Níos mó agus níos mó, baineann mná tí nua-aimseartha úsáid as táirgí neamhghnácha agus fiú coimhthíocha i gcócaireacht, agus fiú mura gcuireann tú iontas ar dhuine ar bith ar an tábla le anann, is féidir a mheas gur iontas é cnó cócó. In ainneoin gur féidir na cnónna móra seo a fháil go héasca sa mhargadh saor in aisce, níl a fhios ag gach ceannaitheoir conas iad a roghnú agus a oscailt i gceart, agus tá go leor bealaí ann. Cad is fiú a bheith ar an eolas faoi na rialacha ceannaigh agus faoi úsáid bhreise cnó cócó - léigh ar.
Cnó cócó
Cnó cócó nó díreach cnó cócó a thug torthaí ar phlandaí a bhaineann leis an teaghlach Palm.
Amharc ar liosta na gcrann pailme is coitianta, go háirithe le pailme dáta.
Ciallaíonn "soso" ón bPortaingéil "moncaí", agus má fhéachann tú go cúramach ar an táirge coimhthíoch seo, tabharfaidh tú faoi deara go bhfuil na spotaí air cosúil le hainmhí an ainmhí seo i ndáiríre.An bhfuil a fhios agat? Dar le heolaithe, meastar gurb é Oirdheisceart na hÁise áit bhreithe an chrainn, ach i gcoinníollacha nua-aimseartha is iad na hOileáin Fhilipíneacha, an Indinéis, an Téalainn, an Bhrasaíl, Srí Lanca agus go leor tíortha eile ar chósta an Aigéin Chiúin na honnmhaireoirí is mó de na cnónna seo.
I bhfírinne, ní cnónna cócó iad cnónna cócó, mar a mheasann go leor daoine iad, ach drugaí cruinne, le snáithín tiubh (thart ar 10-30 cm trastomhas), a ghlantar roimh iompar. Sroicheann torthaí amháin den sórt sin meáchan 0.4-2.5 kg.
Is sliogán crua é sliogán seachtrach drupe, a fhéadfaimid a fheiceáil leat ar sheilfeanna ollmhargaí, le trí “shúil” air - ceantair níos boige suite timpeall in aon áit amháin. 
Má bhriseann tú an bhlaosc, ansin is féidir leat cnó eile a fháil, an log céanna, ach ní crua, ach bog.
Áirítear sna cnónna freisin pecans, pistachios, cnónna péine, cnónna Brasaíle, cnónna coill, cnónna caisiú, cnónna Manchurian, gallchnónna.Is minic a thugtar "scraps" ar fheoil bhán, tá méid áirithe uisce cnó cócó inti, blas milis.
Díreach an laíon seo, chomh maith le bainne cnó cócó, agus oiriúnach le hithe ag daoine.
Déantar "insídí" cócó a thriomú, a chur le miasa dhifriúla (go háirithe le táirgí milseogra), agus iad a phróiseáil freisin chun ola chnó cócó a tháirgeadh, atá luachmhar i réimse na cócaireachta amháin, ach freisin chun críocha cosmaideacha (a chuirtear le seampúnna, a úsáidtear i seasca datha) ).
An bhfuil a fhios agat? Ar mhaithe le fómhar maith cnónna cócó móra, ba chóir don chrann pailme 1.34 kg salainn ar a laghad a bhaint as an ithir. Is é sin an fáth go sroicheann na méideanna is mó de na torthaí seo nuair a fhásann an crann in aice na farraige, agus níos faide uaidh, is ea is lú atá siad, agus ní mhaireann an planda féin ar feadh i bhfad.
Airíonna tairbheacha cnó cócó
Ní haon ionadh é go mbaintear úsáid fhorleathan as cnónna cócó ní amháin i gcócaireacht, ach i réimsí eile de ghníomhaíocht dhaonna.
Níl ach 0.06 mg de thiamine i 100 g de laíon cnó cócó, 0.01 mg de vitimín B2, 0.96 mg de vitimín PP, 30 μg d'aigéad fólach, 0.72 mg de vitimín E, 2 mg de vitimín C agus roinnt eile, nach lú comhpháirteanna úsáideacha (mar shampla, potaisiam, cailciam, sóidiam, sulfair, iarann, iaidín, fosfar, clóirín, etc.).
Faightear aigéad fólach i mbianna ar nós seallóidí, oinniúin ghlasa, piorraí Sínis, quince, zucchini, kivano, Rosemary.
Ina theannta sin, ní féidir gan próitéiní, carbaihiodráití, siúcra nádúrtha agus aigéid shailleacha a bheith i gcnó cócó. Maidir le hábhar calraí na gcnónna móra seo (glaoimid orthu an téarma is coitianta), tá 364 kcal i 100 g.
