Chomh luath agus a bhí tornapa beagnach mar an bpríomhtháirge ar tháblaí ár mór-seantuismitheoirí. Bhí sí bruite, fried, steamed agus ithe amh. Tá luach an ghlasra seo i seilfré fada chomh maith - sa seileal fanfaidh sé go dtí an earraigh, caomhnóidh sé vitimíní, riandúile agus tréithe úsáideacha. Agus tá go leor acu le tornapaí - meitibileacht a fheabhsú agus cuidiú le dul i ngleic le hathruithe éagsúla. D'úsáid ár mór-seanmháthair sú mar ghníomhaire diuretic, painkiller agus leighis créachta. Is beag duine a fhásann tornapaí inniu - tá gach duine gnóthach ag tástáil le fiosracht thar lear. Ach de réir mar a deir siad, is é an nua an sean-dearmad, mar sin déanaimis iarracht cuimhneamh nó fáil amach ar na huimhreacha go léir a bhaineann le tornapaí a phlandáil sa talamh oscailte agus aire a thabhairt dó: ó síolta a roghnú chun torthaí a phiocadh.
Cur síos agus príomhthréithe an ghléasra
Is planda luibheach é an tornapa den teaghlach cruciferous, is cabáiste é an ghéineas. Meastar an tír dhúchais den ghlasra seo in Iarthar na hÁise. Is ann a fhástar an tornapa thart ar cheithre mhíle bliain ó shin, agus ansin scaip an planda seo ar fud an domhain.
Is barr fréimhe é tornapa, toisc go bhfuil a chuid bia fréamhacha sféarúil de dhath bán nó buí. Sa chéad bhliain, tugann an gléasra barr fréimhe inite agus rosta de dhuilleoga crua dáilte. Ní fheictear an tsaighead le síolta ach sa dara bliain saothraithe, mar sin meastar gur planda débhliantúil é tornapa.
Is féidir le meáchan tornapaí aibí, ag brath ar an éagsúlacht, 500 g nó níos mó a bhaint amach
Bealaí chun tornapaí a fhás
Cuirtear tornapaí faoi dhó sa séasúr - san earrach, i mí Aibreáin-Bealtaine agus i rith an tsamhraidh, ag deireadh mhí an Mheithimh-Iúil. Sa chéad chás, fástar barra fréamhacha le haghaidh tomhaltais úr, sa dara ceann le haghaidh stórála geimhridh. Is minic gur fearr le garraíodóirí tornapaí a chur go díreach isteach sa talamh, ach i réigiúin a bhfuil aeráid fhuar acu agus samhraí gearra, is féidir barra a fhás trí shíológa. In ionad an earraigh, úsáideann go leor garraíodóirí cur geimhridh, a thugann torthaí maithe freisin.
Cur síolta le haghaidh síológa
Chun síológa tornapa a fhás, tógfaidh sé 1.5-2 mhí, mar sin is féidir an tréimhse cur a ríomh go neamhspleách, agus an aeráid áitiúil á cur san áireamh. Gléasra fuarfhuascailte is ea an tornapa agus is féidir é a chur san ithir a luaithe is a théitear an ithir, ionas go gcuirfear na síolta, mar riail, sa dara leath de Mhárta. Maidir le cineálacha ceannaithe, tugtar moltaí i gcónaí maidir le huainiú agus modhanna cur.
Ar dtús caithfidh tú na síolta atá ar fáil a chalabrú agus a dhífhabhtú:
- Ullmhaigh tuaslagán salanda - 1 teaspoon salainn a chaolú i leath gloine uisce.
- Déan na síolta a thumadh sa tuaslagán agus sa mheascán - rachaidh síolta ardcháilíochta go tóin poill.
- Taosc na síolta pop-suas agus sruthlaigh na cinn atá fágtha arís agus arís eile le huisce glan.
- Doirt síolta maithe isteach i dtuaslagán sármhanganáite potaisiam bándearg sháithithe agus seas ar feadh 20 nóiméad.
- Sruthlaigh na síolta le huisce glan.
I salanda, téann síolta maithe go dtí an bun - ní mór iad a chur
Déantar síolta tornapacha calabraithe agus díghalraithe a sáithiú le haghaidh at ar feadh 2-3 lá.
Is fearr é seo a dhéanamh ar thuáille fhliuch:
- Cuir fíochán i gcoimeádán plaisteach nó i sásar.
