Ba mhaith le fíor-ghrá fíonchaor na cineálacha is fearr a fhás ar fud an tsuímh. Ag an am céanna, is iad na critéir mheastóireachta an ceann is éagsúla: cruth an bhoinéid, blas na gcaora, toirt an bhairr, agus inbhuanaitheacht an tor. Ach is é critéar tábhachtach eile a dtugann aird fíor-gourmets aird air ná go bhfuil síolta sna caora.
Go deimhin, go minic, is féidir le cainníochtaí móra síolta móra an tuiscint iomlán de na fíonchaora a mhilleadh go mór. Tá Iúpatar ar cheann de na cineálacha an-mhaith fíonchaora gan síol, a mbeidh an t-ábhar go léir thíos á chaitheamh air.
Labhraímid faoi na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le fíonchaora "Iúpatar"
Tugadh an cineál fíonchaor seo isteach inár mór-roinn ó Mheiriceá, áit ar phóraítear é. Níl a fhoirmeacha tuismitheora ar eolas. Mar sin féin, meastar go bhfuil an éagsúlacht ar cheann de na hainmhithe is fearr, ó thaobh cáilíocht torthaí agus inbhuanaitheachta araon. Tá sé an-bhuíoch go bhfuil cuspóir uilíoch ag an fíonchaor "Iúpatar": tá sé feiliúnach do thomhaltas úr, d'ullmhú fíonta agus torthaí triomaithe.
Saintréithe tuairisciúla an chineáil cineálacha "Iúpatar"
Dá mbeifeá ag súil le fíonchaora troma agus troma, ansin ní féidir leis an éagsúlacht seo a bheith go hiontach. Tá a bhraislí meánach, idir 200 agus 500 gram. De ghnáth bíonn an cruth sorcóireach. Ní chuirtear na caora ar an mbunchloch go docht, mar gheall go bhfuil struchtúr measartha dlúth acu.
Tá aird ar leith tuillte caora den fhíonchaor seo. cruthaítear iad go cothrom mór, thart ar 4-7 gram de réir meáchain. Tá cruth na gcaora ubhchruthach. Ach tá sé thar a bheith suimiúil breathnú ar phróiseas a n-aibithe: ag an tús, éiríonn a gcraiceann dearg nó go mór bándearg i ndath, a chasann dorcha gorm ag an am a aibíonn sé go hiomlán.
Tá sé seo an-áisiúil chun uainiú na lománaíochta a chinneadh ón tor. Ach ba chóir duit aird a thabhairt freisin ar an blas na fíonchaora "Iúpatar", atá tréithrithe ag chéile agus blas muscat iontach.
Ina theannta sin, tá siad an-milis, ós rud é gurb é 21 gram in aghaidh 1 lítear laíon an céatadán de charnadh siúcra torthaí den ghrád a thuairiscítear (le táscairí aigéadachta 5-6 gram in aghaidh an toirt). Tá an flesh méithe, le cion ard sú, clúdaithe le craiceann láidir. A bhuíochas di, ní hamháin go n-iompraítear na caora go maith, ach tá friotaíocht mhaith acu le scoilteadh le linn athruithe tobann ar an taise aeir agus san ithir.
Gnéithe de thoradh fíonchaor agus an t-am a bhailítear é
An chéad fómhar an grapevine "Iúpatar" Tosaíonn aoibhneas ó 2-3 bliana tar éis plandáil. Ag an am céanna, forbraíonn an tor go meánach. A bhuí le dea-pailniú, cruthaítear an ubhagán go maith, ar aon shoot amháin ó 2 go 3 chnuasach. Ar an gcúis sin fiú nuair nach bhfuil meáchan na bhfíonchaora níos aibí ná 0.5 cileagram, ní gá méid an bharr a chionroinnt.
An tor le haistrithe gan stró ag luchtú suas le 40 peepholes. Mar gheall ar seo go léir, tá teideal tuillte ag an éagsúlacht.
Ón heicteár amháin de phlandálacha fíonchaora den éagsúlacht a thuairiscítear, tá sé cobhsaí torthaí ardchaighdeáin a bhailiú ó 200 go 250 centners.
