Nutmeg Tugtar spíosra coitianta air a bhfuil boladh taitneamhach ar leith ann, blas blasta agus úsáidtear go forleathan é i gcócaireacht. Mar sin féin, tá siad seo i bhfad ó na hairíonna go léir a dhéanann cáil ar chnónna - tá sé tar éis teacht i bhfeidhm sa leigheas (traidisiúnta agus tíre), cosmetology agus cumhráin. San ábhar seo, cuirimid súil níos dlúithe ar chnónna agus ar na tréithe a bhaineann lena úsáid. Mar sin féin, ar dtús, tabharfaimid cúpla fíricí faoi conas a fhásann cnó agus cad a tháirgeann, go deimhin, spíosra aitheanta.
Nutmeg - Is é toradh na gcrann síorghlas Muscat, a fhásann i dtíortha trópaiceacha le haeráid thais. Ní léiríonn na torthaí iad féin, i gcuma cosúil le aibreoga nó péitseoga, luach cothaitheach. Mar sin féin, tá a gcuid síolta cumhra an-tairbheach. Tá sé triomaithe agus brúite - agus mar sin casann sé spíosra amach. Tá luach cócaireachta ag an saothruitheoir freisin, ach tá na spíosraí níos costasaí as.
An bhfuil a fhios agat? Meastar go bhfuil an Indinéis mar áit bhreithe na nútóige. Den chéad uair, thóg na Portaingéile an gallchnó as an tír. Ó shin i leith, tá a shaothrú leathnaithe san Eoraip. Bhí an-tóir air i nGrenada. Tá cnónna le feiceáil fiú ar an mbratach náisiúnta mar shiombail ar an bhfíric go bhfuil crann gallchnó bunaithe ar gheilleagar na tíre seo..
Is púdar de dhath donn dorcha é spice "nutmeg" le blas saibhir spéisiúil agus cumhra.
Comhdhéanamh ceimiceach na núimice
Tá coimpléasc vitimíní B sa síol nutmeg (B1, B2, B4, B6), vitimíní A, C, PP, aigéad fólach agus β-carotene. Tá cainníochtaí móra i gceist le macronutrients (Mg, K, P, Ca, Na) agus micrea-orgáin (iarann, sinc, copar, mangainéise, seiléiniam). Cuirtear le blátholaí (go háirithe, eugenol, terpeniol, elemicin, linaool, myristicin, etc.) comhdhéanamh ceimiceach an chnó, chomh maith le saponins, líocha agus eilimintí eile.
Tá calories i measc na gcnónna: 525 Kcal in aghaidh an 100 g Is é a luach cothaithe in aghaidh 100 g ná: próitéiní - 5.84 g, saill - 36.31 g, carbaihiodráití - 28.49 g, mono- agus déshiúicrídí - 28.49 g, snáithín - 20.8 g, uisce - 6.23
Airíonna úsáideacha cnónna
Mar gheall ar an gcomhdhéanamh ceimiceach saibhir atá ag nutmeg is táirge bia luachmhar é le roinnt airíonna leighis:
- antaibheathaigh;
- imdhíonadh;
- frith-athlastach;
- astringent;
- támhacháin;
- frithocsaídeoir;
- tonach
Nutmeg: conas an táirge a úsáid i gcógaseolaíocht
D'aimsigh Nutmeg i gcógaseolaíocht feidhm i bhfoirm decoction, tincture, ointment, compress, meascán, ag soláthar airíonna úsáideacha. Is féidir leis an gcnó a éifeacht analgesach a léiriú i maolú pian bhoilg, chomh maith le hailt agus matáin. Mar phróifiolacsach, moltar duit ailse a chosc. Úsáidtear an spíosra seo chun cuimhne a fheabhsú, gníomhaíocht inchinne a spreagadh, fáil réidh le tuirse ainsealach, dúlagar agus insomnia. D'oibrigh sí go maith chun fadhbanna a réiteach leis an conradh gastrointestinal agus na duáin, chun an fonn a ardú. Tá na hairíonna iontacha atá ag nutmeg in ann buinneach a leigheas.
Is ainmhíoch é cnó nutmeg, is féidir leis an chumhacht a mhéadú i bhfear agus tá tionchar tairbhiúil aige ar shláinte na mban, go háirithe, normalú an timthrialla mhíosta agus feabhas a chur ar riocht le linn sos míostraithe. Tá Nutmeg san áireamh i gcomhdhéanamh na dtaispeán fiacla, mar gheall ar a chuid airíonna frithsheasmhacha, is féidir leis droch-anáil a dhiúscairt agus cuidíonn sé le roinnt galar drandail. Nuair a chuirtear i bhfeidhm go topically é, tá "nutmeg" éifeacht dóite agus téamh, mar sin tá sé a chur leis an meascáin massage cneasaithe agus masks gruaige.
An úsáid a bhaintear as nutmeg i leigheas traidisiúnta, na hoidis is fearr
Ar feadh i bhfad, baineadh úsáid as torthaí na núise chun críocha teiripeacha. Ritheadh oidis ó ghlúin go glúin ó oighear go glúin. Inseoimid duit faoin gcuid is fearr díobh.
