Ní haon ionadh é go raibh grá ag Carlson do shubh: bhí a lán daoine faoina phríomh-fhonn ag caint faoi mhilseáin. Ní hamháin go bhfuil blas milis ag torthaí a choinnítear i siúcra, ach stórálann siad a lán vitimíní nach bhfuil ár gcorp sa tréimhse fuar agus sioc. Má tá tú sásta tú féin a mhaolú leis na delicacies úsáideacha seo, bí cinnte a bheith ag cócaireacht subh sceach gheal. Tá blas milis-géar bunaidh agus cumhra dochreidte air, agus is féidir leis tionchar tairbheach a bheith aige ar shláinte.
Maidir leis an sceach gheal agus a tairbhí
Is beag duine a chuala na caora geal, dearga seo, ach níl a fhios ag gach duine faoi na tairbhí a cheileann siad.
Torthaí sceach gheal:
- Tá frithocsaídeoirí iontu atá in ann an tocsainí agus na miotail throma a ghlanadh, ag cuidiú le feidhm na nduán a fheabhsú, le plaiceanna colaistéaróil a dhíbirt i soithigh fola, agus le cosc a chur ar fhoirmiú siadaí.
- Tionchar dearfach ar obair an chroí de bharr láithreacht aigéid ursólaigh. Is minic a úsáidtear sceach gheal chun galair chardashoithíoch (arrhythmias, angina pectoris, taom croí, etc.) a chóireáil.
- Bíonn tionchar suaimhneach acu ar an néarchóras, agus mar sin úsáidtear an gléasra i gcóireáil insomnia, titimeas, nervosa, tuirse ainsealach.
- Laghdaigh leibhéil siúcra fola, agus dá bhrí sin úsáideach do dhiaibéitis.
- In ann a bhaint as pian muscle spasmodic.
- Gníomhaíocht shuntasach a bheith ann, rud atá fíor-riachtanach sa chomhrac i gcoinne galair na gclocha galláin, na nduán agus an ae, agus chun an urination a normalú.
- Cabhraíonn sé le déileáil le díleá, gastritis.
Tá sé tábhachtach! Cuidíonn máithreacha altranais a úsáideann an sceach gheal le méid an bhainne a mhéadú.
Mar a fheiceann tú, tá áit inár n-aiste bia ag na caora dearga seo, agus is bealach iontach é subh chun vitimíní a ithe le pléisiúr. Ina theannta sin, ní torthaí úsáideacha amháin é an sceach gheal, ach is planda álainn é freisin, a úsáideann maisiúcháin inniu i ndearadh tírdhreacha.
Conas subh clasaiceach a chócaráil (le cnámha)
Tá an-tóir ar an leagan clasaiceach mar gheall ar shimplíocht a theicneolaíochta - is féidir le hóstach an tosaithe fiú é a chócaráil.
Agus is é an t-amhábhar atá roghnaithe i gceart an chéad rún a bhaineann le delicacy blasta:
- Ní gá ach torthaí níos aibí. Taispeánann an gas torthaí go bhfuil siad réidh le haghaidh tomhaltais: má tá sé scartha go héasca ón sméar, tá an sceach gheal aibí.
- Déan iniúchadh ar na hamhábhair le haghaidh damáiste. Tá sé neamh-inmhianaithe caora cráite, cnagáilte a úsáid.
- Ionstraimí Reachtúla: 1980 Ionstraimí Reachtúla: 1980 Ionstraimí Reachtúla: 1980 Ionstraimí Reachtúla: 1980 Ionstraimí Reachtúla: 1980 Ionstraimí Reachtúla: 1980 Folaíonn torthaí na dtoirní atá suite gar do na bóithre an iomarca astuithe tocsaineacha. Déan iarracht gan caora den sórt sin a úsáid.
- Mura bhfuil mórán taithí agat i gceannach, ná tóg mórán sceach gheal láithreach, beidh sé deacair athchúrsáil a dhéanamh. Is fearr an tsaothar a dhéanamh de réir a chéile, i mbaisceanna beaga.
