Moltaí maidir le saothrú agus cúram sprouts sa Bhruiséil

Sprouts sa Bhruiséil - éagsúlacht chabáiste ar fud an domhain. Rinne garraíodóirí na Beilge é a phórú ar bhealach roghnach ar feadh i bhfad, ag deireadh an chéid XVII. Ba é an onóir a thug sé do lucht cruthaithe an chultúir agus ainmníodh é. Fásann a "tuismitheoir" sa dúlra sa Mheánmhuir, is é sin, in aeráid fothrópaiceach. Fuair ​​bruacha na Bruiséile grámhar teasa uaidh; dá bhrí sin, níl an-tóir air in Oirthear na hEorpa agus sa Rúis. Mar sin féin, is féidir barr a fháil fiú in aeráid mheasartha má bhíonn tú ar an eolas faoi na moltaí a bhaineann le cúram a dhéanamh den bharr.

Eolas ginearálta faoi sprouts sa Bhruiséil

Breathnaíonn sprouts sa Bhruiséil an-neamhghnách. Clúdaítear ciumhais thiubh dhíreach thart ar 0.5-1 m ar airde le cinn bheaga, nach mó ná 3-4 cm ar trastomhas, cosúil le cabáiste miniature. Tá siad inchomparáide idir méid agus gallchnónna. Ar phlanda amháin, is féidir leo a bheith idir 30-50 agus 100-120 píosaí. Cruthaítear na cinn seo i axils duilleoga cúnga le peitilí fada. I bhformhór na gcineálacha, tá siad glas péinteáilte le tint sizol-corcairghorm, tá an dromchla “bubbly.” Ag barr an gháis, cruthaíonn na duilleoga rópa beag, a leanann ar aghaidh fiú le linn torthúla. Is féidir le cinn cabáiste, ag brath ar an éagsúlacht, a bheith an-dlúth nó scaoilte go leor.

Breathnaíonn sprouts sa Bhruiséil an-neamhghnách, ó fhad is a chosnaíonn an planda le pailme mionsamhla

As na cineálacha cabáiste go léir, is í an Bhruiséil an tréimhse fásúil is faide. Tógann sé ceithre mhí ar a laghad chun ceannteidil a dhéanamh, agus ar an meán 150-180 lá. Le linn an ama seo ar fad a bheith te go leor - 20-24ºС. Sin é an fáth nach bhfuil an cultúr forleathan i measc garraíodóirí amaitéaracha sa chuid Eorpach den Rúis agus i réigiúin eile a bhfuil aeráid mheasartha acu. Níl an t-am ag an bhfómhar ach na coinníollacha a bhaineann le samhradh gairid agus i bhfad ó theas a aibiú.

Sprouts sa Bhruiséil - planda le séasúr fáis fada

Sna Urals agus sa tSibéir, déantar cultúr a fhás go heisiach i síológa, ag aistriú chuig na leapacha tráth nach luaithe ná lár mhí na Bealtaine. Cuirtear síolta dhá mhí ar a laghad roimh ré. I Réigiún Moscó agus sa chuid Eorpach den Rúis, moltar cineálacha agus hibridí luatha nó lár-luath a roghnú le haghaidh plandú. Ansin, fiú má phlandálann tú síolta sa talamh sa chéad leath de Bhealtaine, is féidir an barr a bhaint in áit éigin i lár mhí Dheireadh Fómhair. Agus sna réigiúin theas tá sé te go leor cheana féin i mí Aibreáin.

Tá duilleoga sprout sa Bhruiséil mór le gais fada

Ag an am céanna, tá cultúr na Meánmhara teirmifílí go leor frithsheasmhach i sioc. Ní féidir é seo a rá faoi shíológa a cuireadh díreach sa talamh, ach is féidir le plandaí aosach titim ghearrthéarmach teochta a sheasamh go -8 ° C.

Tá córas fréimhe sprouts na Bruiséile cumhachtach go leor. Dá bhrí sin, tá sé níos lú ná cineálacha eile a bhfuil teas agus uisce gann iontu.

Is féidir le cabáiste sprouts sa Bhruiséil a bheith dlúth agus scaoilte araon.

Sprouts sa Bhruiséil i measc “gaolta” - curadh i gcion na vitimíní agus na mianraí. Tá sé saibhir freisin in aimínaigéid (nach bhfuil beagnach níos lú i dtéarmaí an táscaire seo maidir le táirgí feola agus déiríochta) agus próitéiní (níl ach beagán níos lú ná i bpischineálaigh). Tá sé beagnach fíor-riachtanach dóibh siúd a chloíonn le prionsabail vegetarian de chothú.

Tá cinn cabáiste an-sláintiúil. Is é an t-ábhar ard atá ag iaidín, potaisiam, fosfar, iarann ​​na buntáistí a bhaineann le sprouts sa Bhruiséil an díolúine a mhéadú agus é a athshlánú tar éis breoiteachta tromchúisí nó máinliachta. Chomh maith leis sin, is é a úsáid go rialta ná cosc ​​éifeachtach a chur ar ghalair an chroí, na soithigh fola, agus an fhaireog thyroid. Faightear blas searbh tréithiúil ar chinn chabáiste mar gheall ar glucosinolates a bheith ann. Tá sé cruthaithe go heolaíoch go gcuireann siad bac ar fhorbairt siadaí urchóideacha.

