Le blianta anuas, tá muca á mbailiú ag daoine agus is breá leo iad a bhlaiseadh uathúil agus a n-éascaíocht ullmhúcháin. Áitíonn roghnóirí beacáin a bhfuil taithí acu go bhfuil na beacáin seo go hiomlán sábháilte, go leor chun iad a fhiuchadh agus iad a bhrú roimh chócaireacht. I gcodarsnacht leis an ráiteas seo, tá tuairim ann maidir le contúirt agus tocsaineacht na mbronntanas foraoise seo. N'fheadar cad a cheapann na saineolaithe faoi seo? Déan iarracht a thuiscint, muisiriúin inite - nó nach bhfuil?
Teaghlaigh svushukovyh - grianghraf agus tuairisc
Glaonn daoine an mhuc ar bhealach difriúil: solokha, dunka, cluas na muc, bainne solopen, dubh. Agus sa litríocht eolaíochta tugtar ar an muisiriún é Paxillus incubutus - tá an mhuc tanaí - agus baineann sí leis an teaghlach muc, a ndearnadh cur síos uirthi den chéad uair níos mó ná céad bliain ó shin. Ar feadh i bhfad, measadh go raibh an teaghlach idir an bhearna agus na beacáin agraice. Agus le himeacht ama, chuir mycologists é in ord na bolt, a bhí deimhnithe ag anailís mhóilíneach mhóilíneach. Ach le linn na tréimhse seo bhí athruithe ar na muca. As an líon beag genera a bhaineann leis an teaghlach, rinneadh idirdhealú idir 8 speiceas Paxillus agus ghéineas Tapinella ar leithligh. Tá muiceoil ann freisin.
An bhfuil a fhios agat? Fuair Svushki a ainm mar gheall ar stains dorcha, cosúil leis an salachar atá le feiceáil orthu nuair a bhíonn sé i dteagmháil léi.
Tá cosúlachtaí ag an tuairisc ar an muc leis an meáchan. Tá caipín méithe le himill chuachta cuasach sa lár, fásann sé idir 14 agus 17 cm.Na samplaí óga tá sé donn le tiús olóige, i sean-eiseamail tá sé liath-donn. Más dóigh leat go bhfuil siad tirim agus clúmhach nó go réidh. I aimsir na coise tinne, fogacha, greamaitheach agus míthaitneamhach. Má bhrúnn tú crua nó má ghearrann tú an imeall - déanfaidh sé dorcha.
Tá taobh istigh den muisiriún dlúth, daite le uachtar. Féadfaidh dath a bheith difriúil, speictream buí-donn. Ní boladh é. I rith an tsamhraidh, is minic a bhíonn go leor trófaithe foraoise mormónta sa chiseán.
Tá an gas beag, laistigh de 10 cm, go réidh, is minic a bhíonn a dhath comhionann leis an caipín, ach d’fhéadfadh sé a bheith difriúil i ndathanna donn. Gné shainiúil de na muca is ea plátaí bréagacha a dhonndhonn faoin gcaipín. Breathnaíonn siad cosúil le folds agus tá siad scartha go héasca ón dromchla.
Níos mó ná 35 bliain ó shin, aithníodh muisiriún na muc inite go coinníollach, de réir a blas, sannadh é don cheathrú catagóir. Agus is minic a fhaightear faisnéis maidir lena neamhoiriúnacht i mbia agus i “gcontúirt mortal” i leabhair thagartha nua-aimseartha.
Cá háit agus cathain a fhásann svushki
Is féidir leat iad a fháil ó dheireadh an earraigh go dtí tús na siocanna beagnach i ngach áit: fásann siad i gcoilíneachtaí, is annamh a bhíonn siad ina n-aonar, i bhforaoisí, i seascainn, faoi chrainn agus toir, ar stumpaí fréamhaithe agus fiú i gcoiníní tréigthe agus ar chaonach. Is breá le muisiriún taise agus scáth. Is féidir leat ciseán beag iomlán a bhailiú ó ghloine amháin. Tá siad le fáil fiú faoi chrainn bhuaircíneacha, ach níos minice faoi dharach agus beithe. Uaireanta fásann siad fiú ar chairn.
