ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

Na sailéid is blasta agus éagsúil ó chabáiste agus ispíní na Síne: cineálacha deataithe, bruite agus eile

Le blianta beaga anuas, tá an-tóir ar chabáiste Beijing inár dtír. Go minic, úsáidtear é chun sailéid shláintiúla shláintiúla a ullmhú, a úsáidtear i gcuid mhaith miasa in ionad bán. Tá sailéid níos mó tairisceana ar bhonn peking, tá blas éadrom orthu, tá siad go maith don chorp.

Tá riandúile sa ghlasra, vitimíní B6, B9, C, K. Is aoic fáilte í ar na táblaí ar ghnáthlá, le haghaidh laethanta saoire. I dteannta le cineálacha éagsúla ispíní, éiríonn cabáiste Beijing níos inmhianaithe fiú do leanaí.

Buntáistí agus dochar na miasa le táirgí deataithe agus táirgí feola eile

Mar ghlasra, tá a lán uisce agus cothaitheach i gcabáiste Beijing. Chomh maith le vitimíní, riandúile, tá 1.46% de phróitéiní, 0.31% de shaillte, 1.56% de charbaihiodráití sa táirge. Is é luach cothaithe 100 gram an chabáiste ná 16 kcal.

Seo iad go ndéantar táirgí feola a bhruith, a dheatach, a chócaráil agus a dheatach, deataithe, leath deataithe, déanta sa bhaile. Baintear an éagsúlacht seo amach tríd an modh ullmhúcháin, na hamhábhair a úsáidtear. Maidir le sailéid le cabáiste Síneach is fearr ispíní deataithe, deataithe, bruite.

Tá buntáiste ag baint leis an mhias seo mar gheall ar an dodhéanta cáilíocht, modh ullmhúcháin a chinneadh, chomh maith le comhdhéanamh na n-amhábhar. Mar sin féin, má fhreagraíonn an t-ábhar don chomhdhéanamh atá léirithe ar an bpacáistiú, is táirge cothaitheach é an táirge feola a bhfuil cion ard de riandúile agus próitéiní aige. Braitheann comhdhéanamh an táirge ar bhranda áirithe an táirge feola, a chineál.

  • Maidir le branda táirgí feola deataithe cócaráilte "Moscó" Luachanna cothaithe de 23.29% próitéin, 56.31% saille, 0.15% carbaihiodráit. Luach cothaithe 100 gram 406 kcal.
  • I gcineál bruite "Dochtúir" cion cothaitheach: 15.61% próitéin, 34.15% saill, 1.17% carbaihiodráit. Luach cothaithe 100 gram an táirge 257 kcal.
  • I réimse deataithe neamhchócaráilte "Grainy" ina bhfuil 1.22% de phróitéiní, 96.69%, gan aon charbaihiodráití. Luach cothaithe 100 gram 606 kcal.

Ní mholtar sailéid a ullmhaítear ag úsáid na dtáirgí seo do dhaoine le riochtaí leighis:

  1. orgáin chonair an díleá;
  2. aigéadacht ard;
  3. nimhiú bia.

Moltaí chun táirge feola a roghnú

Is comhábhar cothaitheach, an-choitianta é ispíní do sailéid.. Is é an buntáiste is mó atá leis ná nach bhfuil gá le réamhullmhúchán: róstadh, fiuchphointe, etc. Is leor an scannán bia a bhaint, an méid riachtanach a bhriseadh.

Maidir le béilí aiste bia, moltar go n-úsáidfí táirgí feola le cion saille íseal, luach íseal fuinnimh. Comhlánaítear táirgí feola ard-chalraí go maith le béilí cothaitheacha féile.

Téann an táirge seo go maith le gach cineál anlainn, cóirithe sailéid, maonáis nó ime. Tá spíosraí sonracha i gcuid de na cineálacha, mar sin úsáidtear iad chun miasa a ullmhú le blas spicy, spicy.

Recipes céim ar chéim le grianghraif

Smaoinigh ar an dóigh le cócaireacht a dhéanamh ar na miasa is blasta. Tá comhábhair bhunúsacha ag gach sailéad:

  1. Cabáiste Beijing - 250 g
  2. Ceann de na cineálacha táirgí feola atá san oideas: deataithe, leath deataithe, bruite agus comhpháirteanna: crackers, arbhar, cúcamar úr, trátaí, cáis, piseanna, ubh, bataí portán, glasa, pomegranate.
  3. Tá na táirgí eile liostaithe sa chomhdhéanamh.

