Rubarb

Álainn agus úsáideach, conas leaba bláthanna a dhéanamh le luibheanna sa ghairdín

Is féidir le haon mhias blas scagtha a chur le cabhair ó spíosraí. Is féidir iad a cheannach in aon siopa, ach is minic sa gheimhreadh, is deacair teacht ar ghlasraí úra ar phraghas maith. Cuirimid ar do aire liosta de luibheanna spicy, is féidir a shaothrú a dhéanamh ar do dacha.

Cá háit a ndéanfaidh tú luibheanna spiacha a chur

Is féidir leat luibheanna a chur in áit ar bith, is é an rud is mó ná méid na síológa vitimíní a chinneadh. Is féidir leat iad a phlandáil i dtimpeallacht mheasctha, sa ghairdín nó ar chuaille fuinneoige an tí. Má shocraíonn tú luibheanna spiacha a phlandáil, is fearr leaba ardaithe a dhéanamh dóibh, agus an suíomh a roinnt le brící nó le clocha i gcriosanna éagsúla. Tá sé tábhachtach a chur san áireamh gur chóir go mbeadh luibheanna spicy gar don bhaile. Soláthróidh teach stórais beag spíosraí ar an bhfuinneog rochtain thapa ar luibheanna beag beann ar an aimsir nó ar an séasúr, ach ní mór dóibh solas saorga a sholáthar le cabhair feistithe.

Liosta de luibheanna le tabhairt

Luibheanna spiacha is féidir a fhás sa ghairdín, cuirimid i láthair duit sa liosta seo.

Lus an choire

In amanna ársa, baineadh úsáid as coriander i gcócaireacht agus i leigheas. Is planda bliantúil é seo atá san áireamh sa scáthchlub. Chomh maith leis sin, tá ainm eile ag an lus an choire - peirsil na Síne nó cilantro.

Tá an gas in airde agus sroicheann sé suas le 70 cm ar airde. Is lann leathan iad na duilleoga, le gliomaigh leathana. Tá na bláthanna beag agus tá scáthanna fearthainne eagraithe acu ag foircinn na n-peduncles. Bíonn siad faoi bhláth i mí an Mheithimh nó i mí Iúil. Gearrtar scáthanna fearthainne a athraíodh, mar tá síolta. Déantar triomairí a thriomú, a bhualadh agus a stóráil i málaí páipéir.

An bhfuil a fhios agat? San Éigipt ársa, baineadh úsáid as coriander sa leigheas.

Tá an lus an choire lonnaithe in oirthear na Meánmhara. Tosaíonn stair an phlanda sa Ghréig ársa ó 1400 RC. Bhí klopovnik ar a dtugtaí lus an choire, toisc go mbogann duilleoga úra cosúil le bugs. Don chéad uair, d'úsáid na Rómhánaigh an luibh spiathach seo mar spíosra. Ansin bhí sé coitianta i Sasana, agus ansin tháinig sé go Meiriceá coilínithe. Baintear úsáid as coriander le cuma na gcéad duilleog agus cuirtear é le haon sailéid, anraithí, príomh-mhiasa agus anlainn.

An bhfuil a fhios agat? I Sasana agus sa Ghearmáin, úsáidtear lus an choire chun beoir a tháirgeadh, agus sa Fhrainc cuirtear le cumhráin é.

Is mór an luach a bhaineann le lus an choire le torthaí triomaithe. Níor chóir duit iad a thabhairt le glasa mar gheall ar bholadh míthaitneamhach, ach má thriomaítear iad, is cosúil go bhfuil an aroma cosúil le hais. Baintear úsáid as torthaí triomaithe i arán, ispíní, iasc stánaithe, anlainn agus cáiseanna.

Déantar olaí riachtanacha as síolta lus an choire, mar go bhfuil vitimíní C agus A iontu, stáirse, siúcra, substaintí nítrigine agus olaí sailleacha.

Chomh maith leis sin, mar gheall ar a chuid airíonna úsáideacha, úsáidtear an lus an choire sa leigheas, is é sin, ullmhú ullmhóidí luibhe. Feabhsaíonn siad díleá agus úsáidtear iad le haghaidh othrais agus gastritis. Baintear úsáid astu freisin i ndrugaí eile - antiseptic, painkillers agus choleretic. Úsáidtear síolta broth agus duilleoga glasa an lus an choire mar fheitheoir ionfhabhtaíoch le haghaidh niúmóine agus bronchitis.

