Insanely blasta agus sláintiúil: sailéad iasc dearg agus cabáiste Síneach!

Déantar sailéad cabáiste Beijing le hiasc a idirdhealú de réir a bhlas bunaidh, luach cothaithe an ábhair chalraí íseal. Tá sé go hiontach do lucht leanúna oidis neamhghnácha agus úsáideacha.

Is féidir an mhias seo a sheirbheáil ar bhord féile nó cócaráilte le haghaidh dinnéar teaghlaigh. Tá blas uathúil ag an sailéad! Beidh gach hosteoir in ann a shárshaothar a chur in iúl trí spíosraí nó stáisiúin gháis éagsúla a chur leis. Tá go leor éagsúlachtaí ann - ceangail an Fantasy.

Beidh an sailéad seo ar cheann de na daoine is beloved, ní hamháin i do theaghlach, ach freisin i measc na n-aíonna!

Na buntáistí agus an dochar a bhaineann le mias dá leithéid

Is féidir a leithéid de mhias a chur i leith bia sláintiúil. Tá ábhar calories laghdaithe agus cion ard substaintí tairbheacha ag beagnach gach comhábhar.

Is táirge iontach é cabáiste Beijing dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh, toisc nach bhfuil ach 13 chileagram agus 3 ghram de charbaihiodráití i 100 gram. Ina theannta sin, tá airíonna cothaitheacha ag cabáiste na Síne agus tá cion ard vitimíní A, C, B. air freisin. Tá aigéid aimín, mianraí, agus fiú aigéad citreach ann.

Bíonn tionchar mór ag iasc dearg ar an gcorp freisin. Cuireann a úsáid le gruaig agus tairní a neartú, a fheabhsaíonn an coimpléasc agus tugann sé teannas don chraiceann.

Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an t-iasc saibhir i aigéid shailleacha óimige-3 thairbheacha. Ina theannta sin, feabhsaíonn na substaintí a dhéanann an t-iasc feidhm na hinchinne agus méadaíonn siad éifeachtúlacht.

Má labhraímid faoi na contúirtí a bhaineann le mias dá leithéid, ní féidir ach uisce truaillithe a bheith i do chónaí leis an iasc a úsáideann tú. Sa chás seo, d'fhéadfadh salainn mhiotail troma (cróimiam, luaidhe, arsanaic, etc.) a bheith i láthair. Dá bhrí sin, is fearr iasc a cheannach in áit chruthaithe.

Luach cothaithe an mhias (in aghaidh an 100 gram):

• Calraí -151.2 kcal.
• Próitéin - 6.7 gr.
• Saill - 12.5 GR.
• Carbaihiodráití - 4.5 GR.

Treoracha cócaireachta céim ar chéim le grianghraif

Anseo thíos tá oidis le sailéid a dhéanamh as cabáiste Síneach agus cineálacha éagsúla éisc dhearga saillte a chur leo, chomh maith le sairdíní stánaithe, tuinnín. Tugtar grianghraf den mhias do gach oideas.

Le breac agus crackers

Comhábhair do rogha 1:

• Breac / bradán - 250 gr.
• Peck cabáiste - ½ ríomhaire.
• Arán bán / crackers réidh - 100 GR.
• Dill.
• Sú Lemon

Cócaireacht:

1. Ag glanadh cabáiste, ag triomú agus ag briseadh go mín.
2. Gearr an t-arán bán ina chiúbanna agus triomaigh san oigheann é.

   Mura mian leat iad féin a chócaráil, is féidir leat crackers réamhdhéanta a cheannach.

3. Filléad éisc dhearg gearrtha i bpíosaí beaga.
4. Comhcheangail na comhábhair chríochnaithe, beagán salainn agus piobar, líon isteach le maonáis agus scaoil le sú líomóide.
5. Déanaimid maisiú ar mhias le glasaigh thuas.

Tá sailéad réidh!

Cuir le rogha 2:

• cairéad amh - 1 ríomhaire;
• sesame - 1 tbsp. l

Le trátaí agus bradáin atá saillte go héadrom

Comhábhair do rogha 1:

• bradáin / bradáin atá saillte go héadrom - 270 GR;
• cabáiste - ½ ríomhaire;
• uibheacha - 2 phíosa;
• gallchnó - 130 g;
• uachtar géar;
• Mustaird na Fraince - 1 tbsp.

Cócaireacht:

1. Cócaráil uibheacha ar feadh 8-10 nóiméad, lig dóibh fuarú, glan agus ansin gearrtha ina bpíosaí cearnacha iad.
2. Éisc gearrtha ina stiallacha.
3. Nigh cabáiste agus ag briseadh go mín.
4. Ní mór cnó a ghearradh.
5. Measc maonáis le chéile le uachtar géar agus mustaird.
6. Ceangail na comhpháirteanna agus an meascán críochnaithe.

Cuir le rogha 2:

• cáis - 120 GR;
• Anlann Caesar nó Tartar (in ionad maonáis agus uachtar géar);
• grapefruit - ½ ríomhaire.

Le anann agus breac

Comhábhair do rogha 1:

• peck ½ cabáiste;
• breac beagán saillte - 230 GR;
• anann stánaithe - 200 GR;
• sú líomóide;
• glasaigh

Cócaireacht:

1. Gearr an filléad breac ina chiúbanna beaga.
2. Nigh cabáiste Beijing agus sceallóga go mín, sprinkle le sú líomóide.
3. Fáinní anann a thriomaíonn le tuáille páipéir agus gearrtha i bpíosaí beaga.
4. Gúna an sailéad le maonáis, salann agus garnish le glasa.

