Tá suim ag go leor mná tí sa mhéid atá ann tarragon agus cad chuige a n-úsáidtear é. Tugtar an gléasra seo freisin "féar tarragon"agus baineann sé leis an ghéineas Wormwood. Beidh an t-airteagal seo ag insint duit faoi airíonna tairbhiúla an phlanda, chomh maith leis na galair is féidir a leigheas le cabhair ón luibh iontach seo.
Comhdhéanamh ceimiceach tarragon
Cuidíonn comhdhéanamh ceimiceach an ghléasra le tuiscint a fháil ar cén limistéar agus cad iad na galair is féidir a úsáid. Mar sin, mar shampla, tá a fhios ag gach duine go bhfuil phytoncides, atá i garlic. Ní dhéanann ach an fhíric seo go bhféadfaí úsáid iltaobhach an ghléasra a úsáid.
Chomh maith leis sin, seachas na taobhanna úsáideacha, insíonn an comhdhéanamh ceimiceach freisin faoi fho-iarmhairtí nó éadulaingt fhéideartha.
Cuimsíonn comhdhéanamh féir tarragon na heilimintí seo a leanas:
- carotenelaghdaíonn frithocsaídeoir an baol ailse);
- alcalóidigh (cosaint ar ghalair agus próisis thábhachtacha a rialáil);
- blátholaí;
- flavonoids (Tá frithmhiocróbach ag baint le frithocsaídeoir);
- cúpón (laghdaíonn sé an fhuil, cuirtear cosc ar fhoirmiú téachtán fola).
Tá sé tábhachtach! Le téachtadh fola laghdaithe, níl sé inmholta tarragon a úsáid, ós rud é gur féidir leis na hairíonna an fhadhb a mhéadú.
I measc airíonna tairbhiúla tarragon -cion ard vitimíní A agus C - níos mó ná 11%. Tá Vitimín A freagrach as díolúine agus sláinte an chraicinn a chothabháil, agus cuireann vitimín C le neartú agus le foirmiú an chórais imdhíonachta.
Bunaithe ar seo, is féidir linn teacht ar an gconclúid go bhfuil tarragon sármhaith chun feidhmeanna cosanta an choirp a neartú agus an craiceann agus na súile a choinneáil i riocht sláintiúil.
Áirítear freisin i gcomhdhéanamh tarragon vitimíní eile (B1, B2, PP) agus riandúile (potaisiam, maignéisiam, sóidiam, cailciam agus fosfar).
Is é an tarragon calraí 24.8 kcal / 100 g.
Na héifeachtaí tairbhiúla a bhaineann le féar tarragon ar an gcorp
Ainm eile tarragon - "dragon wormwood". Tá a chomhdhéanamh saibhir i vitimíní, riandúile agus olaí éagsúla, a bhfuil na héifeachtaí seo a leanas acu:
- antiscorbetic;
- diuretic;
- sedative;
- leigheas créachta;
- frith-athlastach;
- imdhíonadh;
- frithmhiocróbach agus frithvíris.
Chomh maith leis an méid thuas, ag ithe tarragon, laghdóidh tú an seans ailse, taom croí agus stróc. I leigheas Tibéidis, baintear úsáid as mormónta an dragain i gcóireáil niúmóine agus bronchitis mar an phríomh-leigheas. Ba chóir a mheabhrú, áfach, go léirítear gach réadmhaoin le húsáid cheart an phlanda, cibé acu is decoction nó ionanálú blátholaí é.An bhfuil a fhios agat? Tá an t-ainm eolaíoch "Artemisia dracunculus" ag Tarragon, a úsáidtear chun gach cineál mormónta a chur in iúl agus a dhíorthaítear ón “artemes” Gréige, rud a chiallaíonn “sláintiúil”.
Ullmhú agus stóráil tarragon amh chun críocha leighis
Fiú ag tús na chéad mhílaoise, bhain healers úsáid as tarragon mar cheann de na príomhdhrugaí i gcóireáil go leor galar. Faoi láthair, is féidir leat stoc suas ar luibheanna leighis ní hamháin ar feadh mí amháin nó dhá mhí, ach ar feadh roinnt blianta freisin.
