Mango - Torthaí iontacha le blas an-saibhir. Gach uair a bhíonn blasanna air go deo, titeann sé i ngrá leis an éagsúlacht blasanna seo.
San Airteagal seo foghlaimeoidh tú na príomhchineálacha mango.
Cur síos ginearálta
Tá crann Mango ar eolas níos mó ná 4,000 bliain. Sna Vedic cuirtear téacsanna Indiach i láthair mar "torthaí na ndéithe."
Ag brath ar an éagsúlacht agus ar an méid, raonta ó mheáchan mango ó 200 gram go 1 chileagram. Is féidir craiceann na dtorthaí a dhathú le raon leathan dathanna: ó ghlas go dearg dorcha.
Cineálacha agus cineálacha
Tá speicis dhifriúla den chrann seo ann. Ansin, breithnímid na cineálacha mango is cáiliúla le grianghraf.
Pink oráiste
Pink-orange (Is é KaenOan an t-ainm Téalainnis): Tá cruth caol fada ag torthaí an chineáil seo. Tá siad tréithrithe ag craiceann tanaí de dhath bog oráiste le tint bándearg beag. Ní féidir blas an toraidh seo a thabhairt ar chóimhiotail, measartha milis, murab ionann agus cineálacha eile den dath céanna. Tá flesh measartha dlúth ag an mango bándearg-oráiste, nach bhfuil tipiciúil don chuid is mó de chineálacha adhmaid mango. Is annamh a théann a meáchan os cionn 250 gram.
TAGARTHA: Fásann torthaí KaenOan i mbraislí. Tréimhse aibithe: Deireadh Fómhair-Nollaig.
Glas bándearg
Glas Pink (Pimsean): Tá an éagsúlacht seo an-annamh, ach meastar é a bheith ar cheann de na rudaí is fearr. Téann go leor de na torthaí ar aghaidh mar gheall ar dhath glas an chraicinn, ag smaoineamh ar na torthaí a bheith mí-éifeachtach. Mar sin féin, níl sé seo amhlaidh, taobh istigh tá dath oráiste saibhir, feoil ionadh súnna agus milis. Ba chóir go mbeadh cruth an Primesean seo slánú agus plump. Is é an gnáthmheáchan dóibh ná 350-450 gram.
TAGARTHA: éagsúlacht atá ag fás go tapa. Is é an tréimhse tarraingthe siar ná Iúil.
Glas beag
Mango Beag Glas (GaewLek) - an ceann is lú de na cineálacha mango is eol. Tá craiceann bog, geal (a bhfuil dath buí air). Sa bhaile sa Téalainn, díoltar na torthaí ar phraghas i bhfad níos ísle ná na cineálacha níos mó. Mar sin féin, ní chiallaíonn níos mó i gcónaí níos fearr, ach níos blasta. Tá torthaí an chineáil éagothroime seo i bhfad níos blasta agus níos milse ná mar a bhíonn ag comhghleacaithe níos mó. Ní théann a meáchan thar 200 gram.
TAGARTHA: Fásann an éagsúlacht seo ar chrainn mheánmhéide le coróin leathan. Is é mí Iúil an tréimhse aibithe.
Glas dorcha
Dark green mango (Keo-Sa-Woei): an níos aibí, an níos dorcha an craiceann agus blas níos saibhre. Tá an flesh thar a bheith bog, dath rage saibhir. Le torthaí an chineáil seo, caithfidh tú a bheith chomh cúramach agus is féidir, bíonn siad an-éasca agus bruite a fháil, agus is féidir le torthaí den sórt sin a choipeadh. Athraíonn a méid 200 go 500 gram.
TAGARTHA: Tá coróin dlúth ag crann Keo-Sa-Woei, torthúil go forleathan, agus tosaíonn na torthaí ag shoot nuair a chasann an bonn buí.
Buí clasaiceach
Is é ainm Téalainnis Nam-Doc-Mai - an éagsúlacht mango is cáiliúla. Meastar gur "uasal" é. Tá cruth fadaithe ag torthaí an chineáil seo; idir bheag agus mhór. Is féidir le meáchan torthaí amháin teacht suas le 500 gram. An-aibí Nam-Doc-Mai milis, siúcra milseach. Agus má roghnaíonn tú torthaí beagán neamhrialta, bain sult as an solas, an fhoinse thaitneamhach.
TAGARTHA: Is i Meitheamh-Iúil an tréimhse chun torthaí a aibiú, ach is minic a thagann crainn Nam-Doc-Mai faoi bhláth agus ní tharraingíonn siad torthaí in am, rud a chuireann an tréimhse aibithe siar ar feadh cúpla mí ar aghaidh nó siar. Fásann sé go maith in aeráid fhionnuar.
Ollmhór
Sea, tá éagsúlacht den sórt sin ann i ndáiríre! Le blas a fháil, tá torthaí mango ollmhór cosúil le torthaí bándearg-oráiste, ach le blas beagán níos lú. Agus is é an flesh níos boige agus tairisceana. Toisc nach bhfuil sé deacair a thomhas de réir ainm, tá méid na dtorthaí ollmhór. Is féidir le meáchan torthaí amháin a bheith cothrom le 800 gram.
Glas clasaiceach
Tá an éagsúlacht seo an-chosúil leis an mango buí clasaiceach. Cruth agus blas an-chosúil. Agus tá an blas seo an-mhaith freisin i riocht neamhthrócaireach.
Buí glas clasaiceach
Is é Thong-Dam an t-ainm Téalainnis. Feoil ró-bhlasta, neamh-shnáithíneach.
TAGARTHA: éagsúlacht atá ag fás go tapa, cruth álainn caol crann.
Glas buí fadaithe
Mango fada glas-bhuí (ainm Téalainnis NangKlangWan): i gcruth agus i méid an-chosúil leis an mango bándearg-oráiste. Mar sin féin, tá an blas an-difriúil. Tá an laíon sách neamhshnáithíneach agus fágann sé go géar é.
