ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

15 oidis bhlasta agus shláintiúla le soilire agus cabáiste Síneach

Is planda iontach é cabáiste Síneach, dá ngairtear “peking” go coitianta, agus is féidir leat réimse leathan sailéad a ullmhú as ar féidir leis an duine is gasta a úsáid.

Tugaimid aird ar oidis chugat le meascán de chabáiste agus soilire Síneach. Tá an dá tháirge seo saibhir i vitimíní agus riandúile atá riachtanach don chorp daonna le haghaidh gnáthfheidhm.

Is féidir aon mhias a chuirtear i láthair a chur ar fhéile nó ar bhord laethúil. Is cinnte go mbeidh blas na sailéad oiriúnach do blas an teaghlaigh.

Sochar agus díobháil

Seo tá an mhias íseal-chalraí, agus dá bhrí sin tá sé iontach do chách ag faire go faireach ar an bhfigiúr. I gcuid amháin de sailéad, ar an meán tá:

  • 4.3 gram carbaihiodráití;
  • 0.2 g saille;
  • 1.4 gram próitéine (26 calories).
Tá an dá ghlasraí an-tairbheach agus tá go leor vitimíní agus aimínaigéid saibhir iontu.

Mar shampla, cabhraíonn an ola riachtanach atá i bhfréamhacha soilire le díleá a fheabhsú. Chomh maith leis sin, tá maignéisiam, vitimíní de ghrúpaí A, B, C, E, K i gcabáiste agus soilire na Síne agus tá siad saibhir i snáithín.

Tairgimid féachaint ar fhíseán faoi na buntáistí a bhaineann le cabáiste Peking:

Tairgimid féachaint ar fhíseán faoi na buntáistí a bhaineann le soilire:

Recipes sicín

Le cúcamair

Táirgí Riachtanacha:

  • 500 gram de chabáiste Síneach;
  • 300 gram de gas soilire;
  • 300 gram de chúcamair;
  • 1 chíche sicín bruite;
  • bun an dill;
  • bunchorr peirsil;
  • 4 spúnóg bhoird de gan uachtar géar;
  • maonáis;
  • 2 spúnóg bhoird de mustaird;
  • 1 spúnóg bhoird de sú líomóide;
  • fínéagar fíona bháin - 1 spúnóg bhoird;
  • spúnóg bhoird de shiúcra;
  • salann, piobar dubh chun blas a chur air.

Treoracha Cócaireachta:

  1. Déanann an cabáiste sopanna tanaí a bhriseadh. Sprinkle le siúcra beag, cuimhnigh le do lámha - mar sin tabharfaidh sé sú agus beidh sé níos blasta.
  2. Gearradh soilire ina slisní beaga.
  3. Gearr an cúcamar ina chiúbanna treallacha.
  4. Filléad sicín gearrtha i gciúbanna nó cuimilt lámha ar an snáithín.
  5. Gearr go géar na glasa, cuir leis na comhábhair atá fágtha.
  6. Salann, cuir siúcra, meascán maith.
  7. Chun an anlann a dhéanamh, meascadh maonáis, uachtar géar, mustaird agus fínéagar fíona. Cuir sú líomóide, cuir go maith leis.

Le fíonchaora

Comhábhair Riachtanacha:

  • 1 chíche beag sicín;
  • 100 gram de soilire;
  • 100 gram fíonchaora gan síolta;
  • ola glasraí;
  • 100 gram pekingas.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Déan an sicín bruite a chopáil ina chiúbanna beaga.
  2. Nigh an tsoilire, triomaigh le tuáille páipéir é, gearrtha i bplaistigh tanaí.
  3. Gearr an cabáiste Síneach.
  4. Measc na táirgí go léir, cuir fíonchaora, clúdaigh le hola. Cuir spíosraí le blaiseadh.
Cuir roinnt cáise crua leis an mhias agus beidh an sailéad níos sásúla!

