ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

12 oidis sailéad delicious le sicín, cabáiste agus cúcamar Síneach

Sailéid ó chabáiste sicín agus Sínis agus cucumbers, agus comhábhair éagsúla curtha leo, socraithe go daingean i réim bia laethúil agus féile.

Ní haon ionadh é seo, tá sailéid éadrom agus an-bhlasta. Ina theannta sin, tá sailéid thar a bheith úsáideach agus go hiomlán aiste bia ó chábán, cúcamar agus feoil sicín Peking.

Tá roinnt bealaí cócaireachta ann: puff - níos sásúla agus níos simplí. San alt seo is féidir leat oidis do sailéid le cíche sicín, glasraí Síneacha, cucumbers agus comhábhair eile a roghnú as a dtagann siad agus féach ar a gcuid grianghraf.

Na buntáistí agus an dochar a bhaineann le mias dá leithéid

Is léir na buntáistí a bhaineann le sailéid le cabáiste Peking. Tá tiúchan ard de vitimín C agus roinnt eile (vitimín E agus K, béite-carotene, ionadaithe do ghrúpa B, lena n-áirítear choilín agus aigéad fólach). I measc na macra-orgánach agus na miocrothaitheach ba chóir an méid seo a leanas a aibhsiú: maignéisiam, sinc, seiléiniam, iarann, potaisiam, iaidín, cailciam, copar, fluairín.

Tá 100 g de dhuilleoga úra de Peking:

  • 95 g d'uisce;
  • 1.1 g próitéiní;
  • 1.2 g de charbaihiodráití;
  • 0.3 g saille;
  • 1.7 g snáithín.

Sa mhéid céanna de chabáiste Peking nach mó ná 14 kcal, mar gheall air seo is féidir glasraí a úsáid sa roghchlár aiste bia.

Tá cúcamar úr úsáideach freisin, agus is é 15 kcal in aghaidh an 100 g den táirge an t-ábhar calraí atá aige. Is uisce struchtúrtha é 95% den chomhdhéanamh, tá vitimíní A, C, PP, grúpa B. Ina theannta sin, tá mianraí riachtanach don chorp: copar, potaisiam, sinc, iaidín, iarann, sóidiam, aigéad fólach. Is féidir cucumbers úr a úsáid sa roghchlár aiste bia.

Tá filléad sicín bruite curtha le sailéad go maith do chothú.. Is é a ábhar caloric ná 95 kcal in aghaidh an 100 g den táirge.

100 g. Filléad bruite gan chraiceann:

  • 23 g próitéine;
  • 2g saille;
  • 0.4 g carbaihiodráití.

Tá feoil sicín saibhir i vitimíní, aimínaigéid riachtanacha, riandúile. Vitimíní: A, E, K, PP, F, grúpaí B agus H, chomh maith le mianraí: iarann, maignéisiam, seiléiniam, fosfar agus eile. Tá saillte agus carbaihiodráití as láthair go praiticiúil, mar sin tá sicín maith le haghaidh aiste bia sláintiúil.

Buntáistí na dtáirgí seo

Bíonn tionchar dearfach ag ithe rialta sailéad ó sicín, cabáiste agus cucumbers Síneach ar an chonair gastrointestinal, cosc ​​ar phlátaí colaistéaróil a bheith ar bhallaí soithigh fola, cosc ​​ar ghalair chardashoithíoch.

Dochar

Tá an úsáid a bhaintear as cabáiste agus cucumbers Peking frithbheartaithe do dhaoine le haigéadacht ard na boilg. Ní mholtar na glasraí seo a ithe le haghaidh gastritis géar, ulcers, pancreatitis, colitis. Trí chomhábhair eile a chur leis an sailéad, beidh éagsúlacht i gcalraí an mhias.

Recipes le grianghraif

Chun an roghchlár a éagsúlú, níor chóir duit a bheith teoranta do na trí chomhpháirt thuasluaite amháin. Tá go leor oidis leis na comhábhair seo:

Le arbhar

"Speisialta"

Beidh gá againn le:

  • 4 duilleog de chabáiste Síneach;
  • leathbhán de arbhar;
  • 2 úll dearg;
  • 150 g d'fheoil sicín bhácáilte;
  • 1 cúcamar Síneach;
  • 100 g cáis na Rúise;
  • pinch salainn;
  • maonáis chun blas a chur air.