Bailigh an dragan go ceart ón gcéim óg. Má thosaíonn tú luath nó mall, caillfear gach éifeacht úsáideach. Tá na codanna thuas go léir (duilleoga, gas, bláthanna) oiriúnach le bailiú agus le húsáid tuilleadh. Is é an t-am bailiúcháin is fearr ná maidin nó tráthnóna. Roghnaigh laethanta bailiúcháin ionas nach mbeidh aon deascadh nó taise ard ann.
Tá sé tábhachtach! Sa chéad bhliain déantar an bailiúchán i mí Lúnasa nó i mí Dheireadh Fómhair. Amach anseo - ó Aibreán go Deireadh Fómhair.
Tá an chuid os cionn na talún gearrtha ionas go bhfanann thart ar 10 cm de gas os cionn na talún. Má ghearrann tú níos mó, déan dochar don phlanda.Díreach tar éis a bhailiú, cuir an tarragon in áit fhionnuar dhorcha. Is féidir féar a stóráil sa chuisneoir, ach gan é a bheith níos faide ná dhá sheachtain. Ina dhiaidh sin, ní mór duit na hamhábhair a chur le próiseáil agus le tuilleadh stórála.
Sula roghnaíonn tú modh stórála, cinntigh an cuspóir a bhfuil tú ag baint an phlanda dó. Ós rud é nach féidir le tae le tarhun saillte nach féidir leat a dhéanamh, agus tarragon in ola a bheith oiriúnach chun críocha leighis.
Cuirimis tús leis an modh stórála is simplí - reo. Chun seo a dhéanamh, nigh an gléasra lománaithe agus tirim (níl sé inmholta triomadóir leictreach a úsáid). Ansin, gearr an tarragon ina phíosaí beaga agus cuir i málaí plaisteacha iad. Ní mór do phacáistí ceangal agus reo a dhéanamh (níor chóir go mbeadh an teocht níos airde ná lúide 5-7 ˚C).
Tá sé tábhachtach! Ní athraíonn an chuid leáite arís arís, mar go gcailltear formhór na n-airíonna úsáideacha.
Tá an modh stórála seo uilíoch. Is féidir leat an táirge reoite a úsáid chun miasa agus deochanna a chócaráil, agus chun cóireáil a dhéanamh ar ailments éagsúla. Mura n-oireann calcadh an táirge duit, is féidir leat bealaí eile a úsáid chun féar a stóráil.
Tarragon triomaithe. Triomaigh é i gceannbhrait oscailte ionas nach dtitfidh an ghrian ar an ngléasra. Gearr an planda atá fillte i bpágáin agus a chrochtar barr síos. Ní thógann sé mórán ama ar thriomú, mar ní bhíonn mórán taise san fhéar. Tar éis iad a thriomú, brúitear agus stóráiltear na duilleoga agus na shoots i bprócaí atá dúnta go docht (ní gá iad a rolladh suas).
Tarragon saillte laghdaíonn sé an úsáid a bheartaítear, ach ní fhágann sé na duilleoga agus na stalóga súnna, mar nuair a thriomaítear iad. Déantar glasaigh a ní agus a leagan amach ar éadach chun iad a thriomú. Ina dhiaidh sin, measctha le salann (200 g in aghaidh 1 kg de fhéar tarragon) agus measctha i bpócaí gloine de dhíláithriú beag. Tá cannaí dúnta le claibíní silicone agus stóráiltear iad in áit fhionnuar.
Roghanna eile stórála:
- tarragon in ola;
- fínéagar tarragon.
Recipes leigheas traidisiúnta
Mar a luadh thuas, úsáidtear tarragon i leigheas tíre chun go leor galar a chóireáil. Samhlaigh na oidis is coitianta le haghaidh drugaí bunaithe ar luibheanna tarragonacha.
Le haghaidh cóireáil insomnia
Is eol do na glúine go léir fadhb na codlata agus droch-chodladh. Uaireanta is fadhb ghearrthéarmach í seo, ach tarlaíonn sé freisin nach féidir le duine codladh de ghnáth ar feadh míonna. Is iontach an rud é mormónach an dragan (tarragon) as a stuaim féin.