An bhfuil a fhios agat? Meastar gurb é an ghéineas de phlandaí Hawthorn ceann de na cinn is ársa ar an bpláinéad, ós rud é go bhfuil fianaise ann go raibh a chuid ionadaithe ann fiú sa ré Mesozoic, chomh maith le crainn eitleáin agus magnolias.
Comhábhair Riachtanacha
Chun milseáin a ullmhú beidh gá le:
- 2 kg de chaora sceach gheal;
- 1 kg siúcra.
Liosta gníomhaíochta
Tá an próiseas féin simplí go leor:
- 1. Tosaigh ag cócaireacht le níochán agus le hathbhreithniú ar na caora. Is féidir le torthaí tite nó cáithníní truflais an tuiscint den mhias is blasta a mhilleadh, agus mar sin déanaimid athbhreithniú cúramach ar na hamhábhair.
- 2. Tar éis na caora a ní, lig dóibh tirim. Chun é a dhéanamh níos tapúla, scaip amach iad go cothrom ar pháipéar nó ar éadach glan.
- 3. Ansin, i bpota mór miotail nó i mbabhla mór (ina mbogfaidh subh amach anseo), doirt an sceach gheal mar aon leis an siúcra.
- 4. Measc go maith an meascán agus fág ar feadh 8-10 uair an chloig é.
- Is féidir ullmhúcháin den sórt sin a dhéanamh sa tráthnóna, ionas go ndoirtfidh na caora sú amach thar oíche.
- 5. Tar éis an ama shonraithe, chuir na torthaí ina sú féin tine.
- 6. Ná déan dearmad an mhais milis a chasadh, ag méadú an teocht gach cúpla nóiméad, go dtí go dtosaíonn an fiuchadh.
- 7. Nuair a bhíonn na subh ag boils, bain an méid is lú agus is féidir as an tine agus cócaráil an meascán go tiubh.
Tá sé tábhachtach! Seiceáltar go bhfuil an subh ullmhaithe go simplí: scaoil braon leacht ar an anlann, agus féach nach scaipeann sé.
Déantar an táirge críochnaithe a dhoirteadh isteach i gcannaí agus tá blas iontach air.
Subh ar síoróip shiúcra (gan síol)
Is beag am a thógann sé subh a dhéanamh as sceach gheal gan claiseanna, ach is fiú go mór blas agus uigeacht an tseagraithe seo.
Liosta Táirge
Cuimsíonn an struchtúr:
- 1 kg de sceach gheal;
- 0.5 lítear uisce;
- 1 kg siúcra;
- 2 ghram d'aigéad citreach.
Foghlaim freisin conas subh a dhéanamh as: quince, sútha talún fiáin, currant dearg agus dubh, gallchnó agus sútha talún Manchurian.
Próiseas céim ar chéim
Cuirimid tús leis an scéim atá ar eolas againn cheana féin:
- Déanaimid na caora a ní agus a réiteach.
- Ina dhiaidh sin, is gá na cnámha a bhaint astu (tabhair faoi deara go bpléascann an sú torthaí na lámha le dath donn go tapa, rud nach nite go maith ina dhiaidh sin, mar sin ná déan dearmad lámhainní a chaitheamh).
- Doirt na caora isteach sa phota cócaireachta agus líon iad le huisce.
- Cócaráil go dtí go mbeidh sé bogtha, ansin cuir an t-uisce isteach i mbabhla ar leith (tá sé de dhíth orainn i gcónaí).
- Caora atá réidh le meileann trí chriathar ionas go bhfaigheann subh sa todhchaí uigeacht gar don uachtar uachtair.
- Déantar mais na talún a chur ar ais chuig an bpanna, an t-uisce atá fágtha a dhoirteadh agus siúcra le haigéad citreach a chur leis.
- Ansin, cócaráil ar theas íseal, ag corraíl.