I mbabhla domhain, meascán na táirgí seo a leanas: cabáiste mionghearrtha, cúcamar, úll, sicín, cuir arbhar agus cáis grátáilte ar ghéaraire. Séasúr le maonáis.

Chun blas níos suimiúla a fháil ar an sailéad, is féidir leat piseanna stánaithe a chur leis.

"Lux"

Liosta Táirge:

  • Peking - 100 g.;
  • anann úr - 150 g;
  • arbhar bruite (is féidir a bheith stánaithe) - 150 g.;
  • sicín deataithe (liamhás) - 200 g;
  • sailéad cúcamar - 1 ríomhaire;
  • maonáis 67% - chun blas a chur air.
  1. Tá sé riachtanach gearrtha i gciúbanna anann, sicín agus cúcamar.
  2. Cuir na comhábhair sa bhabhla sailéad, cuir an t-arbhar isteach agus cuir an cabáiste isteach i gcabáiste Peking.
  3. Measc agus cuir séasúr le maonáis.
Ar bharr an sailéid is féidir arbhar agus luibheanna stánaithe a phéinteáil.

Cuirimid cócaireacht ar sailéad ó chabáiste, filléad agus cúcamar Bhéising leis an arbhar a chur leis:

Le anann

"Slán"

Táirgí (ar feadh 2 riar):

  • 1 cúcamar;
  • 0.5 cabáiste ceann Peking;
  • 3 tbsp. l ola neamhshaolaithe - lus na gréine, arbhar nó ológ;
  • 200 g anann stánaithe;
  • 1 tbsp sú líomóide nó seadóga;
  • 0.5 bunchraiceann glas;
  • 150 g cíche sicín bruite;
  • 30 g de gallchnónna nó cnónna péine;
  • salann chun blas a chur air.
  1. Strapaí tanaí nashinkovat cabáiste.
  2. Gearradh an anann, an cúcamar agus an sicín ina chiúbanna.
  3. Cuir oinniún glas mionghearrtha leis.
  4. Grind na cnónna i moirtéal agus toirt an chuid eile de na comhábhair.
  5. Salann le blas agus le líonadh le hola, réamh-mheasctha le sú líomóide.

"Ithe"

Tá sé riachtanach:

  • feoil sicín - 100 g.;
  • Peking - 7-8 duilleog;
  • Seamóidí - 1 ríomhaire;
  • paprika - 1 ríomhaire;
  • Cúcamar Síneach - 1 ríomhaire;
  • anann úr - 100 g;
  • sesame - 1 tbsp.;
  • anlann soighe clasaiceach - 1 tbsp.
  • ola arbhair - 2 tbsp;
  • basil triomaithe - 0.5 CTA;
  • salann, piobar - chun blas a chur air.
  1. Is gá an chíche sicín a ghearradh, a fhriochta in im, agus fuarú go teocht an tseomra.
  2. Gearr an cúcamar, an piobar, an t-oinniún, an anáil isteach i slisní, cuimilt an cabáiste le do lámha.
  3. Measc na comhábhair i mbabhla sailéad mór.

Ullmhaigh athbhreoslú:

  1. Measc an anlann go maith leis an im.
  2. Doirt basil, salann agus piobar.
  3. Doirt thar sailéad feistis agus, sula bhfreastalaíonn tú, sábh síolta le síolta sesame.

Freastal ar phláta comhroinnte nó i mbása scartha.

Chun an sailéad a dhéanamh níos tairisceana, cuir arbhar stánaithe leis.

