Baintear na torthaí triomaithe sa gheimhreadh a lán buntáistí: cabhraíonn siad le spáráil ar spás saor in aisce, faoi choinníollacha áirithe, is féidir iad a stóráil ar feadh na mblianta, cóthanna a chócaráil i gcaitheamh na bliana agus taitneamh a bhaint as mar sin. Tá tuilleadh eolais faoi conas is féidir leat tirim agus conas úlla triomaithe a stóráil ar fáil ar ár láithreán gréasáin.
Ach le teacht an leamhan bia i stoic go léir na saothair tá an baol ann go bhfuil sé neamhbhalbh.
Leagann lotnaidí geimhrithe uibheacha i ngránaigh, i ngránaigh, agus i measc úlla triomaithe, as a bpóraíonn na larbhaí bándearg éadroma éadroma. Is féidir leo triomaítear na torthaí a thriomú, má dhéanaimid faillí sna bearta próiseála agus sa stóráil cheart. Conas úlla triomaithe a stóráil ionas nach dtosóidh an caochÚn?
Aimsiú lotnaidí
Conas a thuiscint gur thosaigh an caochÚn ag méadú i úlla? Ag bun na gcoimeádán le torthaí triomaithe, is cinnte nach bhfaighidh tú ní amháin péisteanna bánaach freisin millíní solais aisteachchomh maith rianta de chóc síoda. Is féidir leis an moth bia pórú in áiteanna eile seachas beathú, agus is minic a gheobhaidh tú é in aice leis na cófraí nó ar bhallaí na cistine.
Is minic go gcuireann go leor tionóntaí mearbhall ar an ngnáthéadaí nó ar an moth cóta fionnaidh leis an mbia, a bhfuil a fho-speicis féin aige freisin. An chuid is mó de na cineálacha moth bia is féidir idirdhealú a dhéanamh idir iad agus méid agus patrún ar na sciatháin.
Mar sin, foghlaimeoidh tú lasracha cócó faoi méid measartha agus fiú dath buí éadrom.
Sciatháin leamhan gráin nuair a fhástar é, amhail is dá mbeadh sé roinnte ina dhá chuid - is éadrom an uachtair ón chliabhraigh go lár na sciathán, agus tá an ceann is ísle dorcha, le péire de stríocanna dubha trasnacha.
Maidir leis moth plúirtá a sciatháin donn le limistéir mhóra dhorcha (ó thaobh an chinn agus leideanna na sciathán), a bhfuil líne bhán orthu.
Leamhan Éadaí dath difriúil beige, méid beag (suas le 1 cm), cloítear go docht leis na cliatháin lao agus ribí órga nó reddish ar an gceann.
Conas cuma feithidí a sheachaint?
Conas triomú úll a choinneáil ionas nach dtosaíonn an caochÚn? D'fhonn torthaí triomaithe a dhaingniú moltar don chuid is mó de na fadhbanna cosúil le feithidí, múnlaí agus galair dul i muinín pacáistithe díghalraithe agus séalaithe.
Málaí páipéir agus plaisteacha chun críocha comhchosúla neamh-inmhianaithe: poll beag amháin nó cúinne stróicthe, agus is féidir le lotnaidí teacht go héasca ar do tháirgí.
Gach rud eile i málaí plaisteacha nach bhfuil aeráil ann, carnfaidh comhdhlúthán, ar féidir leis a bheith mar thoradh air fás mold.
Maidir leis seo an réiteach is fearr beidh crúscaí gloine ann le claibíní atá feistithe go daingean, málaí déanta as fabraic tiubh agus coimeádáin miotail. Is féidir le dromchla istigh na gcoimeádán a bheith clúdaithe le céir nó le haon pháipéar eile. I ndiaidh torthaí triomaithe a líonadh isteach, ba cheart iad a chlúdach freisin bileog pháipéir.
Mar sheomra stórála don choimeádán faighte is féidir leat a roghnú scáthaithe seilfeanna agus caibinéid bhalla. In áiteanna inar féidir é a charnadh aer tais, cosúil leis an urlár, is fearr gan torthaí triomaithe a fhágáil. Ní mór an seomra a aeráil go rialta agus a chothabháil ag an teocht is fearr. Níos fearr más spás é gan a bheith níos teo ná + 10 °.
Sábhálfaidh cupán beag nó babhla domhain tú ó thaise iomarcach i gcomh-aireachta na cistine (in aice le stoic torthaí triomaithe). salann.
Súnn sé taise gan iarraidhagus atmaisféar míne taitneamhach á chothabháil ag an am céanna.
