Síolta ruán

Teicneolaíocht saothraithe ruán: cur, cúram agus baint

Ag ceannach ruán rubair sa siopa agus ag ithe leite ruán, ní smaoinímid fiú ar an tslí a bhfásann an planda seo agus cé na céimeanna a théann an ruán sula dtéann sí chuig na seilfeanna siopa. Smaoinigh go mion cad é an ruán, conas a fhástar é, agus cé chomh tábhachtach agus atá gach céim i saothrú ruán.

Gnéithe bitheolaíocha ruán

Baineann an gléasra ruán leis an ghéineas Fagopyrum Mill. Cuimsíonn an ghéineas ruán níos mó ná 15 speiceas a bhaineann leis an teaghlach ruán. Tugtar ruán ar cheann de na speicis. Is barr gránach é an luibh seo. Ruán Homeland - Tuaisceart na hIndia agus Neipeal. Tá rís dubh ar a dtugtar ann. A tugadh isteach sa chultúr de níos mó ná 5 mhíle bliain ó shin. De réir leagan amháin, tháinig ruán ruán go dtí an Eoraip le linn ionradh Tatairis-Mongol. I measc na ndaoine Slavacha fuair an t-ainm an ruán mar thoradh ar sholáthairtí ó Byzantium sa naoú haois déag.

Gléasra bliantúil is ea ruán agus tá cur síos simplí air.

Córas fréimhe fréamh gas le próisis fhada cliathánacha. Níl sé forbartha go maith i gcomparáid le plandaí allamuigh eile. Is é an fheidhm atá ag an gcuid uachtarach de fhréamhacha planda ná comhshamhlú na gcothaitheach ón ithir, an chuid íochtarach - an soláthar uisce sa phlanda. Forbraíonn an córas fréimhe i rith na tréimhse fáis ar fad.

Gas ruán brainseach, log, cuartha sna muirmhíle, 0.5–1 m ar airde, 2–8 mm ar tiús, glas ar an taobh scáth agus donn donn sa taobh grianmhar. Tairgeann na peannairí, tanaí, damáiste go héasca ag siocanna agus an chéad cheann acu ag fulaingt ó thriomach.

Bláthanna bailithe in inflorescences de dhath bán nó bán bándearg. Láithriú i mí Iúil, boladh ar leith a bheith agat agus beacha a mhealladh.

Duilleoga difriúil: cotyledon, sessile, petiolate. Is gnách go mbíonn cruth triantánach ar na torthaí. Ag brath ar nádúr na n-easnacha agus imill na dtorthaí, déantar idirdhealú idir foirmeacha scoite, gan sciathán agus idirmheánach. Is é dath na dtorthaí dubh, donn, airgead. Braitheann méid na dtorthaí ar an éagsúlacht ruán agus coinníollacha fáis. Tá na torthaí clúdaithe le blaosc dlúth, atá scartha go héasca.

Ithir: próiseáil agus leasachán

Braitheann táirgiúlacht ruán atá ag fás ar an aeráid agus ar an ithir. Breathnaítear ar na torthaí is airde sa steppe-foraoise agus sa Polesye. Is féidir leis an ngléasra fás ar ithreacha éagsúla, ach chun éifeachtúlacht a bhaint amach ní mór duit fios a bheith agat gur fearr le ruán ithreacha a théitear go tapa agus go bhfuil siad sáithithe go leor le hocsaigin agus le cothaithigh a bhfuil imoibriú lag aigéadach nó neodrach acu (pH 5.5-7). Ar ithreacha troma, gruama atá tuillte ag snámh, beidh táirgiúlacht na saothraithe íosta.

D'fhéadfadh an córas curaíochta do ruán a bheith difriúil. Braitheann doimhneacht saothraithe na hithreach agus uainiú na cóireála ar dhálaí aimsire agus ar chultúr an réamhtheachtaí. Ós rud é gur cultúr curaíochta déanach é an ruán, is é an príomhthasc le linn curaíochta ná coinneáil taise uasta, ag spreagadh síolta fiailí le péacadh sa tréimhse síl, ag cruthú struchtúr ithreach fabhrach agus a ailíniú.

Tá toirchiú ceart san ithir fabhrach chun toradh an bharr a mhéadú. ruán Chun 1 centner gráin a fhoirmiú, ídíonn an planda 3-5 kg ​​de nítrigin ón ithir, 2-4 kg de fhosfar, 5-6 kg de photaisiam. Dá bhrí sin, ba cheart an córas toirchithe plandaí a bheith bunaithe ar mhodh cothrom bunaithe ar thaighde ithreach. Ba cheart go gcuirfeadh sé seo san áireamh an gá atá le cothaithigh do phlanda ar leith agus caitheamh na n-eilimintí seo leis an bhfómhar sa todhchaí. Is gá fios a bheith agat go gcuirtear leasacháin fosfáite agus potais i bhfeidhm ar ghránaigh le linn treabhadh an fhómhair nó nuair a chuirtear síolta, leasacháin nítrigine - san earrach le linn saothrú nó mar chóiriú barr.

Is é an tréimhse is fabhraí chun leasachán nítrigine a chur i bhfeidhm le haghaidh ruán ná tréimhse na ndaoine óga. Feabhsaíonn nítrigin mianraí táscairí cáilíochta an ghrá: méadaíonn sé a mhais, feabhsaíonn sé an comhdhéanamh ceimiceach agus laghdaíonn sé an scannánaíocht. Is é an ráta níotráite amóiniam in aghaidh an chóirithe uachtair amháin ná 60-80 kg / ha. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil feidhm phraiticiúil ag an teicníc seo i saothrú an ruán i gcás saothraithe agus ithreacha cnó capaill sa teicneolaíocht saothraithe. Sna limistéir thuaidh, is féidir gach cineál leasacháin mhianraí a chur i bhfeidhm le linn saothrú an earraigh, agus leasacháin ghráinneach chasta - le linn cur.

Tá sé tábhachtach! Cuirtear leasacháin ina bhfuil clóirín i bhfeidhm nuair a thagann an ruán, más gá, ó imoibríonn an ruán go diúltach orthu.
Níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh ar an tábhacht a bhaineann le leasacháin orgánacha agus tuí, gais coirce agus lus na gréine mar fhachtóir i atáirgeadh substaintí orgánacha san ithir. Chomh maith leis sin ní mór micreascáin a bheith ar ghránaigh: mangainéis, sinc, copar, bórón. Is éifeachtaí é síolta a phróiseáil le cur. Tá 50-100 g sulfáite mangainéise, 150 g d'aigéad borrach, 50 g de since sulfáit ag teastáil le haghaidh 1 tonna síolta.

Réamhtheachtaithe maithe agus olc na ruán

Chun ruán toraidh ard a bhaint amach, ní mór di a áit sa rothlú a chur san áireamh. Deimhníonn bliain de thaithí agus eolaithe taighde sin Is iad na réamhtheachtaithe is fearr de ruán barra geimhridh, pischineálaigh, agus barra tílithe. Ní mholtar é a phlandáil i ndiaidh barra gráin, toisc go bhfuil éilliú ard san ithir le fiailí, a théann i bhfeidhm go diúltach ar an toradh. Tar éis seamair, méadaíonn toradh ruán 41%, tar éis piseanna - faoi 29%, prátaí - faoi 25%, seagal geimhridh - faoi 15% Tar éis eorna, laghdóidh an toradh 16%, coirce - faoi 21%.

Is maith an ruán a chur tar éis tílithe: biatas siúcra, sadhlas arbhair, prátaí, glasraí. Tar éis an gheimhridh fásann an ruán go maith freisin. Úsáideann sé leasacháin orgánacha agus mianraí a chuirtear i bhfeidhm faoin mbarr roimhe seo. D'fhonn an toradh ar ruán a mhéadú, baintear úsáid as leasachán a ghearradh ar tuí agus é a leabú in ithir na mbarr gránach roimhe seo. Mar réamhtheachtaithe maithe le haghaidh ruán, baintear úsáid as cultúir léagúmacha cineálacha déanacha: vetch, ciseal féir ilbhliantúil, Pónairí soighe.

Tá sé tábhachtach! Laghdaítear go mór toradh an ruán a cuireadh tar éis prátaí nó coirce nematode-stricken.
Creideann roinnt eolaithe go bhfuil go méadaíonn láithreacht gaile íon sa nasc idir uainíocht na mbarr toradh an ruán i gcomparáid leis na naisc nach bhfuil saor ó ghal. Mar thoradh ar bharr arís agus arís eile ar ruán tá laghdú 41-55% ar an toradh. Nuair a bhí taighde á dhéanamh, bunaíodh an t-uasthoradh sa nasc idir lánúineacha - piseanna - ruán agus an t-íosmhéid le cur arís arís agus arís eile ar ruán ruán.

Barr fíteashláintíochta is ea ruán. Más tar éis dó gránbharra a chur, laghdóidh an damáiste dá lobhadh fréimhe 2-4 huaire i gcomparáid leis an bhfómhar tar éis na réamhtheachtaithe gráin. Mar gheall ar struchtúr a fhréamhacha, laghdaíonn ruán dlús na hithreach. Bíonn tionchar dearfach aige seo ar fhás na mbarr a cuireadh ina dhiaidh.

Ullmhú síl

Leis an rogha cheart de chineálacha plandaí agus d’ullmhú síolta do phlandáil méadaítear toradh an bhair go suntasach.

Soláthraíonn cóireáil síolta ruán le haghaidh cur díghalraithe ó ghalair, feabhsaíonn sé péacadh agus tarlaíonn sé 1-2 seachtaine sula gcuirtear. De réir mar a d'úsáid an scannán roimhe seo úsáid tuaslagáin uiscí gliú. Cuireann siad na drugaí "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" de réir na dtreoracha agus piocann siad na síolta leis an modh chun foghraíocht nó fionraí uiscí a phiocadh. Ní fhágann lotnaidí agus galair ruán, mar shampla múnla liath, mínín, etc., cóireáil síolta aon seans. Cuireann sé seo go mór leis an méadú ar an toradh.

Dátaí plandála

Is gá ruán rubair a chur a luaithe is a théitear an ithir go dtí doimhneacht 10 cm go 10-12 ° C agus go dtéann baol frost san earrach. Cuireann am curaíochta go luath le péacadh cairdiúil síolta, úsáid cúlchistí taise ithreach na mballóg óg agus an barr a aibiú go luath. Feabhsóidh sé seo, ina dhiaidh sin, na coinníollacha maidir lena ghlanadh. Ar an meán, is gá barra gránaigh a chur sa steppe sa dara deich mbliana de mhí Aibreáin, sa chrios foraoise-steppe - sa chéad leath de Bhealtaine, i Polesie - sa dara agus deich mbliana de mhí na Bealtaine.

An bhfuil a fhios agat? Tá suim ag go leor acu an bhfuil difríocht i dtéarmaí ruán agus ruán, nó tá na focail seo comhchiallach. Is ruán ruán an t-ainm bunaidh. Ciallaíonn an focal seo an planda féin agus na síolta a fhaightear uaidh. Is téarma díorthach é ruán rubair a tháinig chun cinn mar leagan giorraithe le haghaidh simplíochta agus áise. De ghnáth tugtar cruithneacht ruán ar ruán ruán.

Cur ruán: scéim, ráta síolúcháin agus doimhneacht síolúcháin

Dá mhéad a fhorbraíonn an sprouts, dá mhéad a chuireann sé le cos ar bolg fiailí agus méadaíonn sé go mór an toradh. Is éard atá i gceist le hullmhú na hithreach chun ruán a chur ná cóireáil bhunúsach agus réamhphlandáil. Déantar é a chur san áireamh agus barra roimhe seo, comhdhéanamh ithreach, méid na taise ithreach, inmhíolú fiailí na hithreach. Léirigh torthaí den scoth i bhforbairt ruán sa chéad tréimhse fáis curaíocht na hithreach, chomh maith le saothrú rollta le sorcóir réidh.

Sula gcuir ruán, Is gá scéim cur a roghnú: gnáth, cúng agus as a chéile. Baintear úsáid as an modh leathana nuair a chuirtear cineálacha meánacha agus ag aibiú go déanach ar ithreacha toirchithe atá an-torthúil. Sa chás seo, tá ról tábhachtach ag cúram tráthúil plandaí. Úsáidtear an gnáth-mhodh ar ithreacha a bhfuil torthúlacht íseal acu, ar ithreacha éadroma agus neamh-shalanda, agus cineálacha luatha á gcur. Ós rud é go bhfuil an gléasra oiriúnaithe do chraobhscaoileadh, ní mór é a chur go cothrom agus go cothrom.

Braitheann ráta síl na síolta ruán ar go leor fachtóirí: feirmeoireacht sa réigiún, gnéithe aeráide. Leis an modh leathana, is é an tomhaltas is fearr de shíolta ruán ná 2-2.5 milliún ríomhaire. / ha, le haonaid phríobháideacha - 3.5-4 milliún. / ha Nuair a bhíonn na barra tiubhaithe, fásann na plandaí tanaí, tá comhéifeacht íseal ozernennosti acu, tá seans maith go dtaiscfear na barra. Bíonn tionchar ag na barra tanaí freisin ar thoradh an ruán. Dá bhrí sin, ní mór an ráta síolúcháin a ríomh bunaithe ar na tosca: scéim cur, taise ithreach, cineál ithreach, saintréithe síolta.

Nuair ba chóir go mbeadh gnáthráta síolúcháin níos airde ná 30-50% níos airde ná an tsraith leathan. Sa tréimhse tirim, ní mór an ráta a laghdú, agus sa tréimhse fhliuch - a mhéadú. Ar ithreacha torthúla, ní mór an ráta a laghdú, agus ar ithreacha neamhthorthúla - le méadú. Nuair a bhíonn síolta á gcur le péactha laghdaithe, méadaítear an ráta 25-30%.

Tá síolú domhain tábhachtach. Tá fréamhacha lag ag sprouts plandaí, mar sin tá sé deacair orthu briseadh tríd an ithir agus na cotyledons le seicní torthaí a thógáil amach. Dá bhrí sin, chun go mbeidh na buicéid rubair cairdiúil agus aibithe go cothrom, is gá na síolta sa chré a chur go dtí an doimhneacht chéanna. I ithreacha troma go doimhneacht 4-5 cm, in ithreacha saothraithe - 5-6 cm, le ciseal barr tirim - 8-10 cm. Feabhsaíonn neadú domhain de shíolta ruán forbairt plandaí agus bíonn tionchar dearfach aige ar líon na n-infhoirneachtaí agus grán.

An bhfuil a fhios agat? Ní féidir aon táirge bia a chur i gcomparáid le ruán sa mhéid de quercetin bioflavonoid (8%). Stopann sé iolrú na gceall ailse agus mar thoradh ar a mbás.

Tabhair aire do bharra ruán

Chun forbairt a dhéanamh ar shíológa maithe tá sé tábhachtach taise a choinneáil san ithir. Is éifeacht an-mhór é seo ar rolladh na mbarr. Is fearr rialú fiailí a dhéanamh go meicniúil. Sula dtagann síológa chun cinn, is gá na barra a dhoirteadh. Chun fás agus forbairt na bplandaí a fheabhsú is gá a chinntiú go ndéantar na sraitheanna a scaoilte go tráthúil. Feabhas a chur ar réimeas uisce agus aeir na hithreach, déanann siad an dara cóireáil idir na sraitheanna sa chéim óg. Tá sé comhcheangailte le cothú plandaí.

Áirítear le cúram do bharra galair fiailí agus ruán. I measc na modhanna rialaithe bitheolaíochta tá pórú feithidí, fungais, baictéir nach féidir leo difear a dhéanamh do na lámhaigh agus a théann i bhfeidhm ar na tosca coisctheacha. Tá sé riachtanach freisin iomaíochas ruán a mhéadú trí choinníollacha fabhracha a chruthú dá fhás. Níor chóir modhanna rialaithe ceimiceáin a úsáid ach amháin nuair nach féidir an barr a shábháil ar bhealaí eile. Úsáidtear luibhicídí mar cheimiceáin. Ba cheart a thuiscint go bhfuil tairseach guaise eacnamaíoch ann. Ba chóir go mbeadh leibhéal na bhfiailí go mbeadh úsáid luibhicídí éifeachtach ó thaobh costais de.

Tá tábhacht mhór ag baint leis an gcóras cúraim do bharra ruán ná coilíneachtaí beach a sheachadadh chuig an bpáirc nuair a bhíonn bláth na ruán. Tá ruán mil 80-95% pollinated ag beacha, mar sin tá sé riachtanach lá nó dhó sula bhfásann sé in aice leis na páirceanna chun na hives a chur ag ráta 2-3 choilíneacht beach in aghaidh 1 heicteár.

Fómhar

Nuair a thosaíonn plandaí donn 75-80% ag glanadh ruán. Déantar é ar 4-5 lá. Ba chóir go mbeadh airde na gearrtha de phlandaí 15-20 cm. Is é an bealach is mó chun ruán a bhaint ná scartha. Sa chás seo, triomaíonn an mhais a gearradh de réir a chéile i 3-5 lá, déantar é a bhualadh go héasca. Is iad na buntáistí a bhaineann leis an modh seo ná laghdú suntasach ar chaillteanais táirgeachta, aibiú torthaí glasa, feabhas a chur ar chaighdeán an ghrá, agus easpa triomaithe breise gráin agus tuí. Feabhsaíonn an modh seo caighdeán teicneolaíochta agus síolta gráin agus feabhsaíonn sé a shábháilteacht.

Má tá an barr tanaithe, gas íseal, mionú, tá modh fómhair éifeachtach á chur le chéile go díreach. Sa chás seo, tá taise ard ag an ngrán, atá scartha go dona ó na fiailí.

An bhfuil a fhios agat? Tá éifeacht cneasaithe ag ruán ar chorp an duine: méadaíonn sé haemaglóibin, neartaíonn sé ballaí na soithigh fola, rud a choisceann haemorrhage. Chun críocha teiripeacha, moltar grán spréite a ithe. Léirítear a dtionchair ar an gcomhlacht mar thoradh ar úsáid fhada agus chórasach. Ní mór ruán prozery sa mhéid 1 teaspoon a chewed ar feadh 1 nóiméad, agus 50-60 gluaiseacht coganta a dhéanamh.

Próiseáil agus stóráil ruán

Nuair a dhéantar an fómhar le chéile déantar an fómhar a ghlanadh le cabhair ó mheaisíní glantacháin gráin agus triomaítear é díreach tar éis an fhómhair. Cuirfidh moill i nglanadh an grán féin-teasa. Déantar glanadh gráin i dtrí chéim: réamh-bhunscoil, bunscoil, meánscoil. Déantar é ar mheaisíní de chineálacha éagsúla.

Cuirtear coinneáil ard gráin ar fáil trí 15% a thriomú go cion taise. Stóráiltear grán do bharra sa seomra tirim i málaí fabraice. Déantar gach baisce a fhilleadh ar leithligh ar phailléid adhmaid. Níor chóir go mbeadh airde an chairn níos mó ná 8 mála ar airde agus 2.5 m ar leithead. Nuair a stóráiltear ar an mórchóir é, ba chóir go mbeadh a airde suas le 2.5 m.

Iompraítear síolta ruán, atá ceaptha lena gcaitheamh ag an duine, le haghaidh próiseála chuig plandaí speisialta gránóga. Déanann siad glanadh gráin, a phróiseáil hidriteirmeach, a dheighilt ina chodáin, a scamhadh, a dheighilt idir na táirgí deiridh. Gan greim a fháil ar phróiseáil gráin hydrothermal faigh greillí bán. Tar éis dúinn scrúdú mionsonraithe a dhéanamh ar conas ruán a chur agus a fhás, is féidir linn a rá go dearfach go mbaineann sé leis na cultúir sin nach gceadaíonn sáruithe ar dhisciplín teicneolaíochta. Tá gach céim de shaothrú ruán coibhéiseach. Dá bhrí sin, chun táirgeacht ard a fháil Tá gá le comhlíonadh éigeantach an choimpléasc iomlán agrotechnical.