Airíonna úsáideacha broccoli agus contraindications a úsáid

Tá cabáiste brocailí, a bhfuil aithne air ó lá na Róimhe ársa, forleathan sa Rúis le déanaí. In ainneoin go bhfuil sí ar an ngaol is gaire do chóilis, atá an-choitianta inár dtír, tá go leor daoine amhrasach fúithi fós. Agus is botún mór é seo, mar meastar gurb é brocailí an ceann is úsáidí i ngach cabáiste.

Inseoimid duit conas atá an ghlasra seo úsáideach don chorp daonna go ginearálta, do shláinte ban go háirithe. Gheobhaidh tú amach freisin cé mhéad calories i brocailí agus na substaintí luachmhara don tsláinte atá ann.

Comhdhéanamh agus calraí

Broccoli - fíorstóras de vitimíní agus mianraíIna chomhdhéanamh, is féidir é a chur i gcomparáid le dea-ildimimí, ach is táirge nádúrtha é. Beidh sé fíor-aimsithe freisin dóibh siúd atá in ann an t-ábhar calorrach i mbia a chomhaireamh. Cé mhéad calories i gcabáiste? Níl ach 34 kcal sa chabáiste seo. Ag an am céanna do chuid den sórt sin b'ionann agus 2.82 g próitéine, 0.37 g saille agus 6.64 g de charbaihiodráití san iomlán.

Murab ionann agus calories, tá go leor vitimíní ann.

• De réir an méid vitimín C, tá broccoli i bhfad níos mó ná na ceannairí aitheanta sin mar líomóid agus oráiste.
• Tá vitimín U ann, rud atá riachtanach chun othrais agus sceallaí a leigheas.
• Vitimín PP, a bhfuil baint aige le próisis athdhéanta sa chorp agus a chuireann fás fíochán chun cinn.
• Ina theannta sin, tá vitimíní de ghrúpa B i gcomhdhéanamh brocailí, go háirithe aigéad fólach, tiamine agus Ribeaflaivin, chomh maith le vitimíní A, K, E.

Is fiú a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil eilimintí micrea agus macra mar mhaignéisiam, sóidiam, fosfar, potaisiam, cailciam, iarann, sinc, copar, mangainéis, seiléiniam, a bhfuil ról ag gach ceann acu i bhfeidhmiú cuí an choirp dhaonna.

Airíonna úsáideacha don chorp daonna

Airíonna íocshláinte na glasraí seo:

1. Cosc agus Rialú Ailse. Léirigh staidéir nua-aimseartha gur féidir leis an gcabáiste seo cabhrú le dul i ngleic le cineálacha áirithe ailse, amhail ailse chíche, ubhagánach agus ailse craicinn. Stopann Sulforaphane forbairt na gceall ailse, agus scriosann synergin agus indole-3-carbinol iad agus neartaíonn siad an córas imdhíonachta.
2. Laghdaíonn sé an baol taom croí agus strócanna. Téann tomhaltas rialta an ghlasraí seo i bhfeidhm go fabhrach ar obair an chroí, chomh maith le riocht bhallaí na soithigh fola, rud a ligeann duit galair amhail taom croí, stróc, airtríteas nó atherosclerosis a chosc. Tá cóicín brocailí (vitimín B4) agus meitiainín bainteach le deireadh a chur le colaistéaról ón gcorp, agus bíonn fadhbanna leis an gcóras cardashoithíoch dá bharr.
3. Feabhsaíonn feidhmiú an chonair an díleá. Cuidíonn inneachar snáithíneach ard leis na próisis díleácha a normalú, feabhas a chur ar obair na stéige agus fadhb na sróine a réiteach, lena n-áirítear ainsealach. Trí secretion bile a spreagadh, cuidíonn broccoli le riocht an ae agus an chluas ghil a fheabhsú. Ina theannta sin, chuidigh sé le cealla marbha, slaig agus fiú iain mhiotail throma a bhaint.
4. Cuidíonn sé le teacht chucu féin ó bhreoiteachtaí. Tá substaintí sa bhroccoli a chuireann dlús leis an bpróiseas athghiniúna i gcealla agus i bhfíocháin, rud a chabhraíonn leis an gcomhlacht aisghabháil níos tapúla. Méadaíonn Phytoncides an díolúine iomlán agus cuireann sé cosc ​​ar atáirgeadh miocrorgánach díobhálach.
5. Normalú siúcra fola. Molann go leor saineolaithe go n-áireofaí an ghlasra seo i réim bia diaibéiteach, ós rud é go bhfuil sulforaphane ann, ar féidir leis leibhéil ghlúcóis a laghdú agus táirgeadh insulin a rialáil.
6. Feabhsaíonn an córas néaróg de bharr go bhfuil vitimín B1 ann. Ba chóir go n-áireodh daoine a bhfuil neamhoird néarógacha orthu, droch-chuimhne, strus minic an planda seo ina n-aiste bia, toisc go bhfuil sé saibhir i dtiamine, rud atá an-tábhachtach don inchinn.
7. Tionchar dearfach ar an bhfís. Is féidir le carotenoidí, a bhfuil an oiread céanna acu le pumpkin agus cairéid, cosc ​​a chur ar chaitníní tríd an reitine agus an lionsa a neartú.
8. Cúram coirp. Cad é atá go maith do chorp na mban? Is fiú aird ar leith a thabhairt ar an táirge seo freisin toisc go gcabhraíonn sé go foirfe meáchan a chailleadh agus fáil réidh le cellulite. Cabhraíonn na heilimintí a chomhdhéanann í le haistriú na stéig de thocsainí, déanann sí rialáil ar phróisis mheitibileach sa chorp.