Molann roghnóirí muisiriúin samplaí óga a thógáil nuair a bhíonn siad fós leaisteach. Is féidir iad a fheiceáil i méideanna beaga agus caipín beagán greannmhar. Is minic a bhíonn na muisiriúin taobh istigh scaoilte. Torthaí muc gach bliain.
An beacán nimhiúil nó inite an mhuc?
Ar an ábhar seo inniu leanfaimid ar aghaidh ag plé na roghnóirí muisiriún sean-aimseartha agus ionadaithe an réimse eolaíochta. Tagraíonn an chéad cheann do thaithí agus eolas na sinsear nár ith ach dunks, an dara ceann - le torthaí a gcuid taighde. Faoi láthair tá an dochtúir ag rá an focal deireanach. Tá muisiriún contúirteach. Tharlaíonn sé gur féidir a thocsainí a mharú láithreach, agus gur féidir leo tar éis roinnt ama, mar go mbíonn muca rialta ag ithe sa chorp. 
Argóintí faoi inbhainteacht
In ainneoin gur toirmisctear an mhuc tanaí agus tiubh ó 1984 a bhailiú, a dhíol agus a bearnaí, bailítear é. Spreagann siad é le hargóint banal: deir siad, ith na seantuismitheoirí agus na mór-aithreacha, agus rud ar bith. Creideann gourmets stubborn gur féidir leat fiú beacán nimhiúil a chócaráil, le linn cóireála teasa, go scriostar gach tocsainí. Is féidir le haghaidh athárachais a bhailiú trófaithe boil leis an oinniún 3 - 4 huaire. Míníonn daoine eile a bhfuil spéis acu i míneoga foraoise an toradh deadly tar éis béile solopeni trí mearbhall i beacáin. Deir siad go bhféadfadh rud éigin nimhiúil dul isteach sa chiseán de thaisme.
Rinneadh anailís ar bheacáin Svushka agus eolaithe i dtéarmaí a gcuid tairbhí agus dochar. Fuair siad lí donn i gcorp Dunka - atroomentin, a bhfuil airíonna antaibheathacha aige, agus aigéad polyporous, is féidir a mhilleadh siadaí urchóideacha. Dar le dochtúirí, ní leor é seo chun an fungas a úsáid. Ní úsáidtear é ach chun cógais a ullmhú.
Tá sé tábhachtach! Nuair a bhíonn muisiriúin mhuirí agus alcól á gcomhcheangal tá siabhránachtaí láidre ann.
Airíonna tocsaineacha
Trí staidéir fhadtéarmacha agus trí bharúlacha a bhunú go heolaíoch:
Lectins nimhiúil agus muscarin a bheith i gcomhdhéanamh na muca, a choinníonn tocsaineacht fiú ag teochtaí arda. Ciallaíonn sé seo go bhfanann na svins nimhiúil fiú tar éis iad a fhiuchadh arís agus arís eile;- nuair a úsáidtear é, táirgeann dunek sa chorp daonna agtutinins antasubstaintí speisialta, atá deartha chun na hantaiginí atá i fungais a scriosann an scannán erythrocyte. Mar thoradh air sin, cuirtear tús le próiseas uath-imdhíonachta - tosaíonn antasubstaintí ag scriosadh cealla dearga fola, rud as a dtagann anemia, damáiste duáin agus ae, suas go dtí teip na n-orgán agus an bháis seo;
- cuireann struchtúr spúinseach na muc carnadh iseatóipí radaighníomhacha cnóimiam agus copair chun cinn;
- is féidir le nimhiú beacáin é féin a léiriú tar éis tréimhse fhada tar éis beacáin a ithe, braitheann sé go léir ar shaintréithe an orgánaigh. Athraíonn imoibriú na ndaoine ar na tocsainí fungas go mór, ach is iad na leanaí is so-ghabhálaí na héifeachtaí díobhálacha.
Lectins nimhiúil agus muscarin a bheith i gcomhdhéanamh na muca, a choinníonn tocsaineacht fiú ag teochtaí arda. Ciallaíonn sé seo go bhfanann na svins nimhiúil fiú tar éis iad a fhiuchadh arís agus arís eile;
