Is táirge cothaitheach luachmhar uileláithreach é an biatas ar feadh na gcéadta bliain. Tá ionadaíocht forleathan air i mórán miasa is fearr leat agus a bhfuil tóir orthu as ealaín na Rúise. Fásann garraíodóirí beets go toilteanach, agus iad ag iarraidh na cineálacha is meallta agus milis a roghnú.
Tá an ghlasra seo saibhir i vitimíní agus cuireann sé cneasú an choirp chun cinn. Déanann an t-alt seo cur síos mion ar cad a chinneann binneas na fréimhe, an féidir é a mhéadú, cé acu cineálacha is fearr, dearg agus siúcraí.
Cad é a mbraitheann sé air?
Is féidir le binneas beets a bheith an-difriúil, chomh maith lena shuaimhneas agus lena bhogracht. Is é binneas beets an céatadán siúcra atá ann.
Leis na cleachtais feirmeoireachta míchearta, is féidir leat glasraí fréamhacha crua agus blasta a fháil.
Tá tábhacht bhunúsach leis:
- roghnú síolta ardchaighdeáin;
- cúram cuí - uisce aonfhoirmeach leordhóthanach, taise leanúnach agus looseness na hithreach a chothabháil, rochtain aeir ar na fréamhacha, tanú síológa, beathú cuí agus alcaileacht na hithreach, pH 6.5-7.5 a choinneáil, fiailí, móin;
- níor cheart go mbeadh méid na mbarr fréamhaithe lománaíochta níos mó ná 5-6 cm.
An bhfuil binneas amháin sa bhiatas seo?
As na cineálacha siúcra biatais go léir is milse. Tá an cion siúcra ina chineálacha nua-aimseartha níos mó ná 20%. Tógadh í amach as an bhiatas farae díreach le haghaidh táirgeadh siúcra tionsclaíoch sa 18ú haois sa Ghearmáin. Agus rinneadh é seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil go leor siúcra sa ghlasra go ginearálta: sa seomra bia - 8.3%, sa bheatha - 6%.
Cad iad na cineálacha is dorcha agus na carbaihiodráití is mó iontu?
Is féidir le dath craicinn an bhiatais dhearg a bheith idir dearg agus corcairghorm.agus tá an laíon ó bán go dearg dorcha agus corcra dorcha. Creidtear gurb iad na daoine is dorcha an flesh, an toradh is mó agus níos mó siúcra, vitimíní, anthocyanins agus mianraí ann.
Ach tá go leor cineálacha milis ann faoi láthair le laíon ó bán go buí. Maidir le biatas siúcra mar sin, tá dath bán ar a laíon.
Is iad na cineálacha is coitianta i measc garraíodóirí ná cineálacha an ghrúpa fómhair-siúcraí.
Siúcra
Go luath:
- Latifa - éagsúlacht an-luath, arb é is cúis le friotaíocht triomach, cion ard siúcra de 20.2%.
- Clarina tréithrithe ag fás tapa na fréimhe agus carnadh siúcra, cion siúcra 18.9%.
- Acacia - Gné shainiúil is ea friotaíocht in aghaidh galair agus triomach, cion ard siúcra, cion siúcra de 18.5%.
Níos mine faoi chineálacha luatha na mbístí agus faoi shaintréithe a saothraithe, dúradh linn anseo.
Meánach:
- Spark - go gcomhcheanglaíonn sé go foirfe toradh ard agus cion siúcra 19.3%, atá inghlactha do ghalair.
- Caesaria tá sé tréithrithe ag friotaíocht ard i gcoinne galair, cion ard siúcra de 19%.
- Andraiméide - éagsúlacht thorthúil ard le fréamhacha móra, fulangach galar, cion siúcra 18.5%.
- Casimir - stóráilte go maith, frithsheasmhach in aghaidh galair, cion ard siúcra 19.8%.
Déanach:
- Ephesus - hibrideach ard-toraidh, frithsheasmhach in aghaidh galair agus triomach, cion siúcra 18.2%.
