Stóráil trátaí

Conas agus cá háit le trátaí a stóráil, cén fáth nach gcoinnítear trátaí sa chuisneoir

Trí fhómhar flaithiúil a bhailiú ón ngairdín, déanaimid ár ndícheall torthaí ár saothair a chaomhnú chomh fada agus is féidir. Baineann sé seo freisin le fómhar caora dearga - trátaí. Agus bheadh ​​gach rud ceart go leor nuair a bhíonn teach príobháideach ann, ach, mar shampla, conas trátaí a stóráil in árasán, agus mura mbeadh am acu aibiú, cad ba chóir a dhéanamh le trátaí glasa? Inár n-alt gheobhaidh tú freagraí ar na ceisteanna seo.

Cé na cineálacha atá oiriúnach do stóráil fhada

Agus éagsúlacht trátaí á roghnú agat, tabhair aird ar an tréimhse ina ndéantar í a aibiú: tá aibiú go luath ann, tá sí ag aibiú go mall agus déanach. Chun cineálacha oiriúnacha déanacha a stóráil.

An bhfuil a fhios agat? Is éard atá i gcineálacha déanacha ná an ghéin Rin: moillíonn sé aibiú an fhéatas, ag síneadh an mheitibileacht. Dá bhrí sin, tá laíon agus screamh na gcineálacha seo trátaí fós juicy agus leaisteach.

I measc na gcineálacha déanacha tá roinnt cineálacha agus hibridí: Sioráf, Bliain Nua, trátaí móra Long Kiper, F1, Sluzhabok agus Masterpiece, Feirme agus hibrideach Crisp.

Is féidir cineálacha ar nós Cherry Red, CherryLiza, Cherry Licopa, a stóráil ar feadh 2.5 mhí. Tá tréithe an-mhaith ag cineálacha láimhe do stóráil fhadtéarmach: Intuition, Instinct, Reflex. Tá tréithe comhchosúla bunúsach sna hibridí seo a leanas: Monica, Máistir, Brilliant, Bíocunta, Iontaobhas, Resento.

Conas trátaí a fhómhar le haghaidh stórála

Bíonn tionchar ag riocht a mbailiúcháin ar cibé acu an gcoinníonn tú na trátaí úr don gheimhreadh.

  • Bailigh trátaí lena stóráil go dtí an sioc (níor chóir go dtitfeadh teocht an oíche faoi bhun + 8 ... + 5 °)).
  • Bailigh trátaí lena stóráil le linn an lae nuair a bhíonn an drúcht imithe.
  • Tóg trátaí slán agus dlúth amháin.
  • Sórtáil de réir méide.
  • Dáileadh de réir méid na haibíochta.
  • Bain na gais ó gach sméar, ach ná cuir amach iad. Mar sin is féidir leat damáiste a dhéanamh don fhéatas féin. Mura bhfuil an gas scartha, fág ar an trátaí é.
An bhfuil a fhios agat? Aibíonn glasraí móra níos tapúla ná cinn bheaga.

Cad iad na coinníollacha a theastaíonn chun trátaí a stóráil?

Ba chóir go mbeadh an seomra ina stórálfar na trátaí glan, aeráilte, dorcha. Cuirtear trátaí le haghaidh stórála i 2-3 shraith i mboscaí tar éis iad a shórtáil roimh ré. D'fhonn na substaintí tairbhiúla go léir a chaomhnú i trátaí agus iad a chosc ó mhilleadh, is gá breathnú ar an réimeas teochta. Tá teochtaí difriúla oiriúnach le haghaidh trátaí a bhfuil aibíocht éagsúil acu: 1-2 ° for le haghaidh aibí, 4-6 ° for le haghaidh beagáinín, agus le haghaidh glas - 8-12 ° С. Níor chóir go rachadh an teocht uasta incheadaithe os cionn +18 ° C.

