Comhdhéanamh agus cóilis calorie. Na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le glasraí don chorp

Bouquet sofaisticiúil íogair, sofaisticiúil. Is féidir leis na focail seo cur síos fileata a dhéanamh ar chóilis. Dochtúir sa tSiria a bhí i nglasraí Bred, ní céad bliain ó shin. Tar éis dó tosú ag taisteal ar fud an domhain.

Don chéad uair bhí cóilis sa Rúis sa 18ú haois, ach ar feadh tamaill fhada níorbh fhéidir leis fréamh a dhéanamh. Bhí cultúr coimhthíoch chomh daor sin nach bhféadfadh ach uaisle saibhir é a íoc. Ach mar gheall ar iarrachtaí póraitheoirí, bhí an glasraí úsáideacha seo ar ár mboird agus ar ár ngairdíní.

Pléann an t-alt seo an úsáid a bhaintear as cóilis, nuair atá sé fréamhaithe agus conas é a úsáid i gceart.

Comhdhéanamh ceimiceach

Tá go leor substaintí úsáideacha ag cóilis sa chomhdhéanamh.Tá sé seo níos fearr ná cineálacha eile cabáiste. Is féidir níos mó sochair a fháil ó chabáiste amh (ní bheidh aon dochar ann ó fhiuchadh freisin, ach beidh níos lú vitimíní ann).

Seo roinnt vitimíní ina bhfuil glasraí:

• vitimín C;
• Vitimín B1 (thiamine);
• Ribeaflaivin;
• pyridoxine;
• vitimín K;
• vitimín u;
• snáithín;
• aigéad fólach;
• aigéad pantathenach;
• aigéid shailleacha omaga-3;
• biotin;
• choilín.

Chomh maith le vitimíní, tá roinnt macra-agus micreashonraí i snáithíní cabáiste.: Cailciam, potaisiam, maignéisiam, iaidín, mangainéise, seiléiniam, copar, clóirín, sinc, iarann, fosfar, sóidiam.

Agus is éard atá i gcóilis teach stórais iarainn, atá dhá oiread níos mó ná i nglasraí glasa eile.

Tá comhdhéanamh an táirge bia ar fáil freisin:

• salainn mhianracha;
• peictin;
• einsímí;
• aigéad tartronic, citreach, malic.

Ábhar calraí

Do dhaoine atá ar aiste bia agus a dhéanann monatóireacht ar luach fuinnimh an aiste bia, tá an t-innéacs de KBD tábhachtach, is é sin, cé mhéad kcal (calories), 100 gram de chóilis, próitéiní, saillte agus carbaihiodráití.

Is é an táirge, in ainneoin a luach cothaithe ard, íseal-chalraí.. An t-ábhar caloric de 100 gram de ghlasraí amha - ach 30 calories.

Mar gheall air seo, is féidir le daoine atá róthrom a chaitheamh go héasca. Luach cothaithe in aghaidh 100 g: próitéiní - 2.5 g, saill - 0.3 g, carbaihiodráití - 5.4 g.

Táscairí agus Comhréitigh

In ainneoin an tóir a bhí air go forleathan, ní dhearnadh imscrúdú iomlán ar na tairbhí agus ar na harma a bhaineann le cóilis, go háirithe a chuid airíonna cneasaithe tairbhiúla. Ach, bunaithe ar na fíricí atá cruthaithe go hiomlán, is féidir leat a rá go sábháilte faoi na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann leis an táirge seo, chomh maith le bheith ag caint faoi roinnt constaicí. Léigh tuilleadh fúthu anseo.

Cé agus cén chaoi a bhfuil an táirge seo úsáideach?