Le iógart á chur leis

Rogha tapa

Comhpháirteanna riachtanacha:

  • 70 gram soilire;
  • 80 gram de chabáiste Peking;
  • 30 gram de iógart Gréige.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Soilire gearrtha go mín.
  2. Srac an cabáiste le do lámha nó briseadh le scian.
  3. Cuir salann beag ort, cuir gráinnín siúcra, séasúr le iógart.
Gríscín cairéid isteach i sailéad agus beidh blas milis, spéisiúil air.

Le garlic

Táirgí Riachtanacha:

  • 500 gram de chabáiste Síneach;
  • bunchloch beag soilire;
  • 2 chlóibh gairleoige;
  • 3 spúnóg bhoird de iógart;
  • 2 trátaí meánacha;
  • bun an dill;
  • spúnóg bhoird de sú aoil.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Gearr go mion an cnagadh.
  2. Gearradh soilire i mbeáir bheaga.
  3. Trátaí gearrtha i gcearnóga.
  4. Gearr an dill go mín.
  5. Gearr an garlic, meascadh le iógart. Cuir sú aoil agus dill, meascadh.
  6. Cuir na comhábhair uile le chéile, cuir an anlann leis.

Le cairéid

Le arbhar

Comhábhair:

  • 400 gram de chabáiste Síneach;
  • leathbhán de arbhar;
  • 1 cairéad mór;
  • 2 ghlas soilire;
  • leath úll mór;
  • sesame, salann, piobar;
  • Fínéagar balsamach nó aon ola glasraí.

Treoracha Cócaireachta:

  1. Shleamhnaigh Peking Muiceoil slisní tanaí.
  2. Gearr an soilire mar is gnách leat: tuí nó briseadh isteach i bpíosaí.
  3. Scipeann úll agus cairéad trí ghrá mór.
  4. Measc cabáiste, cairéid agus úlla le soilire agus arbhar.
  5. Sula gcuireann tú an sailéad ar an tábla, cuir salann, piobar agus fínéagar balsamach leis.

Le bogha

Comhábhair Riachtanacha:

  • 1 forc mór de chabáiste Síneach;
  • 2 chairéad bheaga;
  • 150 gram soilire;
  • 1 oinniún;
  • 1 piobar clog dearg;
  • dill, peirsil;
  • sú líomóide;
  • ola olóige.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Déan na duilleoga cnagála a chopáil go mín. Rubann cairéad ar ghéaraire.
  2. Gríscín soilire, dill agus peirsil.
  3. Piobar gearrtha i stiallacha tanaí.
  4. Gearr oinniúin leathchiorcail.
  5. Comhcheangail na comhábhair go léir, déan sú líomóide, salann agus cuir ola orthu.

Le síolta á gcur leis

Le mustaird

Táirgí Riachtanacha:

  • 50 gram de shíolta pumpkin;
  • leath forc mór cabáiste Sínis;
  • bunchineál beag oinniúin ghlasa;
  • 1 sprig mór de soilire;
  • leath spúnóg bhoird de mustaird;
  • 4 spúnóg bhoird de iógart;
  • piobar dubh talún, salann chun blas a chur air.
In ionad síolta pumpkin, is féidir leat sesame nó aon chnónna a chur le sailéad.

Treoracha Cócaireachta:

  1. Gearr an cabáiste go tanaí, cuir é i mbabhla sailéid agus cuimhnigh ar do chuid lámha ionas go dtabharfaidh sé sú.
  2. Gearradh soilire ina bpíosaí beaga, chop an t-oinniún. Measc na comhábhair go léir.
  3. Sprinkle na síolta pumpkin go léir, cuir an iógart agus an mustaird. Salann, piobar.

Le oráiste

Comhpháirteanna riachtanacha:

  • 100 gram de sicín bruite;
  • 100 gram de dhuilleoga ag piocadh;
  • 100 gram de lollo bionda;
  • bunchloch bheag;
  • 1 oráiste mór;
  • 20-30 gram de shíolta lus na gréine;
  • teaspoon fínéagar;
  • spúnóg bhoird de sú oráiste;
  • spúnóg bhoird de ola olóige;
  • biorán mustaird;
  • 2 chlóibh gairleoige;
  • gráinn siúcra;
  • ginger úr - le do blas;
  • 1 cairéad mór nó 2 chairéad beag;
  • 100-150 gram de phiseanna glasa;
  • 100 gram de cháis tofu;
  • cleití glasa oinniúin;
  • anlann soy

