Baineann trátaí silíní le hata trátaí ard, a bhíonn ag aibiú go luath, dearg de ghnáth, cé gur féidir cineálacha le buí, glas agus fiú dubh a fháil.
Is gnách go mbíonn na torthaí beag (10-30 g), ach faightear freisin go bhfuil liathróid gailf iontu. Athraíonn an cruth ó beagán fada go sféarúil.
Úsáidtear trátaí mar sneaiceanna, maisiú le haghaidh miasa, curtha le sailéid, stánaithe agus fiú triomaithe. Is féidir iad a stóráil úr ar feadh i bhfad, a dhéanann comparáid fhabhrach le gnáthchineálacha. Agus mar gheall ar a neamhshuimiúlacht, tá siad in ann fás ní hamháin sa pháirc oscailte nó sa cheaptha teasa, ach freisin sa bhaile.
An bhfuil a fhios agat? Le haghaidh fás sa bhaile i gcoimeádáin bheaga, roghnaigh cineálacha dlúth, nach mó ná 30-40 cm.Is féidir le trátaí silíní a cuireadh i mí an Mhárta torthaí a thabhairt suas go dtí an Bhliain Nua.
Comhdhéanamh ceimiceach agus luach cothaithe
Ag brath ar an éagsúlacht, d'fhéadfadh an comhdhéanamh ceimiceach agus an luach cothaithe a bheith beagán difriúil, ach ar an meán tá na heilimintí seo a leanas sa ghlasra seo:
- vitimíní (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- macronutrients (potaisiam, cailciam, maignéisiam, sóidiam, sulfar, fosfar, clóirín);
- riandúile (bórón, iarann, iaidín, cóbalt, mangainéis, copar, moluibdín, fluairín, sinc, cróimiam).
A bhuíochas leis an gcomhdhéanamh saibhir seo, bíonn trátaí silíní in ann leas a bhaint as agus dochar a dhéanamh dóibh uaireanta.
Maidir le luach cothaithe, ansin tá 18-24 kcal i 100 g de na trátaí seo. Is ionann carbaihiodráití (siúcra den chuid is mó) agus 74%, próitéiní - 17%, saillte (sáithithe, neamhsháithithe, monai-neamhsháithithe) - thart ar 9%. Cuimsíonn an comhdhéanamh uisce, snáithín agus aigéid orgánacha freisin. Tá colaistéaról as láthair.
Tá sé tábhachtach! Ar gach scuab cruthaítear 16-20 toradh. In aghaidh an lae moltar go n-itheann tú 6-8 bpíosa.
Na buntáistí a bhaineann le trátaí silíní. Comhdhéanamh agus airíonna
Agus a leithéid de chomhdhéanamh á chur in iúl, déanaimis amach conas atá trátaí silín úsáideach.
Ina theannta sin, tá blas taitneamhach acu agus is féidir leo aon mhias a mhaisiú lena gcuma (áit ar féidir iad a chur leis go díreach, gan ghearradh), agus tá méid na vitimíní, na frithocsaídeoirí agus na siúcraí sna torthaí seo 1.5-2 huaire níos airde ná méid na gcineálacha móra.
Tá na vitimíní atá liostaithe thuas, micrea-mhicrileoga, aigéid fhólach agus nicitíneacha úsáideach don chorp daonna. Cuireann Vitimín K le cailciam a ionsú agus le normalú na nduán. Tá Serotonin in ionad frithdhúlagrán agus feabhsaíonn sé giúmar. Cuidíonn cróimiam le hocras a shásamh níos tapúla.
Tá lycopene i gcineálacha trátaí silíní dearga, a laghdaíonn an dóchúlacht go bhforbrófar ailse (éasafagas, boilg, inní, scamhóga) agus galair orgán an chórais chardashoithíoch.
Tá sé tábhachtach! Is substaint intuaslagtha i saill í an lycopéin, agus dá bhrí sin is fiú trátaí silíní a úsáid mar aon le huisce géar, ola glasraí nó aon anlainn ar bhonn saille. Ní scriosfaidh cóireáil teasa, ach ní mhéadóidh sé ach cáilíochtaí tairbhiúla an lí seo.Moltar na torthaí seo a úsáid ag fulaingt ó anemia, cailliúint neart, hypovitaminosis, anemia, seans maith go bhfuil Hipirtheannas ann, le galair an chonair gastrointestinal.
Damáiste agus contraindications trátaí silíní
Leis na hairíonna tairbheacha go léir, tá cásanna ann nach moltar trátaí silíní a úsáid, nó ba chóir go mbeadh a méid teoranta. Tá na trátaí seo, chomh maith leis an ngnáthnós, contraindicated do dhaoine a bhfuil éadulaingt aonair, ailléirgí le glasraí dearg agus torthaí le neamhoird meitibileach. 
Níor chóir dóibh siúd atá ag fulaingt ó cholelithiasis iad a mhí-úsáid, toisc go bhfuil éifeacht choleretic acu. Is féidir leis na haigéid orgánacha atá sna torthaí an mhúcóis gastric a irritate agus, ar an gcúis seo, beidh tionchar diúltach ag ithe níos mó ná 100 g in aghaidh an lae ar othair a bhfuil ulc peptic acu.
Conas trátaí silíní ardcháilíochta a roghnú
Cuideoidh na leideanna seo a leanas ar fad le trátaí silíní a roghnú leat torthaí a bhfuil ardcháilíocht orthu a aimsiú.
Boladh an chéad chomhartha aibíochta. Ba chóir go mbeadh sé slachtmhar, blasta, inbhraite. I dtorthaí, snasta glas agus gan a bheith aibithe ar an bhfíniúna, ní bheidh aon aroma beagnach ann.
Tabhair aird ar an gceantar céim. Caithfidh sé a bheith iomlánaíoch agus dath nádúrtha a bheith aige. Seachas sin, ní bhíonn mórán cothaitheach i dtrátaí, de réir mar a aibíonn siad tar éis an fhómhair.
FMás féidir, gearr na torthaí, ba chóir go mbeadh an gearradh snasta, le seomraí líonta líonta. Tá sé inmholta trátaí meánacha, níos aibí, álainn a roghnú, gan lochtanna.
An bhfuil a fhios agat? Ag teocht an tseomra, is féidir torthaí níos aibí a stóráil ar feadh beagnach seachtain, agus má chuireann tú iad sa chuisneoir, méadóidh an tréimhse seo arís agus arís eile.Mar a fheiceann tú, tá a lán tréithe úsáideacha ag trátaí silíní agus beagnach aon chontrárthachtaí. Is teach stórais cothaitheach é seo. Agus más féidir leat na torthaí cearta, níos aibí a roghnú, beidh siad ina mbreiseán mór le do mhiasa.
