Conas an t-arbhar a chócaráil in Multicooker Redmond? Oidis úsáideacha

Is táirge blasta agus sláintiúil é arbhar bruite, mar sin ba chóir oidis an mhias seo a bheith i arsanal gach cócaire. Ligeann teicneolaíocht nua-aimseartha duit an próiseas cócaireachta arbhar a dhéanamh simplí agus tapa. Conas cócaireacht a dhéanamh ar arbhar bruite, an méid ama atá le fanacht, chomh maith le roinnt leideanna úsáideacha do mhná tí.

Gnéithe gránach

Tá siad lonnaithe 9000 bliain ó shin i Meicsiceo, Corn - ceann de na gránaigh is coitianta. Ar a dtugtar Indiach Mheiriceá ar an arbhar Indiach gránach seo. Sin é an chaoi a dtugtar arbhar beagnach ar fud an domhain.

Is mór ag a n-airíonna traidisiúnta a n-airíonna úsáideacha, agus tá an blas a rinne sé ina tháirge coitianta i measc cócairí. Buntáistí an arbhair mar gheall ar vitimíní agus mianraí a bheith ann.

1. Vitimín A - An frithocsaídeoir a bhfuil tionchar tairbhiúil aige ar shláinte an chraicinn, na gruaige, na gcnámha agus an chórais imdhíonachta.
2. Vitimín B1 fíor-riachtanach don chóras néarógach. Ní charnadh B1 sa chorp, ach ba chóir é a thógáil go laethúil le bia.
3. Niacin laghdaíonn sé an baol go dtarlódh galair chardashoithíoch agus galair a bhaineann le soláthar fola neamhleor.
4. Aigéad fólach dea-éifeacht ar na stéig agus ar an ae, tacaíonn sé leis an gcóras imdhíonachta.
5. Substaint neamh-inathraithe - aigéad ascorbic - is gá chun cnámh agus fíochán tacaíochta a oibriú go seasmhach.
6. Iarann a ghlacann páirt i bpróisis mar fhoirmiú fola, gníomhaíocht cheallach, próisis imdhíoneolaíocha.
7. Maignéisiam Tá sé tábhachtach don ghnáthstaid fíochán agus fiacla cnáimhe, agus glacann sé páirt freisin i rialáil phróisis an chórais néarógach.
8. Ciall potaisiam i rialáil iarmhéid bun-aigéid fola, cothromaíocht uisce-salann.

Aird! Glantar an corp an corp, ag baint tocsainí agus slaig. Cosc maith ar ghalar croí is ea an gránach seo a úsáid.

Mar gheall ar an ábhar arbhar na vitimíní agus na mianraí, is táirge bia úsáideach é i réim bia na bpáistí. Chomh maith leis sin, moltar banríon na réimsí a chur san áireamh i aistí bia do ghalair éagsúla: paiteolaíochtaí na conaire gastraistéigeach, roinnt ailléirgí, diaibéiteas, otracht, neamhoird mheitibileacha.

Ligeann ábhar méadaithe carbaihiodráit agus cion measartha calorie le tomhaltas measartha an corp a sháithiú le cothaithigh gan dochar a dhéanamh don fhigiúr.

Cén ceann atá le roghnú?

Nuair a roghnaítear an t-arbhar ceart don chócaireacht, is cinnte go bhfuil mias blasta agat. Seo roinnt pointí le haird a thabhairt orthu:

• Tagann deireadh le séasúr díolachán arbhair úr i mí Lúnasa. Má cheannaíonn tú arbhar níos déanaí, tá an baol ann go bhfaighidh tú cluaise crua nó ró-aibí.
• Tugann grán bán buí nó éadrom buí le fios go bhfuil arbhar oiriúnach le haghaidh cócaireachta. An gile an dath buí, an ceann is sine an cob.
• Ba chóir go mbeadh gráin leaisteach, go bhfuil bog bog beag inghlactha. Is fianaise ar tháirge ardchaighdeáin an méid céanna gráin agus an gaol dlúth le gach suíomh gráin eile.
• Má tá leacht slaodach déiríochta taobh istigh den ghrá, ansin tá an chluas a fuarthas óg.
• Má tá dimples le feiceáil ar na grán, ansin is arbhar níos aibí é, agus níor chóir é a ghlacadh chun cócaireacht a dhéanamh.
• Ba chóir go mbeadh duilleoga arbhair ardcháilíochta buí agus tirim, nach bhfuil ag titim taobh thiar de na cobanna.

Ullmhúchán cócaireachta

Sula dtosaíonn an t-arbhar ag boil, sruthlaigh é faoi uisce fionnuar agus bain gach duilleog salach nó millte. Má tá na duilleoga i riocht maith, bain amach iad sula mbíonn an cócaireacht roghnach.

Roimh chócaireacht, is féidir arbhar a fhágáil in uisce fionnuar ar feadh uair an chloig.ach níl an nós imeachta seo éigeantach. Chun cócaireacht a dhéanamh, is fiú cobs a phiocadh ar cóimhéid chun fiú cócaireacht a chinntiú.

Ar an nóta. Má tá an t-arbhar níos aibí, ansin tar éis na duilleoga agus na snáithíní a fheannadh, is gá na cobanna a mheascadh sa mheascán bainne (cuid d'uisce fuar in aghaidh an chuid bainne) ar feadh ceithre huaire an chloig roimh chócaireacht.