1. Neartaíonn cion ard vitimín C an córas imdhíonachta, cuireann sé cosc ​​ar an bpróiseas aosaithe, bíonn tionchar dearfach aige ar lárchóras na néaróg.
2. Bíonn tionchar ag snáithín ar an bpróiseas díleá, cuidíonn sé le tocsainí agus tocsainí a ghlanadh.
3. Feabhsaíonn salainn mhianracha meitibileacht, cabhraíonn siad le sreabháin iomarcacha a bhaint ón gcorp, agus bíonn tionchar tairbhiúil acu ar an gcóras cardashoithíoch.
4. Tá sé chomh tábhachtach céanna don chroí go bhfuil potaisiam ann, rud a dhéanann normalú ar ráta croí agus brú fola.
5. Laghdaíonn cóilis ar cholesterol fola nach dteastaíonn. Déanann sé an chainníocht chainníochtúil de lipidí a normalú. Dá bhrí sin, ithetar an glasraí mar chosc ar Atherosclerosis.
6. Is é an buntáiste a bhaineann le cabáiste leibhéal leordhóthanach glúcóis a choinneáil sa chorp, rud atá thar a bheith tábhachtach do dhiaibéiteas.
7. Comhpháirt eile - tá moluibdín úsáideach le haghaidh cruan fiacail.
8. Is é iarann ​​an phríomhchuid de chealla dearga fola a thugann ocsaigin do chealla. Leis an easpa fadhbanna leis an fhaireog thyroid.
9. Le húsáid leanúnach chóilis san aiste bia, is féidir leat forbairt ailse chontúirtigh a sheachaint. Mar thoradh ar na staidéir thurgnamhacha a rinneadh, fuarthas glucosinolate na substainte i gcomhdhéanamh na nglasraí, a dhéanann, i gcomhcheangal le substaintí eile sa chorp, iad a thrasfhoirmiú go isothiocróáití. Cuidíonn claochlú cáilíochtúil den sórt sin le laghdú suntasach ar chealla ailse agus le fás na siadaí urchóideacha a mhoilliú.
10. Tá éifeacht fhrith-athlastach léirithe mar gheall ar a bheith i gcomhdhéanamh vitimín K agus aigéid shailleacha amega-3. Múchann na substaintí seo próisis athlastacha.
11. Tá glasraí úsáideach freisin d'obair ardchaighdeáin na hinchinne. Feabhsaíonn cuimhne, cuireann sé le feidhm chognaíoch.
12. Léirigh sé tionchar dearfach ar orgáin na físe, cuireann sé cosc ​​ar fhorbairt na gcatarachán.

Cé atá in ann dochar a dhéanamh?

Tá réimse leathan réadmhaoine tairbhiúla ag cóilis, chomh maith leis Tá roinnt gnéithe diúltacha ann, mar gheall nach moltar do gach duine glasraí a áireamh san aiste bia.Baineann contraindications le daoine atá ag fulaingt ó:

• galair gastrointestinal i gcéim ghníomhach na measa;
• aigéadacht mhéadaithe na boilg;
• colic intestinal;
• fadhbanna leis an gcóras géiniteach;
• ulcers peptic i bhfoirm ghéar;
• Hipirtheannas;
• le frithghníomh ailléirgeach aonair;
• galair duánacha.

Buntáistí don chorp daonna

Le comhdhéanamh saibhir eilimintí nádúrtha éagsúla, tá éifeacht leighis ag cóilis ar an gcorp daonna ina iomláine. Déanann substaintí neamhchoitianta atá sa ghlasra seo níos luachmhaire é.

Aird! Mhol cothúcháin úsáid chóilis do fhir, do mhná agus do leanaí. I ngach cás, beidh na tairbhí aonair.

Do mhná

Níl ach an glasraí seo ag teastáil ón urlár lag. Tar éis an tsaoil cabhróidh comhpháirteanna cabáiste leis an áilleacht agus an óige a leathnú le blianta fada. Úsáidtear cóilis, ní hamháin mar tháirge bia, ach chun críocha cosmaideacha, chun maisc agus lóiseanna a dhéanamh. Na príomhchuspóirí a bhaineann le glasraí a úsáid i measc na mban:

1. cabhraíonn aigéad tartronic le saill a laghdú sna pluide agus sa bholg;
2. cead a úsáid le linn toirchis agus lachta;
3. cuireann sé cosc ​​ar ailse chíche;
4. purgóideach bheith mar thoradh air, go háirithe luachmhar tar éis luí seoil, ag úsáid cóilis in ionad cógais cheimiceacha;
5. a fheabhsaíonn athghiniúint an chraicinn;
6. cuireann sé táirgeadh collagen chun cinn, atá riachtanach chun leaisteachas an chraicinn a choinneáil;
7. masks, a bhfuil ina chomhdhéanamh cabáiste, fás a spreagadh agus gruaige a neartú.