- Beidh an subh réidh nuair a thosaíonn sé ag cloí leis an mbun.
An bhfuil a fhios agat? Sna sean-laethanta, chuir an planda seo íonacht agus neamhchiontacht ar an bplanda seo, mar sin, ar go leor deilbhíní Críostaí den am sin, feicfidh tú Máthair Dé a bhfuil brainse sceach gheal ina lámha aici.
Conas subh a stóráil
Chun subh sobhlasta a bhaint amach sa gheimhreadh, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat na dálaí ina bhfuil sé riachtanach é a choinneáil sa chaoi is nach mbeidh an cóireáil millte.
Is é pacáistiú an chéad riail maidir le stóráil rathúil.:
- Molann mná tí a bhfuil taithí acu cannaí gloine i 0.5 l.
- Ná déan dearmad faoi steiriliú na miasa.
- Ba chóir go mbeadh an próca aimridithe tirim nuair a bhítear ag stealladh subh isteach ann. Le tirim, cuir an coimeádán bun os cionn ar tuáille páipéir nó seol é chuig oigheann atá téite beagán.
- Anois tá sé suas go dtí na clúdaigh. Caithfidh siad a bheith slán, saor ó chreimeadh. Roghnaigh aon cheann: cuachta, bán nó folús.
Is é an dara riail an táirge féin.:
- Dá mhéad is measa an mhais, is mó an seans go n-éireoidh lena chaomhnú.
- Bí cinnte go gcuimhneoidh tú ar an ngá atá le haigéad i gcaomhnú milis. Sábhálfaidh an láithreacht an saotharphíosa ó chuma an mhúnla. I subha, áit a n-úsáidtear torthaí le clocha, tá go leor aigéad nádúrtha ann, ach tá ocsaídiú breise ag teastáil ó thorthaí scafa le haigéad citreach nó le sú.
Is é an tríú riail ná stóráil.:Go hidéalach, sa chás seo, seol na bainc chuig an gcuisneoir, ach is beag acu a bhfuil an oiread spáis acu san aonad baile.
Tá sé tábhachtach! Is féidir caomhnú den chineál céanna a stóráil i seomra, i gcoinníollacha seomra. Cuir na bainc in áit dorcha (mór má tá clóiséid), áit nach n-ardóidh teocht an aeir os cionn + 19 ... + 20ºС.
Is cleachtas coitianta go leor é stóráil sna siléir, ach d’fhéadfadh an subh i gcoinníollacha den sórt sin a bheith ag fulaingt: ó titim ghéar i dteocht, ní féidir le bainc ach pléascadh.
Is é an ceathrú riail an méid is féidir a stóráil.:
- Má táimid ag caint faoi tháirgí gan clocha, ansin sna coinníollacha cearta mairfidh sé 2-4 bliana.
- Mar sin féin, nuair a bhíonn cnámha sa delicacy, moltar an caomhnú a úsáid ar feadh sé mhí, nó tosóidh an núicléas cnámh ag táirgeadh aigéad hidreacónach - nimh nádúrtha ar féidir leis dochar a dhéanamh don tsláinte.
Dochair agus contraindications maidir le húsáid an táirge
Ós rud é go ndéantar cóireáil teasa fhadtéarmach ar an sceach gheal i gcomhdhéanamh an subh, is beag an dóchúlacht go dtarlóidh dochar dó. Mar sin féin, níor chóir dúinn dearmad a dhéanamh go mbaineann na caora seo le plandaí íocshláinte, agus go gcaithfear aon dáileacht a fháil ó aon leigheas. Dá bhrí sin, ná déan mí-úsáid as an delicacy chun fadhbanna leis an boilg agus leis na fiacla a sheachaint (cuimhnigh ar an méid ard siúcra atá i gcomhdhéanamh an subh).
De ghnáth bíonn daoine torracha le fadhbanna croí nó gastrointestinal níos fearr as le cúpla spúnóg subh sa lá. 
