Comhcheanglaíonn go leor daoine bianna agus miasa shláintiúla uathu le rud éigin gan mhisneach agus gan mhúscailt. Ní hamháin go bhfuil an chóilis sláintiúil, ach freisin go bhfuil sé blasta, agus níos tábhachtaí ná sin tá sé éasca an mhias a ullmhú.
Tá an ghlasra seo uathúil ina chomhdhéanamh agus ina airíonna tairbhiúla. Inár n-alt míneoimid cén fáth go bhfuil sé chomh tábhachtach agus úsáideach an ghlasra seo a ithe.
Roinn na oidis is fearr le haghaidh cócaireacht miasa cóilis. Is féidir leat físeán úsáideach a fheiceáil ar an ábhar seo freisin.
Sochair ghlasraí
Cuimsíonn cóilis vitimíní de ghrúpa B, C, K, PP, macra-agus micro-mhóilíní: potaisiam, seiléiniam, copar, mangainéis, iarann, fluairín, fosfar, agus saibhir i snáithín, snáithíní garbh-aiste bia, a spreagann at, glan an balla stéigeach de bhruscar bia gan díothú, gluaiseacht stéigeach. Tá 100 gram gram glasraí amha an iontógáil laethúil de vitimín C.
Molaimid féachaint ar fhíseán faoi na buntáistí a bhaineann le cóilis don chorp daonna:
Contraindications agus díobháil
Ba chóir rabhadh a úsáid le daoine cóilis le galair an chonair gastrointestinal.chomh maith le éadulaingt aonair. Bíonn úsáid na nglasraí contúirteach do dhaoine a bhfuil gout acu. Bailíonn agus cuireann purine cabáiste le sil-leagan úiré. Féadfaidh an táirge drochthionchar a imirt ar fheidhmiú an fhaireog thyroid.
Ábhar calraí
Calories in aghaidh 100 g de tháirge:
- próitéiní, g: 2.5;
- saillte, g: 0.3;
- carbaihiodráití, g: 5.4.
Treoracha cócaireachta le grianghraf
Tapa agus blasta: inflorescences sa ubh
Is éard atá in oideas simplí agus tapa chun cócaireacht a dhéanamh ná cóilis bruite in ubh. Is é an calorie atá sa mhias ná 59 calories in aghaidh 100 g, ar a bhfuil 4.24 g de phróitéiní, 2.95 g saillte, 4.52 g de charbaihiodráití
Comhábhair:
- Cóilis (úr nó reoite) - 1 kg.
- Uibheacha - 4 phíosa.
- Ola lus na gréine - 1 spúnóg bhoird.
- Salann - 2 chp.
- piobar dubh talún.
Cócaireacht:
- I bhfiuchphointe agus in uisce saillte, scaoil an cabáiste, a ní agus a roinnt ina fhlogairí, ar feadh 7 nóiméad. Nuair a chónaíonn tú cóilis in uisce, is féidir leat sú líomóide nó aigéad citreach a chur leis chun dath bán na glasraí a chaomhnú agus an boladh cabáiste sainiúil a dhíothú.
- Cé go bhfuil an cabáiste ag fiuchadh, cuir friochtán le hola lus na gréine le téamh suas.
- Buille uibheacha i mbabhla ar leith, cuir salann agus piobar leis.
- Huaire cabáiste cócaráilte i gcolander, lig dó taise iomarcach a dhraenáil.
- Cuir an cabáiste ar an bpanna réamhthéite agus doirt an meascán ubh air.
- Fry go dtí go mbeidh na huibheacha réidh. Bíodh an fonn ort!
Molaimid féachaint ar an bhfíseán faoi chóilis friochta a chócaráil le hubh:
Sailéad Bell Pepper
Tá an sochar is mó sa chóilis amh, tá sé iontach comhcheangailte le piobar Bulgáire agus leitís (arugula, leitís, iceberg agus daoine eile). Is é an t-ábhar calorie sa mhias ná 38 calories in aghaidh 100 g, a bhfuil próitéiní iontu 2.1 g, saillte 1.5 g, carbaihiodráití 4.7 g.
Glasraí a mheascadh le duilleoga leitís, séasúraigh le hola glasraí (lus na gréine, olóige nó aon cheann eile is mian leat) le sú líomóide agus gairleog. Tá sé in am mias snasta agus crispy a bheith agat! Bíodh an fonn ort! Más gá, is féidir an cabáiste a bhácáil ar feadh cúpla nóiméad.
Bord: Beidh an sailéad geal má thógann tú piobar dathanna difriúla - dearg agus buí, mar shampla
.
Maidir leis na sailéid eile is féidir a ullmhú ó chóilis, léigh anseo.
Conas glasraí a chócaráil i bpreabáin aráin?