Le crackers

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Tá cineálacha deataithe níos oiriúnaí - 200 g.
  • Arbhar stánaithe - 60 g.
  • Oinniún meánach.
  • Roghnaítear maonáisise le haghaidh athbhreoslaithe - 230 g.
  • Meánphacáiste crackers seagal - 60 g

Cócaireacht:

  1. Déantar na comhpháirteanna uile a ullmhú, a ghlanadh, a mhionghearradh, cabáiste a shred.
  2. Measc i mbabhla sailéad ard.
  3. Líon le maonáis, measctha go réidh.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Táirge bruite - 300 g
  • Cáis chrua - 150 g.
  • Cúcamar - 1 ríomhaire.
  • Úll. - ½ ríomhaire
  • Arbhar stánaithe - 100 g
  • Meánphacáiste crackers seagal - 60 g
  • Mar chóiriú - maonáis ísealmhéathrais - 230 g.

Cócaireacht:

  1. Táirgí a ullmhú, sopanna a ghearradh.
  2. Drain an t-arbhar, déan na táirgí go léir a mheascadh i bpota ard.
  3. Cuir séasúr le maonáis, meascadh arís.

Le arbhar

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Is fearr cáis Gouda a ghlacadh - 180 g, ach is féidir ceann soladach eile a chur ina ionad.
  • Éagsúlacht táirgí feola deataithe - 250 g
  • Arbhar stánaithe - 120 g
  • Chun an blas a fheabhsú - salann, piobar, maonáis mar chóiriú - 230 g.

Cócaireacht:

  1. Ullmhaigh, glan gach comhchuid den mhias, taosc an t-arbhar.
  2. Déan liamhás a chnagadh ina phíosaí, scealpáil cnagadh, grádaigh cáis ar mheátair mheánmhéide.
  3. Bíodh na comhábhair go léir cumais ard.
  4. Salann chun blas a chur air, séasúr le piobar, glúine.
  5. Cuir maonáis, cuir an meascán arís.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Glasaigh - 1 bunch.
  • Cúcamar - 1 ríomhaire.
  • B'fhearr cineálacha feola a chócaráil - 250 g
  • Arbhar stánaithe - 100 g
  • Is fearr maonáis saille íseal le haghaidh feistis - 230 g.

Cócaireacht:

  1. Pioc suas na glasraí, gearrtha, cuir i mbabhla sailéad ard iad.
  2. Déan an t-arbhar a dhraenáil, chop na glasa, cuir leis an gcuid eile de na táirgí.
  3. Salann, piobar le blas, meascán.
  4. Cuir maonáis leis, meascán arís.

Cuirimid cócaireacht ar sailéad cabáiste le ispíní agus arbhar de réir an oideas físeáin:

Le cúcamar

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Oinniúin - 1 ríomhaire.
  • Táirgí deataithe - 250 g
  • Cúcamar - 1 ríomhaire.
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Ullmhaigh, crumble na comhábhair go léir.
  2. Cuir i mbabhla sailéad ard é, cuir meascán leis.
  3. Cuir piobar dearg agus dubh le blas, salann.
  4. Cuir séasúr le maonáis, meascadh arís.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Úsáidtear éagsúlacht feola bruite - 300 g.
  • Cáis chrua is fearr - 120 g
  • Uibheacha sicín - 2-3 phíosa, cé go dtiocfaidh foile go maith - 6-7 píosa.
  • Oinniún - 1 ríomhaire.
  • Cairéid chaol - 1 ríomhaire.
  • Cúcamar - 1 ríomhaire.
  • Salann
  • Teastaíonn olóige le haghaidh maisiúcháin - 1 ríomhaire.

Cócaireacht:

  1. Cairéid ithreach, uibheacha, craiceann, gearrtha i slisní.
  2. Gach táirge gearrtha i gciúbanna, grádaithe cáise.
  3. Drain an t-arbhar, cuir na táirgí go léir i mias ard.
  4. Corraigh, salann, piobar, cuir maonáis.
  5. Déan gach rud a mheascadh go réidh.
Tá na beacáin in éineacht go hidéalach leis an sailéad seo. Is féidir leat aon phicil, mar shampla beacáin, a úsáid.

