Is ionadaí suntasach é Asparagus den teaghlach Asparagus, a luadh go minic le déanaí mar ghéineas ar leithligh den Asparagus. Fásann an planda seo go rathúil i gcoinníollacha gairdín. Úsáidtear cuid dá chineálacha i gcócaireacht.
Ó stair an chuma
Tá stair na saothrú asparagus siar níos mó ná trí mhíle bliain. Mheas na hÉigiptigh an diaga asparagus agus bhí siad cinnte go raibh tionchar mór ag an bplanda ar leanúint an chine dhaonna.
Chuir na sean-Ghréagaigh péacáin asparagus sa leaba leis na póilíní nua, ionas go bhféadfaidís leanbh a cheapadh níos gasta.
Breathnaíonn an asparagus maisiúil an-neamhghnách
I dtréimhse an tSean-Róimh, níor úsáideadh an gléasra a thuilleadh mar thréith deasghnách a thuilleadh agus í a chaitheamh go gníomhach mar bhia. Ar feadh i bhfad, ní raibh teacht ag na comónta ar an nglasra agus níor seirbheáladh é ach ag bord an impire Rómhánaigh. Nuair a tháinig an táirge go dtí an Eoraip sa 15ú haois, ní raibh sé ar fáil ach mortals ar feadh i bhfad.
Tábhachtach! Sa domhan nua-aimseartha, cé go bhfuil daoine nach bhfuil a fhios acu go bhfuil asparagus agus asparagus go bunúsach mar an gcéanna, tá fás asparagus sa ghairdín coitianta go leor. Bíonn an deis ag aon asúnaí asparagus a sheirbheáil ar an tábla.
Conas a ghluaiseann an asparagus
Ós rud é go dtagann an cultúr ó réigiúin trópaiceacha le haeráid thaisneach, tá go leor spéise loighciúil ag go leor acu maidir le conas a ghluaiseann an asparagus. In ainneoin a chuid fréamhacha ó dheas, is féidir le asparagus gairdín glacadh le geimhreadh dian Rúise. I bhfómhar na bliana, cailleann an planda na gais ghlas, ionas go mbeidh sé arís san earrach arís ó riosóim atá cumhachtach agus sláintiúil go leor.
Cén chuma atá ar an ngléasra?
Tá an tor clúdaithe go hiomlán le craobhacha múnlaithe le snáthaid a thugann cuma mhaisiúil air. Ní rud speisialta é a bláthanna - tá siad meánach agus sách soiléir. Is féidir le asparagus asparagus fás suas le méadar go leith. Tá an cultúr tréithrithe ag córas fréimhe forbartha le riosóim chothrománacha. Breathnaíonn na torthaí cosúil le sméar le roinnt síolta móra taobh istigh.
Cineálacha coitianta
Tá os cionn 300 speiceas asparagus fiáin ann. Níl gach ceann acu oiriúnach do phlandáil i gcoinníollacha baile nó gairdín. Le haghaidh plandáil san árasán, tá na cineálacha plandaí seo a leanas oiriúnach go barrmhaith.
Asparagus Meyer
Is tor cothrom dlúth é seo, a fhaightear i bhfiadhúlra ar fud na hÁise. Ní mó ná leath méadar airde na bplandaí. Fásann asparagus den sórt sin leithead an-mhaith nuair a fhástar é, ós rud é go bhfuil sé ag tréithriú.
Tá Asparagus Meyer an-mhaisiúil
Asparagus cirrus
Tá craobhóga gruama álainn eile ag ilbhliantúil síorghlas a bhraitheann compordach ar an bhfuinneog san árasán. Is cosúil go bhfuil na duilleoga i gcuma cosúil le scálaí beaga. Is iad na gais atá lúbtha, ag fás i bpágáin. Tá duilleoga na héagsúlachta bán bán, an-bheag.
Asparagus Carapace
Is fíniúna é an asparagus corrán, a bhféadann a airde, le cúram cuí, teacht suas le 7 méadar ar fhad. Tá craobhacha lignithe ag an ngléasra le spíoin bheaga, trína ngreamaíonn sé leis na tacaíochtaí agus a shíneann i dtreo sholas na gréine.
Chomh maith leis sin, tá cineálacha de asparagus ann atá oiriúnach do phlandáil agus cúram sa talamh oscailte. Is féidir iad a phlandáil go sábháilte i dtithe gloine, i seomraí gréine, i ngairdíní glasraí agus i bplotaí pearsanta. Áirítear leis na príomhchineálacha cultúir gairdín na cineálacha seo a leanas.
Asparagus Íocshláinte (Asparagus officinalis)
Is planda débhliantúil luibheach dé-dhébhineach é asparagus míochaine, ag fás ar an meán suas le méadar go leith ar airde. Tá gais dhíreacha aige, clúdaithe le seoda iomadúla. Tá duilleoga na plandaí fadaithe, tá scálaí beaga acu. Bláthanna bána ar chosa fadaithe.
Asparagus bán
Tá saothrú na asparagáis bháin sa tír gníomhach go háirithe. Is tor ilbhliantúil síorghlas é. Ní hamháin gur foinse luachmhar amhábhar íocshláinte í an éagsúlacht seo, ach faightear í i bhfeidhm i gcócaireacht freisin.
Fásann an planda go dtí airde de dhá mhéadar, tá go leor próiseas snáthaide aige agus tá córas fréimhe láidir aige a chruthaíonn bachlóga fáis.
Asparagus glas
Is asparagus glas é asparagus inite eile. Is ilbhliantúil brainseach an tor le duilleoga beaga agus tearcfhorbartha. Tá na bláthanna beag freisin. Le haghaidh cócaireachta, úsáidtear sprouts cultúir.
Úsáid cócaireachta
Tar éis dóibh a thuiscint go bhfuil asparagus agus asparagus i gcónaí mar an ngléasra céanna, ba chóir duit tú féin a chur ar an eolas faoi conas a úsáidtear an planda i gceart chun miasa éagsúla a ullmhú.
Déantar blas den scoth ar asparagus, dá bhrí sin, faigheann sé an feidhm is leithne i réimse na cócaireachta. Úsáidtear é i mbia amh agus cócaráilte. Is féidir an planda a fhiuchadh, a fhriochta, a bhácáilte agus a stánaithe. Úsáidtear éagsúlacht ghlas don chócaireacht níos minice. An bealach is éasca chun cócaireacht a dhéanamh ó shoots óga. Ní gá dóibh craiceann a ghearradh. Ina theannta sin, éilíonn a bácáil íosmhéid ama. Má labhraímid faoi asparagas bán conas cócaireacht a dhéanamh, ní mór don ghlasra réamhullmhúchán a dhéanamh sula n-úsáidtear é sa phróiseas cócaireachta. Caithfidh sé a bheith nite go maith in uisce fuar agus gach bun soladach a ghearradh as.
Ní cheannaíonn mórán acu asparagus, gan a bheith eolach ar conas cócaireacht a dhéanamh air. Téann asparagus go maith le haon ghlasraí, iasc, éanlaith chlóis, feoil, cáis, is féidir é a úsáid mar mhias taobh nó mar phríomh-mhias.
Tábhachtach! Glacann shoots asparagus, ag brath ar an gcineál próiseála, méid ama éagsúil. Ba chóir Cook asparagus a bheith 8 nóiméad, gaile - 15 nóiméad, fry - 5 nóiméad, bhácáil - 20 nóiméad. Is féidir beagnach aon spíosraí a úsáid mar chompánaigh.
Plandáil agus cúram lasmuigh
D'fhonn tor asparagus a fhás ina theach tuaithe, ba chóir dó cúram cuí a sholáthar. Ba chóir an gléasra a bheith faoi uisce go rialta, é a fhilleadh go tráthrialta, nuair a thosaíonn an geimhreadh ag druidim, ag fertilize agus ag móta d'fhonn cosc a chur ar reo an chórais fhréamhacha.
Ba chóir aird ar leith a thabhairt nuair a bhíonn barra ag fás ar an ithir agus ar an gcóiriú barr
Ba chóir go mbeadh an ithir le haghaidh asparagus ina meascán de na comhpháirteanna seo a leanas:
- talamh gairdín (dhá chuid);
- humus (cuid amháin);
- gaineamh (cuid amháin).
Más gá, is féidir asparagus a fhás ó shíolta
Mura bhfuil an phlandáil ar talamh oscailte, ach i bpota ar an bhfuinneog fuinneoige, is féidir leat foshraith uilíoch réamhdhéanta a cheannach le haghaidh bláthanna faoi dhíon le perlite a chur leis.
Moltar an cultúr a chothú sa samhradh agus san earrach. Ag scíth, níl gá go háirithe le leasacháin don phlanda. Moltar leigheas uilíoch a úsáid a chaolú sa chomhréir a mholann an monaróir. Níor cheart forlíontaí nítrigine a mhí-úsáid. Níor chóir iad a úsáid ach amháin le linn na tréimhse ina bhfuil an fásra is gníomhaí.
Atáirgeadh asparagus
Tá an tor iomadaithe go príomha ag síolta nó ag rannán riosóim.
Péacadh síl
Baineann na céimeanna seo a leanas le geir a phéacadh:
- Déantar an ithir measctha le leasachán a dhoirteadh isteach sa choimeádán.
- Dáil síolta ann ar fad 3 cm óna chéile.
- Go héadrom sprinkle na síolta le hithir.
- Clúdaigh an coimeádán le poileitiléin.
- Cuir ar an bhfuinneog é
- Coinníollacha compordach teochta a sholáthar.
- Go tréimhsiúil aer an tithíocht cheaptha teasa.
- Gach lá, spraeáiltear an t-uisce le spraeire.
- Faigh an chéad shoots.
- Nuair a shroicheann na síológa 10 ceintiméadar, cuirtear na síológa i bpotaí ar leithligh.
Asparagus - táirge blasta agus sláintiúil
Rannán Rhizome
Is minic a iomadaítear asparagus trí riosóim a roinnt. Is é seo an bealach is éasca. Beidh duine ar bith, fiú garraíodóir tosaitheoirí, in ann an riosóim den tor a roinnt ina chodanna éagsúla, ag breathnú go cúramach.
Déantar gach tor nua a chroitheadh as an ithir iomarcach agus a chur i gcoimeádán ar leith.
Trasphlandú
Déantar trasphlandú asparagus díreach cosúil le haon phlanda eile. Is é an t-aon fhadhb a thiocfadh leat teacht ná córas fréimhe cumhachtach agus radacach. Mar gheall air sin, tá sé deacair planda a fháil amach as an talamh. Is féidir leat an fhadhb a réiteach tríd an talamh a phlé go maith ar dtús. Beidh an tor níos éasca, is féidir é a bhogadh go héasca chuig áit nua.