Is féidir le cóilis a chócaráiltear i bpreabáin aráin a bheith ina mhias féilte bunaidh.. Mar sin féin, níor chóir an mhias seo a thabhairt ar shiúl, mar go méadaíonn a ábhar calrach go suntasach mar gheall ar im agus crackers. Is é an calorie atá sa mhias ná 128 calraí in aghaidh an 100 g, ar a bhfuil 4.28 g de phróitéiní, 6.87 g saillte, 13.58 g de charbaihiodráití
Beidh ionadh ar do aíonna cé chomh blasta is atá glasraí simplí. Chun é seo a dhéanamh, ní mór duit inflorescences cócaráilte cócaráilte ag snámh in uibheacha buailte le salann, rolla i mbreacáin aráin agus friochadh a dhéanamh in im go dtí donn órga. Is féidir an mhias céanna a dhéanamh go domhain. Tá an cabáiste crispy ar an taobh amuigh agus tairisceana ar an taobh istigh. Bíodh an fonn ort!
Tar éis na cócaireachta, cuir na h-ionscriostaí críochnaithe ar thuáille pháipéir ar dtús chun fáil réidh le hola iomarcach, agus ansin ar mhias freastalaithe atá maisithe le duilleoga leitís.
Molaimid breathnú ar an bhfíseán faoi chóilis fried a chócaráil i gcrúcaí aráin:
Omelette
Is rogha bricfeasta an-spéisiúil é an t-olann le cauliflower agus trátaí.. Is é an calorie atá sa mhias ná 128 calories in aghaidh 100 g, ar 4.57 g de phróitéiní, 4.27 g de shaillte, 3.62 g de charbaihiodráití
Beidh an t-oideas tarraingteach do dhaoine a dhéanann monatóireacht ar a n-aiste bia, a bhfuil sé tábhachtach dóibh próitéiní, saillte, carbaihiodráití agus snáithín a chomhcheangal i gceart i ngach béile. Feabhsaitheoir blas nádúrtha is ea trátaí, mar sin beidh an mhias sáithithe, rud atá deacair a chur síos.
Measc na comhábhair riachtanacha go léir in omelet, doirt an mhais isteach san uile agus fry go dtí go ndéantar é. Le haghaidh mhias spicy ar a bharr is féidir leat oinniúin ghlasa a chnagadh.
Trátaí, roghnaigh an ceann is aibí. Sula measctar leis an gcuid eile de na comhábhair ó na trátaí, is féidir leat an craiceann a bhaint. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit cúpla gearrthacha a thrasnú ar chros, na torthaí a sciúradh le huisce fiuchta agus é a chur láithreach faoi shruth uisce fuar. Tar éis na manipulations simplí a bhaint as an craiceann nach bhfuil sé deacair.
Is féidir le cóilis a bheith mar bhunús le taos pizza aiste bia nó le haghaidh patties cabáiste. I gcomhar le spíosraí spiacha, imreoidh an ghlasra le nótaí blas nua, agus tú ag dul go dtí an tír ina bhfuil an aoibhneas, áit ar mhaith leat filleadh arís agus arís eile.
Tá níos mó oidis omelet cóilis ar fáil anseo.
Pizza
Is é an calorie atá sa mhias ná 137 calraí in aghaidh 100 g, agus 8.27 g de phróitéiní, 10.22 g de shaillte, agus 3.65 carbaihiodráití.
Cócaireacht:
- Is éard atá i gcóilis fuar bruite, braichlis i bprátaí mashed, cáis, uibheacha agus spíosraí a chur leis, an bonn le haghaidh pizza.
- Cuir barr le haon líonadh, is mian leat, agus bhácáil san oigheann.
Molaimid féachaint ar fhíseán faoi pizza cócaireachta cócaireachta:
Cutlets
Cócaireacht:
- An bunús le cócaráil a dhéanamh, mar atá le pizza. Sa stuffing, is féidir leat an oiread agus a chur le blaosc min choirce.
- Gearrthacha foirme, rolladh i mbruacháin aráin agus friochadh in ola glasraí ar an dá thaobh. Freastal le anlann géar agus anlann gairleoige nó beacán.
Molaimid féachaint ar an bhfíseán faoi chócaráil cóilis a chócaráil:
Conclúid
Mar is féidir leat a fheiceáil, tógann cóilis ar a laghad ama chun cócaireachta, agus gheobhaidh tú an tairbhe is mó do do chorp.
Beidh na oidis le haghaidh cócaireachta glasraí níos aiste bia mura n-úsáideann tú ola lus na gréine nó im agus na glasraí a bhácáil san oigheann. Braitheann sé ar fad ar do shamhlaíocht agus ar do mhian rud éigin bunaidh ó tháirgí simplí a chócaráil.
