Tá fíonchaor Syrah frithsheasmhach in aghaidh fuar, bíonn teas air, ach ní maith léi triomach agus gaoth.
Agus a chuid torthaí á n-aibiú go hiontach toradh suas le 30 hl / ha.
Úsáidtear na torthaí chun fíonta drithleacha seanré a dhéanamh.
Cén cineál é?
Éagsúlacht fíonchaor Syrah - go litriúil "Mo thalamh" - tagraíonn sé don éagsúlacht theicniúil fíonchaora dearga (an dara ainm den chineál - Shiraz). Déantar fíonta súilíneach, dearg agus rosé uaidh.
Táirgeann Sira alcól daite i lí dorcha corcra. Braitheann barrachas ton ar na dálaí aeráide agus ar an réigiún fáis. Coinníonn Tobar an cóimeáil.
Le déanaí, déantar na fíonta súilíneacha is fearr san Astráil.
Is é an branda fíona is cáiliúla a tháirgtear ó Shiraz ná "Penfolds Grange"faighte ón gcigire Robert Parker, scór 94 pointe as 100 is féidir.
Déantar alcól ón éagsúlacht seo a idirdhealú le bouquet saibhir d'amaí ó phiobar dubh, spíosraí éagsúla, cuiríní dubha, sútha craobh. Téann sé go maith le feoil, cáiseanna agus caora.
I measc na gcineálacha fíona aitheanta tá Tempranillo, Montepulciano agus Merlot.
Fíonchaora Syrah: cur síos ar an éagsúlacht
Tá duilleoga Syrah meánmhéide, greamaithe le loig bheaga easbhrúite. Tá an cruth slánúcháin, beagán pimply.
Ag bun na peitrilí gléasta, tá cuas caol le ciumhais bhiorach. Duilleoga le cúig phlásóg, tonnáin le crosbhealaí láidre. Is é an sínín pedicle i bhfoirm lyre dúnta. Tá cúl na nduilleog clúdaithe le bog síos. Tá radharc na bhfiacla ag na fiacla.
I dtréimhse an fhómhair, tá na duilleoga ag na himill sáithithe le tint dearg. Feidhmiúlacht bláthanna: déghnéasach. Le dea-chúram, is féidir le fíniúna amháin fás suas le céad agus caoga bliain d'aois, agus a bheith torthúil. An níos mó agus níos sine an planda, an níos dorcha agus níos tibhe ná sú na dtorthaí.
Amethyst, witches Tá bláthanna déghnéasacha ag méara agus ag Ataman.
Tá caora go luath.
Dá bhrí sin, is féidir leat a bhaint i lár an tséasúir. Tá gá le cinneadh an-chruinn ar mhéid ullmhachta na dtorthaí. Má perespeyut siad ar na toir, caillfidh siad na tréithe luachmhara riachtanacha. Bíonn caora ag caora stóráil suas le 4 mhí.
Fíonchaora den mhéid chéanna, ubhchruthach beag, cruinn. Tá tint gorm-dubh agus bláth beag bán orthu. Tá an craiceann leaisteach, tanaí. Éagsúlacht le laíon juicy agus súnna móra. Is é an blas taitneamhach, gnáth. Tá braislí sorcónach, dlúth. Tá an cruth meánach, aerach.
Grianghraf
Taispeánann an grianghraf thíos fíonchaora Sira:
Scaipthe
Tuismitheoirí le haghaidh tástálacha DNA: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × "Dureza" (Dureza).
Comhchiallaigh: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Fíonchaora Homeland - Rhone Valley, suite in oirthear na Fraince.
Sa Fhrainc, rugadh cineálacha mar Malbec, Pinot Noir agus Chardonnay.
Fásann an éagsúlacht go maith ar ithreacha bochta, seachas ar ithreacha torthúla agus cruthaíonn sé bonn do fhíonta mionlach. Is breá le fíonchaora ithir an réigiúin fíona Díseart (An Fhrainc). Cruthaíodh iad nuair a thit ciseal eibhir an domhain.
