ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

Stórais de vitimíní: sailéad le ribí róibéis agus cabáiste Síneach

Is éard atá i gcabáiste agus i sailéad ribí Bhéising ná stór de vitimíní agus mianraí atá go maith don chomhlacht. Tá cabáiste peking, nó, mar a thugtar air, cabáiste Síneach, ina bhfuil go leor snáithín cothaithe, a théann i bhfeidhm go fabhrach ar na stéig agus ar shláinte do chraicinn. Ina theannta sin, tá an glasraí seo ina stórais de vitimín C.

Ní hamháin gur táirge sobhlasta agus íseal-chalraí é ribí róibéis. Tá potaisiam, cailciam, sinc, iaidín, fosfar agus sulfair ina bhfoirm feiceálach go héasca ina gcuid feola. Dá bhrí sin, ní hamháin go bhfuil an teaglaim de na comhábhair seo i miasa blasta, ach úsáideach freisin. Tóg amach do leabhair nótaí agus scríobh oidis le haghaidh sailéid thapa agus bhlasta.

Luach cothaithe na bpríomh-chomhábhar

Déanann ribí róibéis do chorp a shaibhriú le potaisiam, maignéisiam agus iaidín, rud atá thar a bheith tábhachtach do dhaoine a bhfuil fadhbanna thyroid acu. Beidh luach cothaithe mhias dá leithéid beag:

  • Ábhar calorrach: cabáiste 16kkal ar ribí róibéis 100gr - 95kkal.
  • Próitéiní / saillte / carbaihiodráití: i ribí róibéis 19 / 2.5 / 0; Cabáiste Síneach: 1.2 / 0.2 / 2.

Moltaí ginearálta

  1. Chun sailéad cócaireachta le ribí róibéis agus cabáiste Síneach a chócaráil, is é an chéad rud is gá dúinn an ribí róibéis a fhiuchadh agus an cabáiste a chopáil.
  2. Déanaimid cabáiste a chopáil le stiallacha fadaimseartha, ribí róibéis, má tá tú reoite, cuir iad i bhfiuchphointe uisce saillte agus cócaráil go dtí go n-snámhfaidh siad. Chun blas níos déine a fháil, is féidir leat duille bá a chur leis.
Tá sé tábhachtach! Ná caith amach bonn crua na nduilleog cabáiste - tá na vitimíní agus na riandúile tairbhiúla is mó iontu! Bí cinnte go gcuireann tú iad leis an sailéad!

Má úsáideann tú ribí róibéis ríoga nó tíogair, ansin caithfidh siad an gut a bhaintChun é seo a dhéanamh, déan gearrtha díreach ar chúl na ribí róibéis agus bain gach rud gan ghá go cúramach.

Oidis shimplí agus an-bhlasta le grianghraif

Tairgimid duit aithne a chur ar oidis spéisiúla le grianghraif atá bunaithe ar chabáiste agus ribí róibéis na Síne.

Le bataí portán

Beidh an méid seo a leanas de dhíth ar an sailéad seo:

  • ceann cabáiste meánach;
  • 200 gram de ribí róibéis reoite;
  • 100 gram bataí portán;
  • 2 uibheacha bruite;
  • salann agus piobar chun blas a chur air.

Cócaireacht:

  1. Gearrtha cabáiste i stiallacha fada.
  2. Déantar bataí portáin a dhíscaoileadh agus a ghearradh ina gcearnóga beaga.
  3. Déantar uibheacha a fhiuchadh ar an mbealach caighdeánach freisin agus iad a réiteach ar an mbealach céanna le bataí portán.
  4. Boiligh an ribí róibéis i bhfiuchphointe uisce ar feadh 2-3 nóiméad go dtí go dtagann siad suas.
  5. Más gá, is féidir iad a mhionghearradh go mín, nó ribí róibéis iomlána a úsáid chun iad a sheirbheáil (leagtha amach ar an mbarr).
  6. Measc na comhábhair go léir le salann agus piobar.
  7. Más gá, cuir ola olóige leis.
  8. Maisigh le ribí róibéis agus déan freastal ar an tábla.

Le anann

Comhábhair do 4 riar:

  • ceann cabáiste na Síne;
  • 200gr cloicheáin bruite;
  • 3-4 ciorcal anann stánaithe;
  • salann, piobar - le blaiseadh;
  • Is féidir leat iógart beagmhéathrais a úsáid le haghaidh cóirithe.