Is breá le sú cnó cócó an tart a mhúchadh, ach tuigeann daonra áitiúil na réigiún sin ina bhfásann bosa cnó cócó an gléasra le haghaidh airíonna tairbheacha eile. 
Mar sin, beidh cnónna cócó an-úsáideach do dhaoine i ndiaidh nimhiú, iad siúd atá ag fulaingt ó bhuinneach nó a bhfuil otitis orthu.
Is leigheas den scoth é bainne cnó cócó ar fhadhbanna an chórais atáirgthe (tá éifeacht diuretic aige, tá sé in ann clocha a bhriseadh agus ionfhabhtuithe a troideanna go rathúil), agus is féidir na sliogáin dhóite a chur i bhfeidhm ar chraiceann inflamed, le dónna agus othrais.
Curcuma, bréige, coirt shaileach bháin, ithir órga, scioból, madra ardaigh, tá éifeacht diuretic ag mordovnik.Ar bhonn uisce cnó cócó, ullmhaítear réitigh salanda go minic, toisc go bhfuil airíonna antipyretic ag an leacht seo.
Ceadaítear é a úsáid do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, agus moltar é freisin dóibh siúd atá ag obair go trom fisiciúil. 
Creideann go leor dochtúirí go bhfuil tionchar mór ag úsáid rialta cnónna cócó ar fheidhmiú an chórais chardashoithíoch agus laghdaíonn sé an leibhéal colaistéaróil san fhuil, agus dá bhrí sin laghdaíonn sé an baol a bhaineann le Atherosclerosis.
Tá sé tábhachtach! Chomh maith leis na comhpháirteanna úsáideacha thuas de chnó cócó, stórálann sé aigéad larach freisin, agus ní féidir amhras a chur faoina n-airíonna dearfacha. Sí - bunús bainne cíche.
Conas cnó cócó d'ardchaighdeán a roghnú
Chun do chorp a shaibhriú gan ach substaintí tairbhiúla a tógadh ó thorthaí na pailme cnó cócó, tá sé an-tábhachtach na cnónna cearta a roghnú. 
Ní bhraitheann gach rud sa phróiseas seo ar ádh, mar sin ba chóir duit aird a thabhairt ar na príomhchritéir roghnúcháin:
- Déan cuma an chnó cócó a mheas, agus é á scrúdú go cúramach ó gach taobh. Níor chóir go mbeadh aon damáiste meicniúil, stains ná múnla (go háirithe lobhadh) ann. Beidh dath torthaí ardchaighdeáin aonfhoirmeach, agus ní féidir le scoilteanna, leannáin nó sileadh bainne a bheith sa struchtúr.
- Smell an cás roghnaithe. Tá boladh úr ina chomhartha ar úire an táirge, agus léiríonn boladh putrid míthaitneamhach iompar fada nó fanacht fada earraí ar an seilf, atá intuigthe áfach.
- Tabhair an cnó chuig do chluas agus croith é. Más féidir leat an bainne a chloisteáil taobh istigh, tá gach rud go breá, tá cnó cócó ardcháilíochta agat i do lámha. Sa chás go bhfuil an mothú ar neamhláithreacht as láthair, tá sé ciallmhar machnamh a dhéanamh ar dhrochlántacht an fhéatas. Tá úsáid táirgí den sórt sin faoi bhagairt ag nimhiú, agus na hiarmhairtí uile ina dhiaidh sin.
- Tabhair aird ar na trí pholl atá suite ag deireadh an chnó cócó: cosúil leis an gcuid eile den dromchla, níor chóir go mbeadh lobhadh agus múnla ann. Tá sé inmhianaithe go raibh an dath sna háiteanna seo beagán níos dorcha ná scáth an chuid eile.
Tá sé tábhachtach! Má tá deis ann, agus go bhfuil praghas na gcnónna cócó ar phraghas réasúnta, ansin is féidir leat cúpla cnónna a thógáil: le ceann amháin ar a laghad is féidir leat buille faoi thuairim (sa chuid is mó ollmhargaí díolann an píosa iad, rud a chiallaíonn go mbeidh níos mó seans agat na cinn is mó a roghnú). Is iad na torthaí an ceann is delicious, a bhfuil cuma an chuma uirthi ar chomhdhéanamh an fheoil "Bounty", mura bhfuil blas míthaitneamhach ar cheimic air.
Conas cnó cócó a ghlanadh
Cuir in iúl gur roghnaigh tú an cnó cócó cnó cócó is áille agus ardcháilíochta cheana féin agus gur cheannaigh tú é, ach go mbainfí taitneamh as go hiomlán - ní mór duit fios a bheith agat conas é a oscailt i gceart. Tá roinnt bealaí ann chun an toradh inmhianaithe a bhaint amach.
