ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

Sailéad blasta le bataí portán agus cabáiste Síneach: oidis céim ar chéim le grianghraif

Bhí an-tóir ar sneaiceanna solais i bhfoirm sailéid i gcónaí. Ní éilíonn a hullmhú buanna speisialta cócaireachta, is éard atá san oideas ná líon beag comhábhar, agus mar thoradh air sin is é an blas foirfe é.

Ag an am céanna, cosnaíonn na príomh-chomhpháirteanna (cabáiste agus bataí portán na Síne) an corp agus tá siad fiú oiriúnach mar fhorlíonadh don roghchlár aiste bia.

Dá bhrí sin, is féidir leat gan mhoill é a thabhairt isteach i do ghnáth-aiste bia agus taitneamh a bhaint as na héagsúlachtaí éagsúla a chuirtear i láthair.

Sochar agus díobháil

Tá an t-éileamh ar oidis den sórt sin tagtha chun cinn mar gheall ar an gcaoi le haiste bia sláintiúil a fháil. Déanann analógach de bhia mara agus de ghlasraí neodracha comhchuibhiú breá lena chéile, agus i ndéitéad ráthaíonn siad blas taitneamhach. Mar shampla Tá an cabáiste atá ag peking clú ar na buntáistí éagsúla atá aige:

  • ionchorpraíonn sí lísín (a chuireann cosc ​​ar fhrithghníomhartha ailléirgeacha) agus lactutin (normalú meitibileachta);
  • a mhaolaíonn strus, a fheabhsaíonn codladh agus díleá;
  • cleans na seicní múcasacha plaic tocsaineach, deireadh go tapa le constipation;
  • sábhálann sé próisis athlastacha sa bhéal nó sa scornach.
Tá sé tábhachtach! Ní sháraíonn an t-ábhar calraí i gcabáiste Beijing an ráta incheadaithe - 14 kcal / 100 g Áirítear ar chomhdhéanamh an táirge vitimíní B, A, C, H, béite-carotene agus go leor mianraí (sóidiam, iarann, maignéisiam, cailciam, fosfar). Tá 100g saille, 1.4g de charbaihiodráití, 95g uisce, 1.2g snáithín i 100g.

Ach is fiú cuimhneamh freisin ar roinnt contraindications nach mór a mheas nuair a roghnú an mhias ceart. Is féidir le gastritis agus buinneach a bheith níos mó ná an comhábhar a mheastar sa roghchlár, agus má mheasann tú na duilleoga le táirgí déiríochta (cáis, cáis iostáin, bainne nó iógart) - boilg suaite.

Níl bataí portáin (surimi) i bhfad taobh thiar ó thaobh fóntais de. Cé gur de réir na miotas aitheanta é, níl aon fheoil portán iontu, mar gheall ar ábhar éisc agus bia mara iontu, is féidir na buntáistí seo a leanas a thabhairt faoi deara:

  1. laghdaíonn sé an leibhéal colaistéaróil sa chorp;
  2. neartaítear soithigh fola agus feabhsaíonn feidhm na hinchinne;
  3. substaintí tairbheacha mar gheall ar easpa cóireála teasa;
  4. tá méid mór próitéine (80%) agus saill íseal (20%).

In aghaidh an 100g de bhataí portán, is ionann iad agus 88 kcal. Ina theannta sin, tá nicil, cróimiam agus sinc ann bunaithe ar chomhpháirt éisc an táirge. Is féidir idirdhealú a dhéanamh idir E, PP, A ó vitimíní, chomh maith le coimpléasc ghrúpa B. Cuirtear substaintí mianraí i láthair i bhfoirm copair, iarann, mangainéise, cailciam agus maignéisiam.

Is é an príomhdhíobháil atá ag an táirge ná na blasanna agus na ruaimeanna (E-450, E-420, E-171 agus E-160), a d'fhéadfadh frithghníomhú ailléirgeach a bheith ina gcúis leo. Tá sé tábhachtach an pacáistiú séalaithe ceart a roghnú, le seilfré úr agus gan mí-úsáid a bhaint as an méid - uasmhéid 200g in aghaidh an lae. Anseo thíos gheobhaidh tú amach. conas cócaráil a dhéanamh ar sailéad sobhlasta blasta feoil portán agus cabáiste Síneach.