An bhfuil a fhios agat? Baineadh úsáid as coriander mar aphrodisiac, agus bhí sé mar chuid de na potions grá.

Peirsil

Tugtar cineál peirsil nó cloiche ar chineál luibh spicy eile, atá mar chuid den scáthchlann agus a úsáidtear mar phlasáil. Tá an-tóir ar pheirsil san Eoraip. Bíonn sé ag bláthú go luath sa samhradh, agus tosaíonn sé ag iompar torthaí ó dheireadh an tsamhraidh go dtí an fómhar. Bhain an spíosra seo le plandaí naofa na Gréagaigh mar gheall ar ábhar saibhir vitimín C. Peirsil níos fearr ná cairéid trí bhéite-charotene a bheith ann, tá provitamin A. ann

Is éard atá ann ná vitimín B, potaisiam, iarann, maignéisiam, inulin agus aigéad fólach.

An bhfuil a fhios agat? Is féidir peirsil a úsáid mar bhraiteoir anála.
A bhuíochas leis an ola riachtanach, úsáidtear an gléasra seo le haghaidh slaghdán. Oiriúnach mar phróifiolacsach. Úsáidtear sú peirsil le haghaidh galar croí. Má tá tú róthrom, ba chóir duit an t-insileadh peirsil a ól le díothú duilleoga díosail agus finéal.

Úsáidtear peirsil i gcosmaidíocht freisin - i maisc thuartha. Cuidíonn an féar le fáil réidh le fríogaíní agus tugann sé faitíos sláintiúil don duine. Baintear úsáid as an ngléasra spéisiúil seo sa chócaireacht mar an príomhshéasúireacht. Oiriúnach do mhiasa maisiúcháin, agus mar bhlaistiú.

Tá sé tábhachtach! Tá contrárthachtaí ag peirsil do mhná torracha.

Thyme

Is cuid den teaghlach Labia an gléasra ilbhliantúil tíme. Fásann an tor seo suas le 40 cm ar airde. Tosaíonn moth bláthanna i mí Bealtaine agus críochnaíonn sé níos gaire do mhí Mheán Fómhair.

Tá blátholaí, roisíní, searbhas, salainn mhianracha agus flavonoids i dtyme. Tá sé forordaithe mar antipyretic, diuretic agus sedative, mar go bhfuil sé ursolic, caffeic, quinic agus aigéad chlorogenic. A shannadh do thyme le neuralgia agus neurosis, galair an chonair gastrointestinal, spasms intestinal agus atony.

Tá blas géar searbh ar thyme agus boladh taitneamhach láidir. Úsáidtear duilleoga meirge den chuid is mó i gcócaireacht. Is maith an rud é iad a úsáid le haghaidh miasa glasraí agus anraithí ó phischineálaigh.

Tá blas spicy ag miasa feola fried le tiús curtha leis. Le linn bácála, feabhsaíonn an tímeas an blas agus tugann sé blas d'aon chácaí agus do phístí. Úsáidtear é chun éisc agus táirgí feola a chaitheamh, agus i trátaí picilte, cúcamair agus zucchini.

Dill

Is planda bliantúil é an Dill de theaghlach na mball. Tá an tír dhúchais thiar agus lár na hÁise.

Den chéad uair riamh, luadh dill i sean-phaipéar Éigipteach. Baineadh úsáid as an ngléasra le linn fánaíochta chun díleá a fheabhsú. Sa Ghréig, a úsáidtear i mbia agus i gcógas, chomh maith le fite ó fhleascáin dill. Rinne na Rómhánaigh cuasáin de a chuir scanrú ar fheithidí. Tá vitimíní C, B2, A, P, PP, B6, cailciam, fosfar, maignéisiam, iarann ​​agus potaisiam i nDill. Mar gheall ar an gcomhdhéanamh ceimiceach saibhir seo, tá luach cothaithe ard ag dill.

Úsáidtear é sa chócaireacht le húire a thabhairt do sailéid, agus iasc, feoil, anraith agus anlainn á n-ullmhú. Cuir prócaí isteach lena gcaomhnú, mar tá blas spéisiúil agus cumhra air. Cuirtear sleachta as síolta agus dill le cumhráin agus le táirgí cosmaideacha eile. Ar bhonn blátholaí déan uachtair, colognes agus taos fiacla.

