Is iad sicíní na héin is éasca le héin a choinneáil. I mbia, ní bhíonn siad piocach: itheann siad grán, agus dramhaíl, agus glasaigh siad ó na leapacha, cothaíonn siad muca agus caoirigh. Ach leis an mbeathú neamhchothrom seo, tá táirgeadh uibhe ag fulaingt. Is é príomhchuspóir na n-cearc uibheacha a leagan. Ní féidir feidhmíocht mhaith a bhaint amach ach amháin trí na coinníollacha a chomhlíonadh maidir le héin a chothabháil agus a bheathú. Ina theannta sin, tá ról ríthábhachtach ag cáilíocht an bhia agus an aiste bia maidir le táirgeadh uibheacha i sicíní.
Clár ábhair:
- Cé mhéad atá ag teastáil in aghaidh an lae: tábla an norm laethúil, a itheann 1 duine aonair é
- Tomhaltas le linn beatha a bheathú: cé mhéad ba chóir a thabhairt in aghaidh an lae?
- Treoracha Céim ar Chéim
- Príomh-chomhpháirteanna
- Coibhneas cócaireachta, oideas
- Giosta
- Bealach díreach
- Modh spréachnaithe
- Cineálacha na dtáirgí is fearr agus a bpraghas
- Comhdhéanamh bia cothrom
- Cén táirge is fearr?
- Le haghaidh táirgeadh uibheacha
- Cad é nach féidir leis a bheathú?
- Prátaí
- Zucchini
- Arán
- Úlla
Ag cur na n-éan seo sa bhaile
Braitheann modh beathaithe na n-cearc go díreach ar an séasúr:
- sa gheimhreadh 3 huaire sa lá;
- i rith an tsamhraidh, 2 uair sa lá, má tá seans ann siúl ar fhéar glas.
Moltar ar maidin agus ag an lón bia fliuch a thabhairt, agus tráthnóna - tirim. Sula n-athraíonn tú an bheatha, glantar na fothairí go críochnúil. Tugtar bia fliuch de réir mar is gá laistigh d'uair an chloig, nó casfaidh sé géar. Maidir le táirgeadh uibheacha arda, tá sé tábhachtach vitimíní agus mianraí a sholáthar do na héin.
Sa samhradh tá luibheanna agus glasa san aiste bia. Ach sa gheimhreadh, beidh sé riachtanach glasraí, gráin phéactha, sadhlais agus císte, táirgí déiríochta a sholáthar do na cearca, agus beathú éisc a chur i mbia. Le bia den sórt sin atá saibhir ó thaobh vitimín de, tógfar sicín ar neart iomlán. Nó tabhair isteach premixes breise (forlíontaí le substaintí úsáideacha).
Tá sé tábhachtach! Bí cinnte a chur san áireamh san aiste bia laethúil sicíní 1 g de bhreiseáin do tháirgeadh uibheacha.
Cé mhéad atá ag teastáil in aghaidh an lae: tábla den norm laethúil, a itheann duine aonair é
Ar an meán, bíonn 200 g de bheatha in aghaidh an lae ag teastáil ó chearc amháin i gcearc (fliuch agus tirim). Iompraítear sicíní san oíche, mar sin ba cheart go mbeadh cailciam a bheathú tráthnóna saibhir i mblaosc ar uibheacha. In aghaidh an lae, ní mór suas le 300 ml d'uisce glan a bheith ag cearc amháin.
Is gá monatóireacht a dhéanamh go cúramach ar infhaighteacht uisce glan i mbabhlaí óil.
Tábla de neas-chandam laethúil cearca cearc
Cineál beatha (i ngraim) | Leagan suas le 47 seachtain | Sraith Thar 47 Seachtain |
Béile cnámh | 1 | 14 |
Béile éisc | 4 | 0 |
Dramhaíl éisc agus feola | 5 | 10 |
Cailc | 3 | 3 |
Sliog | 5 | 5 |
Giosta Baker | 1 | 14 |
Béile lus na gréine | 11 | 14 |
Corn | 40 | - |
Eorna | - | 30 |
Cruithneacht | 20 | 40 |
Greenery | 30 | 30 |
Pumpkin | - | 20 |
Cairéad | 10 | - |
Prátaí | 50 | 50 |
Salann bia | 0,5 | 0,5 |
Tomhaltas le linn beatha a bheathú: cé mhéad ba chóir a thabhairt in aghaidh an lae?