Níor chóir go ndéanfaí faillí ar an taise: cuir leibhéal leordhóthanach taise sa seomra ar fáil, ach ná déan é a rómhaisiú. Is gá leabharmharcanna a iniúchadh le haghaidh stórála gach lá.

Conas trátaí níos aibí a stóráil

D'aithin agranamists a bhfuil taithí acu conas trátaí úra a choinneáil níos faide i gcónaí. Moltar duit tuaslagán geilitín neamh-chomhchruinnithe a ullmhú nó ciseal céir a chur i bhfeidhm ar na torthaí. Tar éis na láimhsithe sin, déantar na torthaí a thriomú agus a chur chuig stóráil. Deir siad go bhfuil sé indéanta stóráil a shíneadh trí alcól / vodca a úsáid, tuaslagán 0.3% d'aigéad bórólach nó tuaslagán bándearg éadrom de shármhanganáit photaisiam. Scriosfaidh sé seo go léir na miocróib ar na trátaí go hiomlán.

Bíonn tionchar ag teocht ar sheilf trátaí níos aibí. Is féidir torthaí trátaí aibí a stóráil suas le mí go leith ag teocht 1-3 ° C gan a gcaighdeán a chailleadh.

Is féidir trátaí tuí a stóráil i bprócaí, líonta le púdar mustaird nó tar éis "steiriliú tirim" le halcól. Is féidir torthaí aibí a stóráil i málaí páipéir, i mboscaí cairtchláir, i málaí plaisteacha, i gcuisneoir nó in aon seomra aeráilte.

Coinníollacha stórála le haghaidh trátaí glasa

I gcleachtas tíre, tá go leor bealaí ann chun trátaí glasa a stóráil sula n-aibíonn siad. Le go n-oibreoidh gach rud, tá sé tábhachtach na coinníollacha teochta a urramú. Ionas go bhfanfaidh na trátaí glas ar feadh a fhad agus is féidir, ba chóir go mbeadh an teocht idir 10-12 ° C agus taise de 80-85%.

Le haghaidh stórála, roghnaigh torthaí meánacha de dhath glas, bándearg-bándearg. Scaip na torthaí i 2-3 shraith, barr “asal”. Is féidir leat a stóráil i mboscaí cairtchláir, boscaí plaisteacha aeráilte, ar na seilfeanna san íoslach. Má stórálann tú trátaí i mboscaí, líon isteach na torthaí le craiceann oinniúin agus coinnigh an teocht ag -2 ... + 2 º - cuirfidh sé seo le stóráil.

Ábhair a leathnaíonn stóráil:

  • móin sphagnum;
  • min sáibh;
  • craiceann oinniúin;
  • Vaseline agus pairifín (caithfear é a chur i bhfeidhm ar gach toradh);
  • páipéar (ní mór duit gach trátaí aonair a fhilleadh).
Leideanna:

Casann sé amach go bhfuil bealach cruthaithe ann chun trátaí glasa a stóráil agus mar sin casann siad dearg. Níl aon chóireáil speisialta nó péinteanna ag teastáil. Cuir roinnt trátaí dearga agus féar leis na boscaí más mian leat an próiseas aibithe a bhrostú. Chomh maith leis sin tá siad oiriúnach chun na gcríoch seo agus banana: táirgeann trátaí níos aibí agus bananaí níos aibí eitiléin, rud a fheabhsaíonn aibiú. Tóg amach na trátaí aibithe sa solas - cuirfidh sé dlús le "smálú" na dtorthaí.

Is féidir leat trátaí iomlána a stóráil. Ní mór duit tor sláintiúil a reo le trátaí glasa chun é a chrochadh i seomra ina bhfuil solas tirim, te agus dóthanach ann. Cuirfidh an suíomh bunoscionn seo gnéithe úsáideacha ar fáil.