Oidis céim ar chéim le grianghraif

Clasaiceach

  • 300g bataí portán.
  • 300g cabáiste Beijing.
  • 2 chúcamar.
  • 3 ubh.
  • ¼ piobar talún agus salann.
  • 100g maonáis.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Ní mór uibheacha a bhruith, a scafa agus a dhátú.
  2. Surimi chun díreoite agus grísciú mar aon le cúcamair scafa.
  3. Duilleoga cabáiste faoi shred, cuir blastanas leis.
  4. Cuir na comhábhair go léir le chéile, cuir maonáis agus déan meascán maith.
Ná húsáid ach táirgí úra sailéad!

Le crackers

  • Bataí portán 200g.
  • Brioscóga 40g.
  • 200g arbhar.
  • 250g cabáiste Síneach.
  • 200g de cháis chrua.
  • Garbh gairleoige, maonáis, salann agus piobar.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Gearrann bataí cáise agus portáin isteach i gciúbanna ar cóimhéid.
  2. Déan an garlic a sceitheadh ​​agus a chopáil, briseadh an cabáiste ina stiallacha.
  3. Is é an corn an leacht a dhoirteadh agus a chur le táirgí eile.
  4. Líon gach duine le blaiseadh agus le meascán, fuaraigh sula bhfreastalaíonn tú.

Le cúcamar

  • 2-3 prátaí.
  • 120g surimi.
  • 200g de chabáiste Síneach.
  • 3 uibheacha bruite.
  • 2 chúcamar phicilte.
  • 50g de cháis chrua.
  • 4 tbsp. maonáis.
  • 150ml ola glasraí agus salann.

Modh ullmhúcháin:

  1. Ba chóir prátaí a scafa, a mhiondealú i stíl na Cóiré agus iad a ghil i gcodanna beaga i scilléad.
  2. Scrios duilleoga cabáiste agus bataí portán ar leithligh i slisní nó slisní tanaí.
  3. Gearrtar ciúbanna beaga ar uibheacha bruite agus cúcamair freisin.
  4. Ní mór gach comhábhar ullmhaithe a líonadh le maonáis, iad a mheascadh agus a spré ar an mbarr le fuílleach sliseanna.
Is fearr cucumbers a úsáid sa bhaile, iad a fhás ina ngairdín nó a cheannach ó sholáthraithe iontaofa.

Le cáis

  • 150g Cabáiste peking.
  • 70g.
  • 1 trátaí úr.
  • 70g de cháis chrua.
  • 1 tbsp. arbhar stánaithe.
  • 2 tbsp. maonáis.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Déantar an cabáiste a shred i gcearnóga beaga, agus sna trátaí - i gciúbanna beaga.
  2. Is fiú freisin cáis a chopáil isteach i gciúbanna, agus socraíonn bataí portán tuí.
  3. Gach comhábhar, lena n-áirítear arbhar, sprinkle le luibheanna, seasoning, séasúr agus meascán.
Is féidir cáis ghrátáilte a chrochadh le sailéad, agus mar sin beidh sé níos féile.

Le liamhás

  • 200g de chabáiste Síneach.
  • cúcamar.
  • 70g cáise.
  • 100g liamhás
  • 2 tbsp. arbhar.
  • 1 phaca bataí portán.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Déan an cáis a chopáil i damhsa, agus chop na duilleoga i bhfoirm stiallacha.
  2. Socraíonn Ham na slisní, na surimi agus an cúcamar gearrtha i gciúbanna fiú.
  3. Cuir arbhar stánaithe le táirgí eile, líon isteach agus déan meascán maith arís.
Ag baint úsáide as arbhar stánaithe, tá sé riachtanach uisce a dhraenáil uaidh.

Le piobar clog

  • 0.5 cabáiste cabáiste.
  • 1pc Piobar Bulgáire.
  • 0.5 canna de arbhar stánaithe.
  • Bataí portán 150g.
  • 2 tbsp. maonáis.
  • 1 cúcamar.
  • Piobar, salann, peirsil agus dill.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Ba chóir cabáiste a ní, tuí mionghearrtha, agus cúcamar a ghearradh ina stiallacha.
  2. Piobar chun síolta a bhaint agus briseadh freisin (chomh tanaí agus is féidir).
  3. Ghearr Surimi i bpíosaí beaga.
  4. Sa chluiche ceannais, ba chóir duit na táirgí go léir a chur le chéile, a líonadh le maonáis agus blastanas, a mheascadh agus a mhaisiú le glasaigh sula bhfreastalaíonn tú.
Is féidir piobar Bulgáire a úsáid dearg, buí agus glas. Mar sin, beidh cuma gheal, ildaite ar leitís.