Cuirimid sailéad an-bhlasta ar fáil ó chabáiste, feoil sicín agus cúcamar na Síne:

Le barraí aráin

"Éasca"

Comhábhair:

  • 1 ceann cabáiste;
  • 4 dhroimní sicín;
  • 5 trátaí silíní;
  • 2 chucamar mheán saillte;
  • 1 tbsp. cáis Ollainnis talún;
  • 1 p Crackers goirt amháin;
  • athlíon le haghaidh "Caesar" - suas le 4 tbsp.
  1. Slice drumsticks sicín bruite, cucumbers, trátaí agus cabáiste i bpíosaí cothroma.
  2. Cuir crackers agus cáis leis, cuir an t-anlann isteach go fial.

"Aisling"

Comhábhair:

  • Peking - 0.5 ceann;
  • baguette - 100 g.;
  • gairleog - 1-2 cló;
  • sicín deataithe - 200 g;
  • cúcamar úr - 1 ríomhaire;
  • cáis chaorach nó cáis feta - 100 g;
  • Maonáis provencal - 3 tbsp.

Gearr na comhpháirteanna seo a leanas ina stiallacha:

  1. Feoil, cúcamar agus piocadh.
  2. Ní mór don fhéar píosaí beaga a ghlúineáil.
  3. Gearrtar an baguette ina chiúbanna agus triomaítear é i bpanna tirim friochadh.
  4. Ina dhiaidh sin, ní mór crackers a chuimil le garlic.
  5. Ba chóir na táirgí go léir a mheascadh agus maonáis a chur leo.

Le glasa

"Foirfe"

Comhábhair:

  • 200 g de chabáiste Peking;
  • 1 liamhás bruite;
  • 2 cucumbers picilte;
  • 1 lch. Basilica;
  • 1 lch Dill;
  • 1 lch oinniúin glas;
  • 1 cairéad bruite;
  • 2 uibheacha crua bruite;
  • maonáis bhaile - 2-3 tbsp.;
  • Mustaird Dijon - 1 CTA

Táirgí slisnithe a leagan san ord seo a leanas:

  1. sicín;
  2. cabáiste;
  3. basil;
  4. uibheacha;
  5. oinniúin earraigh;
  6. cairéid;
  7. cucumbers.

Scaip gach ciseal le maonáis agus mustaird. Garnish le dill mionghearrtha go mín.

"Earrach"

Comhábhair:

  • leek - 1 pc;
  • filléad sicín bhácáilte - 200 g;
  • uibheacha cearca nó cearc - 4 nó 2 phíosa, faoi seach;
  • trátaí uachtair - 4 phíosa;
  • cúcamar meánach úr - 1 ríomhaire;
  • dill agus peirsil - 1 bunch;
  • Peking - 0.5 go;
  • salann, piobar - le blaiseadh;
  • uachtar géar - 3 tbsp.
  1. Trátaí dí, uibheacha, cabáiste, cucumbers agus feoil.
  2. Gearr na glasa.
  3. Ní ghearrann oinniúin ach an chuid ghlas.
  4. Measc na comhpháirteanna den sailéad sa todhchaí i mbabhla mór, déan piobar agus salann, séasúr le uachtar géar.

Tairgimid sailéad a ullmhú le cabáiste, sicín agus cúcamar Síneach agus oinniúin ghlasa agus glasa á gcur leis:

Le ispíní

"Fantasy"

Comhábhair:

  • ispíní próite deataithe - 150 g;
  • cáis chrua "Rúisis" nó "Ollainnis" - 100 g.;
  • Peking - 200 g.;
  • pluide sicín bruite - 250 g;
  • cucumbers picilte - 2 phíosa;
  • piseanna stánaithe - 0.5 b;
  • glasa - 1 p;
  • gairleog - 1 clove;
  • maonáis - chun blas a chur air.
  1. Gráta cáis agus cucumbers ar ghéaraire, sábh ispíní, sicín agus cabáiste isteach i stiallacha.
  2. Measc na comhábhair, cuir piseanna agus greens mionghearrtha, séasúraigh le maonáis agus gairleog - tá an sailéad réidh.
Chun sicín bruite iompaithe amach a bheith cumhra agus blasta, is fiú cócaireacht a dhéanamh in uisce atá saillte go héadrom (1 chta salainn in aghaidh an lítir d'uisce). Ní bheidh aon spíosra breise 3-4 piseanna agus péire duilleoga bá.

