ga.pastureone.com
Gairdín glasraí

Recipes sailéid bhlasta agus shláintiúla ó thuinnín agus cabáiste Síneach

Aithnítear tuinníní mar cheann de na héisc is úsáidí dá leithéid - téann breis is 25% dá phróitéin isteach ina chomhdhéanamh. Tá an t-iasc seo úsáideach freisin do ghníomhaíocht inchinne. Creidtear gur féidir le tuinnín a ithe uair amháin gach cúpla seachtain ar a laghad do fheidhmíocht mheabhrach a mhéadú.

I gcomhar le cabáiste na Síne, cuireann tuinnín cosc ​​ar a lán galair a fhorbairt, amhail galair an fhaireog thyroid, chomh maith le sáitheáin an choirp le riandúile tairbhiúla. Tuinníní calraí - 184 calraí in aghaidh an 100 gram, atá níos ísle ná iasc eile. Calorie “peking” - 16 calories. I gcomhcheangal le tuinnín agus cabáiste na Síne níl mórán carbaihiodráití ann ach 3 gram.

Recipes céim ar chéim le grianghraif

Seo roinnt samplaí de oidis, conas sailéid a éagsúlú ó thuinnín agus cabáiste Síneach.

Le trátaí

Rogha 1

Comhábhair:

  • 300 GR. tuinnín úr;
  • 500 GR. Duilleoga cabáiste na Síne;
  • 200 GR. trátaí silíní;
  • 150 GR. ológa;
  • 1 phiobar mheánach clog;
  • 7 bpíosa uibheacha gearga.

Le haghaidh athbhreoslaithe:

  • 50 GR. olaí (níos fearr, ar ndóigh, ola olóige a thógáil);
  • spíosraí

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Fry feoil tuinníní ar feadh 15 soicind ar gach taobh ionas go bhfanfaidh sé bándearg taobh istigh.
  2. Nighimid an cabáiste agus déanaimid é a chnagadh i bpíosaí beaga lenár lámha.
  3. Trátaí silíní agus uibheacha gearrtha ullmhaithe i leath.
  4. Roinnimid an piobar Bulgáire ina cheathrúna agus gearraimid gach ceann díobh ina stiallacha.
  5. Cuirtear ológa leis an sailéad go hiomlán.
  6. Ansin, i mbabhla ar leith, measc na trátaí, na ológa, na piobair agus na huibheacha.
  7. I gcoimeádán beag cuir na comhábhair le chéile le haghaidh athbhreoslaithe.
  8. Gearr tuinnín i slisní tanaí.

Seo a leanas mar a leanas:

  1. Scaip duilleoga na Síne ar phláta;
  2. orthu - meascán glasraí agus uibheacha;
  3. 3 slisní tuinnín ar a bharr;
  4. sprinkle le feistis agus fónamh.

Rogha 2

Beidh gá againn le:

  • 300 GR. tuinnín;
  • 500 GR. peking
  • 2 thráta mór buí nó dearg;
  • Piobar Bulgáire amháin.

Le haghaidh athbhreoslaithe:

  • salann;
  • spíosraí;
  • maonáis chun blas a chur air.

Cócaireacht:

  1. Tuinnín mash, piocadh suas na lámha, nigh na trátaí agus gearrtha i gciúbanna iad.
  2. Bain an croí ón piobar, gearr é ina dhá leath, agus gearr ansin é i tuí.
  3. Déanaimid na comhábhair a chomhcheangal, a athbhreoslú agus a sheirbheáil.

Tairgimid sailéad simplí a ullmhú ó chabáiste Peking, tuinnín stánaithe agus trátaí de réir an oideas físeáin:

Le arbhar

Rogha 1

Beidh gá againn le:

  • 150 - 200 g tuinnín stánaithe;
  • 350 gr. Cabáiste créachta;
  • 250 GR. arbhar;
  • 2 - uibheacha sicín;
  • 150 GR. cucumbers saillte nó picilte;
  • oinniún amháin;
  • 100 GR. dill úr;
  • salann, piobar agus maonáis - chun blas a chur air.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Maistreáin feola tuinnín le forc.
  2. Ghearr muid cabáiste isteach i sopanna, ansin an tuí a bhí mar thoradh air i dtrí chuid ionas nach mbeidh siad rófhada.
  3. Uibheacha boil, craiceann, gearrtha i gciúbanna.
  4. Gearrtar cucumbers saillte agus oinniúin scafa i gciúbanna freisin.
  5. Dill go mín.
  6. Measc na comhábhair go léir, lena n-áirítear arbhar, salann, piobar agus maonáis agus déan freastal ar an tábla.