An fuar coiteann. Déileáiltear le galair thógálacha víreasacha agus catarrhal le decoction: i 100 ml d’uisce bruite, fuaraítear iad go 50 ,С, cuir 1 teaspoon meala agus teaspnó de mhiocamól. Seasamh in áit the ar feadh 10-15 nóiméad. Glac le teas.
Cosc ar fhliú agus SARS. An féidir cnónna talún a úsáid agus conas é a thógáil i gceart chun cosaintí an choirp a neartú, is fearr a iarraidh ar an teiripeoir. Tá moltaí ginearálta ann maidir le púdar a úsáid - 0.5-1.5 g in aghaidh an lae. Is féidir leat deoch i bhfoirm thirim nó cur le bia. Is féidir leat an t-insileadh a ullmhú: 0.5 g de phúdar Doirt gloine fiuchphointe uisce, seasann uair an chloig, tóg trí go ceithre huaire i rith an lae.
Tinneas cinn Le fáil réidh le pian sa cheann, is féidir leat triail a bhaint as compáis 1 chp de chnónna talún agus 3 ghloine bainne. Cuir iarratas isteach ar an limistéar tosaigh.
Feabhsú cuimhne. Cabhróidh insileadh dhá sheachtain de Chahors agus meascán de 1 spúnóg bhoird de nutmeg, síolta cumin agus anise le cuimhne a fheabhsú.
Tá sé tábhachtach! Ós rud é gur féidir le cnónna a bheith tairbheach agus ag an am céanna go bhfuil roinnt contraindásuithe le húsáid, ba cheart duit dul i gcomhairle le dochtúir sula n-úsáideann tú é chun críocha teiripeacha.
Fadhbanna gastrointestinal. 30 nóiméad roimh bhéilí, tóg meascán de 100 ml iógart nó iógart, 100 ml d'uisce bruite, 1/3 teaspoon púdair nutmeg, ½ teaspán de shinséar brúite.
Neamhinniúlacht. Chun cur le cumas na tincture cnónna ar vodca. Le haghaidh a ullmhú, tá 100 g de phúdar poured le 0.5 l de vodca, infused ar feadh dhá sheachtain, a ghlacadh spúnóg amháin in aghaidh an oíche ar feadh míosa. Is féidir leat méid beag spíosraí a chur le do chandam laethúil. Chomh maith leis sin, chun gníomhaíocht ghnéasach i bhfir a mhéadú, trí huaire 25 ml gach uair a thógann siad alcól cnónna.. An modh a ullmhú: gloine de phúdar nutmeg, gloine ginger brúite, 0.5 cupán de shíolta anise Doirt 0.7 - 1 l d'alcól leighis íonaithe. Seasann sé ar feadh seachtaine, agus é ag croitheadh ó am go chéile.
Insomnia. Le haghaidh codlata folláin agus sláintiúil, tóg gloine bainne te le teaspoon meala agus gráinnín gallchnó san oíche.
Féitheacha féitheachaÚsáidtear an tincture nutmeg chun féitheacha borrtha a chóireáil. Ullmhaítear é mar seo a leanas: Déantar 100 g de mhil agus 20 g de nútóg a dhoirteadh le gloine d'uisce fiuchta beagán fuaraithe. Tar éis an fhuaraithe go hiomlán, tóg spúnóg bhoird trí huaire sa lá 20 nóiméad roimh bhéilí.
Réamaiteachas, pian comhpháirteach. Bain úsáid as greamaigh úsáid sheachtrach ó ola glasraí agus púdar nutmeg i gcóimheas 1: 1. Greamaigh i bhfeidhm te. Coinnigh go dtí go mbíonn tú fuar.
Tá sé tábhachtach! Ní fhéadfaidh éifeacht chothaitheach agus leighis a bheith ag Nutmeg ach i micreadháileoga (nach mó ná 1-1.5 gram in aghaidh an lae), agus tá fo-mheastacháin ann maidir le trí nó ceithre toradh a úsáid go comhuaineach. Is féidir le méid mór spíosraí a bheith ina chúis le masmas, frithghníomhartha ailléirgeacha, meisce drugaí agus fiú bás.
Neuralgia. Leis an bhfadhb seo, tá dea-bhail ar ointments, lotions agus compresses le méid beag de púdar nutmeg. Ba chóir go mbeadh an beart ar an eolas freisin, toisc gur féidir le húsaid fhadtéarmach na nútán a bheith ina chúis le dónna craicinn.
