Na oidis is blasta le haghaidh cócaráil chóilis le fótagrafaíocht

Is planda thar a bheith úsáideach é cóilis a mhol dochtúirí ar fud an domhain lena úsáid go minic. Mar sin féin, tá go leor daoine ann nach dtógann an planda seo i bhfoirm “íon”.

Do gach duine a cheapann nach bhfuil cóilis blasta agus leadránach, chomh maith lena lucht leanúna dílis, cuirimid roinnt oidis ar fáil le haghaidh liathróidí feola le grianghraif ón nglasra iontach seo. Tá an mhias seo cosúil le daoine fásta agus leanaí. Caithfidh tú teacht suas le mias taobh agus an mhias ar an mbord a sheirbheáil! Is cinnte go n-iarrfaidh baill teaghlaigh forlíontaí!

Sochar agus díobháil

Ina theannta sin, tá an chóilis saibhir i réimse vitimíní agus mianraí atá thar a bheith tábhachtach: tá vitimíní de ghrúpaí C, B, A, PP, H, chomh maith le sóidiam, cailciam, fosfar, maignéisiam, iarann, potaisiam. Tá substaintí peiticeacha ann, aigéid citreach, malic, pantathenacha agus aigéid fhólach.

Recipes le grianghraif

Táirgí Riachtanacha:

• 1 kg de chóilis;
• bunchloch dill;
• salann;
• 2-3 spúnóg bhoird de ola glasraí;
• leath spúnóg bhoird de phlúr;
• 2-3 uibheacha;
• peirsil

Modh Ullmhúcháin:

1. Roinn an cabáiste i inflorescences, sruthlaigh faoi sruth uisce fuar agus boil in uisce saillte ar feadh 6 nóiméad (le haghaidh tuilleadh eolais ar an nós imeachta maidir le glasraí a fhiuchadh, féach anseo).

   Cuimhnigh - ba chóir an cabáiste a thabhairt chuig staid na leathréite.

2. Caith an cabáiste isteach i gcolandóir, sruthlaigh é, ansin gearrtha i bpíosaí beaga é.
3. Cuir cabáiste mionghearrtha i mbabhla domhain, cuir uibheacha agus plúr leis. Measc go maith.
4. Sruthlaigh an dill agus an peirsil, déan an chop, cuir leis an gcuid eile de na comhábhair.
5. Téigh an ola i bpanna friochadh. Ansin cruthaigh cutlets néata ó mhais cabáiste agus friochadh i im go dtí go dtagann donn donn air.
6. Sula bhfreastalaíonn tú, sprinkle patties le greens mionghearrtha.

Cuirimid ar fáil cócaireacht a dhéanamh ar patties cóilis:

Le min choirce

Táirgí Riachtanacha:

• leath cupán mhin choirce;
• 500 gram de chóilis;
• 2 phlúr cruithneachta cupáin;
• salann, piobar;
• ola lus na gréine.

Cócaireacht:

1. Le gearrthacha den sórt sin a ullmhú, tóg leath cupán mhin choirce agus gaile i bhfiuchphointe uisce ar feadh 10-20 nóiméad chun iad a shéideadh.
2. Ansin déan an t-oinniún Pearl a chopáil go mín agus cuir le chéile é le feoil mhionaithe cabáiste.
3. Ag baint úsáide as lámha fliucha, foirmigh na patties agus friochadh iad in ola glasraí.

Cuirimid ar fáil cócaireacht a dhéanamh ar phátrúin chóilis le min mhin choirce:

Le feoil mhionaithe

Táirgí Riachtanacha:

• 450 gram de mhuiceoil mhionaithe;
• 200 gram de chóilis úr;
• 200 gram de pheirsil;
• 2 oinniún mheán;
• piobar talún;
• salann, im.

Cócaireacht:

1. Comhcheanglaíonn muiceoil mhuiceola le cóilis, mioninn agus peirsil mionghearrtha go mín.
2. Saill an gruel, piobar do bhlas é.
3. Déan patties beaga agus friochadh iad in ola lus na gréine te.

Is féidir teacht ar ghlasra eile le feoil mhionaithe anseo.

Cuirimid ar fáil cócaireacht a dhéanamh ar phaitilí cóilis le feoil mhionaithe:

Le semolina

Comhábhair Riachtanacha:

• 1 ceann cóilis meánach;
• 150-170 gram de shemolina;
• leathpúnóg de phiobar dubh talún;
• spúnóg bhoird dill mionghearrtha;
• 100 ml d'ola glasraí;
• 1-2 uibheacha;
• pinch salainn;
• gloine plúir.

Cócaireacht:

1. Cabáiste bruite mionghearrtha ina phíosaí beaga, ansin meileann do staid mais aonchineálach i gcumascóir.
2. Cuir semolina, uibheacha, plúr agus spíosraí isteach sa mhais chabáiste, déan an meascán a fhuadach go maith.
3. Cook na patties i bpanna go dtí go crispy.
   Sula bhfreastalaíonn tú, sprinkle le greens mionghearrtha.