Is féidir an sailéad hearty seo a leagan amach i sraitheanna. Ansin Seo a leanas na comhábhair:

  1. cabáiste (ní mór é a mheascadh le spúnóg bhoird amháin de mhaonáis agus is fearr barr na bileoige a thógáil - mar sin ní dhéanfaidh sé "bogadh síos");
  2. tuinnín;
  3. cúcamar;
  4. próitéiní mionghearrtha (aird, cuirtear na buíocáin sa chiseal seo i gciseal ar leithligh);
  5. arbhar;
  6. cúcamar picilte;
  7. buíocáin mhillte, ar a bhfuil leath den dill sprinkled.

Ullmhaíonn an stáisiún gáis mar seo a leanas: déantar maonáis a mheascadh in éineacht leis an leath eile den dill, salann agus piobar, agus ní mór bealaigh a bheith ag gach ciseal, nó ní ghreamóidh ár sailéad.

Rogha 2

Tógfaidh sé:

  • 150 GR. tuinnín;
  • ceann amháin peking;
  • 200 GR. arbhar;
  • 1 bunchraiceann glas;
  • 200 GR. scuid;
  • maonáis;
  • Coigeartaigh an salann agus an piobar i mias le do blas.

Cócaireacht:

  1. Tuinníní braichlis, gearrtha an cabáiste.
  2. Squid boil ar feadh 3 nóiméad in uisce saillte.
  3. Oinniúin gearrtha cleití.
  4. Measc na comhábhair chríochnaithe, na spíosraí agus an maonáis.

Cuirimid cócaireacht ar sailéad an-sobhlasta le cabáiste, tuinnín agus arbhar na Síne de réir an oideas físeáin:

Le huibheacha

Rogha 1

Comhábhair:

  • 250 GR. iasc;
  • 3 ubh sicín;
  • 300 GR. peking
  • 1 cúcamar meánach.

Le haghaidh athbhreoslaithe ní mór dúinn:

  • roinnt clóibh gairleoige;
  • salann;
  • maonáis;
  • Más maith leat piobar talún dubh, ansin ní ghortaítear an t-oideas seo.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Doirt marinade ó thuinníní stánaithe, tuinníní a ghlúine le forc.
  2. Uibheacha boil agus trí ghrátáilte.
  3. Déantar duilleoga peekinki a ní, baintear na codanna buí (más ann dóibh) agus gearrtar stiall tanaí.
  4. Nigh an cúcamar scafa agus gearrtha i gciúbanna (ní gá an croí).
  5. Gairleog glan agus brúigh preas garlic.
  6. Measc i mbabhla domhain na comhábhair ullmhaithe go léir, spíosraí agus maonáis san áireamh.
  7. Seirbheáladh é le sprig of dill.
  8. Mura gá duit freastal, is féidir leat an dill a chopáil go mín agus cuir leis an sailéad.

Rogha 2

Comhábhair:

  • 250 GR. tuinnín stánaithe;
  • 400 GR. duilleoga a chrochadh;
  • 5 uibheacha, 100g de cháis chrua;
  • 1 oinniún meánach;
  • 1 bunchraiceann glas.

Le haghaidh athbhreoslaithe:

  • salann;
  • piobar dubh talún chun blas a chur air;
  • maonáis (is féidir leat iógart ísealmhéathrais a úsáid le haghaidh lasta nó é a athsholáthar).

Modh Ullmhúcháin:

  1. Ón féidir leis an tuinnín taosc an t-uisce agus braich le forc.
  2. Baineadh cabáiste Bhéising agus stiallaigh sé i stiallacha tanaí.
  3. Uibheacha a fhiuchadh, glan agus scaradh na giolcaí ó na buíocáin.
  4. Gearr oinniún ina gciorcail tanaí.
  5. Oinniúin ghlasa crith go mín.
  6. Trí cháis ar ghrinnire breá.

Ansin, "bailigh" ár sraitheanna sailéid:

  1. ciseal cabáiste;
  2. ioraí slisnithe 5 ubh;
  3. cáis ghrátáilte;
  4. tuinnín;
  5. oinniúin;
  6. 1 2 mhaonáis atá cócaráilte go páirteach;
  7. buíocáin bhrúite de 3 uibheacha;
  8. maonáis atá fágtha;
  9. na buíocáin agus na hinniúin ghlasa eile.

Casann sé sailéad núíosach, a léiríonn go bhfuil cabáiste Peking ann.