Is fearr le go leor daoine an éagsúlacht seo a fháil chun an barr a aibiú go luath. Ón nóiméad a gcuireann na bachlóga faoi bhláth ar an bhfíniúna go dtí go n-aibíonn na caora go hiomlán, ní thógann sé ach 105-110 lá. Dá bhrí sin, is féidir tús a chur leis an mbaint cheana féin sa chéad lá de Lúnasa, mar taispeánfaidh dath gorm dorcha na gcaora go nádúrtha.
Go hachomair faoi na buntáistí a bhaineann leis an gcineál fíonchaor "Iúpatar"
• Gan síolta a bheith sna caora, rud a fhágann go bhfuil a mblas níos tairisceana agus níos saibhre. Tá an ganntanas ranga І agus ІІ an-annamh, ach tá rud beag ann sna caora.
• Cineálacha torthaí ard agus cur i láthair maith a chuid torthaí.
• Fulaingíonn oiriúnacht mhaith le haghaidh iompair agus scoilteadh, gan barr gan aon fhadhbanna aon athruithe taise.
• Gearrthóga cirt den scoth, a éascaíonn go mór é a atáirgeadh.
• Ceann de na cineálacha is frithsheasmhaí is féidir a fhulaingt go héasca le siocanna geimhridh síos go -25-27ºС.
• Ní hamháin go bhfuil an t-ilchineálacht i dtéarmaí an barr a aibiú, ach freisin maidir le hiontráil an tor fíonchaor le linn na tréimhse torthúla.
Cineálacha CONS ar chóir do gach fear fíonchaora a bheith ar an eolas faoi
In ainneoin go bhfuil an fíonchaor "Iúpatar" tarraingteach, is iomaí duine a dhéanann é friotaíocht meánach do na galair fungais is coitianta d'fhíonghort: mildew, oidium, lobhadh liath. Maidir leis seo, ní mór spraeáil bhliantúil coisctheach a cheangal ar an tor fíonchaor den chineál seo. D'fhonn cosaint 100% a bhaint amach, is iondúil go ndéantar spraeáil trí huaire ar a laghad i séasúr amháin.
Míbhuntáiste eile, nach féidir a dhíchur ar an drochuair, is ea méid beag na mbraislí. Measann go leor daoine go bhfuil sé seo faoi mhíbhuntáiste suntasach, gan a chur san áireamh go bhfuil an fómhar fós ard go leor mar gheall ar an líon mór braislí.
Faighimid aithne ar ghnéithe atáirgthe na bhfíonchaora Iúpatar: roghnaímid an modh agus an t-am le haghaidh plandú
Is féidir fíonchaora a fhorleathnú ar go leor bealaí. Tá buntáistí agus míbhuntáistí ag baint le gach ceann acu, cé nach féidir a chinneadh cé acu is fearr. Go háirithe, iomadaíonn fíonchaora:
• Le síológa fréamhaithe nó greanta.
• An modh chun gearrthóga a chur ar stoc le stoc mór adhmaid ilbhliantúil agus córas fréimhe dea-fhorbartha.
• Buíochas leis na huillinneacha as an tor torthúil do dhaoine fásta.
Sa chéad athraitheach, is é an buntáiste a bheidh ann go bhfaigheadh an tor nua na tréithe éagsúla go léir a d'fhéadfadh sé a chailleadh agus iad ag grafáil ar stoc éagsúil. Cé go bhfuil tú ag iarraidh tor bríomhar den éagsúlacht Iúpatar a fhás, beidh sé an-éasca é seo a bhaint amach agus tú ag grafáil. An chomhoiriúnacht is fearr leis an éagsúlacht a thuairiscítear le fréamhstoic fíonchaora "Kober 5BB", "C04" agus "Berlandieri X Riparia".
Is éasca an éagsúlacht seo a fhorleathnú trí chnagadh; ach, i gcás seo, tá gá le tor fásta agus torthúil den chineál seo.