Tá Dill rannpháirteach go gníomhach freisin i gcruthú cógas, mar shampla anetin - a úsáidtear i ngalar croí. Feabhsaíonn an gléasra lachtadh, fís agus diuresis. Fágann Dill tincture mar dhíspreagach agus frithdhómóideach.

Sage

Is minic a chuirtear Salvia officinalis ina mhion-ghairdín agus úsáidtear é sa leigheas agus sa chócaireacht. Meastar Salvia mar áit bhreithe na Meánmhara. Úsáidtear saoi triomaithe sa chócaireacht. Cuirtear é leis an anraithí, le miasa ríse, le sailéid, le feoil shailleacha agus le feoil mhionaithe. Feabhsaíonn sé blas na n-iasc bruite. Cuir saoi ar feadh 5-10 nóiméad go dtí go mbeidh sé cócaráilte.

An bhfuil a fhios agat? Thug an dara ainm Sage Hippocrates - "féar naofa"
Tá fréamhacha ann ina fhréamhacha, agus sna síolta - 30% d'ola saille. Tá airíonna frith-athlastacha, hemostatic, bracing an gléasra. Úsáidtear é freisin chun an aingíne, neuritis, diaibéiteas, broincíteas, dó, galair chraicinn, agus i ngalair na duán agus an ae a chóireáil.

Oregano

Tá Oregano ar bharr liosta na luibheanna ilbhliantúla atá ag fás sa ghairdín. Tá boladh oregano cosúil le boladh. Sroicheann an planda 90 cm ar airde agus tá fréamhacha brainseach aige. Eascraíonn na duilleoga go héadrom agus go gruagach. Tá na bláthanna beag, agus iad bailithe in inflorescences i bhfoirm panicle, tá dath bándearg-lilac orthu. Tagann bláth Oregano i mí Iúil agus i mí Lúnasa.

Úsáidtear an chuid thuas den phlanda sa leigheas. Bailítear le inflorescences a bhailiú le linn bláthanna agus triomaithe.

An bhfuil a fhios agat? In amanna ársa, baineadh úsáid as oregano in aghaidh na caimiléireachta agus an béadchaint, mar gur chreid sé go spreagann sé biotáillí olc.

Tá airíonna ionfhabhtaíocha, frith-athlastacha, antiseptic, analógacha, choleretic, sólásacha agus hemostatic ag Oregano.

Comhdhéanamh oregano: flavonoids, searbhas, phytoncides, blátholaí, feanóil (Carvacrol agus Thymol), vitimíní C, B1 agus B2.

Úsáidtear Oregano ní hamháin i gcócaireacht agus i leigheas, ach i gcosmaidí freisin. Cuir le lóiseanna d’aghaidh agus do chorp, le balms chun gruaig a neartú, cumhráin. Cuirtear Oregano i éisc, miasa feola, in anraithí pischineálaigh. Cuir é leis an ispíní. Tugann oregano atá caomhnaithe sa bhaile blas agus spleodar.

Tarragon

Tá Tarragon cosúil le mormónta. Homeland - Mhongóil. Tugtar féar tarhun nó dragoon ar an bplanda seo freisin. Tá vitimíní B1, B2, A, C, maignéisiam, potaisiam, carotene, cúmairin, aigéad ascorbic, fosfar, searbhas agus iarann ​​ann.

Den chéad uair riamh, d'úsáid na Francaigh tarragon sa 17ú haois. Anois á úsáid mar phlasáil mar aon le sú líomóide, torthaí agus caora.

Baintear úsáid as gais le haghaidh marinades agus pickles. Tá sé cosúil le feistis sailéid freisin. Is leasaitheach é Tarragon a chaomhnaíonn blas agus cumhra na nglasraí, na dtorthaí, na muisiriún. Déantar duilleoga triomaithe a sheirbheáil mar mhias taobh le miasa feola, glasraí, éisc agus uibheacha, chomh maith le bheith curtha in anraithí, bratanna, anlainn.

Déantar deochanna boga as tarragon agus cuirtear duilleoga le fíonta agus le licéir ar mhaithe le blas saibhir. Creideann dochtúirí Arabacha go bhfágann an planda seo freshens anáil, go gcuireann sé as don aimhle agus neartaíonn sé an córas imdhíonachta.

I duilleoga tarragon tá a lán blátholaí a mbíonn tionchar suaimhneach acu ar an gcorp an duine le haghaidh tinneas cinn, dúlagar, insomnia agus beriberi.