Maidir le feirmeoirí tosaithe, tarlaíonn tarrthálacha tirim réamhdhéanta. In aghaidh an lae téann 120 g go 130 g de bheatha. Leanann feirmeoirí a bhfuil taithí acu ar aghaidh ó mheáchan an éin chun méid an bhia thirim a chinneadh. I gcás sicíní a bhfuil meáchan 1.5 - 1.8 kg acu, tá 120 g go leor, agus i gcás éin atá níos mó ná 2 kg - 130 g cheana féin.
Go ginearálta, ba cheart go bhfaigheadh na cearca breith 20 g próitéine amh agus 300 - 320 Kcal in aghaidh an lae. Déantar beatha cumaisc a chomhcheangal le bia fliuch, atá oiriúnach do bhearnaí beathaithe, ach in ainneoin seo, ní cheadaítear ach iad a chothú.
Treoracha Céim ar Chéim
Ní bhíonn muinín ag go leor feirmeoirí as beatha a cheannach, mar sin déanann siad bia sa bhaile. Is furasta do bheatha féin a ullmhú le haghaidh sraitheanna.
- Déan liosta de na comhábhair riachtanacha (féach thíos).
- Ríomh a meáchan mura léirítear ach céatadáin sa oideas.
- Measc suas iad.
- Réamh-mheastacháin a chur leis.
- Má tá an bheatha fliuch (braichlis), ansin doirt uisce nó brat.
- Ag tabhairt 75 duine ar bheathú ar cheann amháin nuair a bheathófar é le beatha mheasctha. Agus thart ar 120 g in aghaidh 1 cheann nuair a bheathófar beatha mheasctha sicín (agus braichlis, agus beatha).
Liosta de na comhábhair riachtanacha le haghaidh bia tirim:
- arbhar - 450 g;
- cruithneacht - 120 g;
- eorna - 70 g;
- min feola agus cnámh - 60 g;
- min chnámh éisc - 50 g;
- plúr féir - 50 g;
- giosta - 40 g;
- béile lus na gréine - 70 g;
- pónairí (piseanna) - 20 g;
- vitimíní - 15 g;
- salann - gan níos mó ná 3 g
Liosta de na comhábhair riachtanacha le haghaidh braichlis ar uisce:
- eorna - 30 g;
- cruithneacht - 30 g;
- arbhar - 20 g;
- glasraí - 20 g;
- glasa - 30 g;
- bran - 5 g;
- Béile - 10 g;
- min chnámh - 1 g;
- coileachán - 3 g;
- cailc - 2 g;
- salann - 0.5 g;
- uisce;
- breiseán do tháirgeadh uibheacha - de réir na dtreoracha.
Príomh-chomhpháirteanna
Príomh-chomhpháirteanna na beatha le haghaidh sraitheanna:
- gráin;
- císte;
- saillte glasraí;
- giosta;
- gairbhéal;
- prátaí;
- gráin phéactha;
- vitimíní agus mianraí;
- snáithín;
- cailc
Ós rud é go bhfuil cailciam riachtanach chun an bhlaosc a fhoirmiú, tá sé tábhachtach go soláthródh na sraitheanna rochtain saor in aisce ar a fhoinsí (min chnámh, cailc, aolchloch).
Tabhair aird! Tá sé inmhianaithe coimeádán a bheith ann le gaineamh Grianchloch, gairbhéal nó púróga a chuireann ar chumas sicíní bia a mheilt níos fearr agus é a chomhshamhlú.
