Tá piobar ina chineálacha uile ina spíosra coitianta ar ár mbord.
Is iad na bánna agus na torthaí dubha na torthaí a fhaightear ar amanna difriúla.
Torthaí neamh-neamhaibí is ea piobar dubh, agus tar éis an phróiseála a dhéanamh bíonn sé ar eolas go maith. Is piseanna frithroctha dubha nó dorcha donn iad seo le trastomhas suas le 3-4 mm.
Cad is piobar bán ann? Is torthaí níos aibí é a fuair a dath liath mar gheall ar choipeadh agus ar thriomú.
Saintréithe ginearálta na plandaí
Is fíniúna crann é an piobar dubh (Piper nigrum) atá ag fás go 15 méadar. Ar na plandálacha, tá an fás teoranta le cuaillí go 5 mhéadar. Bláthanna an phlanda le bláthanna beaga, a bhailítear i dtréimhsí fada, crochta atá cosúil le cluas. Ansin tarlaíonn torthaí orthu - drupes, a ithetar i bhfoirm spíosraí. Tá na duilleoga leathery, glas múnlaithe ubhchruthach, agus bláth liath orthu.
Piobar Homeland
Gnáthóg piobar - crios trópaiceach an phláinéid.
Tá sé ar cheann de na príomhbharraí i dtíortha Oirdheisceart na hÁise, ag fás i Srí Lanca, an India (ónar tugadh isteach san Eoraip den chéad uair é), Sumatra agus Borneo.
Agus is é an t-aoi is minice i do chistin freisin.
Ceann de na soláthraithe domhanda is mó atá aige ná Sumatra.
Piobar bán a bhailiú agus a phróiseáil
Le piobar bán a fháil, ní bhaintear é ach amháin nuair atá na torthaí go hiomlán aibí agus casann sé dearg.
Is é dearg an drupes an scannán amniotach amháin. Faigh réidh leis ar dhá bhealach. Doirttear drupes rothair le huisce farraige nó aoil agus coinnítear iad go dtí go scaoileann an bhlaosc amach, nó go bhfuil siad leagtha amach sa ghrian ar feadh 7-10 lá. Coipthe sa ghrian, éiríonn piobar bán níos cumhra.
Tar éis dó na piseanna a scaoileadh ón bhlaosc, triomaítear é chun piseanna cruinne cruinne de dhath liath nó dath bán a fháil.
Grianghraf
Taispeánann an grianghraf muiceoga geala:
Cúram baile
Piobar "Is féidir le Piper nigrum" fás sa bhaile. Is furasta aire a thabhairt dó. Trí choinníollacha a chruthú dó atá gar do nádúr, is féidir torthaí a fháil atá oiriúnach lena n-úsáid.
Ag cur agus ag fás
Ní úsáidtear ach piseanna dubha mar shíolta. Tá ganntanas plandú bán gan úsáid, ní thabharfaidh sé frídíní.
Ní chuirtear cóireáil teasa ar phiobar dubh, ní dhéantar é a thriomú ach go nádúrtha, agus dá bhrí sin tá a phéacadh ard.
Coimeádtar piseanna a lorgaítear in uisce ar feadh 24 uair an chloig. Ullmhaigh foshraith throm de fhód, le humus agus gaineamh curtha leis.
Cuir síolta i gcoimeádán síolóige. Le go n-éireoidh le péacadh rathúil teastaíonn teocht de 25-30 céim agus uisce flúirseach uaidh.
Tar éis do na chéad duilleoga a bheith i láthair, tá an piobar cothaithe le bualtrach éan a insileadh le huisce, le huisce a chaolú le huisce 1:10. Tar éis 7-10 lá, is féidir na sprouts a tumadh i bpotaí ar leith. Déantar tuirlingt i mí an Mheithimh.
Tar éis trasphlandú, cuirtear an gléasra in áit gheal, cosanta ó ghrian dhíreach. I rith an tsamhraidh is fearr é a choinneáil úr, ach gan dréachtaí a dhéanamh. De réir mar a fhásann an fhréamh, cuirtear na piobair isteach i bpota níos mó.
Tosóidh bláthanna sa dara bliain ag deireadh an earraigh. Tar éis bláthanna, tabharfaidh sé torthaí. Fásann an piobar le liana fada, mar sin teastaíonn tacaíocht uaidh. Is féidir leis fás suas le 2 mhéadar.
Teocht agus soilsiú
Sa gheimhreadh, is é an suíomh is fearr le haghaidh piobar leac fuinneoige atá soilsithe go maith.ach ar shiúl ón radaitheoir. Teocht gheimhridh - 18 céim. I rith an tsamhraidh - thart ar 23-25 céim.
Má tá an crann suite ar fhuinneog theas an árasán, cruthaigh scáth dóa chosaint ó sholas na gréine te. Braitheann sé is fearr ar an taobh thoir nó thiar.