Cibé rud é nach dtiteann an chéad chiseal cabáiste as a chéile, moltar é a mheascadh le méid beag maonáis agus cáis.

Beidh an sailéad seo an-suntasach má shocraíonn tú é a sheirbheáil i gcodanna ag baint úsáide as spéaclaí ísle le muineál leathan. Mar shampla - an creagach.

Tairgimid sailéad an-sláintiúil agus éadrom duit ó chabáiste, tuinnín agus uibheacha na Síne:

Le cúcamar

Rogha 1

Comhábhair:

  • 1 féidir éisc;
  • 400 GR. peking
  • cúcamar úr amháin;
  • 200 GR. piseanna;
  • 1 bunchraiceann glas;
  • 50 GR. dill;
  • salann, piobar dubh agus maonáis le do blas.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Ón tuinnín cumasc an mairnéalach agus an forc éisc mne.
  2. Nighimid an cabáiste agus cuirfimid é i bpíosaí beaga lenár lámha féin.
  3. Glan an cúcamar ón craiceann agus gearr isteach i leathchiorcal é.
  4. Oinniúin earraigh - fáinní, agus dill go mín.
  5. Measc na comhábhair ullmhaithe, piseanna, salann, piobar agus maonáis.

Rogha 2

Comhábhair:

  • 400 GR. cabáiste;
  • cannaí tuinnín;
  • 1 cúcamar mór (300g);
  • 150 GR. ológa;
  • 50 GR. dill;
  • salann, piobar, ola olóige.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

  1. Duilleoga cráite, maistreáin tuinnín, mar a thuairiscítear sna oidis thuas.
  2. Cucumber gearrtha i leath fáinní, fág na ológa ar fad.
  3. Dill go mín.
  4. Measc na comhábhair i gcoimeádán mór, chomh maith le salann, piobar agus ola olóige.

Tairgimid sailéad de chabáiste agus de thuinnín Peking duit le cúcamar a chur leis:

Le crackers

Rogha 1

Comhábhair:

  • 250 GR. tuinnín stánaithe;
  • 300 GR. duilleoga cabáiste;
  • 200 GR. trátaí silíní;
  • 2 chlóibh gairleoige;
  • 200 GR. ribí róibéis;
  • salann, piobar, maonáis agus croutons le blas a chur orthu.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Táimid ag knead tuinnín, cuimilt muid cabáiste i gcodanna beaga.
  2. Déantar trátaí a ní agus a ghearradh ina dhá leath.
  3. Trí gairleog ar ghreanóir mín.
  4. Boiligh an ribí róibéis in uisce saillte, craiceann.
  5. Measc na comhábhair i gcoimeádán mór, athbhreoslaithe, cuir na croutons leis sula bhfreastalaíonn tú.
Is féidir crackers a ghlacadh réidh, agus is féidir leat cócaireacht san oigheann. Chun seo a dhéanamh, gearr slisní builín isteach i gciúbanna, leag iad ar bhileog bácála agus triomaigh san oigheann iad ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim, ag corraílú ó am go chéile.

Bíonn crackers cócaráilte ar a gcuid féin níos blasta!

Rogha 2

Comhábhair:

  • 300 GR. tuinnín stánaithe;
  • 400 GR. Cabáiste créachta;
  • 3 phíosa uibheacha sicín;
  • 150 GR. cairéid;
  • 1 oinniún meánach;
  • salann, piobar, maonáis agus crackers - chun blas a chur air.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Knead tuinníní, sopanna gearrtha cabáiste.
  2. Fiuchadh uibhe agus gráta.
  3. Tá trí cinn acu freisin ar ghéaraire.
  4. Gearradh an oinniún ina leath fáinní.
  5. Measc na comhábhair, salann, piobar, maonáis.
  6. Cuirimid na croutons leis sula bhfreastalaíonn muid orthu, ionas nach mbíonn siad soak.

Le piobar clog

Rogha 1

Comhábhair:

  • 1 féidir tuinnín;
  • 300 GR. Cabáiste créachta;
  • 2 phiobar clog;
  • 150 GR. ológa claonta;
  • 50 GR. duilleoga basil;
  • 1 bunchraiceann glas;
  • salann, spíosraí agus ola olóige - chun blas a chur air.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Táimid ag knead tuinnín, cuimilt muid cabáiste i bpíosaí beaga lenár lámha.
  2. Nigh piobair, bain cnámha amach, roinn ina leath agus gearrtha ina stiallacha iad.
  3. Basil kroshimi chomh beag agus is féidir.
  4. Gearrtha fáinní glas.
  5. Fágadh ológa slán.
  6. Measc na comhábhair go léir le chéile i bhfeistis.