Coibhneas cócaireachta, oideas
Le haghaidh ullmhú braichlis fhliuch do shraitheanna, tóg 2/3 den ghrán, agus 1/3 de na breiseáin. Chun cionta gráin a ullmhú iad féin, úsáideann siad comhréireanna:
- arbhar - 45%;
- cruithneacht - 13%;
- eorna - 8%;
- giosta - 5%;
- plúr cnámh - 3%;
- cailc - 1%;
- béile éisc - 4%;
- féar - 1%;
- salann
Giosta
Bíonn tionchar ag giosta go fabhrach ar airíonna blas beatha, agus ceadaíonn sé duit ábhar vitimíní B a mhéadú, méadaíonn sé an luach cothaithe. Ní deacair é a choinneáil sa bhaile.
Bealach díreach
- Ag 2 lítear d'uisce te (40 ° C), doirt 10 g de ghiosta tirim (caolaithe in uisce roimhe seo).
- Sa leacht mar thoradh air, Doirt 1 kg de phlúr.
- Corraigh an mhais go tréimhsiúil gach leath uair an chloig.
- Cuir an beatha mar thoradh air i bhfeidhm tar éis 6 - 9 uair an chloig.
Modh spréachnaithe
- I 1 lítear d'uisce te, caolaigh 20 g de ghiosta brúite.
- Cuir 400 g de bran leis.
- Corraigh gach 20 nóiméad ar feadh 4-6 uair an chloig.
- Caolaigh 3 lítear uisce.
- Doirt 1.5 kg de bhia tirim.
- Gach uair an chloig le meascadh go maith ar feadh 3 uair an chloig.
Cineálacha na dtáirgí is fearr agus a bpraghas
Bia fliuch - braichlis féin-chócaráilte ar uisce, táirgí déiríochta nó brat. Is é bia tirim an beatha cumaisc cumaisc thuasluaite (meascán tráchtála nó gráin). Bíonn praghsanna do bhia tirim réamhdhéanta ag brath ar an méid a ceannaíodh. Is mó an brabús a cheannach ar an mórchóir.
Braitheann an praghas céanna ar an gcomhdhéanamh, mar shampla, beidh beatha iomlán (PC) níos daoire ná beatha chomhchruinnithe (CC).
Is gá beathú cumaisc a roghnú ag dul ar aghaidh ó aois éin. Athraíonn praghas miondíola na bhfothaí éagsúla ó 12 go 34 rúbal (léirítear meánphraghsanna an mhargaidh):
- PK beatha 2 measctha le haghaidh sicíní costais 1 go 7 seachtaine costais 33.75 rúbal in aghaidh 1 kg;
- Beathaíonn PC 3 sraitheanna ó 8 go 20 seachtain ar chostas thart ar 22 rúbal in aghaidh 1 kg;
- Cosnaíonn PC 4 le haghaidh cearca ó 14 go 17 seachtain 19.25 rúbal in aghaidh 1 kg;
- Cosnóidh PC 1-1 le haghaidh cearca ó 21 go 47 seachtain 20 rúbal in aghaidh 1 kg;
- PC 1-2 beatha le haghaidh sicíní ó sheachtain 46 - ag 19.25 rúbal in aghaidh 1 kg;
- Is é QC 1 le haghaidh cearca breith an saoire - 12 rúbal in aghaidh 1 kg.
Comhdhéanamh bia cothrom
Meastar go fírinneach go bhfuil beatha monarchan cothrom go fírinneach, ní hamháin go gcuireann sé comhdhéanamh an bhia san áireamh, ach chomh maith leis sin tá cion ann. Agus bhí forlíontaí mianraí agus vitimín san áireamh freisin. Dá bhrí sin, ceadaíonn an bheatha seo duit na rátaí táirgthe uibhe is airde a bhaint amach aon uair den bhliain. Ceadaíonn sé do na cearcaí an méid riachtanach próitéine, saille, aimínaigéid, cailciam, fosfair, etc. a fháil.