Modh Ullmhúcháin:

  1. Nigh cairéid, scamhadh, triomaigh le tuáille páipéir agus cuimilt ar ghreál mór nó gearrtha i sopanna beaga iad.
  2. Duilleoga leitís de lollo bionda agus cabáiste na Síne, sruthlaigh faoi uisce fionnuar agus cuimilt do lámha i bpíosaí beaga.
  3. Gearr na feoil sicín ina bpíosaí móra.
  4. Laghdaigh go tapa mar a bhíodh.
  5. Shíolta síolta lus na gréine go héadrom san bpanna.
  6. Fáinní gearrtha oinniúin ghlais.
  7. Peel an oráiste, gearrtha i slisní é agus gearrtha i bpíosaí meánacha é.
  8. Slis garlic tríd an bpreas gairleoige.
  9. Tofu chop píosaí d'aon mhéid.
  10. I mbabhla ar leithligh cuir an mustaird, an ola, an sú oráiste agus an garlic le chéile.
  11. Fry ginger agus níos mó gairleoige. Tar éis 3 nóiméad, cuir tofu leis agus lean ort ag friochadh ar feadh 3 nóiméad eile.
  12. Fry na cairéid agus na piseanna freisin. Tar éis nóiméid, cuir an salann soy agus roinnt uisce leis, agus suanbhruith ar feadh thart ar 3 nóiméad.
  13. Cuir cabáiste agus leitís i mbabhla sailéid, cuir luas oinniún agus feistis leis. Ansin cuir na slisní oráiste agus an chuid eile de na comhábhair.
  14. Sprinkle le síolta sula bhfreastalaíonn tú.

Le cúcamar

Le piobar dubh

Táirgí Riachtanacha:

  • cúpla gas de soilire stalca;
  • leath de chabáiste ag piocadh;
  • 1 cúcamar úr mór;
  • a bunchinn oinniúin;
  • a bunch aon ghlasta;
  • 2-3 spúnóg bhoird de maonáis;
  • piobar dubh talún;
  • mustaird;
  • 3 spúnóg bhoird de iógart nó uachtar géar tiubh.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Cuir croílár duilleoga cabáiste na Síne ar leataobh agus gearr isteach i gciúbanna é. Gearr an chuid bog, glas isteach i stiallacha tanaí.
  2. Soilire réidh le streapaí crua agus briseadh le scian.
  3. Craiceann cúcamar agus gearrtha i stiallacha 1-3 cm.
  4. Tá oinniún agus peirsil crumble go mín.
  5. Measc maonáis, iógart agus mustaird, cuir piobar leo.
  6. Líon an sailéad leis an gcóiriú.

Le uachtar géar

Comhpháirteanna riachtanacha:

  • 4 uibheacha bruite;
  • 300 gram de chipíní soilire;
  • 250-300 gram de chúcamair úra;
  • 300 gram de arbhar stánaithe;
  • 250-300 gram de phiocadh;
  • spúnóg mhór de mayonnaise saille íseal;
  • Spúnóga 1-2 de uachtar géar géarmhéathrais.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Uibheacha bruite a chopálann ciúbanna treallacha. Chomh maith leis sin laghdaigh na cucumbers.
  2. Strapaí scrobarnach cabáiste agus soilire.
  3. Taosc an próca arbhair, sruthlaigh é, cuir leis an gcuid eile de na glasraí.
  4. Cuir uachtar géar agus maonáis le chéile, séasúr leis an gcóiriú sailéid a thagann as.

Le úll

Le síolta lín

Táirgí Riachtanacha:

  • 300-350 gram de phiocadh;
  • 1 úll meánach de chineál ar bith;
  • 1 gas soilire;
  • leathchnuasach dill nó peirsil;
  • líon nó síol lus na gréine;
  • 4 spúnóg bhoird uachtar géar.
In ionad úll, is féidir leat cúcamar a chur i sailéad. Ina theannta sin, tá cead aige cúcamar agus úll a chur leis an mhias.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Forcanna beaga Peking gearrtha i sopanna.
  2. Gearradh soilire ina phíosaí, chop na glasa.
  3. Peel an t-úll agus na síolta, gearrtha i gciúbanna iad.
  4. Doirt gach uachtar géar, salann, sprinkle le síolta, mheascadh.