Má théann an teocht sa seomra thar 30 ° C, ní chasann trátaí aibí go hiomlán dearg, beidh a mblas géar, cé go bhfuil sé cosúil le trátaí dearg. Bíonn drochthionchar ag aer tirim agus ag teocht ard ar na trátaí: beidh struchtúr laíon athraithe ar na torthaí. Agus má bhíonn trátaí taiscthe ann agus teocht íseal - ní fhéadfaidh na trátaí dul dearg ar chor ar bith, forbróidh galair, agus ní bheidh na torthaí oiriúnach le hithe.

Ag comhlíonadh na gcoinníollacha simplí sin, bí cinnte go mairfidh trátaí suas le 2.5 mí agus níos faide.

An áit is fearr chun trátaí a choinneáil

Ní mór dúinn machnamh a dhéanamh ar conas trátaí a stóráil. Tá an stóráil an-tábhachtach don sméar seo. Má tá tú i do chónaí i dteach príobháideach, ansin déan trátaí a stóráil sa tseileall, sa gharáiste (má tá go leor taise agus gan aon substaintí díobhálacha). San árasán, níl a fhios ag mórán acu conas is féidir leat na trátaí a choinneáil úr don gheimhreadh. Chun BALCÓIN nó seomra folctha a stóráil. Sa dá chás, is gá taise leanúnach a choinneáil, a chinntiú nach bhfuil aon solas ann (aibíonn trátaí níos tapúla sa solas) agus teocht mheasartha. Agus, ar ndóigh, ná déan dearmad na torthaí a scrúdú go tréimhsiúil le haghaidh damáiste nó cineálacha galair a d'fhéadfadh a bheith ann.

Ná déan trátaí a choinneáil sa chuisneoir

Tá sé tábhachtach! Ní féidir torthaí a stóráil ach amháin sa chuisneoir.
Ní mholtar trátaí glasa a stóráil sa chuisneoir - ní aibíonn siad iad. Tá coinníollacha áirithe ann maidir le trátaí a stóráil sa chuisneoir.

  • Coinnigh ach caora níos aibí.
  • Cuir na torthaí sa chuid glasraí.
  • Is féidir leat gach trátaí a phacáil i bpáipéar.
  • Is féidir leat trátaí a choinneáil sa chuisneoir ar feadh suas le 7 lá.
Má stórálann tú trátaí thar an tréimhse seo, caillfidh siad a mblas. Chomh maith leis sin, tosóidh an laíon ag dul faoi athruithe ina struchtúr sa mhéid nach féidir leat trátaí a úsáid, agus caithfear iad a chaitheamh ar shiúl.

Cad a tharlódh dá dtosódh na trátaí ag lobhadh

Is cuma conas a dhéanann tú iarracht trátaí úra a chaomhnú níos faide, is féidir le cuid acu dul in olcas go fóill. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach na torthaí a iniúchadh gach lá. Is iad na galair is coitianta le trátaí ná phytophthora agus ailse bhaictéarach. Tá an chéad cheann le feiceáil i bhfoirm spotaí doiléireacha doiléire, agus bíonn tionchar ag an dara ceann ar an ngas. Tá teorann dubh ag na spotaí donn le hala bán ar na himill.

Tá sé tábhachtach! Ionfhabhraíonn ailse bhaictéarach na síolta agus leathnaíonn sí leo.
Chun na galair seo a shárú is féidir go leor slí neamhghnách - “steiriliú” trátaí.

  1. Uisce teasa go 60 ° C.
  2. Déan na trátaí a thumadh go docht ar feadh 2 nóiméad.
  3. Triomaigh é.
  4. Scaipthe in áiteanna eile le haghaidh stórála ar nuachtán nó ar bhurlap.
Anois, nuair a bhíonn trátaí sa bhaile á stóráil agat nó conas trátaí a stóráil sa chuisneoir ionas go bhfanfaidh siad úr don gheimhreadh, ní fhágann tú go bhfuil tú marbh. Úsáid bealaí cruthaithe chun trátaí a shábháil ar feadh níos mó, agus lig do na caora seo an blas agus an cumhra a thaitníonn leat.