Pór Spáinneach de tháirgeadh uibheacha cearc is ea Castellana Dubh. Is éin chrua agus neamhfhabhracha iad seo a iompraíonn uibheacha móra.
Ó thús am, fásadh an pór seo sa Spáinn, rud a thug ioncam do fheirmeoirí, ach anois tá an cine seo ag fáil réidh le hiomaitheoirí níos táirgiúla.
Tugann eolaithe le fios gur tógadh an Castellana dubh i gcathair Al-Andalus ag ionróirí Moorish. Mar gheall air seo, i roinnt réigiún na Spáinne, ní hamháin go dtugtar an cine seo ar "Mhúrn".
Ó bhaile beag Castellana scaip sé go deas agus go lár na Spáinne, ach níor shroich sé an chuid ó thuaidh de Leithinis na hIbéire.
Tá ainmneacha difriúla ag an éan seo i réigiúin éagsúla na Spáinne. I gCúige Zamora, tugtar Zamorany orthu, i Leon-Leoness, i Andalusia - cearca Andalusianacha Dubha.
Ar an drochuair, níl a fhios cé na breeds a ghlac páirt sa trasnú. Glactar leis gur thug ionróirí Moorish a sicíní leo, a thosaigh ag trasnú leis na daoine áitiúla sa Spáinn.
Cur síos ar Castellana Black
Tá coileach meánmhéide ag an bpór seo. Mar gheall ar mhéid an-mhór, ní cosúil go bhfuil sé ollmhór. Tá an muineál beag.
Fásann sé plumage gearr, nach dtagann ar ghuaillí an choileáin. Téann sé go réidh sa chúl, suite ar uillinn bheag i gcoibhneas leis an eireaball agus an muineál.
Tá guaillí Castellana measartha leathan, tá na cliatháin brúite go docht. Ag a gcríochnaíonn titeann cluasán tiubh lumbar tiubh.
Coimeádtar an t-eireaball ard, ach tá sé lag ó thaobh oibriúcháin de. Ní bhíonn bréid fhada chothromaithe ag crúscaigh fiú a mhéadaíonn go foriomlán méid iomlán an choirp. Tá an cófra socraithe go domhain, tá an bolg leathan, ach i gcocanna is cosúil go bhfuil sé níos caol ná i sicíní.
Tá ceann an choileach beag ach leathan. Ar aghaidh an éin tá cleití beaga dorcha. Tá an cíor meánach i méid agus tógann sé. Is féidir leis a bheith idir 5 agus 6 fiacla agus ciorruithe ar leith.
Tá cluaise beag, cruinn. Péinteáiltear bánna cluas bán. Tá an gob láidir, ach ní fada. Tá sé péinteáilte i ndathanna dorcha, ach tá láthair gheal ar an rinn i gcónaí.
Tá na cosa íochtaracha le feiceáil go soiléir, toisc nach bhfuil plumán flúirseach ag an éan ar an mbolg. De ghnáth, tá siad péinteáilte i ndath liath éadrom. Hocks fíneáil, fada. Cuirtear méara ar choileáin i gceart, tá crúba geala acu.
Is éard is Silver Brekel ann ná cine sicíní ar féidir leo an t-úinéir a mhealladh, ní hamháin lena tharraingteacht sheachtrach.Is cinnte nach eol duit an cine sicíní Breda. Anseo is féidir leat aithne a chur ar an bpór neamhchoitianta seo.
Tá ais dubh cothrománach, bolg iomlán agus eireaball beag in airde ag sicíní. Tá an cíor beag, ach tá na fiacla agus na noda le feiceáil go soiléir air. Tá gliomaigh chluas i cearca cruinn, bán.
Mar is léir ó ainm an phóir, tá plásán dubh go hiomlán ag Castellans. Diúltaíodh go rathúil do gach duine le dath difriúil cleití, mar sin tá an cine sicíní seo le fáil go dubh.
Gnéithe
Is é Castellana Dubh an cineál is mó sicíní baile. Níor mhair sí ach sa Spáinn.
Dar le saineolaithe, ní mhaireann ach cúlchistí géiniteacha ach 150 ceann. Mura nglactar na bearta riachtanacha go léir chun an cine a chur ar ais, ansin imíonn na Castellans go deo.
Roimhe seo, bhí na sicíní seo ina gcónaí i mbeagnach gach comhdhúil. Bhí meas orthu as uibheacha a tháirgeadh go maith agus as feoil bhlasta. Is é an tréith a bhíonn ag cearca leagain an phóir seo ná greanfhorbartha mháthar. Is féidir leo sicíní a phóráil go neamhspleách, gan idirghabháil an duine, ag am ar bith den bhliain.