Roghnaigh muid an t-am agus na dátaí cearta chun fíonchaora a phlandáil "Iúpatar"
Tá an barr seo curtha ó dheireadh mhí an Mhárta agus beagnach go dtí an chéad cheann de na frostanna fómhair seo. Braithfidh gach rud ar an modh plandála a shocraigh tú an fíonchaor is mian leat a shíolrú.
Tá sé suimiúil freisin léamh faoi shaothrú fíonchaora ón gcloch
San earrach, cuirtear síológa a fhástar as gearrthóga i ngnáthphotaí mar phlandáil tí de ghnáth, agus cuirtear grafts chuig na fréamhstoic freisin. Mar sin féin, ba cheart an chéad cheann a chur ag tráth níos déanaí, níos gaire don samhradh nó fiú sa chéad leath de mhí an Mheithimh. Tar éis an tsaoil, tá shoots glasa ag na síológa sin cheana féin le duilleoga ar féidir le siocanna earraigh difear a dhéanamh dóibh.
Ach is fearr plandáil nó plandáil síológa an fhómhair ón earrach is luaithe, ach cheana féin tar éis don aimsir níos cobhsaí nó níos lú a bheith bunaithe. Ar aon nós, go dtí go mbeidh tor plandáilte in oiriúint don fhás in áit nua, ní mór é a chlúdach. Úsáidtear gnáthbhosca cairtchláir le poll speisialta don bharr leis seo.
Ach fós, is fearr le go leor daoine an fómhar a chur mar phlandáil síológa agus grafting. Is é fírinne an scéil go bhfuil na buntáistí seo a leanas ag plandáil an fhómhair:
• San fhómhar tá rogha i bhfad níos mó de shíológa á bhfás agus á ndíol i bplandlanna speisialta.
• Is é an titim ar bhaint na n-ábhar plandála de na fíonchaora, is é sin, gearrthóga. Chomh maith leis sin, go díreach Is fearr an t-ionaclú i rith tréimhse suaimhneas mar ghearradh agus stoc.
• Murab ionann agus ithir an earraigh, agus í ag titim, tá sí i bhfad níos sáithithe le taise, mar sin ní dhéanfar ach fíonchaora plandáilte a uisceadh chomh minic agus is san earrach.
• Go deimhin, ní bhaineann plandáil an fhómhair ach le hábhar plandála a stóráil go dtí an t-earrach agus tá sé níos éifeachtaí ná na gearrthóga agus na crainn óga a ghéarú don gheimhreadh.
Cén áit a bhfuil sé níos éifeachtaí fíonchaora a fhás: déanaimid plé ar ghnéithe an fhaoisimh, na hithreach, agus na scéime chun an fhíonghoirt a leagan
Ar an gcéad dul síos, tá sé an-tábhachtach áit dá leithéid a roghnú le fíonchaora a phlandáil áit a mbeidh an tor cosanta go maith aige trí na gaotha thuaidh. Chomh maith leis sin, níor cheart go bhfágfadh an tír-raon, i gcás ar bith, marbhántacht maiseanna aeir fuar, ar féidir a thaispeáint go diúltach ar fhás an tor féin agus ar a thorthúil.
Molann saothróirí gairmiúla go gcuirfí toir fíonchaor ó thaobh an deiscirt nó an iardheiscirt de thithe nó de struchtúir tí eile, ionas go mbeidh cosaint ag an ngléasra ní hamháin ó na gaotha, ach go bhfaighidh sé solas na gréine i gcónaí. Tar éis an tsaoil, ná déan dearmad go bhfuil fíonchaora i measc na bplandaí is grámhara don ghrian, agus go háirithe teastaíonn teas na gréine óna chuid torthaí.
Maidir leis an tír-raon, is gá an tír-raon a roghnú ar thalamh níos airde, níor cheart go mbeadh iomairí ná gleannta ann i gcás ar bith. Go deimhin, sna hísealchríocha sin de ghnáth is féidir le haerthaiseanna fuara tarlú.