Le sú líomóide

Comhpháirteanna riachtanacha:

  • leath ceann mór nó ceann beag peking;
  • 1 úll mór glas;
  • 200 ml de iógart plain;
  • spúnóg bhoird de sú líomóide;
  • roinnt brainsí soilire;
  • salann

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Apple réidh le craiceann agus síolta. Rith trí ghreim mhór nó briseadh píosaí treallach.
  2. Gearr cabáiste Síneach i slisní tanaí, meascadh le úll.
  3. Soilire crumble go mín, sprinkle iad le táirgí eile.
  4. Cuir sú líomóide leis an sailéad, cuir iógart leis, cuir salann leis.
Is féidir leat an mhias a mhaisiú le cleití glasa oinniúin.

Le arbhar

Le úll glas

Táirgí Riachtanacha:

  • 300 gram de phiocadh;
  • 2-3 sprigs de soilire;
  • 1 úll glas;
  • 1-2 cucumbers meánmhéide;
  • 150-200 gram de uachtar géar;
  • jar arbhar milis;
  • piobar talún, salann, sú líomóide.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Fágann Peking go mealltach go bhfuil sé ag briseadh, agus go mbíonn sé ag briseadh ansin le scian.
  2. Soilire crumble go mín.
  3. Ghearr Apple isteach i mbeáir a thomhasann 1-2 cm.
  4. Cuir arbhar gan leacht, ansin uachtar géar. Measc go maith.
  5. Salann, piobar, séasúr le sú líomóide.

Tairgimid duit sailéad a ullmhú ó chabáiste, soilire agus arbhar Beijing agus úll a chur leis de réir an oideas físeáin:

Le salann

Comhábhair Riachtanacha:

  • 2 ghram salainn;
  • 200-250 gram ag piocadh;
  • 100-150 arbhar gsucharny;
  • bunchloch de ghlasraí soilire;
  • spúnóg bhoird de iógart.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Gearr an cúcamar ina slisní tanaí.
  2. Nigh an cabáiste, gearrtha i bpíosaí é agus déan plaistigh tanaí.
  3. Gearr an soilire ar an ngnáthbhealach.
  4. Doirt na comhábhair go léir le iógart, salann.

Oideas tapaidh

Táirgí Riachtanacha:

  • cúpla sprigs de dhiollach úr;
  • dornán de shíolta sesame bán;
  • 2 tbsp. spúnóga mustaird;
  • spúnóg bhoird de sú líomóide;
  • 20-30 gram anlann soy;
  • leath de chabáiste ag piocadh;
  • 30-40 gram de oinniúin ghlasa;
  • 4 chraobh soilire;
  • cúpla gram salainn mara;
  • ola olóige.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Gearr an ceann le plaistigh bheaga.
  2. Tá an t-oinniún agus an soilire cráite go han-mhaith.
  3. Le haghaidh athbhreoslaithe, meascán i anlann soy coimeádáin ar leithligh, mustaird, ola, síol sesame agus sú líomóide.
  4. Cuir na táirgí go léir le chéile, doirt an anlann agus an salann isteach.

Tairgimid sailéad tapa eile de chabáiste agus soilire Síneach a chócaráil de réir an oideas físeáin:

Conas mias a sheirbheáil?

Tá go leor bealaí ann chun freastal ar mhiasa: Is féidir leat a mhaisiú an sailéad le grán arbhar breise, piseanna, sprinkle le síolta, cuir an sailéad ar duilleoga leitís ar fad. Is féidir leat cumadóireachtaí suimiúla a chruthú freisin le deilbh, inscríbhinní agus figiúirí. Cad is féidir leat a roghnú as seo - a shocraíonn tú. Tá gach sailéad atá ar fáil blasta agus cothaitheach. Tá súil againn go mbeidh meas agatsa agus ag do mhuintir ar gach oideas.

Earraí Suimiúil