Cuirimid cócaró cóilis ar fáil le semolina:

Le cáis chrua á cur leis

Comhpháirteanna riachtanacha:

• ola olóige (le haghaidh friochadh);
• 2-3 ubh sicín;
• leath gloine de bhricíní aráin;
• 250 gram d'aon cháis chrua;
• 1 chupán de ghlasanna mionghearrtha éagsúla;
• 1-1200 kg. cóilis;
• Plúr cruithneachta 1-2;
• salann, piobar dubh.

Cócaireacht:

1. Comhcheangail an cabáiste mionghearrtha, na glasa, na huibheacha, an plúr agus an cáis ghrátáilte le spíosraí.
2. Measc go maith ionas nach mbeidh aon chnapshuim ann.
3. Fry in ola olóige go dtí go mbeidh sé cócaráilte go hiomlán.

Tá tuilleadh eolais faoi roghanna eile chun cabáiste a chócaireacht le cáis le fáil anseo.

Cuirimid ar fáil cócaireacht a dhéanamh ar patties cáis chóilis:

Le filléad sicín

Comhpháirteanna riachtanacha:

• 600 gram de fheoil sicín;
• 300 gram de chóilis;
• 1 piobar mór clog dearg;
• 80 gram cáise;
• 2 ubh sicín;
• 2-3 spúnóg bhoird uachtar tiubh;
• bunchloch cleití glasa oinniúin;
• cúpla craobhóg peirsil;
• pinch salainn, piobar;
• ola chócaireachta le haghaidh friochadh.

Conas cócaireacht a dhéanamh:

1. Pioc an fheoil sicín, an craiceann, an síol agus an fhéith, boil in uisce atá saillte go héadrom go dtí go mbeidh sé cócaráilte.
2. Ansin cuir isteach ciúbanna meánmhéide agus mince le oinniúin.
3. Sa mheascán mar thoradh air, cuir uibheacha, luibheanna, piobar Bulgáire, cáis agus spíosraí mionghearrtha.
4. Freastal le uachtar géar.

Tá tuilleadh sonraí faoi oidis chóilis le sicín le fáil anseo.

Le barraí aráin

Comhpháirteanna riachtanacha:

• 1 leaba bheag;
• 2 phíosa aráin liath (is féidir bán a úsáid más gá);
• 1-2 uibheacha úr sicín;
• a bunch aon ghlasta;
• paca de phreabáin aráin.

Cócaireacht:

1. Tá an chóilis ag briseadh go mín chun mais aonchineálach a fháil.
2. Ansin cuir na blúiríní aráin sáithithe sa sáspan céanna.
3. Comhcheangail na comhpháirteanna go léir a liostaítear roimhe seo, déan giotán néata agus rolláil iad i bpreabáin aráin.

Is féidir tuilleadh sonraí a fháil anseo ar an gcaoi le cabáiste a dhéanamh i bpreabáin aráin.

Cuirimid cócaró agus blúiríní aráin cócaireachta ar fáil de réir an t-oideas físe:

Patties brocailí do na páistí

Táirgí Riachtanacha:

• 250-300 gram de chóilis;
• 300 gram brocailí;
• 1 oinniún;
• 1-2 magairlí;
• 2 spúnóg bhoird de shemolina;
• 1-2 spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta;
• leath teaspoon salainn.

Cócaireacht:

1. Grind an dá chineál cabáiste i cumascóir.
2. Cuir oinniúin mhionghearrtha, uibheacha, semolina, plúr agus salann.
3. Go roghnach, is féidir leat stáirse piobar agus prátaí beag a chur leis - ionas go mbeidh na liathróidí feola níos dlúithe agus go bhfuil blas saibhir acu.

Cuirimid ar fáil cócaireacht a dhéanamh ar mhaistíní cóilis agus brocailí:

Conas mias a sheirbheáil?

Tá roinnt roghanna ann chun freastal ar an mhias seo.: Is féidir leat é a sheirbheáil le maonáis, uachtar géar, cacóg agus anlann ar bith eile, in éineacht le glasraí, nó é a thairiscint do aíonna agus do bhaill teaghlaigh le mias taobh i bhfoirm leite feola, ruán nó rís, prátaí mashed. Sula bhfónann tú, is féidir leat an mhias a mhaisiú le sprigs nó le glasaigh mhionghearrtha. Níl ach coinníoll amháin éigeantach - ag freastal ar thábla na n-cutlets fuaraithe cheana féin.

Mar a fheiceann tú, níl sé chomh deacair pátrúin chóilis a dhéanamh. Just a úsáid ár oidis, agus ráthaíocht againn - beidh do muintir buíoch as an chóireáil!