Is táirge blasta agus sláintiúil é cóilis, agus i dteannta le feoil bíonn sé an-bhlasta! Ná bí ag smaoineamh go bhfuil sé an-deacair mias dá leithéid a ullmhú, tá roghanna ann a réiteoidh cócaire atá ag súil leis go rathúil.
Tá cóilis bhácáilte go maith le sailéad samhraidh ar bith. Ní hamháin go bhfuil an mhias seo blasta ach cothaitheach, ach ní féidir leat labhairt faoi bhlas.
A bhuíochas le spíosraí a roghnaíodh go breá, beidh an cabáiste spréach le dathanna nua agus cuirfidh sé iontas ort lena bhlas. I rith an tsamhraidh is féidir glasraí agus glasa éagsúla a fhorlíonadh leis an mhias seo.
Maidir le tairbhí agus contúirtí mias dá leithéid
Tá an táirge seo úsáideach do dhaoine fásta agus do leanaí araon. Má labhraímid faoin ábhar calrach, ansin níl ach 100 kcal sa 100 táirge seo. Is léir go méadaíonn an t-ábhar calrach go suntasach i gcomhar le feoil, ach ní bhíonn an oiread sin imní air faoin bhfigiúr caol.
Ba chóir go mbeadh feoil thrua ag na daoine sin a fhéachann ar a meáchan, is fearr turcaí nó sicín a thógáil. Den sórt sin go bhfuil éifeacht glantacháin ag an táirge, fágann na tocsainí agus na slaig go léir an corp go tapa. Tá go leor vitimíní C agus mangainéise i gcóilis, nach gcuireann ach le feoil leis an tionchar dearfach ar shláinte an duine. Tar éis mhias chomh blasta, oibríonn an córas díleá daonna gan fadhbanna.
Ba chóir a thuiscint go bhféadfadh sé a bheith dochrach don chorp daonna in ainneoin an blas iontach agus an tairbhe a bhaintear as an mhias sin. Is é fírinne an scéil go bhfuil substaintí ar a dtugtar purines i gcóilis, go bhfuil siad fréamhaithe do roinnt daoine. Tá substaintí den sórt sin in ann aigéid fuailchineálacha a dhíscaoileadh agus a fhoirmiú, mar sin moltar go láidir do dhaoine a bhfuil galair gout nó duáin acu táirge dá leithéid a dhiúltú.
Treoracha Cócaireachta Céim ar Chéim
I gcás casserole feola le cabáiste beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil:
- cóilis (ceann amháin);
- 300 gram feola (muiceoil thrua);
- 2 uibheacha;
- leath cupán bainne;
- salann agus piobar le blaiseadh;
- Is féidir leat cáis chruaite grátáilte.
- Boiligh an inflorescences cóilis, ach sula ndéantar an ceann a ghlanadh agus a roinnt ina inflorescences.
- I modh comhthreomhar, ní mór duit tús a chur leis an bpróiseas maraithe feola (tógtar an muiceoil seo, muiceoil), gearrtar i bpíosaí é, cuirtear spíosraí leis, salann agus piobar chun blas a chur air, déantar é seo a mheascadh go maith agus lig dó seasamh, fad is atá an cabáiste bruite.
- Tá sé riachtanach an bealach traidisiúnta fuidrimh a ullmhú - déantar an plúr a mheascadh le bainne agus uibheacha, déantar é seo a bhuailt go maith. Ag an am seo boilsíonn an cabáiste, tá sé an-tábhachtach nach ndéantar díleá air.
- Tar éis na n-ionramháil seo go léir, caithfear an fheoil agus an cóilis a leagan amach go cúramach ar thráidire bácála, agus ansin déantar é seo a líonadh go cothrom le fuidrimh ar a bharr (le blas a fháil, is féidir leat cnagadh le cáis ghrátáilte).
- Gach a tharla, ní mór duit an t-oigheann, an réamhthéamh go 200 céim, a sheoladh agus a bhácáil.
- Anois tá sé fós le fanacht leath uair an chloig le go mbeidh gach rud réidh, casann sé mias álainn, sobhlasta agus bunaidh i bhfoirm casserole, ar féidir leis maisiú ar bith a dhéanamh ar aon tábla féile.
Le mairteoil
Má bhí an t-oideas thuas faoi mhuiceoil, ní bheidh an mhias níos measa má thógann tú mairteoil.
Tá difríochtaí áirithe ann - bíonn níos mó ama ag pickles mairteola. Mura bhfuil go leor ama aige seo, ní féidir mairteoil a phiocadh, ach an chéad fhiuchadh ar feadh 40 nóiméad. Ansin ba chóir é a chrochadh, a shalann agus spíosraí a chur le blas.
Is fearr an mhairteoil thrua mhias a ghlacadh, ansin beidh sí ag cócaireacht níos tapúla agus calorie ann ní bheidh sé i bhfad.
Le turcaí
Is é turcaí an t-oideas is úsáidí agus is gasta, tá an méid vitimíní gan fasach.
Leis an rogha seo, an cáis ghrátáilte is fearr.
Le huan
Éilíonn uain ullmhúchán níos críochnúla - caithfear é a phiocadh in uisce mianraí ar dtús, mar atá i gcás ceibeabanna nó fíona dhearga (sa chás deireanach sin, is blas agus cumhra sobhlasta é).
Má shocraíonn tú a bheith ag obair le huan, níor chóir duit cáis ghrátáilte a chur leis go díreach.
Oideas tapaidh
Tarlaíonn sé mar sin go bhfuil an t-am gairid, ach ní mór duit mias slachtmhar agus blasta a ullmhú, ansin tá an rogha feoil rósta le cóilis oiriúnach.
Le hullmhú is féidir leat é a dhéanamh:
- cíocha sicín réamhdhéanta, a dhíoltar cheana féin slisnithe;
- glan an chóilis, glan é ar feadh 10 nóiméad;
- ag an am seo, tá cíocha sicín leagtha amach ar bhileog bácála agus a dhoirteadh le salann, spíosraí agus piobar;
- ansin aistreoidh cabáiste bruite é seo go léir agus seoltar chuig an oigheann é ar feadh 20 nóiméad.
Tá tuilleadh eolais faoin modh cócaireachta cóilis le sicín le fáil anseo.
Tairgimid féachaint ar fhíseán ar conas cóilis bhácáilte le sicín a chócaráil:
Roghanna beatha tábla
Déantar an mhias a sheirbheáil ar an tábla ar an mbealach seo a leanas.:
- Is féidir miasa den sórt sin a mhaisiú le luibheanna úra, cúcamair, trátaí, raidisí sula bhfreastalaíonn siad.
- Má fhorchuireann tú é seo go léir ar duilleoga úra leitís, ní hamháin go mbeidh sé álainn, ach beidh sé úsáideach freisin.
- Maisigh an mhias le caipín maonáis, uibheacha bruite agus mionghearrtha.
- Is féidir leat samhlaíocht a thaispeáint agus beacáin nó ológa a chur leis - ithefar seo go tapa.
Is rogha iontach é an meascán feola le cóilis, atá oiriúnach dóibh siúd a chloíonn le cothú cuí. Ceann de na buntáistí a bhaineann le bia den sórt sin is ea an t-inathraitheacht atá agat, is féidir leat cineálacha éagsúla feola a úsáid, ag brath ar roghanna blas an duine agus a shláinte.