Tá sé tábhachtach! Níor chóir go mbeadh máithreacha torracha nó máithreacha torracha ag baint úsáide as tarragon, chomh maith le daoine a bhfuil galair an bholg orthu.

Miontas

Tá roinnt cineálacha mint ann, is iad sin: líomóid, úll, glas cuartha agus piobar. Labhair faoi lus an phiobair.

Is í an Mheánmhuir tír dhúchais an mhint. Fásann cuid acu miontas ina ngairdín, agus ceannaíonn siad roinnt i gcógaslanna. Tá a lán menthol, cailciam, iarann, maignéisiam, fosfar, potaisiam, sinc, copar agus mangainéise ann. Baintear úsáid as ola riachtanach mint i gcosmaidíocht, i gcumhradóireacht agus i leigheas. Agus cócaireacht á déanamh, úsáidtear mint mar mhaisiú agus mar phlasáil. Sa leigheas, baintear úsáid as le haghaidh nausea agus chun díleá a fheabhsú. Tá airíonna maolaitheacha agus analógacha aige, feabhsaíonn sé feidhm na bputóg, tá airíonna sedáiteacha aige. Úsáidtear é le haghaidh spamaí boilg agus stéigeacha.

An bhfuil a fhios agat? Cuirtear duilleoga mionta i bhfeidhm ar na temples le tinneas cinn.

I gcócaireacht, úsáidtear mint i bhfoirm ola riachtanach, agus úsáidtear ola mint i milseogra. Cuirtear duilleoga úra le miasa caoireola agus éanlaithe.

Úsáidtear é i ndéanamh glóthaí, síoróipí, compón agus deochanna torthaí.

Féar líomóide

Tugtar citronella, lemongrass agus lemongrass ar mhuileann mara. Tá boladh citris aici le nótaí de bhlas almond agus líomóide líomóide. Is í an Mhalaeisia tír dhúchais an fhéir líomóide. Fásann sé suas le 1 mhéadar. Tá vitimíní A, B, C, aigéad nicotinic agus aigéid shailleacha ann. Tá an planda ar bharr an liosta de luibheanna úsáideacha sa ghairdín.

Agus cócaireacht á dhéanamh, úsáidtear gais plandaí úra agus triomaithe i bhfoirm púdair.

Tá sé tábhachtach! Tá crua an fhéir líomóide crua, mar sin ní mór é a mhionghearradh go mion nó é a ghreamú isteach i ngreamú.

Úsáidtear an planda seo in ealaín na hÁise. Cuirtear é le stobhaigh, anraithí, curries, bia mara, sicín, mairteoil agus muiceoil. Tá tonic agus éifeacht spreagúil ag féar líomóide. Tá airíonna láidre bactericidal agus antiseptic aici. Feabhsaíonn féar líomóide an tiúchan agus cuirtear deireadh le ró-obair agus a iarmhairtí.

An bhfuil a fhios agat? Tugtar "féar voodoo" ar fhéar líomóide agus tá sé curtha timpeall an tí chun fáil réidh le nathracha.

Ar bhonn lemongrass cruthaigh deoch tae fionnuar i ealaín Téalainnis. I measc milseoga cnó cócó agus milseán le bainne agus cnónna a chur leis cuir cytonella leis freisin.

Fennel

Is planda ilbhliantúil é finéal a bhaineann leis an teaghlach soilire. Fásann an planda suas le dhá mhéadar ar airde. Tá sé cosúil le cuma agus blas an dill agus anise. Blásann finéal i mí Iúil nó i mí Lúnasa. Is é an tír dhúchais deisceart na hEorpa. In amanna ársa úsáideadh é mar spíosra agus leigheas.

An bhfuil a fhios agat? Ba é a bhíodh ann go méadaíonn finéal láidreachtaí duine agus go méadaíonn sé a shaol.

Is cosúil go bhfuil cumhra finéal cosúil le licéar anise. Úsáidtear torthaí an ghléasra chun an próiseas díleá a fheabhsú. Is iad seo a leanas comhdhéanamh an finéal: Grianchnó, gliocóisíd camperol, rutin flavonoids, anethole, vitimín C agus B.

Méadaíonn drugaí a dhéantar ar bhonn finéal gníomhaíocht rúndachta na faireoga díleácha, feidhmíonn siad mar dhíspreagach agus ag súil leis. Cuireann finéal lachtadh chun cinn agus tá gníomhaíocht fhrithghunnach ann.

