Comhdhéanamh ceimiceach beets, calories agus sochair sláinte. Cad iad na contraindications de glasraí dearg?

Is planda suimiúil, neamhghnách agus luibheach é an biatas. Tá a fhios ag aon duine atá ina chónaí ar an bplainéad gur táirge blasta agus sláintiúil é biatas. Tá an-tóir air sa chócaireacht agus tá sé fíor-riachtanach le fada nuair a chócaráiltear borscht, sailéid agus miasa éagsúla eile.

Ach, breathnaigh ar na vitimíní agus na mianraí atá ann, an bhfuil aon bhiatas ann, mar shampla iarann ​​nó iaidín, agus cé mhéad atá ann? Tá sé tábhachtach a fháil amach an bhfuil sé ard-chalraí, chomh maith le comhdhéanamh na dtáirgí amh agus bruite, cá mhéad calories, próitéin, saill agus carbaihiodráití atá i nglasra fréimhe amháin. A bhuí le hardeolas, beidh gach duine in ann luach fuinnimh, ábhar calrach agus tairbhí na plandaí a chinneadh go cruinn. Agus freisin, an féidir an táirge seo a úsáid nó an ndéanann sé dochar don tsláinte.

Comhdhéanamh ceimiceach na fréimhe

Má tá níos mó ama le tabhairt dó. comhdhéanamh an bhiatais, is léir go bhfuil cuid mhór carbaihiodráití ann (monaisiúicrídí agus déshiúicrídí - 11 g). Beidh an próitéin i bhfad níos lú - 1.9 g. Tá 14% carbaihiodráití sa fhréamh biatais, agus an chuid is mó de shiúcrós (thart ar 6%), ach i bhfad níos lú glúcóis agus fruchtós. Anseo thíos tá liosta de chomhdhéanamh ceimiceach beets.

1. Vitimín C.
2. Vitimín B12.
3. Vitimín PP.
4. Vitimín B2.
5. Carotene.
6. Vitimín B3.
7. Vitimín B5.
8. Vitimín B6.
9. Vitimín R.
10. Vitimín U.
11. Salainn mhianracha.
12. Substaintí peicticiúla.
13. Carbaihiodráití.
14. Aigéad Malic.
15. Ceallalós.
16. Aigéad tartrach - siúcrós
17. Ioraí;
18. Aigéad ocsaileach.

Tá tuilleadh eolais faoi chomhdhéanamh ceimiceach beets amh, chomh maith lena shochair, le fáil anseo.

Luach calorie agus cothaithe

Smaoinigh ar an gcalún agus na beacha dearga amha (úr) in aghaidh an 100 gram:

• calories - 40 kcal;
• próitéiní - 1.6 g;
• saill - 1.5 g;
• carbaihiodráití - 8.8 g;
• snáithín cothaithe - 2.5 g;
• uisce - 86 g

Tá go leor siúcra sa fhréamh. Mar thoradh air sin, tagann an cheist chun cinn: cá mhéad calories, próitéin, saill agus carbaihiodráití atá i mbiatais mheánach amháin, ach measaimid na figiúirí seo in aghaidh 100 gram de ghlasraí amha, stánaithe nó bruite.

Cé mhéad calories i gceann beets stánaithe? Is é an cion calraí atá ag beets stánaithe ná 31 kcal in aghaidh an 100 g den táirge.

Tá:

• 0.9 g - próitéin;
• 0.1 g - saill;
• 5.4 g - carbaihiodráití.

Smaoinigh ar an méid calories agus comhdhéanamh BJU i nglasraí picilte. Is éard atá i gceist le beets marinated ná 1 g próitéine, 0.05 g saille agus beagnach 8 g de charbaihiodráití. Is é an t-ábhar calrach ná 36.92 kcal.

I gcéatadán:

• Próitéiní is ea 16%;
• Is saillte iad 17%;
• 67% - carbaihiodráití.

Ábhar an BZHU i mbiatas steamed (100 gram):

• 1.52 g - próitéin;
• 0.13 g - saill;
• 8.63 g - carbaihiodráití.

Is é biatas Calorie ná 42.66 kcal.

Vitimíní

Tá aithne ag gach duine ar na buntáistí a bhaineann le beets le fada. Tá líon mór airíonna íocshláinte le fáil i bhfréamh na plandaí. agus sna duilleoga. Táirge vitimín Biatais. Lig dúinn scrúdú a dhéanamh ar na vitimíní atá i mbiatais dhearga amh agus an méid atá iontu.

Ábhar vitimín:

1. Vitimín A - 0.002mg.
2. Vitimín B3 - 0.4mg.
3. Vitimín B9 - 0.013mg.
4. Vitimín B1 - 0.02 mg.
5. Vitimín B5 - 0.1mg.
6. Vitimín C - 10mg.
7. Vitimín B2 - 0.04 mg.
8. Vitimín B6 - 0.07 mg.
9. Vitimín E - 0.1mg.

