistigh de -18 ... -20 céim.

Ag teocht shonraithe, féadfaidh oinniúin reoite a n-airíonna tairbhiúla go léir a choinneáil suas suas le 6 mhí.

Má dhéantar reo ag teochtaí níos airde (0 ... -8 céim), ansin leathnófar seilfré na n-oinniún.

Cad is oinniúin reo ann?

Ní mór oinniúin a reo i málaí plaisteacha atá oiriúnach le húsáid. chun críocha bia, nó i gcoimeádán plaisteach, ar chóir dó a bheith oiriúnach le haghaidh teagmhála sábháilte le bia.

Déantar reo i gcodanna beagad’fhonn iad a úsáid sa todhchaí ina n-iomláine, gan ath-reo a cheadú, mar nuair a bhíonn oinniúin reoite i dteagmháil le hocsaigin, cailleann siad a mblas.

Conas agus cé mhéad a stóráil oinniúin reoite? Déantar oinniúin a stóráil reoite ó 3 mhí go sé mhí, ach is fearr an billet a úsáid sa chéad 4-6 seachtaine, ós rud é go gcaillfidh an t-oinniún a blas agus a blas tar éis na tréimhse seo. Tar éis 6 mhí, caillfidh an billet a blas ar fad.

Ar aon nós, tá na tréimhsí seo i bhfad níos faide ná an tréimhse stórála le haghaidh oinniúin sa chilléar nó san íoslach sa gheimhreadh.

Is fearr an coimeádán a chur leis an bpíosa oibre ar shiúl ó tháirgí eile nó a chur ar a mbarr.

Conas oinniúin a reo don gheimhreadh? Bealach spéisiúil chun oinniúin ghlasa a reo don gheimhreadh i mbuidéil phlaisteacha san fhíseán seo:

Glas

Conas oinniúin ghlasa a reo don gheimhreadh? Chun oinniúin ghlasa a reo go cuí, ní mór duit é a ullmhú ar dtús:

1. Is gá na cleití a dheighilt ó na fréamhacha, agus deireadh a chur leo buí agus saileach páirteanna.
2. Oinniúin ghlasa sruthlaigh go maith faoi ​​uisce reatha agus tirim go maith chun foirmiú na gcoma a sheachaint le linn reo. Is féidir oinniúin draenála a bheith ar nuachtán, ar naipcín nó ar thuáille.
3. Tar éis triomú na n-oinniún earraigh, tá sé riachtanach briseadh le scian an dóigh a ndéanann tú é de ghnáth le planda úr.
4. Ó na málaí ina gcuirtear oinniúin bhrúite, ní mór duit an t-aer a bhaint, ansin ceangail go daingean (nó málaí le clasp a úsáid) agus iad a chur chuig an reoiteoir.

Conas oinniúin ghlasa a reo don gheimhreadh? Is féidir oinniún glas a reo úr, agus teas cóireáilte. Tá oinniúin reoite fried nó pluide oiriúnach chun cúrsaí céad agus dara cúrsa a chócaráil.

An féidir liom síolta a reo le him? Má shocraíonn tú ar na luibheanna a fhriochadh, ba chóir duit saillte ainmhíocha a úsáid, toisc nach gcuireann an ola glasraí reo.

Is bealach maith é an oinniúin ghlasa a bhuainte. le him. Chuige seo is gá duit:

• Comhcheangail an t-im beagán bogtha le oinniún mionghearrtha agus meascán go réidh.
• Cuir an meascán ar imeall an scannáin / scragall plaisteach agus an ispíní rolla.
• Foircinn an scannáin / scragall atá ceangailte.
• Cuir an pacáiste mar thoradh air sa reoiteoir agus bain úsáid as mar is gá, agus gearr amach codanna beaga.

Chun tuilleadh eolais a fháil ar an tslí chun sióga a reo don gheimhreadh ag úsáid ola olóige, sa fhíseán seo:

Is féidir oinniúin a reo i stáin oighir nó i múnlaí silicone. Chun é seo a dhéanamh, caithfear cleití oinniúin a mhiondealú. ag úsáid cumascóra chun comhsheasmhacht na muiceola, Doirt an meascán isteach i bhfoirmeacha agus cuir sa reoiteoir é. Is féidir an t-ullmhúchán seo a úsáid trí chiúbanna oighir oighir a chaitheamh go díreach isteach sa mhias agus iad ag cócaireacht.

An tslí chun oinniúin ghlasa a reo don gheimhreadh san fhíseán sa fhíseán seo:

Ar bhealaí eile chun oinniúin ghlasa a stóráil, léigh ár n-alt.

Oinniún

An féidir oinniúin a reo don gheimhreadh? Ní bhíonn díospóidí faoi cé acu is fiú oinniúin reo, ná tabhair faoi i measc mná tí a bhfuil taithí acu ar feadh i bhfad. D'áitigh gur féidir le oinniúin scrios go hiomlán boladh na dtáirgí go léir sa chuisneoir.