Ní hamháin go bhfuil sprouts sa Bhruiséil sláintiúil, ach freisin an-bhlasta

Caomhnaítear na buntáistí a bhaineann le sprouts sa Bhruiséil go hiomlán le linn reo. Ní fhulaingíonn cáilíochtaí fuileacha ach oiread. Is bealach eile chun an barr a choinneáil ar feadh i bhfad é a thriomú.

Tá contraindications. Ní mholtar sprouts sa Bhruiséil a chur san áireamh san aiste bia dóibh siúd a bhfuil galair chomhpháirteacha orthu, i láthair clocha duáin nó lamhnán Gall, chomh maith le galair ainsealacha na conaire gastraistéigeach a dhianú.

Tá póraitheoirí de chineálacha sprouts sa Bhruiséil le duilleoga dearga póraithe ag póraitheoirí.Tá scátha neamhghnách den sórt sin mar gheall ar an gcion ard atá ag anthocyanins.

Mar aon chineál cabáiste, is planda é le timthriall forbartha dhá bhliain. Má fhágann tú sa ghairdín é an bhliain seo chugainn, cruthóidh torthaí móra pod-mhaith le go leor síolta dubha in áit na gceann cabáiste an bhliain seo chugainn. Is féidir iad a bhailiú go maith agus a úsáid le haghaidh plandáil amach anseo. Coinníonn siad péacadh ar feadh i bhfad, ar feadh cúig bliana.

In ionad cinn sprouts diúilicíní, mura bhfuil siad gearrtha, déantar torthaí agus síolta an bhliain seo chugainn

Físeán: Sochair sláinte sprouts sa Bhruiséil

Síológa a fhás agus iad a chur sa talamh

Forbraíonn garraíodóirí a chothaíonn sprouts sa Bhruiséil ar chríoch na Rúise, i bhformhór mór na gcásanna, iad i síológa, ionas nach mbeidh baol ar bith ann amach anseo. Cuirtear síolta sa chéad leath de Mhárta.

Bí cinnte go n-ullmhaíonn tú síol. Gcéad dul síos, tá siad curtha ar feadh leathuair an chloig i dteirmeas líonta le huisce te (45-50ºС), agus ansin ar feadh nóiméid nó dhó, líontar le huisce fuar iad. Ag an am céanna, déantar diúltú freisin. Is féidir síolta ar snámh a chaitheamh láithreach. Is cinnte nach bpéacfaidh siad.

Maidir le síolta sprouts sa Bhruiséil, is cuma má bhailítear iad féin nó má cheannaítear iad, tá réamhphlandú ag teastáil

Ansin déantar na síolta a sáithiú ar feadh leathlae i dtuaslagán ar bith-bithdhíothaí. Oiriúnach mar dhruga a ceannaíodh sa siopa (Epin, Zircon, humate potaisiam), agus leigheasanna tíre (sú aló, aigéad gonta, mil arna chaolú le huisce). Ina dhiaidh sin, ní mór iad a ní agus a choinneáil i gcuisneoir ar feadh lae, i mbosca speisialta chun glasraí agus torthaí a stóráil.

Is é an chéim dheiridh ná eitseáil ar feadh 15-20 nóiméad i dtuaslagán ar bithbhreoslaithe ar bith (Ridomil Gold, Bayleton, Topaz). Is féidir tuaslagán sármhanganáite potaisiam sú craobh a athsholáthar. Tá sé seo riachtanach chun galair fungais a chosc, a bhfuil an-éagsúlacht cabáiste leochaileach. Ina dhiaidh sin, déantar na síolta a ní arís, triomaítear iad go staid inathraithe agus is féidir iad a phlandáil.

Tagann síolta sprouts sa Bhruiséil go tapa go leor, ach síneann an próiseas iomlán síológa ag fás go ceann dhá mhí ar a laghad

Fástar síológa sprouts sa Bhruiséil de réir an algartam seo a leanas:

1. Ó aon trasphlandú agus piocadh, fágann an cultúr fada go leor agus crua, mar sin cuirtear na síolta láithreach i bpotaí móna a bhfuil trastomhas beag acu. Tá na coimeádáin líonta le meascán de thalamh nó de humus torthúil torthúil, blúiríní móna agus gaineamh garbh, ag cur na gcomhábhar go léir go cothrom. Cuirtear 3-5 g de leasacháin fosfair agus photaisiam agus spúnóg bhoird de luaith adhmaid srathaithe nó cailc brúite in aghaidh an lítir den mheascán críochnaithe. Ní mór an ithir a steiriliú. Thart ar leath uair an chloig roimh phlandáil, caitear an tsubstráit go maith le huisce.
2. Déantar 2-3 síol a chur i ngach umar, agus iad a dhoimhniú ag uasmhéid 1-1.5 cm Ansin cuireann siad gloine ar an mbarr nó síneann siad an scannán chun "iarmhairt cheaptha teasa" a chruthú agus na potaí a aistriú go háite dorcha ina gcaithfear iad a choinneáil ag teocht 18-20ºС t roimh phéacadh. De ghnáth, tarlaíonn sé seo go gasta, tar éis 4-5 lá.
3. Le haghaidh forbairt chuí, bíonn 12 uair an chloig ar a laghad ag teastáil ó shíológa ar feadh 12 uair an chloig ar a laghad (fiú 14-16 uair an chloig más féidir) agus teocht réasúnta íseal. San oíche, ba chóir go mbeadh sé 8-10ºС i rith an lae - 14-16ºС. Tá sé sách deacair coinníollacha den sórt sin a chruthú in árasán gan dochar dá áitritheoirí, mar sin moltar duit síológa a thabhairt go loga gloinithe san oíche, agus iad a choinneáil ar dhuille fuinneoige i rith an lae, ag aeráil an tseomra go minic. Ní gá go mbeadh backlight. Chun seo a dhéanamh, tá feistisí speisialta, lampaí LED agus gnáth-lampaí fluaraiseacha oiriúnach. Tá siad 25-30 cm os cionn na bpotaí ar uillinn bheag.
4. Coinnítear an tsubstráit i stát measartha fliuch i gcónaí. Tá sé an-tábhachtach gan dul rófhada le huisce chun forbairt na “cos dubh” a sheachaint. An chéad uair a chaitear sprouts sa Bhruiséil dhá sheachtain tar éis na síolta a phlandáil, ansin gach 2-3 lá. Nuair a chruthaíonn na síológa 2-3 fhíordhuille, cothaítear iad. Ullmhaítear tuaslagán cothaitheach trí sháphosphate simplí, 2-3 g de úiré agus 1-2 g de shulfáit photaisiam a chaolú i lítear uisce. Is féidir leat leasacháin chasta a úsáid le haghaidh síológa cabáiste (Rostock, Agricola, Orton, WMD). Déantar an nós imeachta arís agus arís eile tar éis 12-15 lá eile. Gach uair, thart ar leath uair an chloig tar éis iad a bheathú, caithfear síológa a chur faoi uisce.
5. Tosaíonn magairlíní sprouts sa Bhruiséil thart ar dhá sheachtain roimh phlandáil. Déantar fad na tréimhse fanachta faoin aer a shíneadh de réir a chéile ó 2-3 uair go 12-14 uair an chloig. Sna 2-3 lá seo caite, is gnách go bhfágtar na dabhcha "an oíche a chaitheamh" ar an tsráid.

Físeán: síológa a chur le sprouts sa Bhruiséil le haghaidh síológa

Tá síológa dhá mhí curtha sa talamh. Faoin am seo, ba chóir go mbeadh 5-6 fíordhuille ag síológa cheana féin. Is é an meán-airde ná 18-20 cm, is é tiús an gas thart ar 5 mm. Ag brath ar an aeráid agus ar an aimsir sa réigiún, tá tréimhse tuirlingthe ar leith ann ó lár mhí na Bealtaine go deireadh na chéad deich mbliana de mhí an Mheithimh. Seachtain roimh ré, stopann na síológa uisce, ní thaistealaítear an tsubstráit i bpotaí ach uair an chloig roimh an nós imeachta.

Chun síológa trasphlandaithe a roghnú roghnaigh lá scamallach neamh-the. Nó is gá duit fanacht ar an oíche nuair a shocraíonn an ghrian. Coimeádann eatramh idir 55-60 cm idir na plandaí, fágtar an bhearna chéanna idir sraitheanna plandála.

B'fhearr síológa sprouts sa Bhruiséil a chur in aimsir scamallach, den chéad uair tá siad cosanta ó sholas díreach na gréine

Is é doimhneacht an phoill do phlandáil sprouts sa Bhruiséil ná 12-15 cm Is beag humus, a dhoirtear spúnóg bhoird de luaith adhmaid ar bun. Chun lotnaidí a repel - craiceann oinniúin. Téann tobair go maith le huisce te. Cuirtear sprouts sa Bhruiséil "sa láib." Cuirtear síológa sa talamh go dtí na duilleoga is ísle. Tá an ithir ag an gas comhbhrúite go maith ionas nach dtéann an síológ as an talamh agus é ag fás. Ansin déantar na plandaí a uisceadh go flúirseach arís, ag caitheamh thart ar lítear d'uisce do gach ceann acu, agus a mhúchadh an ithir nuair a ghlactar le taise. I gcás na gcéad 7-10 lá, suiteáiltear aircanna thar shíológa sprouts sa Bhruiséil agus tarraingítear aon ábhar clúdaigh bán orthu, agus é á chosaint ó sholas díreach na gréine, go dtí go dtógfaidh na plandaí fréamh in áit nua.

Sábhálann Mulching am le haghaidh fiailí agus uisce

Tá achar sprouts na Bruiséile an-mhór, agus laghdaíonn sé go mall. Le spás a shábháil ar an suíomh, cuirtear luibheanna spiacha sna hailt. Rogha eile is ea buí, calendula, lavender, agus chamomile. Scare siad amach lotnaidí go leor as an gcultúr.

Ag cur agus ag ullmhú síolta le haghaidh péacáin diúilicíní

Go díreach i síolta gairdín na sprouts Bhruiséil leis an ionchas a fháil barr sa Rúis is féidir a chur ach amháin i réigiún na Mara Duibhe. Uaireanta is féidir cineálacha luatha a fhás sna bruachbhailte, ach amháin má tá an t-earrach agus an samhradh an-ádh leis an aimsir. Agus déanann garraíodóirí iarracht gan barr sa todhchaí a chur i mbaol.