Airíonna tairbhiúla freisin mar gheall ar ábhar riandúile agus mianraí:

• copar;
• iaidín;
• bórón;
• iarann;
• mangainéis;
• cóbalt;
• vanadium;
• fluairín;
• moluibdín;
• rubidium;
• sinc.

Cabhraíonn Iaidín le daoine atá ag fulaingt ó ghobharnóir, Atherosclerosis agus murtall. Agus tá clóirín, atá sa phlanda seo freisin, i bhfeidhm ar an ae, na duáin agus an lamhnán Gall.

Ábhar tirim

Bíonn na próisis bhithcheimiceacha a tharlaíonn san amhábhar le linn stórála ag brath ar ábhar an ábhair thirim. Tá substaintí tirime i bhfréamh na mbístí. D'fhan siad tar éis an t-uisce a bhaint.

• Ábhar tirim - 25.
• Uisce - 75.

Braitheann ábhar na substaintí seo ní hamháin ar an éagsúlacht, ach ar na dálaí aeráide.

Eilimintí a rianú

Ó na sonraí thuas, tugaimid faoi deara go bhfuil Tá biatas saibhir i riandúile.

Tá:

1. iaidín;
2. iarann;
3. sinc;
4. mangainéis;
5. potaisiam;
6. cailciam;
7. fosfar;
8. chrome;
9. sulfar;
10. nicil;
11. aigéad fólach;
12. maignéisiam.

Na tairbhí

Ní hamháin go bhfuil calorie ann, ach ar mhaithe leis an gcomhlacht tá clú agus cáil air as beets. Tá an táirge seo ar fáil don phobal, agus dá bhrí sin úsáideann a lán daoine é i bhfoirm leighis. Tar éis an tsaoil, déileálann biatas le galair chardashoithíoch, atherosclerosis, galar ae, agus cuidíonn sé freisin leis an gcomhrac i gcoinne an otracht.

Is minic a úsáidtear é le haghaidh aindiamh ainsealach. Feabhsaíonn ceallalós na bputóga, agus cabhraíonn aimínaigéid le díghrádú na gcillíní. Tá sú biatais go maith le haghaidh fadhbanna fola. Chomh maith le beets atá úsáideach do chomhlacht an-óg. Is féidir é a úsáid mar purgóideach bheith mar thoradh chun an chathaoir a normalú, ach is é an rud is mó anseo ná gan cur thar maoil leis.

Deir saineolaithe gur le linn na tréimhse menstruation níor chóir go bhfaigheadh ​​bean ach fréamhacha bruite (is féidir leat a fháil amach faoi na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le beets do chomhlacht mná anseo). Cuideoidh beets le haisghabháil caillteanas fola agus méadóidh sé haemaglóibin. Tá éifeacht chosmaideach ag an ngléasra agus úsáidtear é sa leigheas traidisiúnta chun an craiceann a chóireáil.

Léigh níos mó faoi cén biatas atá níos tairbhiúla don chorp - bruite nó amh, léite anseo, agus ón alt seo foghlaimeoidh tú cad é an dea-bhail agus an dochar a bhaineann lena úsáid do shláinte an duine.

Contraindications agus díobháil

1. Ní féidir é a úsáid le diaibéiteas.
2. Le buinneach ainsealach.
3. Cuireann biatas cosc ​​ar ionsú cailciam.
4. Ní mholtar é a úsáid in urolithiasis, mar gheall ar tá aigéad ocsaileach sa phlanda.
5. Tá an éifeacht glantacháin atá ag beets chomh feiceálach céanna go n-ídíonn sé ní amháin tocsainí, ach freisin cailciam.
6. Tá sé toirmiscthe daoine le galair an chonair gastrointestinal (gastritis, ulcer) a ithe. Tá imoibriú aigéad ag ciaróg agus greimíonn sé na horgáin díleácha.
7. Bíonn cainníochtaí móra i bhfáiltiú mar thoradh ar spasm de na soithigh fola. Dá bhrí sin, má tá migraine ainsealach ag daoine, ba chóir dóibh é a úsáid go cúramach.
8. Drochéifeacht ar shláinte hypotonia. Laghdaíonn biatas brú fola.

Mar fhocal scoir, ba mhaith liom a thabhairt faoi deara arís sin in ainneoin na gcontúirtí, is táirge úsáideach fós an biatas, atá saibhir i substaintí éagsúla, próitéiní agus carbaihiodráití is mó atá ann. Is gá é a ithe, ní gá ach staid sláinte an duine a chur san áireamh. Agus an gá duit a fháil amach cá mhéad calories nó cad iad na riandúile atá i gceann amháin biatais úr, lig do gach duine é féin a chinneadh. An rud is mó - ná cuir thar maoil é i mbia! Go háirithe má úsáidtear na beets i gcócaireacht do leanaí.