- Socraigh síolta ullmhaithe, clúdaigh le naipcín agus taisleáin iad.
- Clúdaigh an coimeádán - scaoilte ionas go bhfanfaidh an t-aer
Is fearr le tornapa ithreacha scaoilte, ionas gur féidir leat ithir réidh a dhéanamh chun síológa a fhás. Ach is fearr úsáid a bhaint as táibléad móna chun na gcríoch sin, ós rud é nach nglacann síológa tornapaí le piocadh agus trasphlandú. Is féidir síológa a fhástar i dtáiblín a chur go talamh gan stró a dhéanamh.
Próiseas céim ar chéim chun síolta a chur le haghaidh síológa:
- Táibléad móna curtha i gcoimeádán plaisteach agus uisce a dhoirteadh.
- Na síolta a scaipeadh i dtáibléid ata - 2-3 phíosa an ceann.
- Clúdaigh na síolta le ciseal beag ithreach.
- Clúdaigh an coimeádán le clúdach plaisteach nó mála plaisteach agus cuir i bpéacadh é in áit fhionnuar, gheal le teocht aeir 10-15faoiC.
- Tar éis teacht chun cinn, bain an clúdach nó an mála agus fás mar ghnáth-shíológa.
I dtáibléid mhóin ata scaipthe síolta tornapa
Nuair a osclaítear na duilleoga cotyilleonacha go hiomlán, is gá na shoots breise a bhaint. Is fearr é seo a dhéanamh le siosúr, agus gearrthóga neamhriachtanacha á mbaint amach go cúramach, ionas nach ndéanfar damáiste do fhréamhacha íogair plandaí. Sula gcuirfidh sí síológa i dtalamh oscailte, tá sé tábhachtach na síológa a chur in uisce go tráthúil. Is iondúil go mbíonn taibléid mhóna ag triomú go tapa, mar sin ní mór duit na síológa a iniúchadh go rialta. Tar éis don chéad fhíordhuille a bheith i láthair, is féidir síológa a chothú trí leasacháin a úsáid le haghaidh síológa cabáiste.
Trí seachtaine roimh phlandáil síológa tornapaí ar an talamh, tá sé riachtanach tús a chur le hardú. Chun é seo a dhéanamh, tugtar amach é san aer oscailte, ar feadh 10-15 nóiméad ar dtús, ansin méadaítear an t-am laethúil. Nuair is féidir leis na síológa a bheith san aer ar feadh lae - tá sé curtha ar leaba ullmhaithe.
Plandáil síológa i dtalamh oscailte
Níl sé thar a bheith deacair síológa a chur i dtalamh oscailte. Ar an leaba ullmhaithe tochailt poill ar fad 10-15 cm óna chéile agus 25-30 cm idir sraitheanna. Laghdaítear táibléad móna le síológ isteach i bpoll, a dhéantar a thochailt le hithir agus le huisce. Dá bhfásfaí síológa i spéaclaí, ansin sula bplandáiltear san ithir iad, scaoiltear uisce le síológa agus baintear go cúramach iad as an umar, ag iarraidh gan cur isteach ar an gcnapshuim cré. Déantar uisce plandaí a phlandáil agus a dhoirteadh.
Aistríonn síológa tornapacha a fhástar i dtáibléad móna an trasphlandú go héasca go talamh oscailte
Plandáiltear síológa tar éis don ithir teacht suas, de ghnáth is é seo lár nó deireadh mhí na Bealtaine. Is tráthnóna nó lá scamallach an t-am is fearr chun talamh a fháil.
Síolta a chur i dtalamh oscailte
Chun tornapa a phlandáil, roghnaigh limistéar oscailte gréine le loam scaoilte nó le gaineamhchloch. Ullmhaítear leaba le haghaidh cur an earraigh ag titim, ar feadh an tsamhraidh 2-3 seachtaine sula gcuirtear.
Le haghaidh tochailte ag 1 m2 Cuireann ithreacha leis:
- luaith 150 g;
- plúr dolaimít 250-300 g;
- múirín nó aoileach lofa 2-3 kg;
- leasacháin nítrigine-fosfair-potaisiam 15 g an ceann.
Video: Conas tornapa a phlandáil
Ní mór an leaba thochailte a scaoilte suas, agus í a chomhdhlúthú ansin - chun ithir a rolladh suas nó a mhaolú. Déan grooves beag, 3-4 cm ar fad de 25-30 cm óna chéile agus iad a dhoirteadh le huisce. Déantar síolta ullmhaithe (calabraithe agus sáithithe) a chur sa ghnáth-mhodh níos ísle nó nead, ag scaipeadh 2-3 síolta ar fad 10-12 cm.Déanann an dara modh deireadh leis an ngá le síológa a tanú ina dhiaidh sin. Ní gá ach na sprouts breise a bhaint le siosúr. Sprinkle grooves le síolta le sraith de ithir 2-3 cm.
Leagtar síolta tornapaí i bhfoirne ullmhaithe
Tá an leaba curtha faoi uisce agus clúdaithe le scannán nó agraibre. Cuirfidh beart den sórt sin dlús le teacht chun cinn síológ, ach caithfear an scannán a bhaint láithreach chomh luath agus a bheidh na chéad sprouts le feiceáil, ar shlí eile féadfaidh siad a dhó amach in aimsir Mostly. Tá i bhfad níos fearr le Agrofibre maidir leis seo - ní hamháin go gcoimeádfaidh sé teas agus taise, ach cosnóidh sé freisin shoots óga ón ngrian agus ón ngaoth. Cé go mbreathnaíonn go leor garraíodóirí fothain le haghaidh tornapaí iomarcacha agus gur féidir leo a dhéanamh gan é.
Ní bhíonn oiliúint speisialta ag teastáil le haghaidh tornapaí breise a fhásann - níl aon rud casta faoi seo. Chomh luath agus a fhásann na barra, tá sé inmholta na pasáistí le fuinseog adhmaid a sceitheadh chun an t-eitleán cruciferous a scanrú.
Ní maith le tornapaí ithreacha aigéadaithe, agus mar sin ní mór géilleadh a dhéanamh sula gcuirtear. Mura ndéantar é seo, ansin beidh an barr measartha agus beidh sé stóráilte go dona. Chun na gcríoch sin, tá sé inmhianaithe plúr dolaimít a úsáid - ní hamháin go ngnáthaíonn sé aigéadacht, ach saibhríonn sé an ithir le riandúile úsáideacha de bhunús orgánach.
Cur síolta geimhridh
Is gléas sách fuar é an tornapa - tagann shoots earraigh ag teocht + 3 + 5faoiC. Mar gheall ar an ngné seo, cuireann go leor garraíodóirí síolta an bharr seo sa gheimhreadh. Ligeann an modh seo duit na chéad ghlasraí a fháil 2-3 seachtaine níos luaithe ná mar is gnách.
Cuirtear síolta tar éis an chéad sioc, i mí na Samhna de ghnáth. Chuige seo, ullmhaítear leaba an ghairdín roimh ré, déantar í a thochailt agus a seasoned ar an mbealach céanna le cur an earraigh agus an tsamhraidh. Cuirtear roinnt buicéad talún i dteach gloine nó i seomra ionas go bhfanfaidh sé gan srian. Déantar claiseanna ar an leaba ailínithe. Nuair a reonnann an talamh beagán, tá síolta tirim leagtha amach beagán níos tibhe ná mar atá le cur traidisiúnta. Is é fírinne an scéil go n-imeoidh cuid de na síolta a cuireadh roimh an gheimhreadh, ach go mbeidh na plandaí a tháinig chun cinn i bhfad níos láidre ná na plandaí a cuireadh san earrach. Tar éis an chuir, sprinkle grooves le hithir ullmhaithe. San earrach, déantar síológa a theannadh, a mhúchadh agus a fhás sa ghnáthbhealach.
Gnéithe Fásta
Mar gheall ar a neamhthuiscint, ní theastaíonn costais speisialta saothair ó tornapa agus é ag fás. Maidir le fómhar maith, teastaíonn ithir thais agus scaoilte uaidh, mar sin ní féidir uisciú agus loosadh na hithreach a sheachaint, ach ba cheart go ndéanfaí an leasachán go han-chúramach.
Barr feistis
Más rud é go raibh an leaba leabaithe go maith le hábhar orgánach sula gcuireann sí tornapaí, ansin go leor chun leas a bhaint as le leasacháin mhianracha uair nó dhó. Tá an iomarca nítrigin, is é sin ábhar orgánach saibhir ann, a dhéanann dochar do na tornapaí - éiríonn na torthaí clumach, gan bhlas agus le folúntais taobh istigh. Is fearr an bheathú a dhéanamh i bhfoirm leachtach ag 1 m2 Tá 10 g de úiré, 15 g de superphosphate agus 10 g de shulfáit photaisiam caolaithe i mbuicéad uisce go leor.
Muiliú ithreach
Is í an tornapa grámhara taise, dá bhrí sin tá an t-uisce rialta an-tábhachtach, go háirithe den chéad uair. Ní ceadmhach an ithir a thriomú, nó d'fhéadfadh bás a fháil ar shíológa. Chun taise san ithir a chaomhnú, úsáidtear mulching. Clúdaíonn siad an ithir thart ar phlandaí le móin, féar, tuí, féar gearrtha, crotail lus na gréine nó min sáibh lofa. Ní cheadaíonn ciseal dá leithéid an ghrian agus an ghaoth chun dromchla an domhain a thriomú agus cuireann sé cosc ar fhás fiailí. Ag cruthú dálaí compordacha d'áitritheoirí faoi thalamh, feabhsaíonn móta struchtúr agus torthúlacht na hithreach agus, dá bharr sin, méadaíonn sé an toradh.
Coimeádfaidh an eangach taise san ithir agus cuirfidh sé cosc ar fhás fiailí
Réamhtheachtaithe agus comharsana le haghaidh tornapaí
Maidir le saothrú tornapaí rathúla, chomh maith le go leor barra glasraí eile, tá uainíocht na mbarr an-tábhachtach. Ní féidir leat an cultúr seo a chur i ndiaidh plandaí cosúil leis - gach cineál cabáiste, raidis, raidis, mustaird agus cruciferous eile. Is iad cúcamar, prátaí, cairéid, beets agus oinniúin na réamhtheachtaithe is fearr le haghaidh tornapaí. Na plandaí seo agus na comharsana nach dteastaíonn uathu le haghaidh tornapaí. Mothaíonn an tornapa go maith i ndiaidh piseanna, pónairí, trátaí, soilire nó sa chomharsanacht leis na plandaí seo a mhothaíonn go maith.
Is iad múnlaí agus calendula na comharsana is fearr do gach cabáiste agus tornapa, lena n-áirítear
Tá mo chuid cuimhní óige ceangailte le tornapaí. Gach bliain sa samhradh seoladh mé chuig mo sheanmháthair sa sráidbhaile, agus bhí na huaireanta seo an-sásta. Saoirse, aer, abhainn, foraois agus a lán ama saor. Agus cuimhneamh air - ar chúis éigin bhí cuimhne ar leith air. Garraíodóir uasal ab ea seanmháthair, agus d'fhás a cuid glasraí go léir agus bhí siad sásta le haosaigh agus le leanaí araon. Áilleacht iontach amháin a bhí sa tornapa - mór, réidh, buí geal, cosúil leis an ngrian. Bhácáil sé é san oigheann le muisiriúin nó le feoil, nuair a bhí sé cosúil leis, agus ní i bpota cré. Ar an gcéad dul síos, bhruith sí an barr fréimhe in uisce, ansin ghearr sí an barr i bhfoirm lid agus thóg sí an laíon le spúnóg - bhí sé ina phota tornapaí. Líon isteach é le beacáin stofa nó feoil measctha le laíon tornapaí, agus cuir san oigheann é. Bhí an mhias cumhra agus an-bhlasta. Anois, le fuar, cócarálaimid raidis dubh le mil - leigheas maith casachta. Déileáil seanmháthair linn le tornapaí, agus chuala sé ansin faoi raidis dubh. Seoltar groove amach i tornapa amh agus líon é le mil. Tar éis cúpla uair an chloig, bhí sú i tornapaí ina sú. D'ól muid an leigheas seo le pléisiúr, agus chabhraigh sé ní amháin le casacht, ach leis an bhfuinseog chomhchoiteann.
Gan dearmad a dhéanamh ar phrátaí agus iad a chur i leataobh ag am amháin, tá tornapaí réidh le filleadh ar ár ngairdíní. Níl sé deacair é a fhás agus fásann sé, mar gheall ar a neamhfhaire, fiú sna dálaí aeráide is déine. Beidh na miasa tornapaí a ullmhaítear de réir sean oidis ina gcúis le blas nua gourmets agus lucht leanúna bia sláintiúil.