Tairgimid cócaráil sailéad cabáiste le ispíní agus cúcamar:

Le huibheacha

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Is fearr cineálacha mairteola deataithe a roghnú - 250 g.
  • Cáis chrua - 120 g
  • Uibheacha sicín - 4-5 ríomhaire.
  • Cuir piseanna stánaithe - 120 g
  • Chun dill athbhreoslaithe - 2-3 sprigs.
  • Maonáisise - 230 g
  • Clove brúite nó dhá garlic.
  • Salann agus piobar.

Cócaireacht:

  1. Gach glasraí, uibheacha, cócaireacht feola, glan, gearrtha i stiallacha.
  2. A athbhreoslú Greens mionghearrtha, gairleog mionghearrtha, measctha le maonáis.
  3. Strain na piseanna, cuir leis na comhpháirteanna eile iad.
  4. Déantar sailéad a athlíonadh, a ath-ghlúineáil.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Comhpháirt feola de na cineálacha sailéad - deataithe - 270 g
  • Filléad sicín - 250 g
  • Ní mór don cháis a bheith crua - 180 g
  • Uibheacha céil - 10-12 ríomhaire.
  • Le glasraí - cúcamar - 1 ríomhaire. agus cairéid - 1 ríomhaire.

Cócaireacht:

  1. Boiligh na filléid, fuaraigh, gearrtha i stiallacha.
  2. Uibheacha gearga gearra, Rob.
  3. Gríscín cabáiste, cairéid agus gráta cáise, feoil, cúcamar gearrtha i stiallacha tanaí.
  4. Gach comhábhar seachas meascán uibheacha, séasúr le maonáis.
  5. Sula bhfónann tú, cruthaigh nead, leag na huibheacha sa lár.
Ní féidir le sailéad meascán a dhéanamh, agus na sraitheanna a leagan amach san ord seo: feoil, ispíní, cabáiste, cúcamar, cairéid, uibheacha, cáis.

Cuirimid cócaireacht ar sailéad ó chabáiste, ispíní agus uibheacha Peking:

Le trátaí

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Grád feola deataithe - 200 g.
  • Cáis chrua - 100 g
  • Oinniúin - 1 ríomhaire.
  • Trátaí - 1 ríomhaire.
  • Ba chóir go ndéanfaí an chóiriú a chaolú le huachtar géar le maonáis - 130 g an ceann, agus é seolta le glasa - 1 bunch.
  • Salann agus piobar.

Cócaireacht:

  1. Déan an príomh-ghlasra a chopáil, briseadh an trátaí, an t-oinniún, agus an táirge feola a ghearradh.
  2. Gráta cáis, gearrthóga glasa.
  3. Comhcheangail i gcoimeádán domhain, salann, piobar le blas, meascadh.
  4. Cuir athbhreoslú leis, meascadh arís.
Má chuirtear arbhar stánaithe leis an sailéad seo beidh sé níos tairisceana.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Tá aon chineál táirge feola deataithe oiriúnach - 200 g.
  • Cáis chrua - 100 g
  • Uibheacha sicín - 3-4 ríomhaire.
  • Trátaí - 1 ríomhaire.
  • Le haghaidh athbhreoslaithe ní mór mustaird - 1 tbsp. l., glasa - 1 bunch, maonáis - 230 g
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Gearr na príomh-chomhábhair.
  2. Bailigh an cáis ar mheán-ghrátair, meascadh leis na comhábhair eile, salann agus piobar.
  3. Boiligh na huibheacha, gearrtha nó slisní cosúil le trátaí.
  4. Le haghaidh maonáis mheasctha le cóiriú mustaird, cuir le babhla sailéad é.
  5. Gach meascán, uibheacha, trátaí, curtha ar bharr an mhias.

Le cáis

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Ideal le táirgí feola leath-deataithe - 250 g
  • Cáis chrua - 120 g
  • Trátaí Silíní - 200 g
  • Piobar Bulgáire - 1 ríomhaire.
  • Maidir leis an gcóiriú, roghnaítear meascán de mustaird na Fraince - 60 g, mil leachta - 50 g, anlann soy - 25 g, sú líomóide - 15 g, ola olóige - 50 g.
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Déan an piobar, an cabáiste a chopáil go randamach.
  2. Gearr isteach stiallacha tanaí cáis, táirge feola, cuir chuig glasraí.
  3. Ullmhaigh mustaird mheasctha - meascán, mil, im, anlann, doirt isteach i mbabhla sailéad.
  4. Gearrtar trátaí ina leath, leagtha amach ar sailéad measctha.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Faightear blas maith le héagsúlacht mairteola leath-deataithe - 200 g.
  • Cáis - 150 g.
  • Úll milis agus géar - 1 ríomhaire.
  • Maonáisise le haghaidh athbhreoslaithe - 230 g
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Gearrtar táirgí i gciúbanna, ceangailte i gcoimeádán domhain.
  2. Cuirtear maonáis leis, tá gach rud measctha, saillte más gá.