Fásann na héin seo go gasta agus sroicheann siad caithreachas chomh gasta. Tosaíonn Castellans Dubh ag leagan uibheacha ag aois 4-5 mhí. Ligeann sé seo d'fheirmeoirí stoc na dtuismitheoirí a chur ar ais go tapa.
Maidir le seasmhacht an éin, tá sé deacair pór a fháil a mbeadh an dea-shláinte chéanna aige. Roimhe seo, ní raibh cógais ar bith ag daoine chun éin a chóireáil, mar sin fuair na daoine ba laige, bás, agus níor mhair ach na héin is láidre. Ar an mbealach seo tharla an roghnú, mar gheall ar a bhfuair go leor Castellans sláinte den scoth.
Ar an drochuair, mar gheall ar neamhchoitianta an phóir, níl aon deis ag póraitheoirí na Rúise é a phórú. Is féidir leat na sicíní seo a cheannach sa Spáinn amháin, i gcúlchistí géiniteacha speisialaithe. Mar sin féin, beidh costas an-ard ar éan dá leithéid.
Ábhar agus saothrú
Braitheann sicíní de phór dhubh Castellana go mór ar aon choinníollacha coinneála, ach is fearr a bhíonn tionchar ag ábhar an raoin shaor ar an táirgeadh uibhe iomlán.
Tá sé cruthaithe le fada go bhfuil tionchar dearfach ag aer úr agus ag siúl san ghrian ar tháirgiúlacht uibheacha agus feola éanlaithe. Tar éis siúlóid fhada, tá fonn níos mó ar na cearca uibheacha a iompar ná i rith coimeád dúnta in eitleáin.
Níl aon rud ag baint le beathú na Castellana dubh freisin. Is féidir leo braichlis simplí a ithe sa bhaile, ina bhfuil comhpháirteanna gráin agus glasa, agus freisin na comhghabhálacha speisialta.
Dála an scéil, cuireann beatha na monarchana na hainmhithe ag fás níos tapúla agus leagann sé níos mó uibheacha, ach go ginearálta, mothaíonn na sicíní seo go hiontach fiú ar bhia a dhéantar sa bhaile.
Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar an stoc óg agus sicíní a choinneáil.. Sna tréimhsí luatha de shaol Chaisleáin, tá na daoine dubha an-leochaileach, mar sin ba chóir iad a chothú le vitimíní agus forlíontaí mianraí. Cabhraíonn vitimíní leis an gcóras imdhíonachta a neartú, agus cuirfidh forlíontaí mianraí cosc ar chaimiléireacht agus athlasadh abhcóide.
Is féidir le meáchan iomlán na gcoileán athrú ó 2.8 go 3 kg. Is féidir le cearca leagan mais suas le 2.3 kg a fháil. Leagann siad suas le 200-225 uibheacha ar an meán in aghaidh na bliana.
Ar an meán, is féidir le gach ubh le sliogán bán mais 60 g a bhaint amach, ach níor chóir ach na heiseamail is mó a roghnú le haghaidh goir, toisc go bhfuil an méid cothaitheach uasta is féidir iontu d'fhorbairt an suth amach anseo.
Analógacha cine
In ionad Castellana dubh, is féidir leat cine Fraincise La Flush a thosú. Baineann sé leis na breeds de tháirgiúlacht feola agus uibheacha, mar sin tabharfaidh sé méid mór feola agus uibheacha.
Déantar na sicíní seo a phórú i gcríoch roinnt feirmeacha príobháideacha de chuid na Rúise, mar sin ní bheidh a bhfáil chomh casta agus atá siad i gcás Castellans. Tá cuma neamhghnách ar La Fleshes, ionas gur féidir iad a fhoirceannadh chun críocha maisiúla.
Is féidir le lucht leanúna breeds d'aois eile de sicíní de tháirgiúlacht ubh meas Brekeley. Póraitheoirí na Beilge a phóraigh na sicíní seo cúpla bliain ó shin, ach fiú anois níor chaill siad a n-ábharthacht. Chomh maith le dea-tháirgeadh uibheacha, is féidir leis an broccoli feoil tairisceana ardchaighdeáin a thairiscint dá n-úinéirí.
Conclúid
Tá Castellana Dubh ar cheann de na pórtha is gann de sicíní tí. De réir réamh-mheastacháin na n-eolaithe, níl ach beostoc 150-200 duine iontu. Tá sé ag dul i léig go tapa, mar sin teastaíonn idirghabháil phráinneach ó speisialtóirí ó Chaisleáin chun a bpór a shábháil.