Rogha 2

Comhábhair:

  • 1 féidir tuinnín;
  • 300 GR. Cabáiste créachta;
  • 1 féidir arbhar;
  • 1 phróca de ológa claonta;
  • 2 phiobar ag bualadh.

Le haghaidh athbhreoslaithe:

  • salann;
  • piobar dubh talún;
  • ola olóige;
  • 10ml sú líomóide.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Knead tuinníní, sopanna gearrtha cabáiste.
  2. Déantar piobair a stoned, gearrtha i 4 phíosa iad, agus ansin stiallacha ar gach ceann acu.
  3. Fágtar arbhar agus ológa ar fad.
  4. Measc na comhábhair leis an gcóiriú agus tá an sailéad réidh.

Le cáis

Rogha 1

Comhábhair:

  • 1 féidir tuinnín;
  • 400 GR. Cabáiste créachta;
  • 1/2 oinniúin;
  • 100 GR. cáis chrua;
  • 1 úll milis agus géar.
Leid! Cuir níos mó tuinnín leis an sailéad agus beidh sé thar a bheith sásúil!

Le haghaidh athbhreoslaithe:

  • 2 tbsp. uachtar géar;
  • 2 tbsp. l iógart ísealmhéathrais;
  • salann chun blas a chur air.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Knead tuinníní, sopanna gearrtha cabáiste.
  2. Oinniúin glan agus gearrtha ina leath fáinní.
  3. Cáis trí cinn ar ghéaraire.
  4. Apple scafa agus gearrtha ina chiúbanna.
  5. Measc na comhábhair, salann, uachtar géar agus iógart i mbabhla domhain.

Scaipeann muid an sailéad ar mhias cothrom, cuimseoidh muid an cáis ar a bharr agus déanaimid líonta de chóiriú.

Rogha 2

Comhábhair:

  • 1 féidir tuinnín;
  • 300 GR. Cabáiste créachta;
  • 100 GR. cáis feta;
  • 1 féidir ológa;
  • 1 Piobar Bulgáire.
Is féidir leat an mhias a éagsúlú trí roinnt trátaí a chur leis.

Le haghaidh athbhreoslaithe:

  • salann;
  • piobar dubh talún;
  • ola olóige;
  • 10ml sú líomóide.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Táimid ag knead tuinnín, tá duilleoga cabáiste beag muid cuimilt, gearrtha againn feta i ciúbanna, ológa - i leath.
  2. Gearrtar piobar ina cheithre chuid, agus ansin tuittear tuí.
  3. Measc na comhábhair agus an chóiriú agus déan freastal ar an tábla.

Le cairéid

Rogha 1

Beidh gá againn le:

  • 200 GR. iasc;
  • 300 GR. peking
  • 150 GR. cairéid;
  • 100 GR. oinniúin;
  • 50 GR. dill

Le haghaidh úsáide athbhreoslaithe:

  • salann;
  • piobar;
  • maonáis.

Cócaireacht:

  1. Mash an t-iasc, shred cabáiste chomh tanaí agus is féidir.
  2. Glanann muid na cairéid agus tugaimid iad ar aon ghreanóir - ní dhéanann an méid ábhar anseo, déan mar is fearr leat.
  3. Gearradh an oinniún ina leath fáinní.
  4. Ghearr Dill chomh beag agus is féidir.
  5. Comhcheangail na comhábhair go léir, déan iad a athbhreoslú agus déan freastal ar an tábla.

Rogha 2

Beidh gá againn le:

  • 1 féidir éisc;
  • 300 GR. cabáiste;
  • 150 GR. cairéid amh;
  • 5 uibheacha gearga;
  • 150 GR. arbhar;
  • 200 GR. Silíní

Le haghaidh úsáide athbhreoslaithe:

  • salann;
  • piobar dubh talún;
  • ola olóige.

Modh Ullmhúcháin:

  1. Mash éisc, ag bualadh le lámha beaga i bpíosaí beaga.
  2. Déanann cairéid rub.
  3. Uibheacha boil agus, díreach cosúil le trátaí, gearrtha ina gceathrúna iad.
  4. Measc na comhábhair go léir agus cóiriú i gcoimeádán domhain.