Uisce agus taise
Is breá le piobar ithir thais, mar sin ní mór duit é a uisce chun é a chosc ó thriomú.
Sa gheimhreadh, tagann an planda ar fos, agus laghdaítear uisce.
Teastaíonn aer tais ó phiobar. Sa samhradh déantar é a spraeáil dhá uair sa lá, níos lú sa gheimhreadh chomh minic.
Má tá an t-aer san árasán ró thirim, cuirtear an pota plandaí i bpanna le púróga fliucha.
Barr feistis
Déantar gnáthfheistis le gnáth-leasacháin mhianracha do phlandaí tí maisiúla agus duillsilteacha san earrach agus sa samhradh gach coicís. Ní dhéantar toirchiú ar an gcuid eile den am.
Trasphlandú
Bíonn plandáil de dhíth ar phlanda óg gach bliain, duine fásta - uair amháin gach dhá bhliain. Úsáidtear foshraith úr agus pota níos mó gach uair. Tá an ithir comhdhéanta de thalamh duille agus sóid, móin, gaineamh agus humus. Cuirtear draenáil ag bun an phota.
Tá sé tábhachtach! Is fearr piobar a phlandáil i bpota plaisteach, is lú an ithir ann.
Pórú
Iompraítear piobar ar bhealaí éagsúla:
Atáirgeadh le gearrthóga
Chun na críche seo, gearrtar gearrthóga le 2-3 bachlóg agus cuirtear iad ar fhoshraith ó chuid amháin de thalamh duilleach agus dhá chuid de ghaineamh.
Clúdaigh le scannán, ag cruthú iarmhairt cheaptha teasa.
Níor chóir go mbeadh an teocht le haghaidh cirt faoi bhun 24 céim.
Tar éis 3 seachtaine, péacann na fréamhacha, ansin déantar na gearrthóga a phlandáil i bpotaí ar leith ar trastomhas 9 cm ar a laghad iad.
Atáirgeadh trí shraith
Brúnn na héadaí suite ar an ithir ghainmheach (is féidir iad a dhaingniú le biorán adhmaid).
Le huisce agus soilsiú maith, eascraíonn fréamhacha go tapa ó shoots brúite. Tá an shoot fréamhaithe scartha agus tumann sé isteach i bpota ar leith.
Bush a roinnt
Úsáidtear an modh seo chun planda do dhaoine fásta a thrasphlandú.
Fadhbanna le piobair atá ag fás:
- Nochtadh agus síneadh na gas - easpa beathaithe agus solais;
- Leideanna duille donn - uisce neamhleor agus taise íseal;
- Duilleoga a dhonn agus a shaoradh - taise iomarcach ithreach (go háirithe sa gheimhreadh) nó gan an chóiriú barr uachtarach sa samhradh;
- Dó, duilleoga ag titim, ag éirí as solas na gréine díreach.
Tá sé tábhachtach! Ní fadhb ná galar é go bhfuil uibheacha beaga bána le feiceáil ar chúl na nduilleog.
Piobar bán a úsáid: na tairbhí agus an díobháil
Tá an tóir is mó ar phiobar bán mar spíosra.
Tá sé difriúil ó chomhaltaí dubha a bhfuil níos lú géire orthu agus blas agus cumhra níos caolchúisí, tá sé go maith i miasa éisc agus glasraí, chomh maith le miasa le feoil thrua.
Cuireann cócairí a bhfuil taithí acu le mias atá beagnach réidh iad ionas go gcoinníonn sé a blas fíorálainn.
Airíonna úsáideacha
I dtír dhúchais an phiobar bháin tá a chuid airíonna úsáideacha ar eolas le fada an lá, is minic a úsáideann muintir na háite é mar leigheas.
I gcógaseolaíocht nua-aimseartha, feidhmíonn a phúdar mar bhonn le haghaidh ointments a théamh.Tá éifeachtaí frithmhiocróbacha agus frith-athlastacha aige.
Measctha le mil, tá éifeacht ag súil leis, laghdaíonn sé méid an mhúcas agus glanann sé an bronc agus na scamhóga.
Cuidíonn úsáid piobar bán le:
- luas a chur leis an meitibileacht agus calraí a dhó;
- dúil mhéadaithe;
- soothes, greannú agus strus a mhaolú;
- díolúine agus feidhmíocht a mhéadú;
- an fhuil a tanú agus clots a dhíscaoileadh ann;
- an comhlacht tocsainí a shaoradh;
- deireadh a chur le seadáin;
- Tá vitimíní agus Micrea-Gháis i bpiobar bán.
Contraindications leis an úsáid
Ní mholtar piobar bán a úsáid agus mar sin bíonn na galair seo a leanas ag fulaingt:
- gastritis agus othrais;
- athlasadh na duáin agus na lamhnán;
- anemia;
- ailléirge.
Cinnteoidh agus bainfidh tú taitneamh as piobar bán a fhás sa bhaile.