   Tugann cuid mhór de shnáithín mothúchán fadtréimhseach le méid beag bia á ithe.

   Tá an laghdú ar an “craiceann oráiste” mar gheall ar an iomarca sreabháin a bheith scaoilte go tapa agus go sábháilte ón gcorp, agus mar thoradh air sin éiríonn an craiceann réidh agus teann.

9. Prostatitis agus ailse phróstatach a chosc. I measc chomhdhéanamh na glasraí tá einsímí a bhfuil éifeacht thairbheach acu ar chumhacht agus ar shláinte na bhfear, ach a chabhraíonn le cosc ​​a chur ar fhorbairt galar tromchúiseach próstatach.

Contraindications

Ní féidir le contraindication absalóideach ar úsáid broccoli ach ailléirgeach don ghléasra seo. Ar an drochuair, is annamh a tharlaíonn sé. Seachas sin, tá sé i bhfoirm amháin nó eile i gcás beagnach gach duine. Baineann srianta go príomha le foirm na húsáide.

• Ní féidir leat brocailí a úsáid le haghaidh brat cócaireachta, mar gheall ar tá substaintí a dhéanann dochar don chorp (adenine agus guanine) i decoction. I anraithí, ní mór an cabáiste seo a chur leis ag an deireadh, nuair a bhíonn an anraith réidh.
• Is fiú cuimhneamh nach gcaillfidh an cabáiste a chuid airíonna tairbhiúla go léir, ach go háirithe i gcainníochtaí móra ola, ach go gcruthaíonn sé carcanaiginí freisin.
• Tá an úsáid a bhaintear as cabáiste amh frithbheartaithe do dhaoine le haigéadacht ard na boilg agus dóibh siúd a bhfuil galair an bhriseáin orthu.

Úsáid le linn toirchis agus beathú cíche

Maidir le mná torracha, tá an táirge seo fíor-riachtanach ar roinnt cúiseanna:

1. Tugann airíonna calorie íseal agus airíonna cothaitheacha ard deis duit meáchan a fháil.
2. Cuireann cion ard vitimín C le díolúine.
3. Tá aigéad fólach riachtanach chun an córas néaróg féatais a fhorbairt.
4. Tá cailciam riachtanach do shláinte an mháthair amach anseo agus an linbh.
5. Tá sé tábhachtach leibhéil siúcra a laghdú do mhná torracha a bhfuil diaibéiteas diagnóise orthu.

Broccoli - táirge hypólaigineach, a bhfuil contraindications ar a laghad ann, mar sin tá sé ar cheann den chéad uair a ligtear duit a bheith san aiste bia máthair altranais, tar éis 4-5 seachtaine breithe, is féidir leat é a chur leis an roghchlár de réir a chéile le beathú cíche. Freagraíonn an chuid is mó de na páistí go maith do thabhairt isteach na glasraí seo, ar dtús in aiste bia na máthar, agus ansin, idir 6-7 mí agus mar bhia comhlántach.

An féidir é a fháil le pancreatitis?

Le linn na tréimhse ina bhfuil an pancreatitis níos measa, is féidir leat an cabáiste seo a úsáid i bhfoirm anraithí talún, stobhach gaile (is féidir leat foghlaim faoi rialacha cócaireachta miasa brocailí anseo). Molann dochtúirí é a iontráil láithreach agus gan glacadh leis go maith agus ní bhíonn sé ina chúis le bloating, flatulence agus fadhbanna eile le díleá. Ar dtús, tar éis dul isteach, caithfidh tú a bheith an-chúramach agus stop a chur leis an úsáid nuair a bhíonn na chéad chomharthaí le feiceáil.

Sa chéim loghadh níl aon srianta ar thomhaltas.

Níor chóir go rachadh an chuid uasta laethúil broccoli i ngach céim den ghalar thar 200 g

Achoimre, ní féidir a rá arís gur planda an-úsáideach é brocailí, a chaithfidh a bheith i láthair san aiste bia. Conas é a chócaráil chun an tairbhe is mó a fháil? Ceaptar gurb é an cócaireacht nó an chócaireacht ghearr an bealach is ceart, mar go gcailltear a lán airíonna úsáideacha le linn cóireála teasa fadtéarmach. Is féidir leat an ghlasra seo a sheirbheáil mar mhias ar leith, mar mhias taobh, agus mar chuid de stobhacha nó casseroles glasraí.