Tá sé deacair a rá cén cineál beatha mheasctha atá le húsáid, mar braitheann an ráta táirgthe ubh ní hamháin ar an mbeatha, ach ar choinníollacha na gcearc ina iomláine. Go traidisiúnta, ba cheart comhdhéanamh na sicíní beathaithe bia cothromaithe a bheith (athraíonn tiúchan na gcomhpháirteanna le haois na gcearc):
- arbhar;
- císte;
- gráin;
- cailc nó sliogán;
- béile beatha;
- béile éisc;
- min feola agus cnámh;
- bran cruithneachta;
- salann;
- premix
Cén táirge is fearr?
Bhuaigh an bheatha PC an mhuinín ba mhó a bhí ag na ceannaitheoirí 1. Cuireadh na heilimintí riachtanacha go léir lena struchtúr, mar sin ní gá smaoineamh ar aiste bia sicíní, i., Ag sábháil ama san aghaidh. Tá beatha cumaisc KK 1 an-mhaith freisin le haghaidh sraitheanna beathaithe, cé go bhfuil níos lú vitimíní agus mianraí inti ná i PC 1.
Le haghaidh táirgeadh uibheacha
Le haghaidh táirgeadh uibhe, roghnaigh beatha mar sin, ina bhfuil grán iomlán cruithneachta. Ach athraíonn sé le coirce, arbhar.
Bí cinnte go n-áirítear glasraí agus glasraí i réim bia. Bíonn tionchar fabhrach ag glasaigh ar stoca uibheacha, toisc go bhfuil a lán vitimíní ann. Rogha glasa do sicíní úra úr le sicíní a thabhairt:
- ceapaí;
- neantóga;
- seamair;
- spurge;
- Samhadh;
- dill;
- peirsil;
- luteral;
- slánlusanna;
- duilleoga gránach agus barr glasraí.
Agus sa gheimhreadh chun na luibheanna seo a thriomú i bpócaí, atá ar fáil saor in aisce le crochadh i dteach na gcearc. Go ginearálta, déanann glasaigh suas le 30% den aiste bia iomlán éan.
Cad é nach féidir leis a bheathú?
Is sicíní iad sicíní, ach níl gach bia úsáideach dóibh, ach tá cineál éigin fiú contúirteach.
Prátaí
Tá prátaí bruite bruite go maith le haghaidh sicíní (nach mó ná 50 g in aghaidh an lae).
Ach is baol é prátaí spréite nó glas, mar tá solanine contúirteach ann.
Tá craiceann na prátaí ró-chrua do na héin agus ní dhéantar é a dhíleá, rud is cúis le heinceifileapaite.
Zucchini
Is planda mór é seo a ghlacann ionad na ngléasraí glasa.
Ba chóir é a chur san áireamh i gcomhdhéanamh na maistreáin, ach ní fiú é a dhíothú chun é féin a sheachaint.
Ní féidir le sicíní suas le 3 seachtaine zucchini.
Arán
Éin a choinnítear i gcaighean, tá an t-arán fréamhaithe. Tá arán úr contúirteach freisin, de réir mar a théann na héin sa bholg. Tá a lán salainn agus giosta san arán dubh, rud a chruthaíonn coipeadh sa bholg.
Ach má ghluaiseann an t-éan, feicfidh na blúiríní aráin go foirfe i gcomhdhéanamh meascán gráin nó braichlis. Úsáidtear arán bán triomaithe. Mar sin féin, tá an t-arán múnlaithe go frith-chomhréiteach, toisc go bhféadfadh sé a bheith ina chúis le nimhiú.
Tabhair aird! Tá cosc iomlán ar bheathú an taos taosráin, ós rud é go bhfuil sé go mór faoi fhuil na n-éan.
Úlla
Is minic a chothaíonn beathú úll bacainní boilg. Dá bhrí sin, is fearr iad a ithe uair amháin gach coicís. Is leor 1 úll le haghaidh 4 éan, ar shlí eile bogfaidh siad.
Ráthaíonn réim bia chothromúil do na cearca breith a sláinte, táirgeadh ard uibheacha agus uibheacha ar ardchaighdeán. Bia réidh nó baile, fliuch nó tirim - a chomhdhéanamh is fearr.