Breathnaímid ar an bhfíseán-oide sailéad cócaireachta le cabáiste agus piobar clog Síneach:

Le úll

  • 400g cabáiste Síneach.
  • Bataí portán 200g.
  • 100g de arbhar.
  • 3 uibheacha bruite.
  • 150g úll.
  • 150g maonáis.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Gearradh cácaí cabáiste, agus bataí portán i stiallacha tanaí.
  2. Caithfear uibheacha a scafa agus a chuimilt le sceallóga.
  3. Is fiú úll a ghearradh le grater freisin.
  4. Cuir na comhábhair go léir leis an arbhar, tar éis duit an leacht a bhaint as an bpróca, cuir maonáis agus salann chun blas a chur air, mheascadh go maith.
Tabharfaidh an t-úll cineál éigin piquancy don sailéad a bhuíochas dá aigéad.

Rogha láithreach

  • 150g.
  • 200g de chabáiste Síneach.
  • 4 uibheacha crua bruite.
  • 1 oinniún.
  • Ológa.
  • 4 tbsp. maonáis.

Modh Cócaireachta:

  1. Ba chóir ceann cabáiste agus oinniúin a ghearradh i bhfoirm tuí tanaí.
  2. Peel na huibheacha, ansin gearrtha ina bpíosaí móra iad.
  3. Gearr bataí portáin isteach i gciúbanna, agus slisní ina n-ológa.
  4. Anois líon isteach agus meascán na bearnaí go léir. Sula bhfónann tú, is féidir leat na ológa agus an dill atá fágtha a mhaisiú.

Oideas físeáin le haghaidh sailéad an-tapaidh eile le cabáiste agus bataí portán na Síne:

Le líomóid agus gan aon ríse

  • 300g cabáiste Beijing.
  • 3 ubh.
  • 200g arbhar stánaithe.
  • 300g bataí portán.
  • 100g maonáis.
  • ½ líomóid.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Ba chóir Surimi a ghearradh isteach i gciúbanna, agus cabáiste a chopadh go cothrom.
  2. Ní mór uibheacha a chócaráil, a fhuarú ansin, a scafa ón mblaosc agus socrú a dhéanamh le ciúbanna ar mheánmhéid.
  3. Deighil an leacht ón arbhar, brúigh an sú amach as an líomóid.
  4. Anois, caithfear na bearnaí go léir a chomhcheangal, le blastanas le maonáis, sú líomóide agus blastanas chun blas a chur orthu, meascadh go maith.
Is fearr maonáis le haghaidh athbhreoslaithe a úsáid sa bhaile.

Le crackers

  • 5pcs bataí portán.
  • 300g cabáiste Beijing.
  • 2 ubh.
  • 1 oinniún.
  • 3 chló garlic.
  • 2 slisní aráin.
  • 5g im.
  • Maonáis agus glasa.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Déan an cabáiste a chopáil, scealp oinniúin ina stiallacha, agus sceitheadh ​​uibheacha bruite agus bataí portáin i bpíosaí móra.
  2. Slice an t-arán i slisní fiú, scuab le garlic brúite agus friochadh i bpanna go dtí go mbuaileann tú.
  3. Anois is gá duit na comhábhair go léir a mheascadh, iad a líonadh le maonáis, salann agus piobar a chur leis agus meascán maith a dhéanamh.
Mura maith leat gairleog, is féidir na croutons a fhriochadh le salann amháin.

Le cúcamar

  • 180g surimi.
  • 300g cabáiste Beijing.
  • 100g cúcamar úr.
  • 50g oinniúin.
  • 100g maonáis.
  • Dill agus salann.

Modh ullmhúcháin:

  1. Ní mór an cabáiste a mhionghearradh (na duilleoga agus an chuid ghlas ag an mbonn araon).
  2. Ba chóir cucumbers agus bataí portán a ghearradh i bpíosaí cothroma ar mheánmhéid.
  3. Oinniúin shred chomh tanaí agus is féidir.
  4. Cuir glasáin, maonáis le táirgí críochnaithe agus meascán maith.

Cuirtear an próiseas cócaireachta leagan eile de sailéad cabáiste agus cúcamar na Síne i láthair san fhíseán:

Le cáis

  • 0.5 cabáiste cabáiste.
  • 8 bpíosa bataí portán.
  • 150g de cháis chrua.
  • 3 tbsp. ola glasraí.
  • 2 tbsp. anlann soy.
  • 1 CTA mustaird agus salann.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Fágann duilleoga cabáiste agus pléascadh le hola glasraí.
  2. Bataí portáin agus cáis gearrtha ina bpíosaí beaga.
  3. Comhcheangail na comhábhair go léir, cuir anlann soy isteach, cuir mustaird agus salann chun blas a chur air, agus déan iad a mheascadh go maith.
Roghnaigh cáis le blas spéisiúil ar leith, mar shampla, maasdam.