Tá sé seo amhlaidh go léir má tá an próiseas calctha mícheart. Le haghaidh oinniúin reoite níor chaill sé a cháilíochtaí, is gá é a bhuaint céim ar chéim, ag leanúint roinnt rialacha:

1. Le haghaidh fómhair don gheimhreadh roghnaigh úr amháin oinniún, gan boladh géar agus smál dromchla.
2. Cuir an t-oinniún as an tsraith uachtarach (croith).
3. Gearr an t-oinniún ina slisní, 0.5-1 cm tiubh.
4. Ba chóir oinniúin roghnaithe a roinnt ina gcodanna agus iad a dhianscaoileadh i bpacáistí, ag fágáil isteach iad roinnt spáis saor in aisce (méadú toirte ar oinniúin reoite).
5. Fáisce ró-aer amach as an mála, ceangail nó ceangal.
6. Croith an pacáiste do dáileadh aonfhoirmeach slisní ann.
7. Cuir na codanna sa reoiteoir.

Is féidir oinniúin a reo freisin beagán rósta agus báite. Léigh faoi seo agus modhanna eile chun oinniún a stóráil ar ár láithreán gréasáin.

Leek

Conas leek a reo don gheimhreadh? Tá blas agus boladh cainneanna i bhfad níos milse agus níos milse ná mar a bhíonn ag an ngléasra a bhfuilimid in ann é a úsáid, agus mar sin beidh níos lú trioblóide i gceist le calcadh gan aon aroma géar.

Is minic a dhiúltaíonn na mná tí duilleoga glasa dorcha mar gheall ar a struchtúr snáithíneach.

Mar sin féin, tá sé sa chuid seo den phlanda atá comhchruinnithe uasmhéid na gcothaitheachmar sin, ba cheart duilleoga dorcha a bhaint freisin. Déantar reo na gcinéal ar an mbealach seo a leanas:

1. Peel na n-oinniúin trí na duilleoga buí, saileach a bhaint.
2. Sruthlaigh faoi uisce reatha agus triomaigh éadach línéadaigh nó tuáille.
3. Gan na duilleoga a bhaint, ba chóir an leek a ghearradh i bpíosaí beaga (2-3 cm) agus a chur i málaí plaisteacha, roinnte ina chodanna.
4. Bain an t-aer breise, an comhionannas vótaí, cuir sa reoiteoir é.

Tá bealach eile ann chun cainneanna a reo, eadhon gas:

1. Tar éis iad a ghlanadh, caithfear gais an ghléasra a fhuarú. Déantar fuaraithe ag teocht -2 ... +2 gan pacáistiú.
2. Tar éis 1-2 uair an chloig, cuirtear an t-oinniún fuaraithe i málaí plaisteacha (níl níos mó ná 8 gcinn i 1 phacáiste).
3. Tar éis an t-aer a bhaint as na málaí, ba chóir iad a chur sa reoiteoir le haghaidh stórála breise.

Léigh eolas úsáideach faoi stóráil leek ar ár láithreán gréasáin.

Schnitt

Conas sicíní a reo don gheimhreadh? Tá cumhra geal, saibhir ag síobhais, ar a dtugtar síobhais, ar cosúil leo meascán d 'oinniúin choitianta agus gairleog. Go minic, baintear úsáid as síobhais mar atá seasoning speisialta leis na miasa is éagsúla.

Má tá tú gafa leis an ngléasra seo, agus más mian leat é a choinneáil don gheimhreadh, ansin is é an bealach is fearr chun an fómhar a reo. D'fhonn reo go maith ní mór duit na síobhais a leanúint na treoracha:

1. Sruthlaigh na cleití oinniúin le huisce reatha fuar.
2. Baile Átha Troim na fréamhacha agus na duilleoga fite den oinniún.



3. Draenáil oinniúin ar thuáille nó ar pháipéar páipéir. Tá sé tábhachtach sula gcuirtear oinniún sa reoiteoir triomaithe go hiomlán, mar nuair a reáchtálann tú planda le huisce, blas laghdaítear bearnaí go mór.

   Tá sé tábhachtach freisin go n-ídíonn na síobhais leo féin san aer, ón taobh amuigh strus meicniúil is féidir (mar shampla, tuáille a mhaolú) damáiste a dhéanamh do chleití íogair agus cailliúint blas.

4. Scrios an t-oinniún le scian go dtí an méid a úsáidtear go coitianta chun cócaireacht a dhéanamh.
5. Socraigh oinniúin brúite i bpacáistí chun iad a reo.
6. Cuir na málaí sa reoiteoir.
7. Déan réidh leis an gearradh i bpacáiste le ciseal cothrománach (le haghaidh reo fiú), bain an t-aer breise as, déan dlúth nó comhionannas vótaí.

Roinnt leideanna úsáideacha

Le blainciú níor chóir go mbeadh oinniúin roimh reo níos faide ná 3 nóiméad ar theas íseal agus méid beag uisce á chur leis. Le haghaidh caomhnú uasta na vitimíní agus na gcothaitheach, is fearr oinniúin mhionghearrtha a chur i criathar miotail agus a thumadh i bhfiuchphointe uisce. ar feadh 30 soicindansin sruthlaigh in uisce fuar.

Níor chóir oinniúin reoite a úsáid amh. Níl sé oiriúnach ach chun miasa éagsúla a ullmhú.

Níor chóir oinniúin díreoitemar atá sa chás seo d'fhéadfadh an táirge a bhlas a chailleadh, an uigeacht agus an dath a athrú. Is fearr é a chur leis na miasa sa phróiseas cócaireachta.