Is iad na máithreacha amháin na cinn is fearr chun sceach gheal a sheachaint, fiú i bhfoirm subh. Chomh maith leis sin, ná déan dearmad go bhfuil othair le diaibéiteas agus daoine atá ag fulaingt ó neamhoird mheitibileacha contraindicated go docht in aon chineál subh agus subh, beag beann ar a gcomhdhéanamh.
Subh úsáideach
Ní hamháin gur féidir le sceach gheal a bheith saibhir ó thaobh vitimíní de, tá comhábhair eile chomh úsáideach céanna le haghaidh milseáin gheimhridh.
Sú craobh
Is dócha go mbaineann subh sú craobh leis na cineálacha subha is coitianta. Is annamh a bhuaileann le duine nach bhfuil grá aige dó. Agus sa gheimhreadh de ghnáth bíonn sútha craobh den sórt sin mar an phríomh-leigheas nádúrtha sa troid in aghaidh slaghdán agus fliú.
Cuidíonn aigéad salaicileach ina chomhdhéanamh leis an teocht a laghdú, bíonn éifeacht diaphoretic aige, go háirithe má úsáideann tú subh i bhfoirm tae te.
Molaimid duit léamh faoi airíonna tairbhiúla duilleoga sú craobh, chomh maith le conas na duilleoga a thriomú agus tae a bholadh.
Tá go leor subh sceach gheal agus sú craobh forleathan, toisc gur modh éifeachtach iad na caora seo chun an córas imdhíonachta a neartú. 
Gallchnónna
I measc na gcnónna go léir, is minic a bhíonn gallchnónna ann a úsáidtear chun leasaithe a dhéanamh. Tá roinnt cúiseanna leis seo:
- costas íseal amhábhar;
- stoc ollmhór vitimíní agus mianraí i gcnónna;
- Is beag contraindications a bhaineann leis an íogair seo mar gheall ar a áisiúlacht (is féidir le mná torracha fiú);
- Neartaíonn sé go rathúil an córas imdhíonachta, feabhsaíonn feidhm na hinchinne, cuidíonn sé le neamhoird néarógacha agus galair an chórais chardashoithíoch.
An bhfuil a fhios agat? Maidir le hionadaithe ó roinnt grúpaí eitneacha, is uirlis den scoth é subh gallchnó sa troid i gcoinne na toothache, (tá sé cafaithe go simplí).
Ó silín bán milis
Ní bhíonn silíní bána chomh coitianta le cineálacha níos dorcha an chrainn seo, ach níl aon amhras. Tá a lán airíonna úsáideacha aige, a n-oibríonn sé, cé go bhfuil sé lagaithe agus subh á dhéanamh, ach a oibríonn fós:
- Cuidíonn silín milis le gluaiseachtaí stéigeach a fheabhsú.
- Déanann sé cosc ar ghalair chraicinn.
- Feabhsaíonn subh bunaithe ar é caighdeán na fola agus glanann sé ballaí na soithigh fola.
- Is é an míbhuntáiste is mó a bhaineann le silíní milis ná an t-ábhar ard-chalraí atá aige, a dhéanann, mar aon le méid mór siúcra gráinnithe, táirge sách contúirteach do dhaoine a bhfuil claonadh acu a bheith róthrom.
Léigh tuilleadh faoi an t-oideas chun subh silíní bhán a dhéanamh, chomh maith le hullmhúcháin eile as an sméar seo don gheimhreadh: greamaigh nó subh silíní le claiseanna.
Is cuma cén subh a roghnaíonn an sceach gheal: le cnámh nó gan cnámh, tabharfaidh an dá rogha cúram sláinte agus neart duitse agus do do mhuintir, mar sin ná tabhair deis duit féin do shláinte a fheabhsú le pléisiúr! Thairis sin, is leor an subh seo chun cócaireacht a dhéanamh uair amháin ionas go mbainfidh sé taitneamh as a blas i gcaitheamh na bliana.