Cad is gá duit a bheith agat agus cá háit le tosú?

Ní bhíonn an iomarca táirgí ag teastáil le cooking corn. I gcás oidis bhunúsacha, is leor arbhar, uisce, salann agus ola a bheith agat (is féidir leat oidis a fhoghlaim as miasa sobhlasta a ullmhú ó arbhar i gcócaire mall, chomh maith le grianghraif a fheiceáil le treoracha céim ar chéim anseo). Má tá ort cócaireacht a dhéanamh ar cheann amháin, ansin is leor 1-2 cobs. I gcás cócaireachta do níos mó daoine, ba cheart an méid arbhair a thógtar a mhéadú go comhréireach.

Ag baint úsáide as teicníc Redmond

Tá an cócaireán mall agus an cócaireán brú ag éirí níos coitianta mar chócaireacht. (conas agus cá mhéad le cócaireacht an arbhair i gcócaire brú?). Éascaíonn sé seo luas na bpróiseas agus an rannpháirtíocht íosta. Tá rialú iomasach ag il-ilmóirí maithe, agus mar sin is féidir le príomhchócaire bunleibhéal feidhmiúlacht an teicníc seo a thuiscint.

Recipes

San uisce

Is oideas clasaiceach é cócaireacht in uisce le haghaidh cócaireacht arbhar.

Le haghaidh cócaireachta beidh ort:

• uisce - 2 lítear;
• arbhar - braitheann an méid ar mhéid phota samhail ar leith de ilmheán;
• salann;
• im

1. Sruthlaigh an t-arbhar, bain gach bruscar.
2. Má tá duilleoga maithe sa chob, is féidir leat na duilleoga a leagan ar bun bhabhla an chócaireáin mhall.
3. Ansin, tá arbhar againn, gearrtha ina leath más gá.
4. Ó thuas - cuirimid na duilleoga arís. Más rud é nach raibh na duilleoga arbhair le feiceáil, ansin cuir an cob go bun an íochtair.
5. Doirt uisce - ba chóir go gclúdódh sé an cob nach lú ná leath.

   Tá sé tábhachtach! Is gá a chinntiú nach sáraíonn an t-uisce sa bhabhla leibhéal an uasmharc. Seachas sa phróiseas cócaireachta tá baol ann go ndéanfaí damáiste don trealamh.

6. Ag brath ar mhúnla an ilmheora, is gá an clár cócaireachta "Cócaireacht", "Krupa", "Porridge" nó "Anraith" a roghnú, agus an t-am a shocrú go 25 nóiméad. Cócaireacht leis an lid dúnta. Ní fiú an t-arbhar a dhíleá, chomh maith le salann sa phróiseas cócaireachta, nó ar shlí eile beidh sé diana.
7. Tar éis deireadh a chur le cócaireacht, ní mór an t-uisce ón mbabhla a dhraenáil, agus an t-arbhar a chur ar phláta.

Cuimil arbhar bruite le salann agus, más mian, im. Chun an comhad tábla te.

Is féidir leat im shaillte réamhullmhaithe a úsáid le haghaidh seirbheála: cuir salann garbh agus glasa mionghearrtha le him bhog, ansin reo.

Steamed

Nuair a chócaráiltear arbhar ar chob ar an gcob, déantar gach comhábhar úsáideach a chaomhnú.

Ba chóir duit cócaireacht a dhéanamh chun arbhar steamed a chócaráil in ilmheán Redmond:

• lítear uisce;
• arbhar - braitheann an toirt ar chumas an tsamhail gaile il-chócaireáin;
• salann;
• im

1. Ullmhaigh an t-arbhar, bain na snáithíní agus na duilleoga go léir. Más gá, gearr an t-arbhar ina phíosaí.
2. Doirt uisce isteach i mbabhla an ilmheora, socraigh an coimeádán le haghaidh gaile le cobanna atá leagtha síos i gciseal amháin ar a bharr.
3. Dún an clúdach. Suiteáil ceann de na cláir (braitheann an rogha ar shamhail shonrach an il-ilmóra): "Cócaireacht", "Krupa", "Steam" (cineál glasraí "Glasraí"), am 20 nóiméad.
4. Cócaráil go dtí deireadh an chláir.

Ba chóir go mbeadh an t-arbhar te ar an mbord le rubar le salann agus im.

Faigh oidis shimplí agus bhunaidh chun an t-arbhar a chócaráil i gcócaire mall anseo.

Mheicsiceo

Taobh-mhias blasta le haghaidh lóin nó dinnéir. Maidir leis an mhias seo ní mór duit:

• ceithre chluasa arbhair;
• teaspoon de paprika;
• ceithre spúnóg bhoird uachtar géar;
• dhá spúnóg bhoird de cháis ghrátáilte (mar shampla, “Parmesan”);
• zest aoil bheaga.

Ansin ullmhaigh:

1. Corraigh uachtar géar le zest aoil agus paprika, cuir an coimeádán dúnta leis an meascán sa chuisneoir.
2. Ullmhaigh an t-arbhar steamed ar an ngnáthbhealach ag baint úsáide as ilmóir.
3. Sprinkle cobs bruite le cáis ghrátáilte agus a sheirbheáil le anlann géar uachtar ullmhaithe.

Conclúid

Is féidir go mbeadh an t-arbhar bog agus súnna cócaráilte i multivariate ar cheann de na miasa is fearr leat.