Is féidir na oidis is fearr le haghaidh cóilis a fháil anseo.

Do na fir

An bhfuil an táirge seo úsáideach d'fhir? De réir staitisticí, is minic a bhíonn imní ar na fir faoi ghalair a bhaineann leis an gcroí. Ar an gcúis seo, bheadh ​​sé úsáideach cóilis a ithe le haghaidh bia, a laghdóidh an baol galair. A má itheann tú thart ar 100 g den táirge go laethúil, laghdaítear an baol ailse próstatach 3 huaire.

De réir thorthaí trichologists, cuidíonn plandáil úsáideach sa réim bia le fáil réidh le baldness agus baldness ag céim luath, agus méadaíonn sé freisin cumas athghiniúnach na gceall gruaige a fhás.

Tá fir a bhfuil cóilis orthu ina mbiachlár níos athléimní agus níos fuinniúla.. Le blianta fada, coinnigh a gcumhacht firinscneach.

Chun sláinte leanaí

Tugtar isteach an cultúr glasraí i réim bia an linbh sa chéad bhliain den saol, mar mhias neamhspleách nó mar chuid de phrátaí mashed ilchodacha. Cén chaoi a bhfuil sé úsáideach do leanaí? Ar an gcéad dul síos, is táirge tábhachtach é chun normalú stéar intestinal.

Neartaíonn cuid mhór próitéine glasraí fíochán cnámh agus soithigh fola.

Tá sé tábhachtach! Tugann péidiatraithe comhairle do chóilis a úsáid chun goile a spreagadh, a fheabhsú agus chun gás a fhoirmiú, a bheith ina bhac i leanbh.

Maidir leis na hoidis is fearr le haghaidh cóilis cócaireachta do leanbh, léigh ár n-alt.

Rátaí tomhaltais

Cé mhéad le hithe, ionas go mbainfidh an glasraí leas as an gcomhlacht? In aghaidh an lae tá an ráta 250-300 g do dhuine sláintiúil.. Daoine nach bhfuil galair gastraistéigeach níos mó ná 10 g in aghaidh an lae acu, agus mura bhfuil, tréimhse níos measa de ghalair ainsealacha.

Tá cead ag máithreacha altranais úsáid a bhaint as tráth nach luaithe ná mí amháin tar éis na breithe. Ráta laethúil 150-200 g Le linn toirchis, itheann siad bunaithe ar staid na mná agus ar an imoibriú aonair leis an táirge seo. Léigh tuilleadh faoi na maistíní a bhaineann le cóilis a úsáid le linn toirchis agus beathú cíche anseo.

Ailléirge

Is é an chúis leis an imoibriú ná láithreacht próitéine, a fheidhmíonn mar ailléirgin. Nó chitinase substainte, a ghníomhaíonn an próiseas chun chitin a fháil - einsím próitéine.

Má tá claonadh ag duine le frithghníomhartha ailléirgeacha, is féidir leis na substaintí seo iad a spreagadh.

Comharthaí Cóilis Ailléirge:

• deargadh an chraicinn;
• puffiness;
• itching;
• mionghearradh géar i gceantair na liopaí, teanga;
• casacht tobann;
• srón runny

I gcásanna neamhchoitianta, anaifiolacsas.

Ciallaíonn cóireáil:

1. an chóilis a eisiamh go hiomlán as an aiste bia;
2. cuairt a thabhairt ar ailléirge;
3. aiste bia ar feadh 5-7 lá;
4. úsáid frith-aimín;
5. úsáid a bhaint as aigne antipruritic seachtracha nó uachtair;
6. úsáid sorbents chun an intestines a ghlanadh.

I bprionsabal, is táirge ailléirgeach íseal é cóilis. Tá frithghníomhartha ailléirgeacha ann thar a bheith gann, go heisiach. Is táirge bia luachmhar é an glasraí seo, ní hamháin go bhfuil sé blasta, ach úsáideach freisin, agus tá an cóimheas idir an BJU fabhrach chun meáchan a chailleadh agus meáchan a choinneáil. Bain úsáid as cabáiste i éagsúlachtaí éagsúla, agus éagsúlú do roghchlár.