Modh 1
Is torthaí casta é cnó cócó, toisc gur gá duit blaosc tiubh a roinnt ar dtús chun é a ithe. Sa bhaile, is féidir le roinnt uirlisí cuidiú leis seo, ach is é trealamh na cistine an rud is simplí agus is inacmhainne. Chun an laíon blasta a bhaint amach, ní gá duit ach dhá sceana a úsáid: gearradh géar cúng agus mór (go maith, má tá sé trom).
Seo a leanas an próiseas iomlán a bhaineann le glanadh an chnó cócó sa chás seo:
- ullmhaigh cupán chun an sú agus an dá sceana thuas a dhraenáil;
- piocadh suas an cnó cócó faighte agus é a fhilleadh le poill duit féin (faightear aghaidh moncaí ar leith, le súile agus béal);
- Sa pholl, a tháinig amach sa deireadh is gaire don lár agus a imríonn ról "béil", ní mór duit scian tanaí agus fada a chur isteach, ag piocadh amach an farasbarr go léir agus ag dul go dtí an lár;
Tá sé tábhachtach! Ní mór an poll a dhéanamh beagán ar uillinn, chun go mbeidh sé níos éasca an sú cnó cócó a dhoirteadh.
- chomh luath agus a théann an scian isteach, cas an cnó cócó thar an cupán agus taosc an leacht taobh istigh (b'fhéidir go mbeidh ort na torthaí a chroitheadh beagán);
- anois níl ann ach an bhlaosc tiubh a oscailt agus an flesh a fháil, a mbeidh an dara scian mór agus trom ag teastáil uaidh;
- Agus é ag bualadh go hiomlán ar an dromchla, go han-luath cloisfidh tú crackle tréith bhlaosc bhriste, agus ina dhiaidh sin beidh ort gach cuid dá chuid a bhaint (tá an próiseas cosúil le glanadh ubh sicín).
Sin uile, tá lár bog agat i do lámha, ar féidir leat a ithe nó a úsáid chun miasa éagsúla a chomhlánú.
Modh 2
Sa chás seo, chun blaosc tiubh cnó cócó a oscailt, beidh gá le hackaw (nó le beagán beag), scriúire, cupán, babhla agus, i ndáiríre, an cnó cócó féin. Ní féidir a rá go mbeidh sé an-éasca na rudaí a theastaíonn uait a bhaint amach, ach má chomhlíonann tú na tascanna go léir go cruinn, is cinnte go mbeidh rath ort.
Mar sin, cad is gá duit a dhéanamh:
- Tar éis duit gach rud atá de dhíth ort a ullmhú, tóg cnó cócó agus leag é go cothrománach ar bhord, clúdaithe le páipéar neamhriachtanach roimhe seo (mar sin ní dhéanfá é a cháineadh le cáithníní scaipthe den bhlaosc seachtrach);
- Ag baint úsáide as hackaw, tús a ghearradh sé go díreach i lár, ach gan an uirlis a leathnú níos mó ná 0.5 cm (ba chóir an incision dul timpeall i gciorcal ionas go mbeidh dhá leath comhionann den bhlaosc agat mar thoradh ar an oscailt);
- Tar éis dóibh déileáil leis an tasc seo, nigh na torthaí cloiche go maith faoi uisce reatha agus glan tuáille le tuáille;
- scriúire a thógáil agus, agus é a chur isteach in áiteanna éagsúla sa pholl foirmithe, déan iarracht na leatha a dhícheangal ionas nach mbeidh agat ach lár iomlán an chnó cócó;
- agus, ar deireadh, ní féidir ach cnó crua a ghearradh ina dhá leath le scian géar cúng.
Modh 3
Tá an modh seo cosúil leis an gcéad dul síos, ní gá ach an leacht a dhraenáil tríd an bpoll. Is é an príomhchraic sa chás seo ná bualadh le casúr, agus an cnó cócó i do láimh, mar a déarfá, a choinneáil ar an meáchan.
Mar sin ní dhéanann tú damáiste don lár, agus tosaíonn an craiceann tiubh ag crack agus ag titim amach as na píosaí torthaí.
Tá sé tábhachtach! Ní mór do gach stróc a bheith cruinn agus cruinn ionas nach ngortófar an lár níos boige.
Chomh luath agus atá tú i do lámha cnó cócó atá slán, ní mór duit ach a bharr a ghearradh agus an sú atá taobh istigh a dhraenáil. Tá an fheoil foirfe freisin le haghaidh féin-tomhaltais, agus le miasa éagsúla a chomhlánú. 
Dá bhrí sin, is féidir le gach duine an bealach is áisiúla chun cnó cócó a oscailt.