Úsáidtear duilleoga an ghléasra sa chócaireacht. Déantar é a chur le miasa feola agus éisc, agus le sailéid. Cuirtear síolta le marinades agus anraithí. Téann anlann finéal go maith le hiasc fuar.

Melissa

Tá cumhra neamhghnách ag balm líomóide ilbhliantúil glas, agus is féidir é a fhás sa ghairdín.

Fásann sé suas go 80 cm ar airde. Gach bláth an tsamhraidh blooms bláthanna bána.

An bhfuil a fhios agat? Ciallaíonn Melissa i nGréigis beach.

Tá blátholaí, Rosemary, aigéid chaife, flavonoids, searbhas, carotene agus vitimín C le balm líomóide.

Tá blas agus boladh líomóide ag Melissa. Chun críocha teiripeacha, bain úsáid as an gcuid thuas den balm líomóide le bláthanna. Neartaíonn agus feabhsaíonn an planda seo an corp, cuireann sé deireadh le droch-anáil agus cabhraíonn sé le bacainn inchinne.

Úsáidtear Melissa freisin i dtáirgí cumhráin agus aiste bia. Baintear úsáid as duilleoga luibh agus melissa mar shéasú séasúrach agus cuirtear iad le anraithí, sailéid, anlainn, miasa taobh glasraí, miasa éisc agus éanlaithe. Le balm líomóide, biabhóige agus mionta déan deochanna tonacha agus athnuachana.

Rubarb

Is planda é an tuirbín, ach ullmhaítear é mar thorthaí. Meastar duilleoga agus fréamh planda a bheith nimhiúil, ní ithetar ach gais. Téann an planda isteach sa teaghlach ruán. Is é Homeland Lár na Síne.

Tá vitimíní C, B, PP, carotene, peictin, potaisiam, fosfar agus maignéisiam sa gas. Bain úsáid as biabhóige le haghaidh anemia agus eitinne, chomh maith le haigéadacht a normalú. Bíonn tionchar dearfach ag an ngléasra ar obair na scamhóg agus an chroí Ar mhaithe le teiripí, bain úsáid as fréamhacha agus riosóim biabhóige. Feabhsaíonn sé na próisis díleácha, coinníonn sé an corp i dtonna, athbheochan sé agus cuireann sé cosc ​​ar aosú tapa. A bhuíochas leis an mblas milis agus géar, déantar biabhóige i sailéid, anlainn, subha, subha, mionra, mionra, compón agus glóthach.

Gnéithe maidir le luibheanna a bhailiú agus a thriomú

Le haghaidh triomaithe ag baint úsáide as an gcuid thuasluaite den phlanda. Ní mór iad a bhailiú i dtréimhse na forbartha iomláine, is é sin, i rith an tsamhraidh, i ndrochaimsire, nuair nach mbíonn drúcht ar bith ar na duilleoga.

Tá sé tábhachtach! Ar an oíche roimh an mbailiúchán ná cuir uisce ar na plandaí.

Is é an rud is mó a bhailiú go cúramach, ansin fanfaidh na holaí aramatacha i nglasraí na spíosraí. Cailleann duilleoga stróicthe nó scáinte a mblas. Ní mór an barr iomlán a thriomú go cúramach. Chun an lochta oiriúnach seo a dhéanamh. Teocht - thart 30 ° С. Duilleoga móra, cosúil le saoi, leagtha amach ar racaí i sraithe tanaí.

Tá Dill nó tarragon ceangailte i mbinsí, fillte i nuachtán agus crochtar é. Tá anise agus an lus an choire ceangailte i mbuachaillí agus déantar iad a thriomú tar éis iad a thriomú ar bhileog bácála.

Am luibheanna a thriomú - suas le 7 lá. Braitheann sé ar an teocht agus ar na plandaí. Má thosaíonn na duilleoga ag meirgiú agus ag titim amach, agus mura mbogann na gais, ansin triomaíonn na spíosraí.

Tar éis an triomaithe, tá na duilleoga ina bpúdar. Déantar luibheanna a stóráil i ngloine gloine nó iarann, atá greamaithe le lipéid a bhfuil ainm agus dáta an leabharmharc orthu. Tá luibheanna spicy ina gcúnadóirí fíor-riachtanacha mná tí. Is féidir leat do chuid spíosraí agus spíosraí féin a fhás go héasca.