Maidir le saintréithe na hithreach, go ginearálta, ní féidir plandaí fíonchaora a thabhairt ar na fíonchaora. Tar éis an tsaoil, is minic a fhástar é sna tíortha ó dheas, ar fhánaí na sliabh, áit nach féidir ithir thorthúil a fháil i gcónaí. Ach fós, ní mór duit a chur san áireamh go bhfuil in ithreacha atá ró thirim nó ró-riasc, ní fhásfaidh sé ach an oiread.
Dá bhrí sin, más rud é nach bhfuil an ithir ar do shuíomh oiriúnach go leor le haghaidh garraíodóireachta, is fiú a bheith ag obair beag agus í a bheathú go maith: ar feadh bliana nó dhó, is féidir an suíomh iomlán a choinneáil faoi ghal dubh agus méideanna móra leasacháin a chur leis i gcónaí. Tá sé tábhachtach freisin an leibhéal screamhuisce i do cheantar a chur san áireamh, agus má éiríonn siad os cionn 1.5 méadar - bí cinnte go n-ullmhaíonn tú an córas draenála sula gcuireann tú na fíonchaora.
Bhuel, ceist thábhachtach eile - conas fíonghort a phlandáil? Cén t-achar óna chéile le fíonchaora plandaí? Braithfidh gach rud ar cé chomh láidir is atá d'aghaidh fíonchaor. I gcás toir le meánchumhacht fáis, atá díreach mar thréith den fhíonchaor "Iúpatar", ba chóir go mbeadh cúlú 2 go 4 mhéadar.
Níl an spás seo in ann ach tor torthúil fásta a thógáil. I gcás toir ithreach bríomhar ba chóir an eangú a dhéanamh thart ar 6 mhéadar. Is fiú smaoineamh freisin go gcaithfidh tú cúlú ó 0.7 méadar ar a laghad má tá tú ag cur fíonchaora gar do íoslach an tí.
Bunús na saothraithe fíniúna go rathúil: síológ a chur i gceart
Ní próiseas casta atá i bplandáil fíonchaor a phlandáil, ach tá sé sínte i bhfad. Is é fírinne an scéil go bhfuil sé an-tábhachtach poll a ullmhú do phlandáil ró-luath: ní mór duit go leor leasacháin a dhéanamh don chéad bhliain d'fhás fíonchaor. Ag an am céanna, tráth an phlandála, ba chóir do na leasacháin seo go léir réiteach sa chlais, ionas nach dtitfidh an síológ féin isteach sa pholl níos déanaí.
Is é an phríomh-riail maidir le síológ fíonchaor a chur, agus aon bharra gairdín agus crainn eile, ná an collar fréimhe a adhlacadh faoin talamh - ba cheart go bhfanfadh sé i gcónaí os cionn a dhromchla.
Sa pholl, ar chóir go mbeadh a doimhneacht thart ar 0.8-1 méadar agus an leithead céanna, leagtar na "comhábhair" seo a leanas:
• Sraith de spallaí - thart ar 5 ceintiméadar.
• Tá ciseal d'ithir thorthúil thart ar 10 ceintiméadar.
• Sraith humus - tugaimid ina chodladh thart ar 2-3 bhuicéad.
• Tá ciseal ithreach torthúla arís thart ar 10 ceintiméadar.
Ní mór do na sraitheanna seo go léir, seachas spallaí, oiread agus is féidir a mheascadh le ciseal eile ithreach a chumhdódh na síológa agus na leasacháin. Ansin, fanann muid ar feadh 2-3 seachtaine (nó, má tá poll á ullmhú agat sa titim, san earrach) agus tuirlingt dhíreach. Ach roimh sin, cúpla focal faoi rogha seipil agus a ullmhú.
Ní mór go mbeadh córas fréimhe bán ag síológ mhaith agus ardcháilíochta. Ba chóir go mbeadh a ghearradh glas, nó go mbeidh an síológ triomaithe cheana féin. Roimh phlandáil, tá sé an-tábhachtach an síológ a choinneáil in uisce ar feadh roinnt laethanta, mar gheall go bhfuil an méid taise riachtanach ann, rud a chuirfidh le cirt.