Ullmhaigh leagan eile den mhias le cabáiste agus cáis Peking de réir an oideas físeáin:

Le liamhás

  • Cabáiste 0,5kg Síneach.
  • 1 paca surimi.
  • 200g arbhar stánaithe.
  • 200g de liamhás
  • 150 mayonnaise olóige.
  • Salann, piobar agus dill.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Cabáiste mionghearrtha curtha ar bun an bhabhla.
  2. Doirt sraith tanaí de liamhás agus cáis mhionghearrtha ar a bharr (is fearr é a ghearradh ina stiallacha cothroma).
  3. Next - ciseal maonáis, slisní bataí portán agus dill beag.
  4. Déan an mósáic seo arís go dtí go dtiocfaidh na comhábhair amach. Freastal nó i bhfoirm críochnaithe nó cas agus leag amach an fhoirm.

Le piobar clog

  • 100g portán bataí.
  • 100g de chabáiste Síneach.
  • 150 gram de arbhar stánaithe.
  • 4 tbsp. maonáis.
  • 1 piobar milis.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Ba chóir cúcamar agus piobar a ghearradh go cúramach i stiallacha fiú.
  2. Déan cabáiste ceann, sruthlaigh go maith agus scaoil na duilleoga chomh beag agus is féidir.
  3. Taosc an leacht arbhar agus déan na ciúbanna a chopáil.
  4. Doirt na comhábhair go léir isteach i gcoimeádán, cuir piobar agus salann, maonáis, meascadh go maith agus déan freastal orthu.

Le úll

  • 100g feoil portán.
  • 100g de chabáiste Síneach.
  • 2 tbsp. arbhar stánaithe.
  • 1 úll.
  • 1 tbsp. maonáis.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Ní mór duilleoga cabáiste a ní go hiomlán agus a ghearradh ina stiallacha.
  2. Gearrtha bataí portáin agus úll ina stiallacha freisin.
  3. Measc bataí, arbhar agus cabáiste, séasúr, salann agus meascán maith.
  4. Tá an mhais chríochnaithe leagtha amach go hálainn agus á garnished le úll brúite ar a bharr.
Is féidir sailéid chomhchosúla a mhaisiú le gallchnónna, atá comhcheangailte go maith le cabáiste na Síne.

Le glasraí silín agus Sínis

  • 200g de chabáiste Síneach.
  • 200g.
  • 200g silíní
  • 0.5 canna arbhair.
  • 3 tbsp. maonáis.

Modh Cócaireachta:

  1. Caithfear cabáiste a phéinteáil agus a ghearradh ina phíosaí móra.
  2. Próiseáil na bataí portán mór ciúbanna céanna.
  3. Tá trátaí níos fearr i slisní nó roinnte ina gceathrúna.
  4. Taosc leacht ó arbhar agus cuir le táirgí eile é.
  5. Cuir na comhábhair go léir le spíosraí agus cóiriú, agus ansin meascadh agus sprinkle le luibheanna le haghaidh áilleacht.

Conas an mhias a sheirbheáil?

Tá formáid iontach ag baint leis an teaglaim de sholas glas agus de bhán dearg cheana féin ráthaíonn miasa áille domhain radharc tarraingteach ar an mhias. Ach más mian leat úrnuacht, is féidir leat mias portán a chur le cabáiste Síneach le frills inite inite, sliseanna, toast mionghearrtha, measctha le glasa.

Mar rogha eile, tá cáis réamh-bhrúite, ológa nó uibheacha bruite snoite foirfe. Is é an rud is mó ná staonadh ó mhaisiú cucumbers agus trátaí: tar éis tamaill, cuirfidh siad an sú isteach, measctha leis an bpríomh-mhais agus briseadh an smaoineamh cumadh. Is fearr an "decor", a choinneoidh a chruth ar feadh roinnt uaireanta an chloig, a roghnú, agus ní chuirfidh sé in aghaidh an oideas féin.

Is réiteach foirfe é sailéad bata agus portán Béising don roghchlár laethúil agus don tábla saoire. Déan mion-chomhábhair an mhias a mhalartú, déan tástáil ar chionmhaireachtaí nó ar bheathú, agus ansin beidh tú in ann meastóireacht a dhéanamh ar na speictrim blas go léir, agus an mothú ocrais á chathú go héasca.

Earraí Suimiúil