Le bataí portán

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Bataí portáin - 200 g
  • Cineálacha cócaráilte - 300 g
  • Uibheacha - 4-5 ríomhaire.
  • Cairéid 1 ríomhaire.
  • Rusks - tá 1 phacáiste mór.
  • Glasáin 1 bunch.
  • Maonáisise - 230 g
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Ullmhaítear gach cuid den mhias, gearrtha i stiallacha é.
  2. Cuirtear iad i gcoimeádán domhain, measctha.
  3. Salann, cóirithe le maonáis.
  4. Measc go maith, cuir croutons.
Nuair a chuirfear ribí róibéis bruite leis an mhias, déanfar sailéad bia mara foirfe.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Éagsúlacht mairteola deataithe - 250 g
  • Arbhar stánaithe - 120 g
  • Cuir bataí portán leis - 200 g.
  • Sú líomóide - 15 g.
  • Maonáisise - 230 g
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Gearrtar na comhábhair go léir i gciúbanna, déantar cáis a rubáil.
  2. Measc, thaisrítear iad le sú líomóide, saillte, measctha.
  3. Líonta le maonáisise, measctha arís.

Le piseanna

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Cineálacha feola cócaráilte - 300 g
  • Uibheacha sicín - 4-5 ríomhaire.
  • Oinniúin - 1 ríomhaire.
  • Piseanna - 150 g
  • Tá meascán de peirsil nó basil oiriúnach do chóiriú - 2-3 sprigs le maonáis - 230 g.
  • Piobar agus salann.

Cócaireacht:

  1. Déanann na táirgí go léir ciúbanna beaga.
  2. Strain piseanna, cuir iad leis an gcuid eile de na comhpháirteanna i mbabhla sailéad ard.
  3. Tá gach rud cóirithe le maonáis, measctha.
  4. Sula bhfónann tú, maisithe le sprigín peirsil nó basil.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Éagsúlacht bruite - 300 g
  • Piseanna - 150 g
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Déantar na táirgí go léir a dhátú go mín, a chuirtear i mbabhla ard.
  2. Strain piseanna, curtha leis na comhpháirteanna eile, measctha, saillte más gá.
  3. Cóirithe le maonáis, ath-mheasctha.

Tairgimid sailéad a ullmhú le cabáiste, ispíní agus piseanna stánaithe na Síne:

Le glasa

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Is fearr le gach duine in éineacht le cineálacha de tháirgí feola deataithe - 250 g.
  • Uibheacha sicín - 4-5 ríomhaire.
  • Maonáis saille íseal - 230 g
  • Glasaigh - 1 bunch.
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Déantar táirgí a ghearradh ina stiallacha, ar ghlasanna mionghearrtha, bíonn gach rud oiriúnach i mbabhla sailéad ard.
  2. Uibheacha bruite, glanta, gearrtha, curtha leis an gcuid eile de na comhpháirteanna.
  3. Tá gach rud saillte, maonáis, cuirtear glasaí gearrtha go mion leis.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Úsáidtear cineálacha deataithe - 250 g.
  • Piseanna stánaithe - 120 g
  • Maonáis saille íseal - 230 g
  • Glasaigh - 1 bunch.
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Déantar na táirgí go léir a mhiondealú ina gciúbanna, measctha i miasa ard, measctha.
  2. Gearrtar oinniúin ghlasa go glas, draenáiltear piseanna, cuirtear chuig táirgí eile iad.
  3. Tá gach rud measctha, cóirithe le maonáis, saillte chun blas a chur air.
  4. Tá meascán dill agus peirsil mionghearrtha ann.