Cuir le rogha 2:

• Ribí róibéis (cócaráilte agus scafa) - 270 GR.

  DEARADH! Is é an bealach is áisiúla chun an ribí róibéis a dhí-óstáil, iad a fhágáil i bhfiuchphointe uisce ar feadh 1-2 nóiméad. Is féidir leat an modh “Díreoite” a úsáid sa micreathonn.

• Cáis - 120 GR.

Le cúcamar agus cáis

Comhábhair do rogha 1:

• peck ½ cabáiste;
• aon fhilléad éisc dhearg - 230 GR;
• cúcamar úr - 1 ríomhaire;
• sú líomóide;
• glasa;
• cáis chrua - 120 GR.

Cócaireacht:

1. Gearr filléid éisc ina gciúbanna beaga.
2. Nigh cabáiste Beijing agus gearrtha go mín.
3. Cucumber gearrtha i ciúbanna.
4. Cáis gráta ar ghéaraire.
5. Sailéad séasúir le maonáis agus salann.

Cuir le rogha 2:

• ola olóige (seachas maonáis);
• mil - 0.5 tbsp;
• sú líomóide / fínéagar leann úll úll.

Le glasa agus bradán saillte

Comhábhair do rogha 1:

• peck ½ cabáiste;
• bradáin / bric atá saillte go héadrom - 230 GR;
• ubh - 3 phíosa;
• sú líomóide;
• dill / spionáiste / peirsil.

Cócaireacht:

1. Gearr filléid éisc ina gciúbanna beaga.
2. Cócaráil uibheacha ar feadh 8-10 nóiméad, lig dóibh fuarú, glan agus ansin gearrtha ina bpíosaí cearnacha iad.
3. Nigh cabáiste Beijing agus sceallóga go mín, sprinkle le sú líomóide.
4. Fáinní anann a thriomaíonn le tuáille páipéir agus gearrtha i bpíosaí beaga.
5. Gúna an sailéad le maonáis, salann agus garnish le glasa.
6. Sprinkle an sailéad le sú líomóide.

Cuir le rogha 2:

• ológa;
• cúcamar úr - 1 ríomhaire.

Le iasc stánaithe

Comhábhair do rogha 1:

• cairéad - ½ ríomhaire;
• peck ½ cabáiste;
• iasc stánaithe (tuinnín / sairdín) - 0.5 banc;
• ubh - 2 phíosa;
• oinniúin bholgáin.

Cócaireacht:

1. Bain an t-iasc (tuinnín nó sairdín) ón bpróca agus bain amach é i bpíosaí beaga le gabhlóg.
2. Nigh cabáiste agus ag briseadh go mín.
3. Chun an cabáiste, cuir cairéad grátáilte agus oinniúin mhionghearrtha.
4. Cócaráil uibheacha ar feadh 8-10 nóiméad, lig dóibh fuarú, glan agus ansin gearrtha ina bpíosaí cearnacha iad.
5. Séasúr an sailéad le maonáis, salann, piobar agus garnish le glasa.

Cuir le rogha 2:

• cáis - 120 GR;
• cúcamar úr - 1 ríomhaire.

Le bia mara deataithe ó chineálacha dearga

Comhábhair do rogha 1:

• peck ½ cabáiste;
• bradán / breac deataithe - 350 g;
• uachtar géar;
• cúcamar úr - 2 ríomhaire.

Cócaireacht:

1. Gearr éisc i gciúbanna beaga.
2. Cabáiste agus nigh cúcamar ag piocadh agus ag briseadh go mín.
3. Peel an t-iasc agus bain na cnámha, ansin gearrtha ina stiallacha móra iad.
4. Measaimid comhábhair réidh agus líonann muid le uachtar géar.

Cuir le rogha 2:

• crackers seagal - 80 g;
• ubh - 3 ríomhaire.

Roinnt oidis thapa blasta

Oideas 1, comhábhair:

• ológa glasa - 130 g;
• peck ½ cabáiste;
• iasc dearg (bradán, bradán, breac) - 160 g;
• leek;
• iógart nádúrtha - 60 GR.

Cócaireacht:

1. Gearr éisc stríocaí fadaithe.
2. Nigh cabáiste agus ag briseadh go mín.
3. Gearr na h-ológa ina gceithre phíosa.
4. Cócaráil uibheacha ar feadh 8-10 nóiméad, lig dóibh fuarú, glan agus ansin gearrtha ina bpíosaí cearnacha iad.
5. Leek gearrtha go treallach.
6. Meascán na gcomhábhar réidh, go héadrom salann.
7. Cuir maonáis agus iógart nádúrtha leis an sailéad agus déan meascán arís.

Oideas 2, comhábhair:

• bradáin saillte - 270 GR;
• peck ½ cabáiste;
• Trátaí - 1 ríomhaire;
• peirsil / basil.

Cócaireacht:

1. Gearr éisc stríocaí fadaithe.
2. Piocadh cabáiste agus nigh trátaí agus briseadh go mín.
3. Tá na comhábhair chríochnaithe measctha, go héadrom salann, séasúr le maonáis agus sprinkle le glasa ar a bharr.

Conas an mhias a sheirbheáil?

Is féidir beagnach aon cheann de na miasa roghanna atá molta a mhaisiú le glasa nó crackers ar a bharr.

Conclúid

Tá sailéad cabáiste agus cineálacha dearga éisc na Síne - bradán, bradán, breac - an-bhlasta agus sláintiúil. Is iad na buntáistí is mó ná simplíocht agus luas ullmhúcháin, chomh maith le sáithiú le substaintí úsáideacha atá riachtanach don chomhlacht.