Cócaireacht:

  1. Nigh muid an cabáiste go maith, gearrtha na duilleoga agus gearrtar i stiallacha tanaí iad.
  2. Gearrtar ciorcail anann i gcearnóga beaga.
  3. Is féidir bia mara a ghearradh, nó a úsáid chun freastal air.
  4. Beidh sú athbhreoslaithe de dhíth ar sú anann ó na bainc.

Chuige seo:

  1. Doirt leath an sú isteach san uile, cuir spúnóg bhoird siúcra.
  2. Corraigh agus galú go dtí go mbeidh sé tiubh.
  3. Chomh luath is a bhíonn an t-anlann cothrom le uachtar géar leachtach, bain amach as an sorn agus lig dó fuarú.
Mura bhfuil tú ag iarraidh siúcra a úsáid, ansin meascadh spúnóg bhoird de iógart ísealmhéathrais agus spúnóg bhoird de sú anann. Go roghnach, is féidir leat sú líomóide a chur leis.

Le trátaí

  • Ceann cabáiste na Síne.
  • Ribí róibéis 200g.
  • Trátaí silín 100gr.
  • Salann agus piobar chun blas a chur air.


Le haghaidh athbhreoslaithe:

  • cúpla sprigs dill, gairleog;
  • Is féidir maonáis agus rogha níos aiste bia a ghlacadh mar bhonn - iógart ísealmhéathrais.

Trátaí silíní gearrtha i 4 slisní.

  1. Nigh cabáiste agus gearrtha ina stiallacha.
  2. Fiuchadh bia mara, glan, fág slán lena chur isteach.

Ag ullmhú athbhreoslaithe:

  1. Déan an garlic a cheilt go grinn nó brúigh an sú sa phreas gairleoige.
  2. Cuir dill, chomh maith le salann agus piobar le blas a chur air inár mbonn.
Tá sé tábhachtach! Sa leagan seo den sailéad is gá an cabáiste a mheascadh leis an gcóiriú, agus gan ach na comhábhair eile a chur leis.

Le cúcamar

Ceann de na roghanna is éasca. Beidh gá againn le:

  • Cabáiste 400-500gr;
  • Ribí róibéis 200g;
  • dhá chúcamar mheánacha;
  • glasa;
  • ola olóige;
  • salann, piobar.

Cócaireacht:

  1. Ag cabadh cabáiste á ní agus gearrtha i stiallacha fada.
  2. Fiuchadh boil, craiceann.
  3. Gearrtar cucumbers i stiallacha tanaí fada.
  4. Gúna le hola olóige, sprinkle le luibheanna, agus a sheirbheáil.

Is sailéad samhraidh éadrom é.

Le crackers

Chun an t-oideas seo a fháil beidh:

  • 600g de chabáiste Síneach;
  • 200g ribí róibéis bruite;
  • 2 uibheacha bruite;
  • glasa;
  • maonáis;
  • salann, spíosraí, crackers.

Cócaireacht:

  1. Gearr an cabáiste mar atá i oidis roimhe seo.
  2. Boiligh bia mara le salann agus duille bá.
  3. Bíonn gach ribí róibéis thart ar 3-4 chuid.
  4. Gearrtar uibheacha i gcearnóga.
  5. Cuir glasa, maonáis, agus salann agus spíosraí leis.
  6. Is féidir crackers a thógáil réidh, ach is fearr cócaireacht a dhéanamh ort féin. Chun seo a dhéanamh, gearr an builín ar na cearnóga, doirt na croutons amach anseo ar bhileog bácála, sprinkle le hola olóige agus seol 20 nóiméad ar an oigheann ag 180 céim.

    Lean ullmhú crackers! Caithfidh siad dul agus meascán a dhéanamh.
  7. Cuir sailéad réidh measctha ar phlátaí agus sprinkle le croutons ar a bharr.

Le arbhar

  • 1 2 chabáiste;
  • Ribí róibéis 200g;
  • 2 uibheacha;
  • 150g arbhar sa channa;
  • 2 ubh.

Le haghaidh feistis: iógart agus gairleog.

Cócaireacht:

  1. Gearr an cabáiste mar a thuairiscítear thuas, boil an ribí róibéis agus uibheacha.
  2. Uibheacha gearrtha i gcearnóga, ribí róibéis, ar iarratas.
  3. Is féidir leat ribí róibéis iomlán a úsáid chun freastal nó a ghearradh i 2-3 phíosa.
  4. Déantar gach comhábhar ullmhaithe a mheascadh.
  5. I bpláta domhain ar leithligh, meascán iógart agus gairleog grátáilte.
  6. Cuir leis an sailéad, meascán. Táimid salann.