Le pomegranate

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Táirge feola leath-deataithe - 250 g
  • Uibheacha sicín - 4-5 ríomhaire.
  • Piseanna stánaithe - 150 g
  • Gráin le 1 pomegranate.
  • Is féidir le maonáis a bheith trom - 230 g.
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Gearr na príomh-chomhábhair i bhfoirm saor in aisce, cuir i mbabhla sailéad ard iad.
  2. Boil, scamhadh na huibheacha, gearrtha i slisní.
  3. Measc maonáis le sú pomegranate, déan na comhábhair sailéad a shéasúr, corraigh.
  4. Sula bhfreastalaíonn tú, leag na huibheacha, clúdaigh le síolta pomegranate.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Filléad sicín - 200 g
  • Cineálacha deataithe - 200 g.
  • Uibheacha sicín - 3-4 ríomhaire.
  • Cairéid bhruite - 1-2 ríomhaire.
  • Prátaí - 1-2 ríomhaire.
  • Oinniúin úra - 1 ríomhaire.
  • Avocados agus pomegranates - 1 ríomhaire.
  • Gallchnónna triomaithe - dornán.
  • Do líonadh, beidh maonáis ísealmhéathrais oiriúnach - 230 g, ola lus na gréine - 100 g, spíosraí.
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Boiligh na fréamhacha agus na huibheacha, fuaraigh go Rob iad.
  2. Bailigh an t-ábhar grátáilte go léir, déan an chuid eile de na táirgí a chopáil i gciúbanna.
  3. Roghnaigh pomegranate, scaradh na gráin, agus bailigh gach ceann i gcoimeádáin ar leithligh.
  4. I lár an mhias mhóir tá gloine leathan timpeall a bhfuil an sailéad leagtha amach ina sraitheanna san ord seo a leanas: sicín, spíosraí, cairéid, prátaí, avocado, cnónna, cabáiste, beets, oinniúin, sicín arís.
  5. Déantar gach ciseal a smearadh le maonáis.
  6. Leagtar síolta pomegranate ar bharr an mhias.
Ní gá go bhfuil Sailéad srathaithe. Is féidir na comhábhair go léir a mheascadh le chéile.

Roghanna simplí agus blasta

Rogha uimhir 1

Comhdhéanamh:

  • Cineálacha táirgí feola bruite - 250 g
  • Cúcamar úr - 1 ríomhaire.
  • Cairéid chaol - 1 ríomhaire.
  • Arbhar stánaithe - 120 g
  • Salann

Cócaireacht:

  1. Déantar na táirgí go léir a mhionghearradh, a chur i mbabhla ard, measctha.
  2. Strain piseanna, curtha leis an gcuid eile de na táirgí.
  3. Tá gach rud measctha, sula bhfreastalaítear air is féidir é a mhaisiú le glasa.

Rogha uimhir 2

Comhdhéanamh:

  • Cineálacha de tháirgí feola deataithe - 200 g.
  • Cúcamar úr - 1 ríomhaire.
  • Oinniúin - 1 ríomhaire.
  • Arbhar stánaithe - 150 g.
  • Glactar maonáis le haghaidh athbhreoslaithe - 230 g le glasa - 1 bunch, mionghearrtha go mín. Piobar, saillte, más gá.

Cócaireacht:

  1. Déantar na táirgí go léir a ullmhú, agus iad ag sciúradh i gciúbanna.
  2. Déantar an t-arbhar a dhraenáil agus a chur leis an gcuid eile de na comhpháirteanna i mbabhla sailéad ard.
  3. Greens roghnaithe, curtha i mias, saillte, cóirithe le maonáis.
  4. Ath-mheasctar gach rud.
Is féidir codanna sa tartlann a sheirbheáil ar an sailéad seo.

Conas freastal?

Tá gach sailéad cabáiste Síneach i bhfoirm threallach.mar sin, níl sé fiúntach aon rud casta a chumadh dá gcur i láthair. Is é an t-uasmhéid ná an fónamh ar an duille cabáiste, maisiú táirgí nach cuid den anlann iad nach bhfuil salach orthu leis an anlann. Chomh maith leis sin tá slisní uibhe, glasaigh nó slisní cúcamar úr foirfe.

I gcás sailéid layered le cabáiste agus ispíní Síne, is féidir leat fáinní múnlaithe speisialta nó modhanna eile seiftithe a úsáid. Tá an cur i láthair seo bunaidh agus leagfaidh sé béim ar mhúscailt an mhias.

Conclúid

Tá luach cothaithe ard, blas den scoth ag sailéid le cabáiste Síneach agus ceann de na cineálacha ispíní. Cinntíonn sáithiú na miocról, an coimpléasc iomlán de vitimíní, go bhfágann bake úsáidí an mhias. Is féidir sailéad measctha agus measctha a athrú go héasca le cabhair ó na táirgí atá ar fáil atá san áireamh sa mhias agus sa bhfantasy. Tá sé tábhachtach go bhfuil sé sobhlasta, agus an tsúil go taitneamhach.

Earraí Suimiúil