Chun decoction a dhéanamh, beidh tarragon tirim de dhíth ort. Doirt spúnóg bhoird de luibheanna 300 ml d'uisce agus boiltear iad ar feadh 5-6 nóiméad. Tar éis an brat seo seasann 1 uair an chloig agus scagaire. Ag am codlata, socraigh tuáille nó uige sa leigheas agus cuir é ar do mhullach.
Tá sé tábhachtach! Má ólann tú brat, atá beartaithe lena úsáid go seachtrach, d’fhéadfadh a mhalairt a bheith i gceist.
Chun cóireáil a dhéanamh ar eachma agus dheirmitíteas
Tá luibh Estragon oiriúnach chun an fhadhb a chraiceann.
Maidir le hullmhú an ointín, ní úsáidtear é ach tarragon triomaithe, nach mór a bheith ina phúdar. Ina dhiaidh sin, cuir mil (in aghaidh 300 g féir 100 g de mil) agus cuir meascán maith leis. Cuirtear an t-olann a leanann as seo i bhfeidhm ar réimsí deacra an chraicinn agus cuimnítear go réidh é. Tá an cúrsa cóireála gan teorainn, ionas gur féidir leat an t-olann a úsáid chun an éifeacht inmhianaithe a fháil.
Le haghaidh cóireáil néaróis
Bhunaigh Tarragon é féin mar shuiteach, agus mar sin úsáidtear go minic é le haghaidh néaróg éagsúil.
A ullmhú an brat a ghlacadh 1 tbsp. l tarragon tirim agus 300 ml d'uisce fiuchtaithe. Seasann thart ar 50-60 nóiméad agus scagaire. Ba chóir insileadh a chaitheamh 3-4 huaire sa lá, 100 ml tar éis béile.
Sula n-úsáidtear tú, ba cheart duit dul i gcomhairle le dochtúir, mar go bhféadfadh roinnt drugaí aird a laghdú. Má tá tú ag glacadh le drugaí eile, ba chóir duit a sheiceáil go bhfuil siad comhoiriúnach le tarragon.
Le haghaidh cóireáil stomatitis
Má tá fadhbanna leis na gumaí nó le membrane múcasach an bhéil, ansin cuir moill ar úsáid leigheasanna. Tiocfaidh an t-olann ó tharagon triomaithe chun solais.
Measc duilleoga luibh mionghearrtha (20 g) agus 100 g ime. Molaimid go mbainfí úsáid as im a rinneadh sa bhaile, mar nach bhfuil aon margairín ann. Cócaráil an meascán ar theas íseal ar feadh thart ar 12-15 nóiméad.
Ba chóir go n-iontrálfar an t-olann isteach sna gumaí 3 huaire sa lá ar a laghad chun éifeacht dhearfach a fháil. Caithfear leanúint den chóireáil ar feadh míosa ar a laghad. Má tá an galar ag dul chun cinn, téigh i gcomhairle le do fhiaclóir le haghaidh frithghníomhartha ailléirgeacha nó éadulaingt estragon.
Chun an fonn a fheabhsú
Cuireann luibh Estragon le sú gastric a fhoirmiú, agus mar sin úsáidtear é chun goile a fheabhsú.
An bhfuil a fhios agat? San am atá caite, sa Ghearmáin, chuimil tarragon úr feoil agus cluiche ionas nár shuigh cuileoga orthu.
Chun tae blasta a dhéanamh, beidh ort:
- 1 CTA tarragon tirim;
- 3 CTA. tae (glas, dubh nó luibhe);
- 30 g craiceann pomegranate.
Comhábhair a chur i cupán agus uisce fiuchta a dhoirteadh. Déantar tae a infused ar feadh 10 nóiméad, agus ansin caithfidh tú níos mó uisce te a chur leis agus fág ar feadh 15 nóiméad. Úsáidtear tae réidh mar ghrúdaireacht. Cuir siúcra nó mil leis an deoch tarragon chríochnaithe chun blas a chur air.