Fásann Syrah go maith i dtíortha a bhfuil aeráid fho-thrópaiceach acu, a mheastar a bheith foirfe chun fíniúnacha a fhás.
Fásann an éagsúlacht seo ar fud an domhain - i dtíortha ina ndéantar fíonta mionlach. Dáileadh go forleathan i ndeisceart na Fraince, i Stáit Aontaithe Mheiriceá, san Astráil agus san Iodáil. Chomh maith le cósta na Sile agus easanna na hAirgintíne, in aice leis na plandálacha maité.
Tá 1% de na plandálacha go léir san Afraic Theas. Sa phlandálacha cineálacha Languedoc-Roussillon tá 68,000 heicteár. I ndeisceart na hAstráile tá 50% de na fíonghoirt i seilbh Syrah.
Coinníollacha aibithe agus aimsire
Éagsúlacht Syrah le aibiú den scoth. Fad na gcineálacha aibithe: meán. Tá an toradh íseal. Go ginearálta, baintear torthaí suas go dtí 30 hL / ha. Is é méid beag torthaí an príomhchritéar le haghaidh táirgeadh fíona ardcháilíochta agus an blas iontach atá air.
Is iad na cineálacha lár séasúir ná an Cairdinéal, an Chéad Chairt agus an Pink.
An éagsúlacht fíonchaor seo aimsir íogair. Glacann na daoine bochta leis na haimsirí. Ag mothú drochaimsire.
Bíonn tionchar ag aon neamhréireacht ar fhachtóirí teochta ar aibiú torthaí agus ar a gcainníocht. I dálaí fuara, méadaíonn an tréimhse aibithe go suntasach.
Is féidir le teochtaí níos ísle torthaí fíniúna a laghdú. Tá burlaí ubhagán le feiceáil go déanach, mar gheall go bhfuil earraigh fada ag an Syrah seo go héasca. Dá bhrí sin teastaíonn neart teasa uaidh. Éilíonn líonadh flaithiúil toir le solas gréine flúirseach.
Gan a bheith frithsheasmhach in aghaidh fuar agus i dtaithí ar theas. Ach ní maith liom triomach arid. I gceantair ina bhfuil gaoth láidir leanúnach, tá toir ceangailte le tacaíochtaí.
Chomh maith leis sin grá an teas Alfa, Hadji Murat agus Ruta.
Cuidíonn sé seo le brúnna agus seachrán a sheachaint. Tá drochdhíolúine aige ó ghalair éagsúla.
Friotaíocht in aghaidh múirín agus oidiam - 2 phointe. Le lobhadh liath 2.5 pointe.
Maidir le galair fíonchaor choitinn mar chlorosis, ailse bhaictéarach, anthracnose, rubella agus bacteriosis, ní choiscfidh sé riamh bearta coisctheacha ina gcoinne.
Conclúid
Éilíonn éagsúlacht Syrah a lán teasa agus gréine, ach ní cosúil le triomach. Is beag díolúine atá ann ó thaobh galair mildew agus oidiam.
Go mór capricious i bhfás.
Má tá spéis agat i gcineálacha níos neamhthuartha, ansin ba chóir duit breathnú ar bhronntanas Harold, Strasensky agus Aleshenkin.
Sa Rúis, i gCríoch Krasnodar, tá a toradh cothrom le 30 hL / ha. 
Is féidir le fíniúna amháin fás suas le céad agus caoga bliain d'aois agus a bheith torthúil.
Is é an níos sine é, an sú tiubh agus níos dorcha ná an sú fíonchaor. Stóráiltear a chuid torthaí ar feadh suas le ceithre mhí.
Baintear úsáid as Syrah chun fíonta a dhéanamh le bouquet saibhir d'amaí sú craobh, spíosraí agus piobar dubh. Tá an-tóir ar an éagsúlacht seo, mar gheall ar a chuid torthaí sármhaithe, i ndéantús fíonóireachta ar fud an domhain.
