Brutes bainne (Lactarius resimus) - fásann beacáin cúplála a bhaineann le géineas an bhlonaige i ngrúpaí. Tugtar amh, bán, pravskie nó fliuch orthu freisin. Ag fás go príomha in aice leis na crainn bheithe, ag cruthú mycorrhiza - nuair a bhíonn an fungas mycelium i bhfréamhacha an chrainn. Is é atá i gcraiceann an fungas ná scáth bán, bán buí, tais, clúdaithe le mucus, le criosanna comhchruinnithe intuigthe. Tá dromchla cothrom ag caipín dlúth le trastomhas de 5-25 cm, sa bheacán nua-chuma, a thógann i bhfoirm tonnadóir ina dhiaidh sin, tá imeall an chaipín fillte isteach, beagán pubescent. Is é an cos log sorcóireach, suas le 7 cm ar airde agus 3-5 cm ar trastomhas, tá dath bán nó yellowish, uaireanta le paistí buí.
Tá plátaí muisiriún go minic, leathan, ag dul síos ar an ngas. Spóir buí. Tá corp an fungais dlúth, bán agus tá cumhra beagán torthúlachta aige. Tá blas searbh ag sú beacáin, tá sé úrnua - bán, buí ansin. Maireann an séasúr muisiriúin fungas ó Lúnasa go Deireadh Fómhair, is é + 8-10 céim an teocht ithreach is fearr.
Tá sé tábhachtach! Tá dúnadh luibheach an choimeádáin le beacáin phicilte nó shaillte ina luí le botulism
Déantar beacáin bhainne a phiciliú agus a sailleadh, meastar gur beacáin inite iad go coinníollach. Le fáil réidh le tocsainí, ní mór beacáin, chomh maith le glanadh agus níochán, a mhaolú ar feadh 72 uair an chloig ar a laghad in uisce salainn lena athsholáthar tréimhsiúil.
Comhdhéanamh muzzle: calraí, luach cothaithe, vitimíní agus mianraí
Is iad calraí 16 kcal an 100 gram beacán, agus uisce 88 g iontu, próitéiní - 1.8 g, saill - 0.8 g, carbaihiodráití -1.1 g, snáithín - 1.5 g, fuinseog - 0 , 4 g. Tá vitimíní sa ghrúpa PP, aigéad ascorbic, thiamine, Ribeaflaivin i nGruzdi.
Tá 100 gram de mhuzzle vitimín B1 - 0.03 mg, B2 - 0.24 mg, C - 8 mg, PP - 0.15 mg.
Tá carbaihiodráití díleáite i láthair i laíon na feola: di- agus monaisiúicrídí - 0.5 g in aghaidh an 100 g den chuid inite.
An bhfuil a fhios agat? Is é seilfré na gourds saillte 6 mhí.
Airíonna Úsáideacha Mildew
Is léir na tairbhí a bhaineann le bainne do chorp an duine, níl an méid próitéine atá i muisiriúin bainne níos lú ná mairteoil, agus déantar próitéin glasraí a shú níos fearr ná próitéiní ainmhithe. Is minic a bhíonn beacáin bainne ina bhfoinse próitéine in ealaín vegetarian. Leis an gcomhdhéanamh ceimiceach, éascaíonn beacáin bhainne cúrsa eitinne, urolithiasis agus fadhbanna duáin. Cuideoidh ithe na beacán seo le fáil réidh le comhdhúile tocsaineacha agus le colaistéaról, chomh maith le cosc a chur ar chnagadh soithigh fola.
Is é an glóthach antaibheathach nádúrtha, úsáidtear é chun críocha íocshláinte, go háirithe chun cuma na gcloch a chosc sna duáin, sa lamhnán agus san ae. Tá sé i gceist ag sú piobar cur isteach ar an tubercle bacillus. Creidtear freisin go bhfuil comhdhúile ceimiceacha ina bhfuil airíonna frith-athlastacha agus frith-scléaróis tar éis iad a shailleadh sna beacáin. Is éard atá i muisiriúin ná substaintí a bhfuil tionchar tairbhiúil acu ar an gcraiceann, rud a thugann leaisteachas agus réidh dó.
Úsáid muzzle sa leigheas (oidis)
Is féidir galair an bholg a leigheas trí iontógáil rialta beacán bruite gan salann, níor chóir go mbeadh fáiltiú amháin níos mó ná 100 g beacán.
Úsáidtear beacáin bhainne sa leigheas traidisiúnta chun an éifeacht frith-sclerotic, frith-athlastach agus glantacháin soithíoch a bhaint amach de réir oideas amháin: úsáidtear beacáin shaillte 2-3 huaire sa tseachtain le haghaidh 0.2-0.3 kg le oinniúin agus ola glasraí agus fínéagar neamhshaolaithe i gcóimheas 3 go 1. Ba chóir beacáin bhainne a shailleadh ar feadh mí amháin ar a laghad roimh an gcóireáil. Feabhsóidh agus méadóidh athlíonadh ola ar ionsú na gcothaitheach, agus feabhsóidh oinniúin úra airíonna cneasaithe bradán.
Tá sé tábhachtach! Tá cosc ar bheacáin bhainne millte, chomh maith le beacáin le rianta de ghníomhaíocht ríthábhachtach na miocrorgánach, a úsáid mar bhia.
Déanann sú gruzdya a shúile a adhlacadh le hathlasadh purulent na súl.
Sa tSín, tá sú sú coiteann do massage, creidtear go maolaíonn sé seo crampaí matáin agus teannas muscle.
Tá airíonna antibacterial agus antifungal sliocht piobar úr, a úsáidtear freisin i antitumor teiripe. Tá airíonna cneasaithe beacán óg infheidhme i gcóireáil eitinne, galar diaibéiteas agus scamhóg.
An bhfuil a fhios agat? I dtíortha an Iarthair, ní úsáidtear bainne le haghaidh bia, toisc go bhfuil tuiscint ann go bhfuil siad neamh-inghlactha.
Airíonna dochracha muzzle agus contraindications
Ní mholann beacáin bhainne leanaí beaga a ithe, agus ba chóir go mbeadh meas ag daoine fásta ar bheacáin a bheith measartha. Níl beacáin bhainne faoi réir stórála fadtéarmaí, mar gheall go gcailltear a n-airíonna úsáideacha le himeacht ama, cosúil le blas agus cumhra. Ba chóir beacáin a ghlanadh sula n-itheann tú, agus caithfear an próiseas cócaireachta a dhéanamh trí gach céim próiseála. - ó maos go cóireáil teasa chuí.
Ba chóir a bheith cúramach agus muisiriúin á mbaint, mar go bhfuil siad mearbhall go héasca le beacáin bhréagacha agus nimhiúla. Má tá amhras ar bith ort faoi chuma an ualaigh, is fearr é a bhaint láithreach ionas go seachnófar nimhiú agus mí-dhíothú. Is é an srian ar úsáid moan ná claonadh duine chun buinneach.
Tá bainne neamh-inmhianaithe le húsáid i ngalair gastrointestinal, pancreatitis agus ailments ae.
Tá airíonna dochracha ag muisiriúin amh, tá siad toirmiscthe, mar gheall ar bhagairt ar nimhe.