Fadhbanna cosmaideacha. Tá púdar Nutmeg measctha le uachtair, scrubs, lóiseanna chun riocht an chraicinn, táirgí neartaithe gruaige a fheabhsú. Is féidir scrobarnach baile a ghlanann na pores agus a chabhraíonn le fáil réidh le cáithníní craicinn marbh a ullmhú ó dhá chomhábhar amháin: cnónna talún agus lintilí oráiste úra. Nuair a bhíonn fadhb acne á réiteach, ullmhaítear greamaigh leighis as púdar cnó agus mil. Chomh maith leis sin sa leigheas úsáideann siad an ola riachtanach de nutmeg, a bhfuil éifeacht téamh, tonaithe, spreagúil agus analgesach aici. Úsáidtear é chun ionanálú a dhéanamh chun fadhbanna leis an mbronntanas a chóireáil; i aromatherapy - chun cosc a chur ar ghalair fliú agus riospráide, dúil ghnéasach a mhéadú, fáil réidh le strus agus droch-giúmar; le haghaidh suathaireachta - chun fáil réidh le pianta réamatic.
Sula ndéanann tú na nósanna imeachta seo, tá sé riachtanach go léann tú na treoracha úsáide agus an dáileog ola. Is féidir ola riachtanach de nutmeg (2-3 titeann, ach ní níos mó) a chur leis an uisce agus folcadh a ghlacadh. Trí é a chomhcheangal le hola oráiste agus cróch, is féidir leat an t-aer sa seomra a dhífhabhtú.
Conas cnónna a úsáid i gcócaireacht
Tá cur i bhfeidhm cócaireachta forleathan ag nutmeg i riocht talún. Cuirtear é le miasa glasraí agus beacán, anraithí, miasa feola uan agus mairteola, rís agus pasta. Fágann sé muffin milis (cácaí, fianáin, cácaí) agus déan milseoga. Déantar é a mheascadh le subh, deochanna (san áireamh i Coca-Cola), mhanglaim alcólacha. Tá an-tóir ar an spíosra seo a chur le anlainn agus le picil. Tá sé i láthair in iasc stánaithe agus ispíní. San áireamh in oideas an mheascáin de spíosraí "Garam Masala", "Curry".
An bhfuil a fhios agat? Ní úsáideann an chuid is mó de phríomhchócairí gairmiúla spíosra réamhdhéanta. Ós rud é go gcailleann púdar cnónna a bhlaiseadh go han-tapa, déanann siad cnó iomlán a dhoirteadh ar grater speisialta díreach roimh an mhias a ullmhú.
Ionas nach gcaillfidh an spíosra a cháilíochtaí tairbhiúla agus blas, caithfear é a leagan ag deireadh na cóireála teasa. Sa taos, cuirtear nutmeg leis an bhaisc dheireanach. I gcócaireacht, chomh maith le cnónna talún, baintear úsáid as a hola riachtanach freisin. Mar shampla, in ealaín an Oirthir cuirtear leis anlann feola agus sailéid, mil agus subh, pastries milis, agus deochanna (tae, caife, licéir, fíon, fíon mulled).
Tá sé tábhachtach! Nuair atá cnónna á n-úsáid le haghaidh cócaireachta tá sé tábhachtach gan imeacht ón dáileog spíosraí san oideas. Seachas sin, is féidir leat blas aon mhias a mhilleadh.
Conas cnónna a stóráil
Ionas nach gcaillfidh nutmeg a chuid airíonna níos faide, is fearr é a stóráil sna heithne. Sa bhlaosc, is féidir é a stóráil ar feadh suas le naoi mbliana. Chun na cnónna a shábháil úsáid gloine nó coimeádáin miotail, mála scragall. Is é an seilfré uasta de chnó talún ná bliain amháin.
Nutmeg: Contraindications
Tá sé luaite againn cheana féin go bhfuil líne thaitneamhach ag baint le hairíonna tairbhiúla na nútóige agus na gcontúirtí lena n-úsáid, a bhraitheann ar roinnt fachtóirí:
- cainníochtaí an táirge chaite;
- lamháltas aonair;
- galair atá ann cheana;
- riocht meabhrach agus fisiceach
- aois
Sula mbaintear úsáid chórasach as spíosraí chun críocha teiripeacha, moltar dul i gcomhairle le do dhochtúir. Is gá cumarsáid a dhéanamh le speisialtóir do dhaoine a bhfuil galair chardashoithíoch orthu, a bhfuil stair ardbhrú fola, arrhythmia acu. Ba chóir a bheith cúramach go bhfuil an spíosra seo ann do dhaoine aosta.
Tá an úsáid a bhaintear as cnónna contraindicated:
- leanaí agus ógánaigh suas le 15 bliana;
- mná torracha;
- mná le linn lachta;
- daoine le neamhoird lárchóras na néaróg agus tinneas meabhrach;
- daoine a bhfuil ailléirge orthu.
An bhfuil a fhios agat? Mar gheall ar an bhfíric go bhféadann an spíosra seo a bheith ina chúis le nimhiú támhshuanach agus bia agus go bhfaigheann sé bás, tairgtear nutmeg ag aon am amháin don liosta substaintí támhshuanacha agus tarraingítear siar ó rochtain saor in aisce.
Tá nutmeg, a úsáidtear i ndáileoga beaga, an-luachmhar don chorp daonna. Is féidir leis gach cineál galair a chosc agus a chóireáil, blas bunaidh agus blas na miasa a thabhairt. Mar sin féin, níor cheart go ndéanfadh a úsáid dearmad ar na rialacha molta.
