Oideas cóilis le feoil mhionaithe. Roghanna cócaireachta agus seirbheála

Tá cóilis le feoil mhionaithe iontach do dhaoine a bhfuil bia sláintiúil agus cothaitheach acu. Is é an buntáiste gan amhras a bhaineann leis an mhias seo go bhfuil cion mór próitéine ann a bhfuil cion íseal calraí aige. Is fearr cóilis le feoil mhionaithe a roinnt ina chodanna agus a chur ar phlátaí áille do gach aoi.

Breathnaíonn an chóilis sa ghearrtha ar chrann, agus is é an toradh a bheidh ar líonadh na feola ná iad siúd nach dtaitníonn leis an nglasra seo. Comhcheanglaíonn an mhias seo tósta crispy crispy agus feoil súnna atá cothromaithe ag infhrescence cóilis éadrom.

Buntáistí agus dochar an mhias feola seo

Cuireann aigéad tartronic cosc ​​ar fhoirmiú taiscí saille.

Cuimsíonn comhdhéanamh feoil mhionaithe vitimíní B, A, K, E, chomh maith le riandúile éagsúla a mbíonn éifeacht mhaith acu ar na córais néarógacha, imshruthaithe agus fuail. Is é feoil mhionaithe le sicín nó turcaí an rud is úsáidí..

Ní mholtar cóilis le feoil mhionaithe do dhaoine a bhfuil fadhbanna boilg acu (ulcers, spasm stéigeach, srl.), Mar atá sa chás seo is féidir greannú an scannáin mhúcasaigh sa bholg agus sa stéig. Baineann sé seo freisin leo siúd atá ag fulaingt ó ghalar duáin, Hipirtheannas agus gout.

Luach cothaithe an mhias (in aghaidh an 100 gram):

• próitéiní 7.64 g;
• saillte 7.09 gram;
• carbaihiodráití 7.03 gram;
• calorie 130 kcal.

Treoracha céim ar chéim le haghaidh miasa cócaireachta le grianghraif

Seo iad na oidis le haghaidh cócaireachta agus a éagsúlachtaí i gcóilis agus feoil mhionaithe.
Sa ghrianghraf is féidir leat a fheiceáil conas a fhéachann na miasa cócaráilte.

Stuáilte le feoil agus glasraí uan

Comhábhair in aghaidh na seirbheála:

• cóilis - 160 GR;
• feoil mhionaithe - 120 g;
• oinniúin - ríomhairí pearsanta;
• Trátaí - 1 ríomhaire;
• bainne - 50 ml;
• plúr;
• gairleog;
• paprika;
• peirsil

Cócaireacht:

1. Ar dtús caithfidh tú an chóilis a roinnt agus é a chur i sáspan le huisce saillte fiuchta ar feadh 4-5 nóiméad.
2. Gearr an t-oinniún agus an garlic go mín. Ar dtús, cuir an t-oinniún isteach sa phian ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir an garlic agus cuir an friochadh ar feadh nóiméid eile.
3. Cuir feoil mhionaithe leis an bpanna, cuir salann agus friochadh ar feadh 5-7 nóiméad.
4. Mo chop agus na trátaí go mín. Cuir iad leis an bpanna agus suanbhruith an meascán ar theas íseal faoin lid ar feadh thart ar 20 nóiméad.
5. Anois ní mór duit anlann speisialta a dhéanamh don mhias: an t-im a leá sa phota agus spúnóg de phlúr a chur leis - corraigh, bain na cnapáin uile. Ansin cuir bainne te leis an meascán a iompú i gcónaí. Is beag salann agus cuir paprika leis.
6. Glacann muid mias bácála agus scaipeann sé mince isteach ann, agus cóilis ar a bharr. Doirt ar fud an anlann. Déan an mhias a bhácáil san oigheann ar feadh 25 nóiméad ag teocht suas le 200 céim.
7. Sprinkle gach rud le glasa.
8. Tá do mhias réidh le freastal air!

Maidir le cad is féidir le miasa cóilis eile a chócaráil san oigheann, léigh anseo.

Athruithe éagsúla

Stánaithe i anlann trátaí le cairéid

Comhábhair bhreise:

• cairéid - 70 g.;
• anlann trátaí.

Cócaireacht:

1. Ní gá go mbeadh an cabáiste friochta, agus é roinnte ina fhlóraní amháin.
2. Agus oinniúin agus gairleog á fhriochadh agat, cuir cairéid mionghearrtha / grátáilte go grinn ar mheán grater i bpanna friochadh.
3. In ionad trátaí, bain úsáid as anlann trátaí nó pasta - cuir leis an gcabáiste agus an meascán é.
4. Ní gá anlann speisialta a dhéanamh don mhias seo.
5. Cuir an cabáiste i anlann trátaí ar bharr na feola i ngriddle.
6. Measc na comhábhair go léir agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.

Stuffed le cairéid agus uibheacha

Comhábhair bhreise:

• cairéid - 70 g.;
• ubh - 1 ríomhaire;
• anlann trátaí.

Cócaireacht:

1. Ní gá go mbeadh an cabáiste fried agus roinnte. Is gá é a fhágáil ina iomláine, agus an gas a bhaint le duilleoga agus cuasán a ghearradh taobh istigh den gas.
2. In ionad gairleog, cuir oinniúin le cairéid julienne.
3. Agus feoil mhionaithe á hullmhú agat, cuir ubh géar agus ubh brúite leis.
4. Ní bheidh gá le trátaí agus anlann speisialta.
5. Scaip na méara mhionaithe ullmhaithe idir bachlóga cabáiste, clúdach le scragall alúmanaim agus socraigh san oigheann iad ar feadh 30 nóiméad (teocht - suas le 200 céim). Ansin bain an scragall agus bhácáil ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim.

Is féidir oidis eile chóilis le huibheacha agus glasraí a fháil in alt ar leith.

Le bagún

Comhábhair bhreise:

• bagún - 200 GR;
• brumbs bread;
• mustaird

Cócaireacht:

1. Sa ubh-bhreisiú cuir ubh brúite, trí spúnóg bhoird de chrúcaí aráin agus mustaird.
2. Scaip an líonadh go cothrom timpeall an chabáiste ó gach taobh agus é réidh le do lámha. Ansin déanaimid an fheoil mhionaithe a phacáil le slisní bagúin agus déanaimid an kulichik mar thoradh air a bhácáil san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig ag teocht suas le 200 céim.

Le cáis

Comhábhair bhreise: cáis - 200 GR.

Cócaireacht:

Sprinkle 200 gram de cháis ghrátáilte thar an anlann agus bhácáil san oigheann.

Is féidir tuilleadh miasa blasta le cóilis agus cáis a fháil inár n-ábhar.

Conas freastal?

Is fearr cóilis réamhdhéanta le feoil mhionaithe a roinnt ina codanna agus a chur ar phlátaí áille do gach aoi. Is féidir le barr na mias a bheith sprinkled le luibheanna ar áilleacht.

Is féidir an mhias seo a sheirbheáil le prátaí mashed, pasta nó rís.

Mias cóilis agus feoil mhionaithe, in ainneoin na gcomhábhar simplí, tá sé an-bhlasta agus bunaidh. Tá an mhias idéalach dóibh siúd ar mhaith leo bia blasta a ithe agus ag an am céanna a bhfigiúr a choinneáil i dtonn..