Le linn na stórála uair nó dhó cúpla seachtain ba chóir duit scrúdú a dhéanamh go cúramach ar ábhar na málaí nó na gcannaí.
Más cosúil leatsa na húlla tadhaill greamaitheach, fliuch agus éasca le lúbadhansin caithfidh tú an páipéar a athsholáthar, agus triomú a dhéanamh ar thorthaí triomaithe agus coimeádáin dóibh freisin.
Ní fhulaingíonn go leor feithidí cineálacha áirithe bolaithe, a chuireann cosc go hiondúil orthu ón mbia atá ag teastáil. Ina measc seo, nuair a bhíonn triomú úlla á stóráil, cabhróidh an chéad cheann eile atá leagtha síos. duilleoga bá, oregano, lavender, acacia.
Chomh maith leis sin, ná bí cinnte go ndianscaoileann tú san áit chéanna craiceann triomaithe líomóide, Mandairínis nó torthaí citris eile. Is é an rud is mó ná iad a choinneáil ar leithligh, agus ní taobh istigh de na málaí ná cannaí úlla, ionas nach sáraíonn an dara ceann le blasanna daoine eile.
I aimsir mhaith an tsamhraidh, tá triomú sábháilte le stóráil lasmuigh. BALCÓIN nó fuinneoige. Ba chóir torthaí triomaithe i mboscaí adhmaid nó i mbuicéid phlaisteacha a fhilleadh i éadach glan, dlúth, mar uige, a chuirfeadh aer úr ar fáil, ach a chuirfeadh cosc ar an deannach agus na feithidí dul isteach. Tá thart ar 3-6 shraith uige leor chun iad a chosaint.
Cosaint Torthaí triomaithe
Conas úlla a thriomú ó leamhain? Sa chás go bhfuil go leor uibheacha curtha ag an caochÚn cheana féin, agus go bhfuil boscaí agus seomraí stórais go leor faoi uisce ag na boilb, tugann saineolaithe comhairle fáil réidh le gach stoc biaáit ar féidir le feithidí dochracha réiteach. I measc na táirgí athchúrsála plúr, gránaigh, gráin, anraithí toirt, pasta, agus gach toradh triomaithe a thabhairt isteach.
Mura bhfuil an cás chomh dochreidte, is féidir úlla agus stoic eile a thriomú ach amháin trí chóireáil teasa. Ar an gcéad dul síos, cuir na slisní úlla go léir amach as na coimeádáin, roghnaigh na cinn mhillte, agus cuir na heiseamail mhín ar thráidire bácála i sraith amháin. Ansin, déan an t-oigheann a theas go 60-70 ° C agus triomaigh na húlla go léir ann ar feadh thart ar 20-30 nóiméad.
Ní féidir le larbhaí an leamhan bia seasamh teochtaí ísle.
Mura féidir an téamh a úsáid, i séasúr an gheimhridh ar an mbealach céanna, fág na torthaí triomaithe go léir ar feadh leathuaire ar an mbalcóin (-15 ° C agus thíos).
Seachas sin, coinnigh na húlla ar na seilfeanna. an cuisneoir níos mó ná lá amháin.
Is breá le féileacáin agus le larbhaí an bhia bia timpeallacht the agus tais (thart ar 25 ° C agus taise 50%). Má tá do theach te agus tais, beidh deireadh leis na lasracha Tógann sé an-chuid ama. Is fearr aeráil na seomraí go léir, na coirnéil a thriomú, na gránaigh taise, an t-arán, etc. a chaitheamh amach roimh an bpróiseáil.
Ní mór a mheabhrú go bhfuil an úsáid trí mheán ceimiceach ar nós spraeanna ciaptha feithidí níl iontu ach beart rialaithe sealadach agus breise. Ach má shocraíonn tú dul ar iontaoibh na huirlise seo, ansin déan cóireáil ar gach dromchla de tháblaí agus de chaibinéid cois leapa.
Ní bhíonn sé casta iad seo a bhreathnú rialacha stórála éifeachtachaní hamháin go gcosnaíonn tú do stoic torthaí triomaithe ó lotnaidí, ach cuireann sé go mór lena gcuid seilfré freisin.
Maidir le huimhreacha úlla a thriomú sa bhaile, ar an mbalcóin nó ar an tsráid, léigh tú ar ár láithreán gréasáin.
Conas úlla triomaithe a choinneáil ó leamhain? Chun tuilleadh eolais a fháil ar conas úlla triomaithe a chosaint ó fholús, sa fhíseán seo:
