Gach bliain, trí iarrachtaí póraitheoirí, tá níos mó cineálacha nua fíonchaora le feiceáil.
In ainneoin go bhfuil aithne ag an gcine daonna ar an gcultúr seo ar feadh na mílte bliain, tá sé fós chomh gealladhmhar is a bhí sé roimhe seo.
Tar éis an tsaoil, ní féidir díograis dáiríreoirí fíonchaora a mhealladh, agus caitheann siad a gcuid ama saor in aisce chun an cineál fíonchaor is foirfe a chruthú.
Is é EG Pavlovsky duine de phóraitheoirí amaitéaracha den sórt sin.
Agus inniu tabharfaimid isteach ceann dá chineálacha úrfhíon fíonchaor is nuaí, a bhfuil grá ag go leor acu cheana féin.
Beidh sé faoi fhíonchaora "Rochefort" agus na rialacha maidir le plandáil agus aire a thabhairt don éagsúlacht álainn seo.
Gnéithe éagsúlachta Rochefort: cineálacha sainiúla fíonchaor
Bhí an éagsúlacht seo le feiceáil i bhfíonghort príobháideach Ye.G. Pavlovsky, a d'úsáid an cineál fíonchaor Talisman mar fhoirmeacha tuismitheoirí "Rochefort", agus é ag trasnú é le héagsúlacht pollin le meascán d'fhoirmeacha fíonchaor Amur-Eorpach ar a dtugtar "Cardinal". Ba é an toradh a bhí air ná éagsúlacht fíonchaora a bhí measartha cobhsaí, rud nach dteastaíonn aire uathu ón bhfásóir.
Mar gheall ar seo, agus an criosú leathan ar an éagsúlacht agus a torthúla maith, tá "Rochefort" le fáil níos mó agus níos mó i gceantair phríobháideacha a bhfuil grá ag fíonchaor ar nós Ye.G. Pavlovsky féin.
Gnéithe sainiúla agus príomhthréithe na bpíosaí fíonchaora Rochefort
Ról tábhachtach i meastóireacht a dhéanamh ar gach cineál fíonchaor is ea méid a bhraislí agus blas na gcaora.
I gcás an fíonchaor Rochefort, níl aon ghá le bheith buartha faoi, ós rud é go bhfuil a saintréithe go léir ard.
Go háirithe, tá a bhraislí an-mhór agus tá meáchan 0.5-0.9 cileagram ar an meán acu. Tá a gcuma sách galánta, cuirtear na caora go docht, tá cruth cónúil orthu.
Dar le saineolaithe gairmiúla, is é caighdeán chur i láthair na mbraislí seo beagnach 100%, rud a fhágann gur tagarmharc iad do chineálacha eile. Gné shainiúil de fhíonchaora na gcineálacha a ndéantar cur síos orthu sa chéad áit is ea a ndath. Is féidir leis a bheith éagsúil ó dhearg dorcha go corcra dorcha, agus fiú dubh, nuair a sháraíonn sé an fómhar.
Tá cruth na gcaora spéisiúil freisin: tá siad cruinn, ach tá siad leacaithe beagán ar na taobhanna. Is iad meánmhéid na gcaora ná 2.8x2.6, le mais 7-9 gram. Le feirmeoireacht mhaith, is féidir le caora aonair meáchan 12 gram a bhaint amach.
Tá blas na bhfíonchaora Rochefort comhchuí go leor, sáithithe le cumhra íogair agus taitneamhach na núise. Tugann an flesh méithe agus tairisceana mionchoigeartú speisialta don blas. Ní dhéanann an craiceann difear don bhlas freisin, cé go bhfuil sé sách dlúth sa rang seo.
Is féidir an binneas fíonchaora a mheas de réir chéatadán an charnadh siúcra, atá 14-15%. Ag an am céanna, tá aigéadacht na gcaora ag leibhéal réasúnta íseal - 4-5 g / l.
Trialacha a bhaineann le torthúlacht agus aibiú ama
In ainneoin an áilleacht fíonchaora go léir agus blas iontach na gcaora, tá an toradh ar na fíonchaora seo ar an meán, agus i mblianta neamhchoitianta a bhfuil cúram maith acu, tá an-tóir orthu.
Go háirithe, is é an meánlíon barraí is féidir a bhailiú as ach tor fíonchaor amháin den chineál seo 4-7 cileagram. Mar sin féin, tá go leor buntáistí sa cheist seo.
Go háirithe, tá an fíonchaor Rochefort ar cheann de bheagán cineálacha fíonchaor a bhfuil dath craicinn dorcha orthu. Tarlaíonn fásra an tor ar feadh tréimhse an-ghearr, agus mar thoradh air sin déantar aibiú iomlán na bhfíonchaora i 105-110 lá.
Tá an cineál seo níos aibí fiú 10 lá níos luaithe ná an "tuismitheoir", an cineál fíonchaor Cardinal, thart ar an gcéad leath de Lúnasa. Is é an buntáiste mór ná go dtosaíonn an tor ag bláthú ach go luath i mí an Mheithimh, mar sin, níl na frostóga earraigh uafásach don fhómhar.
Go ginearálta, tá an tor i riocht torthúil, toisc go bhfuil tor agus bláthanna déghnéasacha atá ag fás go láidir ann.
Dá bhrí sin, tá sé breá pollinated gan cabhair agus is féidir aon brú ar an mbarr. An t-ualach is fearr ar tor amháin "Rochefort" - 30-35 súile.
Tá shoots an tor ag aibiú go han-mhaith: le fad shoot de 1.35 méadar, aibíonn 2/3 dá fhad. Agus tú ag bearradh fágann siad ach 22-14 shoots in aghaidh gach tor (má tá dóthain soláthair ann).
Is beag faoi fhiúntais na bhfíonchaora "Rochefort": cén fáth a bhfuil meas agus grá air?
Aontaíonn go leor fíon-lucht gairmiúil go bhfuil an éagsúlacht seo ar cheann de na tréithe is tuillte: is annamh a bhíonn tréithe toiseacha den sórt sin, aibiú an bharr go luath agus frithsheasmhacht ard i gcineálacha a bhfuil dath dorcha craicinn orthu.
Go háirithe, ba chóir duit aird a tharraingt ar na buntáistí seo a leanas a bhaineann le héagsúlacht fíonchaor Rochefort:
- Ní hamháin go soláthraíonn bláth déghnéasach pailniú maith agus cobhsaíocht na mbarr, ach freisin nach bhfuil caora pea ann.
- Indíoltacht 100% agus oiriúnacht mhaith torthaí le haghaidh iompair.
- Déantar torthaí a stóráil go maith, ní tréimhse fhada ama, tar éis dóibh a bheith gearrtha as an tor.
- Tá frithsheasmhacht an-ard ar an éagsúlacht le sárú na ngalar fungasach sin de fhíonghort mar mhúirín agus oidiam (ach teastaíonn spraeáil choisctheach ar an bhfíniúna ar aon nós).
- Is é an buntáiste a bhaineann leis an éagsúlacht ná simplíocht a atáirgthe, agus is féidir é seo mar gheall ar ghiaráil mhaith gearrthóg.
- Bush nach bhfuil beagnach eagla ar teocht an gheimhridh íseal. D'fhan a chuid fíniúna nár nochtadh gan an teirmiméadar a ísliú go -23ºС. Nuair a fhástar é sa lárbhanda ní mór é a fholach.
- Níl an éagsúlacht fíor-chúramach i gcúram, mar sin gan dea-mhaoirseacht agus cóiriú rialta beidh toradh maith air, agus measann go leor daoine a bhfuil suim acu iontu go háirithe.
Fíonchaora Cons Rochefort: an méid is gá duit a bheith ag brath chun cúram cuí a chinntiú
In ainneoin an fhriotaíocht an-ard ar an iomlán, tá sé an-so-ghabhálach do phylloxera. Maidir leis seo, is fearr é a fhorleathadh le vacsaíní go fréamhstoic de chineálacha eile atá in aghaidh an lotnaid agus an seadáin seo.
Is é fírinne an scéil ná go mbeidh sé beagnach dodhéanta fáil réidh leis an bpylloxera, agus i gcásanna áirithe caithfidh sé an tor iomlán a bhaint. Chomh maith leis sin, tá tor fíonchaor an-mhaith eagla ar fhuar trí ghaothatá thar a bheith contúirteach dó i rith na tréimhse bláthanna.
Is é an dochar is mó is féidir leo a dhéanamh ná an fómhar a bhaint go hiomlán, agus bláthanna agus inflorescences na bhfíonchaora á dtabhairt agat. Ar an gcúis seo, is fearr an éagsúlacht seo a fhás i gceantair gan ghaoth, nó iad a chosaint uathu ag foirgnimh nó tithe.
Tá sé suimiúil freisin léamh faoi na fíonchaora is fearr le haghaidh fíona.
Cuirimid tús le plandáil fíonchaora Rochefort ar ár bplota féin
Má tá tú i mbun garraíodóireachta ar feadh tamaill fhada nó más breá leat rud éigin a phróiseáil agus a fhás ar an talamh, ní fheictear go bhfuil tú ag cur fíonchaora mar rud trom eile. Tar éis an tsaoil, is é an rud is mó fiú go teoiriciúil a bheith eolach ar ghnéithe uile an phróisis seo, ansin is cosúil go mbeidh cleachtas coitianta.
Chun tú a ullmhú go maith chuige seo, déanaimid cur síos ar phlandáil iomlán tor fíonchaor agus a phríomhghnéithe.
Modhanna atáirgthe fíonchaora: roghnaigh an rogha is fearr
Má smaoinímid go ginearálta ar bhealaí chun planda a chur, ansin tá gach ceann acu chomh héifeachtach agus chomh simplí céanna. Ach, d'fhéadfadh go mbeadh cuid dá ghnéithe sainiúla féin ag gach cineál, a bhféadfadh sé nach mbeadh modh amháin nó modh eile oiriúnach dó. Iolraíonn na fíonchaora:
- Plandáil síológa ar a bhfréamhacha féin.
- Stangáil chineáil a stocáil ar an stoc le soláthar mór adhmaid.
- Atáirgeadh an tor fíonchaor le cabhair ó sconnaí.
- Cur síl fíonchaor.
Ag plé na dtréithe a bhaineann le fíonchaora plandála "Rochefort" ná déan dearmad go bhfuil an éagsúlacht seo soghabhálach do phylloxera a shárú. Maidir leis seo, is minic gur féidir toradh “marfach” a chur ar a fhréamhacha féin. Dá bhrí sin, is é an bealach is éifeachtaí chun an fíonchaor seo a atáirgeadh ná na stoic is cobhsaí a ghreamú. Is féidir vacsaíniú den sórt sin a dhéanamh ar shíológa, ar féidir iad a cheannach go héasca i sainphlandlanna.
Ach, má tá seanbhorchaor fíonchaor ar do shuíomh, a raibh tú ag iarraidh é a athsholáthar le fada, bí cinnte go gcuirfidh tú plandaí Rochefort leis agus bain sult as fómhar iontach.
Cén áit a bhfásann an fíonchaor Rochefort ?: Príomhchritéir agus riachtanais
Cosúil le fíonchaora ar bith a thuairiscímid tá an grád an-teirmeafóileach. Níor chóir é a chur ach i limistéir Mostly agus nach bhfuil scáthaithe. Seachas sin, forbróidh an tor go dona, agus caithfear dearmad a dhéanamh ar fad ar na barra flúirseach agus ar am tráthúil a n-aibithe.
Tá sé ráite againn cheana féin nach bhfuil an "Rochefort" othar le gaotha láidre, mar gheall air sin is áit fhothainithe é an leagan is fearr is féidir a chur i dtír ar an taobh theas den teach (nó ar a laghad siar ó dheas). Dá bhrí sin, beidh teach nó déanmhas eile mar chosaint ón ngaoth trí thuaidh agus, ag an am céanna, is féidir leis a bheith ina thacaíocht den scoth chun fiacail fíniúna a fhíorú.
Tá sé tábhachtach freisin nuair a chuirtear fíonchaora a chur san áireamh an fad idir roinnt toir. Tá an fachtóir seo thar a bheith tábhachtach freisin toisc go gcuireann sé deireadh leis an dóchúlacht go sciúdófar a chéile le toir.
Is fearr toir torthúla, ar saintréithe iad den chineál fíonchaor a bhfuil cur síos orthu, a chur ar fad 2 mhéadar ar a laghad óna chéile, cé gur féidir leat cúlú faoi 4. Mar gheall air seo, ní hamháin go mbeidh go leor spáis ag an tor chun fíodóireacht a dhéanamh, ach “cothaigh” na cothaithigh as ithir.
Dála an scéil, níor chóir dearmad a dhéanamh ar an ithir ach an oiread. D'ainneoin nach bhfuil an barr seo go han-ghasta go ginearálta, ní mór don ithir le haghaidh a fháis a bheith torthúil. Is fearr ithreacha éadroma a phiocadh suas a ghlacann go héasca le taise, ach ná coinnigh é ar feadh i bhfad iontu féin. Ná déan dearmad sin tá córas fréamhacha fíonchaor an-chumhachtach, dá bhrí sin, nuair a roghnaítear láithreán tuirlingthe, déan machnamh ar leibhéal na screamhuisce. Is é an doimhneacht is fearr ná thart ar 2-2.5 méadar.
Is beag an t-am chun na fíonchaora a phlandáil "Rochefort"
Is féidir le téarmaí plandála fíonchaora a bheith sínte go mór. Sa chéad áit, beidh gach rud ag brath ar an modh tuirlingthe, agus sa dara ceann - ar an séasúr.
San earrach, cuirtear síológa fíonchaor, a caomhnaíodh ón bhfómhar, le teacht an chéad teas (cé go gcaithfear iad a chlúdach don tréimhse oiriúnaithe). Ag an am céanna, is féidir gearrthóga grafaireachta a dhéanamh ar na stoic codlata atá fós ann. Go ginearálta, is féidir na gníomhartha sin a dhéanamh níos déanaí, go dtí lár mhí Aibreáin.
Ach le síológa fíonchaor plandaí a fhástar as gearrthóga agus a bhfuil shoots glasa orthu, ní gá é a dhéanamh ach tar éis don teas seo agus don teas seasmhach a bheith ann. Go minic déanann siad é fiú i dtús mhí an Mheithimh.
Ní leathnaítear plandáil an fhómhair in am. De ghnáth bíonn sé ar siúl i lár mhí Dheireadh Fómhair (nó beagán níos déanaí / níos luaithe, ag brath ar na dálaí aimsire i do réigiún). Chomh maith leis sin, is fiú aird a dhíriú ar an bpríomhbhuntáiste a bhaineann le plandú an fhómhair: ag an am seo, ullmhaítear ábhair phlandála, mar sin tá sé i bhfad níos éasca iad a phlandáil láithreach agus plandáil ar an talamh, seachas iad a stóráil go dtí an earraigh. Ar ndóigh, tá imní ar go leor daoine gur féidir leo tor a reo sa gheimhreadh, ach má tá sé clúdaithe go maith, beidh imní den sórt sin gan dabht.
Fíonchaora a chur "Rochefort" ar a bhfréamhacha féin le cabhair ó shíológa
Sula gcuireann tú fíonchaora ar an mbealach seo, ba chóir duit a chinntiú go cinnte nach bhfuil aon phylloxera lotnaidí san ithir. Má tugadh faoi deara go bhfuil galar den sórt sin ann, caithfear an ithir a chóireáil go cúramach agus a fhágáil gan bhac ar feadh roinnt blianta. Is fiú tar éis é a ullmhú ag ullmhú poll le haghaidh buinneáin:
- Ullmhaítear é roimh ré ionas gur féidir le leasacháin a chuirtear i bhfeidhm é subside.
- Doimhneacht agus leithead an chlais - 80 ceintiméadar.
- Meascán de ithir thorthúil mhaith agus 2-3 bhuicéad dúlagar ag titim.
- Leagtar ciseal eile d ithir shimplí thar na leasacháin, toisc gur féidir le tiúchan ard leasachán dochar a dhéanamh do chóras fréimhe na síolóige.
- Fágtar an poll ar feadh roinnt seachtainí amháin.
Tar éis an poll beagnach réidh, is féidir leat dul ar aghaidh le roghnú agus ceannach síológa. Le go mbeidh do cheannach go maith, tabhair aird ar an gcóras fréimhe: ní mór dó fréamhacha bána agus gan damáiste a bheith acu. Is é an dath glas ar an gearrtha a thaispeánfar go bhfuil an holc sláintiúil agus nach bhfuil sé triomaithe.
Is é plandáil síolóige ná go gcuirtear é i bpoll go leibhéal a bhóna fréimhe agus go líontar é de réir a chéile leis an ithir. I leath den phróiseas seo is féidir leat buicéad uisce a dhoirteadh isteach sa pholl, a shéalóidh an ithir, gan aon bhearnaí le málaí aeir a fhágáil.
Tá fíonchaora tábhachtach freisin tiomáint prop. Ba chóir an ithir thart ar shíológa a cuireadh go díreach a thaisrítear go forleathan agus ní mór a bheith mulched.
Gnéithe gearrthóga gearrtha “Rochefort” leis an mbunábhar
Tá gearradh gearrtha go fréamhstoic simplí go leor agus éifeachtach, ós rud é go bhfuil gearrthóga Rochefort fréamhaithe go han-tapa agus go maith. Déantar iad a lománú de ghnáth ar an titim. Ní gá gearrthóga gearrtha a ghearradh, beidh go leor 2-3 pholl ann. Ar mhaithe le cirt níos éifeachtaí, gearrtar an chuid íochtarach ó dhá thaobh agus íslítear isteach san uisce í ar feadh tamaill fhada.
Má tá tú chun gearradh a phlandáil don gheimhreadh, ní bheidh sé iomarcach é a chéiriú, rud a cheadóidh taise a stóráil i bhfad níos faide.
Is próiseas níos simplí é an stoc a ullmhú féin. Is éard atá ann ná deireadh a chur leis an seanbhur, agus ina dhiaidh sin fágtar 10 gceintiméadar gearrtha agus penechki ar airde.
Déantar an dromchla gearrtha a ghlanadh go han-chúramach, baintear gach smionagar agus salachar as. Is é an ceann is freagrach ná scoilt éadomhain a dhéanamh i lár an stoic, ina gcuirtear an gearradh leis an gcuid bearrtha. Ina dhiaidh sin ba chóir bunábhar a theannadh go docht le héadach nó le téad, le cré fliuch. Thairis sin, na gníomhartha céanna mar atá le síológa curtha amháin.
Conas cúram cuí a chinntiú don fhíniúna: moltaí gearra
- Tá a lán taise de dhíth ar an gcultúr seo. Dá bhrí sin, le linn iontráil an tor isteach sa séasúr fáis, sula dtosaíonn sé ag borradh agus le linn an fómhar a bheith ann amach anseo, caithfear na fíonchaora a chur faoi uisce. Tá uisce ag teastáil le linn tréimhsí triomach.
- Tar éis gach uisce a uisceáil tá an mhúirín mullaigh: 3-4 ceintiméadar de chaonach nó min sáibh.
- Barr cóiriú fíonchaora - fómhar rathúil. Tá sé thar a bheith tábhachtach an tor a chothú le hábhar orgánach, leasacháin photais-fosfair agus nítrigin.
- D'fhonn foirmiú agus fás torthaí a spreagadh, déantar bearradh shoots fíonchaor gach bliain do 6-8 súile.
- Sa gheimhreadh, ní mór do thoir fhíonchaor dul i bhfolach, go háirithe ag aois óg.
- Déantar spraeanna coisctheacha de ghalair fungais gach bliain, 3 huaire in aghaidh an tséasúir.