Imoibríonn an cultúr go diúltach fiú le scáthú beag, ní dhéanann cinn cabáiste foirmiú ar chor ar bith, nó tá siad an-scaoilte. Dá bhrí sin, faoin leaba le péacáin sa Bhruiséil, tá limistéar oscailte leithdháilte, soilsithe go maith agus téite ag an ngrian.

Ní féidir le sprouts sa Bhruiséil glacadh le scáthscátha éadrom fiú, roghnaítear limistéar oscailte dó, an chuid is mó den lá soilsithe ag an ngrian

Is fearr leis an gcultúr seo substráit thorthúil ach scaoilte a bheith aige agus imoibriú neodrach bonn-bhunaithe aige. Is iontach é é loam. Mar a léiríonn cleachtadh, scaoileann an ithir sin san earrach níos tapúla ó shneachta agus téann sé suas go dtí an teocht inmhianaithe.

Níl sprouts sa Bhruiséil chomh dian ar chaighdeán na hithreach ná an cabáiste bán, ach i bhfoshraith “trom” ní fhásfaidh agus ní fhorbróidh sé mar gheall ar fhréamh-fhréamhú, agus ní fhásfaidh plandaí atá ard go leor ná mór ó ithir ghainmheach éadrom, in ainneoin córas fréimhe dea-fhorbartha.

Is éard atá i réamhtheachtaithe maithe le haghaidh péacáin sa Bhruiséil ná plandaí léagúim, aon fhréamh glasraí (seachas beets), oinniúin agus gairleog, agus luibheanna. Tá siderates oiriúnach freisin, agus an ithir a scaoileadh agus í a sháithiú le nítrigin. Ach tar éis ionadaithe eile den teaghlach Cruciferous (cabáiste, raidis, raidis, daikon) agus Paslyonovy (trátaí, piobair, piliúir uibhe, prátaí) is féidir é a phlandáil tráth nach déanaí ná tar éis 4-5 bliana.

Ullmhaíodh leaba sprouts sa Bhruiséil ón titim. Déanann siad é a thochailt go dtí doimhneacht sluasaid bhácéid amháin, agus ag an am céanna 8-10 lítear de humus in aghaidh 1 m² a thabhairt isteach. As na leasacháin, ní theastaíonn ach potais agus fosfar (15-20 g / m² agus 30-40 g / m², faoi seach). In ionad cóiriú barr mianraí (superphosphate, sulfáit photaisiam), is féidir leat fuinseog adhmaid (0.5 l / m²) a úsáid. Déantar aigéadacht iomarcach a neodrú le plúr dolaimít nó le púdar blaosc uibhe brúite. Sáithíonn siad an ithir le cailciam, agus tá an gá le sprouts sa Bhruiséil an-ard.

Plúr dolaimite - dí-ocsaídí nádúrtha na hithreach, má bhreathnaítear ar an dáileog, ní bhíonn aon fo-iarmhairtí ann

San earrach, thart ar 7-10 lá roimh síolta a phlandáil, ba cheart an ithir ar an leaba a scaoileadh agus a shásamh go maith le tuaslagán sár-sáráite photaisiam le dath sú craobh geal nó le haon fungaicíd le haghaidh díghalraithe. Ina dhiaidh sin, déantar scannán dubh a theannadh air, agus ní bhaintear é sin ach amháin sula dtéann sé i dtír. Tá cosc ​​iomlán air aoileach úr a dhéanamh san earrach. Cuireann sé seo go mór leis an bpróiseas chun dul amach.

Fuinseog adhmaid - foinse potaisiam agus fosfair

Cuirtear síolta sa talamh sa dara deich mbliana de mhí Aibreáin. Níor chóir go dtitfeadh an teocht san oíche faoin am seo faoi 5ºС. Táscaire laethúil - ar a laghad 18ºС. Dóibh féin, déantar an t-ullmhúchán preplant céanna mar a thuairiscítear thuas. Is ithir curtha iad, a dhoimhneoidh 1-2 cm ar a mhéad, agus an t-eatramh céanna leis na síológa. I ngach poll cuir 2-3 phíosa. Sprinkle na síolta ó thuas le bruscar móna nó humus, go dtí go dtagann na síológa, tá an leaba clúdaithe le scannán. De ghnáth tógann sé 7-10 lá.

Ní hionann aire a thabhairt do shíológa i dtalamh oscailte agus céard atá i gceist le síológa sprouts sa Bhruiséil. Ach tá roinnt difríochtaí ann. Ba chóir an ithir ar an leaba a chíoradh go rialta. Le caomhnú ón solas díreach, coinnítear an cabáiste ar feadh thart ar mhí go leith faoi cheannbhrat nó clúdaithe le brainsí giúise, seanbhuicéid. Uisce níos measartha é, gach 5-7 lá. Dhá sheachtain tar éis teacht chun cinn, tá an leaba sprinkled le deannach tobac nó piobar dearg talún chun iad a chosaint ó na flea cruciferous. Nó is féidir leat cóireáil a chur ar na plandaí agus ar an ithir le haon druga a mholtar chun é a chomhrac.

Tá síolta sprouts sa Bhruiséil sa talamh oscailte curtha go leor i bpoll, agus ansin cuirtear na síológa amach

Sa chéim den dara duilleog nó den tríú fíordhuille, déantar na síológa a tanú amach, agus fágtar ach planda amháin, an ceann is cumhachtaí agus is forbartha, i ngach poll. Gearradh neamhriachtanach le siosúr nó pinch in aice leis an ithir. Ní féidir iad a tharraingt amach ionas nach ndéanfar dochar d'fhréamhacha an eiseamail roghnaithe.

Moltaí Cúraim Barr

Níl an teicneolaíocht talmhaíochta a bhaineann le sprouts sa Bhruiséil a fhás i bhfad difriúil ó na gníomhaíochtaí chun cúram a dhéanamh de chabáiste bán.Ach tá roinnt rudaí tábhachtacha ann ar chóir duit foghlaim fúthu roimh ré. Is é an difríocht is tábhachtaí ná go gcaithfidh tú an gas a ghiorrú agus na duilleoga go léir sa soicéad a ghearradh amach as spriongaí na Bruiséile, 3-4 seachtaine roimh an bhfómhar a bhfuiltear ag súil leo, ionas go dtéann cothaithigh agus taise ó na fréamhacha go cinnirí cabáiste, agus gur cheart go mbeadh pea ag baint leo faoin am sin. Mar thoradh ar an nós imeachta seo, méadaíonn a líon agus a méid. Tá sé thar a bheith tábhachtach do chineálacha aibithe déanacha.

Ar ndóigh, ní mór duit fiailí a dhéanamh go rialta agus an leaba a scaoileadh. Ní mholtar leathadh sprouts sa Bhruiséil - tá ceann cabáiste (agus na cinn is mó) ceangailte fiú ag bun an gháis. Déantar loosadh go cúramach, go dtí doimhneacht uasta de 8-10 cm. Go hidéalach, ba chóir é seo a dhéanamh tar éis gach uisce. Déantar an ciseal móta a nuashonrú de réir mar is gá. Cuidíonn Mulching leis an garraíodóir am a shábháil ar chíoradh, ina theannta sin coinníonn móin, humus, féar úr gearrtha taise san ithir. Ní mór go gcaithfear plandaí a mhaolú chomh minic sin. Tá sé seo fíor go háirithe do na garraíodóirí sin nach gcónaíonn ar an suíomh go buan.

Cosúil le gach cineál cabáiste, tá an Bhruiséil hygrophilous. Ag brath ar cé chomh teo agus báisteach atá an samhradh, déantar é a uisceadh gach 2-3 lá (i ngnáth-aimsir an chultúir) nó dhá uair sa lá (má tá teas dian ann agus níl aon bháisteach ann le fada). Tá taise inmhianaithe ard freisin (70% nó níos mó), mar sin is féidir plandaí breise a spraeáil sa tráthnóna.

Teastaíonn uisce rialta ó sprouts sa Bhruiséil, baineann sé seo le síológa óga agus plandaí fásta araon

Is é an ráta tomhaltais uisce ná 35-40 l / m² go dtí go mbeidh ceann an chabáiste déanta agus 45-50 l / m² ina dhiaidh sin. Is fearr sprouts sa Bhruiséil a uisciú chun an ithir a fhliuchadh go cothrom. Tá uisce scaoilte oiriúnach freisin di, ach níl sé inmhianaithe uisce a dhoirteadh go díreach faoi na fréamhacha. Tá córas fréamhacha an ghléasra dromchla, tá siad nochta agus tirim go tapa.

Ó leasacháin, is fearr le cultúr orgánaigh nádúrtha. An chéad uair a dhéantar sprouts sa Bhruiséil a chothú 15-20 lá tar éis síológa a chur sa talamh nó mí go leith tar éis do shíológa teacht chun cinn.

Teastaíonn nítrigin ó phlandaí óga chun fás na maise glaise a spreagadh. Tá tuaslagán acu de Azofoski, Nitroammofoski, Diammofoski (25-30 g in aghaidh an 10 lítear uisce). Sa todhchaí, le leasacháin nítrigine-iontu, ní mór duit a bheith cúramach - bíonn tionchar breise ag a gcuid barrachais ar imdhíonacht an ghléasra, cuireann sé le carnadh níotráití sna cinn agus cuirtear cosc ​​ar phróiseas a bhfoirmithe.

Spreagann nítrigin sna dáileoga cearta sprouts sa Bhruiséil chun mais glas a thógáil go gníomhach, agus cuireann a bharrachas chun dochair don bharr sa todhchaí

Ag tosú go déanach i mí Iúil, le minicíocht uair amháin gach 1.5-2 seachtaine, déantar sprouts sa Bhruiséil a uisceadh le insileadh aoiligh úr, bualtrach éan, duilleoga glantacháin nó duilleoga díosail. Ullmhaigh é ar feadh 3-4 lá, ag cur na n-amhábhar san umar agus ag stealladh uisce. Ansin ní mór an coimeádán a dhúnadh le clúdach agus é a fhágáil sa ghrian. Sula n-úsáidtear é, déantar an leasachán a scagadh agus a chaolú i gcéatadán de 1:10 nó 1:15 má tá sé ina bhualtrach. Is féidir leat cóiriú den sórt sin a athrú gach bliain le leasachán casta ceannaithe ag an siopa le haghaidh cabáiste.

Insileadh neantóige - leasachán nádúrtha atá fíordhíobhálach don chomhshaol

Teastaíonn fosfar agus potaisiam ó chinn chabáiste atá ag teacht chun cinn. I lár mhí Mheán Fómhair, scaiptear 25-30 g de shulfáit photaisiam agus 50-60 g de shárfhosfáit shimplí sa leaba i bhfoirm thirim nó déantar tuaslagán ar na plandaí, ag caolú an mhéid atá léirithe i 10 l d'uisce. As leasacháin nádúrtha ag an am seo, is féidir leat insileadh de luaith adhmaid (0.5 lítear in aghaidh 3 lítear d'uisce fiuchta) a úsáid. Tá ABA, ullmhóidí an Fhómhair oiriúnach freisin.

Físeán: ag fás agus ag tabhairt aire do sprouts sa Bhruiséil

Galair, lotnaidí agus a rialú

Is iad galair agus lotnaidí "sÚil" Achilles de chuid is mó cineálacha cabáiste. Ní haon eisceacht é an Bhruiséil ina leith seo. Dá bhrí sin, tá sé éigeantach ullmhú síl a phlandáil roimh ré, leanann siad an scéim phlandála agus ná déan dearmad faoi uainíocht na mbarr.

As na lotnaidí, is é an baol is mó don chultúr ná:

• Flea cruciferous. Tá daoine fásta fásta agus a gcuid larbhaí ag ithe fíochán plandaí, ag casadh duilleoga cabáiste isteach ina criathar i gceann cúpla lá. Ina dhiaidh sin, triomaíonn siad go tapa, faigheann an planda bás. Ag an gcéad chomhartha de lotnaid, spraeáiltear cabáiste le huisce caolaithe le croílár fínéagar (15 ml in aghaidh 10 l). Mura bhfuil aon éifeacht, úsáid drugaí Actellik, Aktara, Foxim. Taispeánann an cleachtadh go ndéanann aon chineál leitís duilleog a chuirtear sna pasáistí an lotnaid a repels.
• Eitilt cabáiste. Socraíonn larbhaí na lotnaide fréamhacha an phlanda, agus iad ag ithe ón taobh istigh. Ansin téann siad isteach sna gais, ina ndéanann siad "tolláin" fada freisin. Chun cosc ​​a chur air, déantar meascán de dheannach tobac, fuinseog adhmaid chriathraithe agus piobar talún a dhíspreagadh, a thógtar i gcionmhaireachtaí cothrom, cothrom le seachtainí go leith tar éis síológa a chur isteach sa talamh. Chun scanadh a chur ar thuirlingtí fásta, déantar iad a spraeáil le insileadh tansy nó celandine. I gcás ionraidh mhaise, úsáidtear Ambush, Rovikurt, Corsair.
• Bolb cabáiste. Itheann na boilb mhóra liath-ghil duilleoga, ag tosú ó na himill. Go litriúil i 2-3 lá níl ach sruthanna fágtha uathu. Déanann an planda triomú agus bás. Ar mhaithe le cosc, scaoiltear an ithir ar an leaba go rialta, déantar an cabáiste a spraeáil le cúr potais ghlais nó gallúnaí níocháin, insileadh fuinseog adhmaid. Scriostar daoine fásta fásta trí lomadh le gaiméanóim nó gaistí a rinneadh sa bhaile (coimeádáin dhoimhrithe le huisce, mil, subh, síoróip siúcra). Tá Lepidocide, Bitoxibacillin scanraithe ar a gcuid drugaí. Chun na larbhaí a chomhrac, déantar réiteach ar Fufanon, Actellik, Belofos, Talkord le plandaí agus ithir sa ghairdín.
• Aifidí. Tá beagnach gach barra gairdín ag fulaingt ón lotnaid seo go pointe áirithe. Déanann aifidí ionsaí ar phlandaí i gcoilíneachtaí iomlána, agus iad ag cloí go híseal le bun na nduilleog, barr an gháis, agus ubhagáin na gcabáiste. Fothaíonn sí súnna plandaí. Tá an fíochán a bhfuil tionchar air clúdaithe le poncanna beaga atá le feiceáil go soiléir sna lumen, tá na duilleoga míne agus tirim. Tá eagla ar an lotnaid ar shiúl ó phéacóga na Bruiséile, agus é ag spraeáil le glantacháin de ghlasraí i bplandaí ar bith a bhfuil boladh géar aige. Tá éifeacht chomhchosúil ag an gcraiceann le duilleoga oráiste, tirim tobac, piobar dearg talún, púdar mustaird. Déantar próiseáil gach 5-7 lá, má tá an aphid le feiceáil cheana féin ar an ngléasra - 3-4 huaire sa lá. Sa chás go dtarlaíonn ionradh mór ar an lotnaid, úsáidtear aon feithidicídí ginearálta - Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Komandor.
• Seilidí agus drúchtíní. Bíonn siad ag ithe fíochán plandaí, ag ithe poill mhóra i nduilleoga agus i gceann cabáiste. Ar an dromchla tá sraith de sciath airgead greamaitheach. Is féidir síológa óga a dhíothú go hiomlán. Laghdaítear an seilfré atá ag na sprouts sa Bhruiséil damáistithe go mór, agus ní theastaíonn uaim é a ithe. Is tarlú neamhchoitianta é ionradh ollmhór drúchtíní. Sa chás seo amháin is gá ceimiceáin a úsáid (Meta, thoirní, eitleán sloda), sa chuid eile go léir is féidir a dhéanamh le leigheasanna tíre. Déantar luasairí a mhealladh le gaistí, ag tochailt isteach i mbuidéil phlaisteacha gearrtha nó i gcoimeádáin dhoimhne eile, á líonadh le beoir, kvass coipthe, slisní cabáiste nó seadóige. Is féidir lotnaidí aonair a bhailiú de láimh - níl an cumas acu i bprionsabal a cheilt, ní hionann iad agus luas na gluaiseachta. Tá na bacainní plandaí timpeallaithe ag "bacainní" gaineamh garbh, snáthaidí sprúis, blaoscanna uibhe talún nó blaoscanna cnó.