Feabhas a chur ar fholláine iomlán
Moltar an tsláinte a fheabhsú le folcadáin a ghlacadh le tarragon. Soothes an teiripe an córas néaróg, cleanses an craiceann agus baintear tocsainí as an gcomhlacht. Duilleoga triomaithe agus shoots luibheanna tarragon triomaithe, lig an brew seasamh agus cuir leis an bhfolcadán líonta. Tar éis snámha, braithfidh tú solas agus glan, agus ní hamháin go rachaidh boladh taitneamhach blátholaí chun sochair, ach freisin an sásamh a bhaineann le nós imeachta den sórt sin.
Le féitheacha borrtha
Réitítear fadhb go minic daoine in aois le comhbhrúite bunaithe ar tharragon. Ar limistéir le féitheacha ata meascán forshuite de 2-3 tbsp. l tarragon mionghearrtha agus 500-600 ml d’fhillféar úr (moltar freisin glóthach bhaile a úsáid).
Cuirtear an comhbhrú seo i bhfeidhm 2-3 uair sa lá. Fág é ar an gcraiceann chun é a thriomú. Déan iarracht gan an t-olann a choinneáil ar feadh níos mó ná 6-7 uair an chloig ionas gur féidir leis an gcraiceann análú de ghnáth.
Tá sé tábhachtach! Má tá tú ailléirgeach le táirgí déiríochta, téigh i gcomhairle le dochtúir sula gcuireann tú an t-olann i bhfeidhm.
Luibh Estragon sa tionscal cumhráin
Úsáid tarragon sa tionscal cumhráin mar gheall ar olaí riachtanacha a bheith ann, ar leacht leacht buí nó gan dath é le boladh ainíse.
Úsáideann perfumers luibh Estragon chun gile agus nótaí glas féir a thabhairt do bhiotáille.
Ag an am céanna, tá meas ar chumhrán agus tarragon á chur leis, ar fud an domhain, mar go dtáirgtear é ar bhonn substaintí nádúrtha. Bíonn éifeacht fhrithmhiocróbach ag olaí tarragonacha nach bhfuil caillte nuair a chuirtear le cumhráin iad. Ina theannta sin, tá cumhra leanúnach ag na cumhráin atá bunaithe ar luibheanna tarragóin nach bhfuil measctha acu le boladh coigríche.
An bhfuil a fhios agat? Ba iad na Francaigh na chéad daoine a d'úsáid tarragon i gcócaireacht, nuair a tugadh an spíosra seo go dtí an Eoraip sa 17ú haois. Ba iad na gourmets Francacha a chum na oidis tarragon.
Úsáid tarragon sa chócaireacht
Úsáidtear tarragon sa chócaireacht i rith comhdhéanamh miasa éagsúla.
Cuir gléasra i bhfeidhm i bhfoirm seasoning. Go háirithe tá blas geala de tarragon in iúl i dteannta le táirgí géar. Éiríonn an planda seo fíor-riachtanach nuair is gá duit marinade nó pickles a dhéanamh go tapa. Tá substaintí ann a bhfuil airíonna antibacterial acu, rud a chiallaíonn nach dtiocfaidh meath ar an táirge picilte.
Déantar duilleoga úr agus triomaithe tarragon a sheirbheáil chomh maith le feoil fhriochta, stéig, ubh fhriochta nó iasc. Cuirtear duilleoga brúite leis na chéad mhiasa: anraithí, okroshka agus bratanna. Dá bhrí sin, is féidir an gléasra a chur le beagnach aon mhias gan é a chontúirt é a mhilleadh.
Cuirimid oideas bunaithe ar luibheanna tarragon i láthair.
Anlann sicín agus tarragon á chur leis. Miasa comhábhair:
- filléad sicín (3-4 píosa);
- 300 ml de brat sicín;
- Tarragon triomaithe 80-100 g;
- 120 ml fíona bháin thirim;
- 200 ml de uachtar géar;
- 10 g de mustaird;
- oinniúin (1 cheann);
- gairleog (chun blas a chur air);
- salann / piobar.