Is éard atá i gceist le síológ fíonchaor a chur ná tú a ísliú i bpoll d de leibhéal an bhóna fréimhe (is fearr é a ardú beagán os cionn na hithreach) agus an poll a adhlacadh go han-chúramach. Ionas gur féidir leis an ithir a bheith níos dlúithe agus nach bhfuil aon “bhearnaí” le haer in aice leis na fréamhacha, i lár an phróisis seo is féidir leat buicéad uisce a dhoirteadh isteach sa pholl, agus gan é sin a líonadh go hiomlán. Tar éis an phlandáil in aice leis an síológ, ar an taobh thuaidh, ní mór duit tacaíocht a thiomáint, agus an ithir timpeall uirthi a dhoirteadh go fairsing agus é a chlúdach le móta.
Gearrthacha fíonchaora planda ar an stoc le stoc mór adhmaid aibithe
Teastaíonn ullmhúchán freisin ar an modh fíonchaora iomadaithe seo. Is é an chéad chéim ná gearrthóga a ullmhú, a mbeidh dóthain poill iontu. Ghearr an chuid uachtarach den ghearradh amach ar an dá thaobh, ag déanamh dinge. Chomh maith leis sin roimh ionaclaithe, ní mór é a thumadh in uisce, agus a chóireáil le tuaslagán fréamhacha speisialta freisin - “Humate”. Molann saineolaithe phairifín an chuid uachtarach den gearradh - cabhróidh sé seo le taise a choinneáil sa ghearrtha ar feadh tréimhse níos faide.
Chun stoc a ullmhú, bain an seanbhur ar dtús. Ba chóir é seo a dhéanamh go cúramach, gan ach gearrtha cothrom agus 10 ceintiméadar penechki a fhágáil. Thairis sin, ba cheart dromchla an bhunábhair a ghlanadh go han-chúramach, rud a chiallaíonn go bhfuil sé réidh go hiomlán. Go díreach ina lár tá scoilt éadomhain ann, atá in ann gearradh a chur ann féin (nó, má tá an stoc an-leathan, roinnt gearrthóga).
Thairis sin, cuirtear an gearradh sa scoilt, déantar an stoc a theannadh go docht, clúdaithe le cré fliuch. Tá gach gníomh eile mar an gcéanna agus iad ag cur buinneáin.
Gnéithe cúram do fhíonchaora "Iúpatar"
• Ní mór fíonchaora a bheith faoi uisce sula dtagann siad faoi bhláth agus le linn dóibh piseanna a fhoirmiú ar na hiontógálacha. Chomh maith leis sin, is gá taise a bheathú le linn triomaigh.
• Tar éis duit an ithir a chur timpeall ar an bhfíniúnacha, bí cinnte go gclúdaíonn tú le móta 3 cm. Is fearr úsáid a bhaint as min sáibh nó caonach le haghaidh duillín seo, tá an humus chomh hoiriúnach sin, ach is minic a úsáidtear é freisin.
• Sa gheimhreadh, ní mór fíonchaora óga a chlúdach. Chun seo a dhéanamh, tá tub gan bun suiteáilte os cionn na síolóige agus tá sé clúdaithe go hiomlán le gaineamh, ag déanamh cnoc 10 gceintiméadar os cionn a bharr. ní gá go mbeadh gá le toir i bhfásta den chineál seo i bhfolach.
• Gach fómhar ní mór an fíniúna a ghearradh. Laghdaítear gach shoot de fhíonchaora Iúpatar faoi 6-8 súile.
• Ba chóir an tor fíonchaor a bheathú a dhéanamh go rialta freisin, rud a chuideoidh lena thorthúlacht a mhéadú. Úsáidtear substaintí agus mianraí orgánacha (potaisiam, fosfar, nítrigin) mar leasacháin.
• Chun an tor a chosaint ó dhochar féideartha ag lotnaidí agus galair, ba chóir é a spraeáil go rialta 3 huaire in aghaidh an tséasúir: 2 uair roimh bláthanna agus uair amháin ina dhiaidh sin. Is féidir leat drugaí a úsáid mar Bordeaux Liquid, Thanos, nó fungaicídí eile.