"Idyll"

Comhábhair:

  • cúcamar meánmhéide úr - 1 ríomhaire;
  • ológa nó ológa claonta - 0.5 b;
  • ispíní cearc bruite - 200 g;
  • cáis phróiseáilte gan bhreiseáin - 1 ríomhaire;
  • Cabáiste Beijing - 0.5 go;
  • uibheacha - 2 phíosa;
  • ola olóige nó sesame - 2 spúnóg bhoird;
  • anlann soy - 4 tbsp;
  • mil leachta - 1 tbsp;
  • sú oráiste nó líomóide - 1 tbsp;
  • gairleog mhór - 1 clove;
  • dill - le haghaidh maisiúcháin.
  1. Boiligh 2 ubh, gearrtha i gciúbanna.
  2. Cuir cucumbers slisnithe, ispíní, feoil agus ológa leis.
  3. Cuireann cabáiste lámha beaga i bpíosaí beaga.
  4. Measc na comhábhair go léir, brúigh gairleog i mbabhla.
  5. Déan cóiriú ime, sú líomóide, mil agus anlann soighe.
  6. Gúna an sailéad le anlann agus garnish le dill mionghearrtha go mín.

Oidis shimplí

Gan cócaireacht a bheith ag teastáil

  1. Beidh ort sicín deataithe slisnithe, cabáiste Síneach, arbhar stánaithe, cúcamar picilte amháin agus 1 cáis phróiseáilte a mheascadh.
  2. Séasúr le maonáis agus toirtín le piobar dubh.
Nuair a chuirfear sailéad cairéad grátáilte leis, gheobhaidh tú blas milis. Is féidir leat an mhias a mhaisiú le gallchnónna.

“Simplí simplí”

  1. Gearr leath de phiocadh isteach i stiallacha, cuir sicín grilled (slisní móra).
  2. Bailigh suas 2 chúcamar úr i stiallacha, gearrtha uibheacha gearga diced.
  3. Measc na comhábhair i mbabhla mór, doirt uachtar géar, salann agus cuir pinch piobar bán leis.

Cuirimid sailéad an-simplí ar fáil le cabáiste, sicín agus cúcamar na Síne:

Conas miasa a sheirbheáil?

Is féidir aon sailéad a sheirbheáil ar mhias comhroinnte.réamhdhréacht a leagan air le duilleoga leitís nó pekingas. Tá barr an mhias maisithe le rósaí ó trátaí, ó stiallacha cúcamar nó tá siad scaoilte go simplí le glasa - tá sé simplí agus ag an am céanna álainn.

Tá trátaí éasca le hullmhú: beidh ort an craiceann a ghearradh le scian ghéar chun go mbeidh sé ina stríoc tanaí agus caol. Ina dhiaidh sin, ní mór duit an craiceann a lapáil i "seilide" agus cúpla duille peirsil a dhéanamh.

Má theastaigh uait aíonna a iontas, is fiú ciseáin cháis a dhéanamh, a bheidh le líonadh le sailéad níos déanaí.

Ní féidir an t-oideas ciseán a bheith simplí: beidh ort grá a dhéanamh do cháis chrua ar ghrásta garbh, é a leá i bpanna friochadh te agus an pancóg cáis a chasadh bun os cionn gloine, atá bun os cionn. Fág na ciseáin go dtí go n-éiríonn an cháis.

Rogha eile a fhónann go maith - spéaclaí nó sundae. Beidh cuma mhaith orthu, go háirithe, ag breathnú ar sailéid i sraitheanna, nó iad siúd ina bhfuil líon mór comhábhar il-daite.

Conclúid

Tá sailéid ó sicín, cabáiste Síneach agus cúcamair an-éagsúil agus an-chothaitheach. Is cinnte go mbeidh siad mar mhaisiú fiúntach ar aon bhord féile agus gnáthbhoird. An rud is mó - beagán misneach agus samhlaíochta i gcomhcheangal na gcomhábhar.

Earraí Suimiúil