- Roderick - ag fás go gasta, thar a bheith táirgiúil, atá frithsheasmhach in aghaidh galar agus triomach, hibrideach le cion siúcra de 18.3%.
- Coincheap - hibrideach thar a bheith táirgiúil, a fhásann go tapa ar ghalair agus a bhfuil cion siúcra 18.6% aige.
Gheobhaidh tú cur síos mionsonraithe ar bhiatas siúcra agus treoracha chun é a fhás san ábhar seo.
Seomra bia
Go luath:
- Ball dearg tá fréamhacha aige arb ionann é agus 150-250 gram le laíon dearg dorcha súl. Cuir an t-earrach agus an fómhar go luath i thart ar 70 lá.
- Boheme tá 77 lá ann i 77-83 lá, tá blas iontach agus caoinfhulaingt aige ar ghalair, tá sé caomhnaithe go maith.
- Pablo F1 tá fréamhacha milis cothrom le 200-380 gram, atá stóráilte go maith.
- Cothrom na hÉigipte tá barraí fréamhacha móra corcra-maroon ann a bhfuil níos mó ná leath chileagram iontu a bhfuil blas taitneamhach orthu, díomhaoin, frithsheasmhach in aghaidh triomach.
Meánach:
- Valenta tá fréamhacha dearga dorcha dorcha a bhfuil meáchan 175-360 gram iontu le blas neamhghnách milseog, a bhfuil friotaíocht fuar, caoinfhulaingt le galair air, á stóráil go maith.
- Dílseacht cultúr uilíoch frithsheasmhach fuar le torthaí silíní beaga dorcha dorcha, atá oiriúnach do gach cineál cócaireachta.
- Eclips - Cultúr atá in aghaidh drochaimsir.
Tá barraí fréimhe cuartha ubhchruthacha sorcóracha ag an éagsúlacht Eclipse a mheáchan suas le 350 gram le flesh íogair dearg-dearg, a stóráiltear ar feadh i bhfad.
- Mashenka - cultúr an-táirgiúil a fhulaingíonn le galair, a bhfuil torthaí sorcóireach dearg dorcha orthu agus a mheáchan thart ar leathchileagram a bhfuil blas den scoth orthu.
Déanach:
- Mulatto - éagsúlacht ghlasmhar, neamhthuartha, tá glasraí fréamhacha babhta ag meáchan 180-360 gram le blas iontach.
- Ataman atá frithsheasmhach in aghaidh sioc, tá torthaí sorcóireach dearg dorcha air agus meáchan 200-300 gram acu le flesh blasta, juicy, tairisceana.
- Lark - cultúr ardtháirgeach, cobhsaí datha-dhíonach agus frithsheasmhach in aghaidh ghasanna, arb é is sainairíonna ann ná barra fréamhacha cruinne dearga dorcha a bhfuil meáchan 125-340 gram iontu; is féidir le glasraí substaintí tocsaineacha agus radanúiclídí a sceitheadh ón gcorp.
- Renova - gan a bheith ag dul i ngleic le dálaí fáis, le cultúr atá frithsheasmhach in aghaidh fuar, tá torthaí sorcóireacha ag meáchan suas le 400 gram le laíon dearg corcra, gan bholadh.
Phléamar na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le biatas boird, chomh maith lena réimse feidhme agus teicneolaíochta saothraithe, anseo.
Na cineálacha boird is fearr
Bordeaux-237
Déantar an éagsúlacht luath-mheánach (60-110 lá) a idirdhealú trí fhriotaíocht triomach, stóráil fhada, caoinfhulaingt ar ghalair, tá fréamhacha dearga dorcha suas le leathchileagram le blas den scoth agus cion ard siúcra suas le 12%.
Tairgimid féachaint ar athbhreithniú físe ar an éagsúlacht Bordeaux-237:
Detroit
Cultúr lár-séasúir (thart ar 110 lá), gan eagla ar siocanna agus ar ghalair earraigh, tá an taise-ghrámhar le linn fáis, tá torthaí beag, suas le 210 gram, le laíon buirgléireachta, blas den scoth, cion siúcra suas le 14%.