Suanbhruith ar feadh 15 nóiméad ar theas íseal. 5 nóiméad roimh ullmhacht cuir uachtar géar, tarragon agus mustaird. Corraigh roinnt uaireanta le linn cócaireachta. Cuir salann agus piobar leis ag deireadh na cócaireachta.
Le cois oidis agus treoracha, ní mór duit cuimhneamh ar roinnt cleasanna maidir le tarragon a úsáid i gcócaireacht:
- I gcócaireacht, ní úsáidtear ach tarragon triomaithe, picilte nó saillte. Ní thabharfaidh planda úr ach searbhas (le linn cóireála teasa).
- Ar bhonn tarragon is féidir vodca a dhéanamhi mbuidéal ar feadh cúpla seachtain cuir sprig de tarragon triomaithe). Mar thoradh air sin, boladh agus blas alcóil ar chaora fiáine.
- Úsáidtear tarragon chun boladh spéisiúil a chur le fínéagar fíona. Chun seo a dhéanamh, cuir cumas na bplandaí fágtha. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú boladh neamhghnách agus blas beagán géar.
- Ní mór luibh Estragon a chur leis an mhias 5-7 nóiméad sula ndéantar é a chócaráil, d'fhonn airíonna sláintiúla an spíosra a chaomhnú.
Conas deoch de luibheanna tarragon a dhéanamh sa bhaile
Tá eolas ag daoine fásta agus ag leanaí ar líomanáid "Tarragon". Is mar gheall ar tarragon atá blas an tsóid, rud atá curtha san áireamh ina chomhdhéanamh.Tá sé éasca deoch shláintiúil, agus níos tábhachtaí, a dhéanamh ó luibheanna tarragon sa bhaile.
Chun líomanáid a dhéanamh beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:
- 1 lítear d'uisce mianraí carbónáitithe;
- 1 líomóid;
- a bunch mór tarragon glas.
Tá sé tábhachtach! Is féidir líomóid a laghdú mura nglacann tú le bianna géar.
An dara leagan de "Tarragon" - le balm líomóide agus kiwi. Le haghaidh manglaim, ní mór dúinn:
- 500 ml d'uisce mianraí;
- 300 ml d'uisce le haghaidh síoróip;
- tarragon úr (suas le 100 g);
- 4 dhuilleog balm líomóide;
- 1 aol;
- 2 Kiwis;
- siúcra
Chomh maith leis an deoch thraidisiúnta, déanann an gléasra gach cineál mhanglaim. Cuirtear Tarragon le licéir, le tinctures agus le huisce.
Contraindications le húsáid tarragon
Pléifimid na constaicí féideartha a bhaineann le tarhuna agus fo-iarsmaí tar éis a úsáide.
Níos luaithe d’fhoghlaim muid gur féidir le tarragon dul i ngleic le hailse, ach is féidir le hailse tarlú mar thoradh ar a úsáid fhadtéarmach mar shéasú (i gcainníochtaí móra). D'fhéadfadh an chúis a bheith leis an tsubstaint meitil chavicol, atá i gcomhdhéanamh na plandaí.
Má tá ailléirgeach agat le criosantamaim nó nóiníní, ansin beidh an t-ídiú tarragóin ina chúis le himoibriú den chineál céanna, toisc go mbaineann an planda leis an teaghlach céanna.
Tá luibh Estragon contraindicated i cholelithiasis agus galair an conradh urinary. Cé go gcuireann estragon scaoileadh na gcloch ón mboilgeog, cuireann a ngluaiseacht iarmhairtí tromchúiseacha ar fáil.
Ní cheadaítear an gléasra a úsáid i bhfoirm ar bith le linn toirchis. Cuimsíonn comhdhéanamh tarragon thujone, a fhéadfaidh a bheith ina chúis le cailliúint linbh nó a fhágann go bhfuil bainne bainne ag bean.
Bí cúramach le tarragon. Chomh maith leis na hairíonna cneasaithe, smaoinigh ar na contraindications de tarragon, is féidir a bheith ina chúis le níos mó dochar ná maith. Cuimhnigh gur féidir le haon leigheas dul isteach i nimh má úsáideann tú é gan chiall.