Gailearaí na nGrianghraf: cén chuma ar lotnaidí atá contúirteach do sprouts sa Bhruiséil

As na galair, is minic a fhulaingíonn sprouts sa Bhruiséil fungais. Ní mór go mbeadh síolta roimh phlandáil eitseáilte i dtuaslagán fungaicídí. Ach ní thugann sé seo ráthaíocht céad faoin gcéad de chosaint in aghaidh ionfhabhtaithe, go háirithe mura féidir cúram na bplandálacha a thabhairt mar rud iontach. Is minic a dhéanann na galair seo a leanas ionsaí ar sprouts sa Bhruiséil:

• Kila. Tá fás gránna cosúil le siadaí ar na fréamhacha. Ar an aeróg den phlanda, níl an fungas le feiceáil ar bhealach ar bith. Dealraíonn sé go stopann an cabáiste i bhforbairt agus go bhfaigheann sé bás ar aon chúis. Chun galar a chosc, tá sé an-tábhachtach uainíocht na mbarr a bhreathnú. Ní féidir an gléas eitleoige atá buailte a chur as agus a dhó ach chomh tapa agus is féidir, rud a chuireann deireadh le foinse an ionfhabhtaithe. Déantar an ithir san áit seo le haghaidh díghalrúcháin a chailliúint le tuaslagán de shulfáit chopair nó de leacht Bordeaux (0.5 l in aghaidh 0 l d'uisce).
• Lobhadh bán. Forbraíonn an fungas go háirithe go maith in ithir aigéadach nó nítrigine-sáithithe. Tá duilleoga agus cinn cabáiste clúdaithe le ciseal plaic bháin, cosúil le péint scamhadh. De réir a chéile, deimhníonn sé, nuair a éiríonn na codanna a bhfuil tionchar orthu de bheith ag fás agus ag deileadh, téann na fíocháin donn agus lobhadh. Ag céim dhéanach forbartha, ní féidir an galar a chóireáil. Más rud é nár chuir sé isteach ach ar dhuilleoga aonair go dtí seo, déantar na fíocháin ionfhabhtaithe a sceitheadh, déantar na "créachtaí" a ní le 2% sulfáit chopair, agus tá púdar i gceist le carbón gníomhachtaithe púdraithe. Déantar tuaslagán ar bith fungaicíd a bhaint as an ithir.
• Lobhadh tirim. Tá duilleoga agus cinn cabáiste clúdaithe le spotaí bána liath-bhraiteacha le spotaí dubha beaga. Faightear dath lilac mínádúrtha ar an gcuid íochtair den duilleog. Gearrtar scian géar ar an bhfíochán atá buailte, déantar an planda a chóireáil le Tiram, Fitosporin-M.
• An Léig Dhubh. Bíonn tionchar ag an ngalar ar shíológa agus forbraíonn sé go han-tapa. Mura ndéanann tú rud ar bith, is féidir leat an barr a chailleadh cheana féin ag an bpointe seo. Is é bun an gháis a shiúlann agus a bhogann, a fhásann agus a thriomaíonn an planda. Chun na síológa a chosaint, ní mór cailc brúite nó fuinseog adhmaid a chur leis an ithir síológ. Ag an gcéad chomhartha d'fhorbairt an fungas, laghdaítear uisce go dtí an t-íosmhéid is gá, cuirtear tuaslagán de shármhanganáit photaisiam bándearg in ionad uisce. Spraeáiltear síológa agus an tsubstráit le Fitosporin-M, Fitolavin, Bactofit. Agus cabáiste á thrasphlandú isteach i leaba an ghairdín, cuirtear Trichodermin nó Gliocladin i ngráinníní leis an bpoll.
• Peronosporosis (mildew downy). Tá an taobh tosaigh den bhileog clúdaithe le spotaí buí blurry, tá an taobh mícheart tightened le sraith leanúnach de plaic fuinseog. Casann fíocháin a bhfuil tionchar orthu dubh agus lobhadh. Chun damáiste a sheachaint ag fungas, tá an ithir ar an leaba sprinkled le fuinseog adhmaid, sulfair collóideach, sceallóga tobac. Sna céimeanna luatha d'fhorbairt an ghalair, is féidir déileáil le leigheasanna tíre go leor - tuaslagán sóidiam caolaithe le huisce, cúr gallúnach níocháin, tuaslagán geal bándearg de shármhanganáit photaisiam. Más rud é nár tugadh faoi deara é in am, úsáidtear fungaicídí - Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM agus mar sin de. Tá uirlisí ann freisin a ndearna níos mó ná glúin amháin garraíodóirí tástáil orthu agus a bhfuil a n-éifeachtacht cruthaithe acu - leacht leachtach agus sulfáit chopair.
• Alternariosis (spotting dubh). Tá na duilleoga clúdaithe le spotaí beaga liath-dubh, ag casadh de réir a chéile i bhfáinní comhlárnacha. Ansin caitheann siad go tapa agus tirim. Is ionann bearta coiscthe agus rialaithe agus do bhearta peronosporiosis.