Tairgimid féachaint ar fhíseán faoi éagsúlacht Detroit:
Inghnóthaithe A 463
Tá airíonna blas den scoth aige, friotaíocht do cercopiasis, an cumas a bheith stóráilte ar feadh i bhfad, oiriúnach do gach cineál cócaireachta.
Tairgimid duit aithne a chur ar an athbhreithniú ar an ngrád Inghnóthaithe A 436:
Sorcóir
Cultúr meánach déanach (110-130 lá), galair ardtháirgeachta, frithsheasmhacha agus drochaimsire, atá suite, le barra fréamhacha sorcóireach dearg dorcha a bhfuil meáchan 250-500 gram iontu a bhfuil blas taitneamhach orthu, gan bholadh.
Tairgimid féachaint ar fhíseán úsáideach faoi éagsúlacht biatais an Sorcóra:
Roicéid F1
Éagsúlacht láir an tséasúir (110-120 lá), a bhfuil toradh ard air, dea-cháilíocht a choinneáil, friotaíocht galair, glasraí fréamhacha dorcha sorcóireacha le laíon corcra a mheáchan suas le 400 gram agus blas den scoth.
Mona
Éagsúlacht aonfháis mheánach luath (75-100 lá), torthaí sorcóracha suas le 300 gram le flesh dearg dorcha, blas den scoth, ní theastaíonn tanú breise uaidh, tá caighdeán maith coinnithe aige, tugann sé barr seasmhach.
Na speicis chineálacha siúcra is fearr
Ramona síol aonair 47
Tá barr suas le 44 t / ha agus barr siúcra de 18.6% i mbarr aonfháis., glacadh le coinníollacha agus galair dhochracha.
PMC 70
Seasann siad do thriomach agus do ghalar, hibrideach a bhfuil toradh suas le 46 t / ha agus cion siúcra de 18.6% ann.
Síol aonair Lgovskaya 52
Éagsúlacht aonfháis le toradh suas le 48.6 t / ha, cion siúcra 16.7%, arna shaothrú ag dian-theicneolaíocht, frithsheasmhach in aghaidh galair.
An féidir binneas na fréimhe a mhéadú?
Is féidir leat binneas beets a mhéadú, má dhéanann tú an cúram ceart di:
- Bain úsáid as na síolta is fearr a ceannaíodh.
- Ullmhaigh ithir alcaileach scaoilte le pH de 6.5-7.5, le toirchiú le luaithreach agus humus.
- Uisce a tháirgeadh go córasach, a scaoileadh, a mhaolú.
- Plandaí beatha le fuinseog agus tuaslagán mullein, ach ní aoileach.
- Nuair a bheidh siad in aghaidh an tséasúir, cuir tuaslagán d'aigéad borrach ar an ithir ag ráta 10 g in aghaidh an bhuicéid uisce, ag tús agus ag deireadh mhí an Mheithimh - insileadh neantóige.
- Glan-ghlasraí beaga 5-6 ceintiméadar.
TÁBHACHTACH! Is féidir binneas beets a fheabhsú trí shalann boird (iodized) a úsáid. Tuaslaig spúnóg bhoird amháin in aghaidh an 10 lítear uisce agus doirt an leaba trí huaire leis an réiteach seo. Nuair a fhásann sé dhuilleog, fásfaidh na torthaí as an talamh 4 cm, agus ansin i gceann coicíse.
Tá líon mór cothaitheach ag cineálacha biatais milis, chomh maith le biatas siúcra, a mbíonn ról tábhachtach bia acu sa saol laethúil agus i dtionscal an bhia. Dá bhrí sin, tá tábhacht bhunúsach ag baint leis an rogha de chineálacha a chuirtear in oiriúint do dhálaí aimsire na Rúise, a fhásann níos fearr, torthaí agus blas iontach, chun fómhar ardcháilíochta beets milis a fháil.