Muir le scuadáin

  • 1 cheann;
  • 300 gram de ribí róibéis sailéid;
  • 2-3 chonablach scuid (ag brath ar mhéid);
  • 3 uibheacha;
  • maonáis, salann, piobar.

Cócaireacht:

  1. Cabáiste gearrtha go mín i stiallacha tanaí.
  2. Boiligh bia mara agus uibheacha go dtí go mbeidh siad bruite.
  3. Uibheacha gearrtha i gciúbanna, ribí róibéis - 2-3 phíosa an ceann.
  4. Snámhaíonn scuid lasta in uisce saillte fiuchta ar feadh 3 nóiméad, fuaraigh, bain an ciseal uachtarach agus gearrtar i bhfáinní é. Is féidir na fáinní seo amach anseo a úsáid mar bheatha.
    Mura bhfuil beatha álainn ag teastáil, gearrtar gach fáinne ina 3 chuid.
  5. Líon, meascadh, fónamh.

Le cáis

Tá sé riachtanach:

  • 1 cheann;
  • 300g cloicheáin rí;
  • 2 uibheacha;
  • 100g Parmesan;
  • Cáis feta 50g

Le haghaidh feistis: iógart íseal-chalraí, gairleog, glasa.

Cócaireacht:

  1. Shred cabáiste mar a thuairiscítear i oidis roimhe seo.
  2. Uibheacha boil agus gearrtha i stiallacha tanaí.
  3. Déanann ionadaithe crústaigh boil, glanann siad an bhlaosc agus fágann siad slán iad le cur isteach.
  4. Seolann Parmesan chuig an grater is lú.
  5. Gearrann Fetu isteach i gcearnóga móra.
  6. I meascán ar leithligh iógart, iógart grátáilte, salann agus luibheanna.
  7. Meascann na comhábhair go léir, seachas cáiseanna, mar aon leis an gcóiriú agus leagann siad amach ar phláta.
  8. Sprinkle parmesan ar a bharr, agus sa lár leag amach roinnt ciúbanna feta.

Chun do chuid ama a shábháil, is féidir leat ribí róibéis stánaithe réamhdhéanta a úsáid i sáile. Is iondúil go mbíonn siad le fáil in ollmhargaí i gcodanna le bia mara.

De réir cineáil "Caesar"

Is féidir leat sailéad gasta a dhéanamh freisin mar "Caesar" ó chabáiste, ribí róibéis na Síne, trátaí silín agus crackers:

  1. Gearradh cabáiste.
  2. Fiuchadh boil.
  3. Gearrtha silíní ina leatha.
Rusks, chun am a shábháil, is féidir leat cáis réidh le blas a ghlacadh.

Agus chun athbhreoslú a dhéanamh tógfaimid iógart agus gairleog grátáilte. Ní bhíonn sé níos measa ná i mbialanna, agus, ag an am céanna, ó thaobh bia de.

Na buntáistí a bhaineann le miasa cócaireachta

Tá go leor oidis ann le haghaidh sailéid ó chabáiste agus ribí róibéis na Síne. Thugamar samplaí de sailéid éadroma duit le comhábhair atá le fáil i mbeagnach gach siopa. Ní amháin go mbeidh na sailéid seo blasta, ach beidh siad úsáideach freisin. Déanfaidh an éagsúlacht glasraí a chuireann tú leis, an "vitimín" do sailéad.

Tagann na ribí róibéis go maith le cáis, uibheacha agus bia mara eile. - beidh salad den sórt sin sáithithe le próitéiní agus saillte sláintiúla, rud atá an-tábhachtach do lúthchleasaithe. Feidhmeoidh glasraí mar fhoinse vitimíní agus Micrea-Ghníomhaíochtaí. Agus beidh éifeacht mhaith aige ar dhíleá agus ar fheidhm stéigeach.

Tá bia mara a úsáidtear don sailéad seo saibhir i vitimíní A, B agus D. Tá vitimín D thar a bheith tábhachtach chun cnámha agus joints a fhorbairt i leanaí. Má thugann tú an sailéad ribí róibéis do leanbh cúpla uair sa tseachtain, laghdóidh sé seo an baol ricéid. I gcás daoine fásta, tá iaidín thar a bheith tábhachtach, tá sé go hiomlán i ngach bia mara.

A bhuíochas le iaidín, coinnítear gnáthfheidhmiú an fhaireog thyroid, is minic a bhíonn rómheáchan, ghanntanas anála agus tuirse ainsealach mar thoradh ar fhadhbanna a bhíonn ann.

Earraí Suimiúil