Gailearaí grianghraf: siomptóim a bhaineann le galair sprouts sa Bhruiséil

Fómhar agus stóráil

Ná ruaig chun sprouts sa Bhruiséil a bhaint má tá an fuar ag druidim. Taispeánann cleachtas nach bhfeabhsaíonn tréithe blas cinn cinn cabáiste ach amháin nuair a nochtar iad do theochtaí ísle (laistigh de -6-7 ° C). Ach má mheastar go dtitfidh sé síos go -10ºС níos ísle, ní ghlacfaidh an cultúr seo leis seo. Déantar an gas a ghearradh amach ag an mbonn, gearrtar an uainchlár de na duilleoga ag an mbarr. Sa bhfoirm seo, is féidir cinn cabáiste a stóráil ar feadh thart ar mhí.

Ná ruaig chun sprouts sa Bhruiséil a bhuaint, fiú má tá sé ag cur sneachta, teochtaí diúltacha beaga le haghaidh cabáiste

Agus má thógann tú an planda iomlán amach as an ithir, gearr na duilleoga amach agus tochailt san íoslach nó sa cellar, ag clúdach na bhfréamhacha le móin fhliuch nó gaineamh, méadaíonn an tréimhse go 3-4 mhí. Ní ghlacfaidh sprouts sa Bhruiséil mórán spáis - is féidir suas le 30 planda a chur ar 1 m². Leanann na cothaithigh ón ngas ag sileadh chuig na cinn cabáiste, mar sin méadaíonn an toirt níos mó i rith na stórála.

Le haghaidh fómhair, roghnaigh lá tirim, scamallach, fionnuar. De ghnáth, gearrtar cinnirí, ag gluaiseacht de réir a chéile suas an gas plandaí ón mbun. Is é an comhartha go bhfuil an chéad cheann eile den ghalar aibithe an duilleog triomaithe nó tite sa bholg ina bhfuil sí suite. De ghnáth, gearrtar sprouts luatha sa Bhruiséil ag an am, go déanach - le haghaidh “cur chuige 2-3”.

Is é 3-4 mhí an seilfré uasta. Gearrtar cinn cabáiste mar aon le "stumpa", a bhfuil siad ceangailte leis an ngas, agus roghnaigh siad na háiteanna nach bhfuil an rian is lú ann de dhamáiste ag feithidí, lobhadh, múnla agus mar sin de. Tá siad leagtha amach i mboscaí beaga nó i mboscaí cairtchláir. Is féidir leat gach ceann a fhilleadh i scannán plaisteach, ach tógfaidh sé go leor ama. Déantar boscaí a stóráil san íoslach, sa cellar, in áit dorcha eile le haerú maith, ag cothabháil teocht tairiseach taise 2-4ºС agus aeir ag leibhéal 70-80%.

Stóráiltear fómhar sprouts sa Bhruiséil níos faide mura ndéanann tú na cinn cabáiste a ghearradh

I gcuisneoir, i gcoda speisialta le haghaidh torthaí agus glasraí, ní bheidh sprouts sa Bhruiséil ar feadh níos mó ná 4-6 seachtaine. Má choinnítear an barr chomh fada agus is féidir cabhróidh sé le reo. Mar a léiríonn cleachtadh, ní fhulaingíonn tairbhí agus blas na gceann ar feadh bliain go leith.

Baintear sprouts sprionga a lománaíodh láithreach nó 2-3 huaire, braitheann sé ar an éagsúlacht

Nitear na cinn cabáiste atá beartaithe le haghaidh reo, baintear na duilleoga uachtaracha má bhíonn siad tirim nó millte. Ansin déantar iad a thumadh in uisce fuar ar feadh 15 nóiméad, agus ina dhiaidh sin déantar iad a fholmhú i bhfiuchphointe uisce ar feadh 2-3 nóiméad. Ceadaítear do leacht leachta a dhraenáil, cuirtear cabáiste ar feadh cúpla nóiméad chuig an reoiteoir, a fheidhmíonn sa mhód reo “turraing”, ag scaipeadh na gceann ar bhileoga bácála atá clúdaithe le tuáillí páipéir. Ina dhiaidh sin, tá siad leagtha amach láithreach i málaí le dúntóirí séalaithe agus seoltar iad le haghaidh stórála. Sprouts bruite reoite sa Bhruiséil sula bhfreastalaíonn siad ar feadh tréimhse an-ghearr, 2-3 nóiméad go litriúil.

Cabhraíonn reo le blas agus tairbhí sprouts na Bruiséile a chaomhnú chomh fada agus is féidir

Físeán: Nós imeachta reo sprouts sa Bhruiséil

Níl sé thar a bheith deacair saothrú péacáin sa Bhruiséil, nach bhfuil an-bhlasta ach an-mhaith don tsláinte. Is é an aeráid an phríomhchonstaic atá ag an garraíodóir. Ach má phlandálann tú é le síológa agus má thugann tú aire do na plandaí go cumasach, is féidir fómhar maith a fháil. Agus sna réigiúin theas le haeráid fothrópaiceach, fástar cultúr teirmeafóireach freisin ó shíolta a cuireadh go díreach sa ghairdín.