Tairgimid duit sailéad a ullmhú ó chabáiste, tuinnín agus cairéad Beijing de réir an oideas físeáin:

Le prátaí

Rogha 1

Comhábhair:

  • 1 phróca éisc;
  • 400 GR. peking
  • 300 GR. prátaí;
  • cúcamar amháin;
  • 150 GR. Piobar Bulgáire;
  • 300 GR. trátaí;
  • leath oinniún;
  • 150 GR. ológa.

Le haghaidh athbhreoslaithe:

  • salann;
  • piobar;
  • 50 ml. ola olóige;
  • 50 ml. fínéagar fíona.

Sailéad cócaireachta:

  1. Ón tuinnín a dhoirteadh uisce agus a ghluaiseann ar staid na paitinne.
  2. Shred duilleoga Peking chomh tanaí agus is féidir.
  3. Boiligh na prátaí san éide agus tar éis dó fuarú, scamhadh é agus gearrtha ina chiúbanna é.
  4. Gearrtar cúcamar agus trátaí i gcearnóga beaga freisin.
  5. Piobar roinnte ina 4 chuid agus gearrtha i stiallacha beaga.
  6. Oinniúin glan agus gearrtha ina leath fáinní.
  7. Ológa ina leath.
  8. Measc na comhábhair go léir, séasúr le spíosraí agus fínéagar fíona.

Mura bhfuil fínéagar fíona ar láimh agat, cuir beagán níos mó ola olóige leis.

Rogha 2

Comhábhair:

  • 1 féidir éisc;
  • 300 GR. duilleoga a chrochadh;
  • 150 GR. ológa;
  • 200 GR. prátaí;
  • 1 - 2 sprigs dill;
  • 1 bunchraiceann glas;
  • salann, piobar agus ola olóige de réir do rogha féin.

Sailéad cócaireachta:

  1. Ón tuinnín cumasc an mairnéalach agus an forc éisc mne.
  2. Nigh cabáiste agus sopanna mín.
  3. Ológa mar aon le ciorcail gearrtha oinniúin.
  4. Prátaí a fhiuchadh in éide, fionnuar, craiceann agus gearrtha i gciúbanna.
  5. Dry díreach mín.
  6. Seolaimid na comhábhair go léir i mbabhla domhain, cuir spíosraí agus cóiriú, meascán.
Má tá sé ar intinn agat an sailéad seo a stóráil i gcuisneoir ar feadh níos mó ná 12 uair an chloig, ba chóir duit na codanna uachtaracha de dhuilleoga cabáiste a úsáid, ós rud é go bhfuil cuid mhór uisce sa chuid íochtarach (bán), as a laghdóidh agus a chasfaidh na prátaí sa sailéad.

Sula bhfónann tú, is féidir leat an sailéad a mhaisiú le glasa. Bíodh an fonn ort!

Béilí tapa agus sobhlasta

Faightear na oidis is gasta agus is blasta do sailéid a dhéantar as cabáiste agus tuinnín stánaithe Síneach ach gan ach cúpla comhábhar a chur leis. Téann tuinnín go maith le ológa agus ológa, chomh maith le huibheacha cearc agus gearga. Ag triail leis na comhábhair seo, is féidir leat meascán blas buaite a fháil i gcónaí.

Conas freastal?

Tá sailéid ag baint le sailéid le tuinníní stánaithe, mar go bhfuil an tuinnín féin dlúth, beidh na sailéid sin go maith. Ach níor cuireadh na roghanna clasaiceach ar ceal. Braitheann sé ar fad ar do shamhlaíocht.

Má tá iógart beagmhéathrais in áit an im sna hoidis thuas, ansin ní thabharfaidh sailéid tuinnín ná cabáiste Síneach aon chalraí breise duit. Tá roghanna le maonáis, go hiondúil, le haghaidh féile féile. Dóibh siúd a leanann aiste bia, is féidir leat iógart beagmhéathrais a dhéanamh nó déan maonáis ar nós cóiriú. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit iógart a mheascadh le méid beag mustaird agus buíocán amháin. Beidh comhsheasmhacht an chóirithe sin i bhfad níos tanaí, ach ansin tá níos lú calraí ann.

Ba mhaith liom a thabhairt faoi deara freisin an gá atá le iaidín a ithe, rud atá i gcainníochtaí móra i bhfeoil tuinnín. Ba chóir duit tuinnín, ola stánaithe a roghnú. Tá 17 µg de iaidín in aghaidh an 85g táirge sa tuinnín seo, arb é 11% den iontógáil laethúil é. Is féidir le bónas chun tuinnín a ithe in ola a bheith ina chuid mhór próitéine, vitimín D, agus iarann.

Earraí Suimiúil