Tá go leor ainmneacha ag an ngléasra, a phléifear san airteagal seo - Spáinnis, arán, bogha gruaige; nathair, garlic móinéir; gairleog oinniúin, oinniúin. Fuarthas go leor ainmneacha rokambol mar gheall ar an bhfíric go bhfuil sé fós ina rúndiamhair - oinniúin nó gairleog do go leor daoine. Sna foclóirí i ainmniú an fhocail agus na scríbhneoireachta: 1) éagsúlacht na n-oinniún; 2) éagsúlacht gairleoige. Cibé rud a bhí sé, agus tá an planda an-úsáideach don chorp daonna. Táimid tar éis an t-eolas is iomláine agus is suimiúla a bhailiú duitse maidir le gnéithe rokambol gairleoige oinniúin agus a chuid airíonna tairbhiúla, a raibh feidhm acu maidir le cócaireacht, leigheas traidisiúnta agus cosmetology.
Rockambole: Calorie, Luach Cothaithe, Vitimíní agus Mianraí
Tá cuma mhaith ar an ngléasra, is cosúil le leek é. Sroicheann a airde 80 cm, ach tá an chuma ar an oinniún cheana féin go bhfuil garlic ann - tá siad roinnte i 4-6 clóibh. Tá meáchan 100 g agus trastomhas de 7 cm ag na Seaimpíní Cé go n-éilíonn garraíodóirí a bhfuil taithí acu gur féidir leo meáchan 300 g a bhaint amach in ithir thorthúil agus go dtéann siad go trastomhas 10 cm.
Tá blas na bhfiacla garlic Spáinneach, go deimhin, cosúil leis an dá oinniún agus gairleog. Mar sin féin, níl siad chomh géar le garlic, agus níl aon chiall iontu.
An bhfuil a fhios agat? Sa fiáin, fásann rocambol i Lár agus i nDeisceart na hEorpa, san Éigipt, sa tSín, sa Crimea, sa Chugais Thuaidh..Tá roinnt eilimintí úsáideacha ar gairleog oinniún, lena n-áirítear vitimíní (thiamine, ribeaflaivin, aigéad fólach, aigéad pantothenic agus ascorbic, vitimíní E, K), mianraí (mangainéise, iarann, maignéisiam, cailciam, sóidiam, potaisiam, since, seiléiniam, copar ), táirgeadh so-ghalaithe, blátholaí.
I 100 g rokamboly tá:
- próitéiní - 6.36 g;
- saill 0.5 g;
- carbaihiodráití - 30.96 g.
Cad é rokambol úsáideach
Is féidir le húsáid rialta agus dhosmálta gairleog oinniúin tionchar tairbheach a bheith aige ar orgáin agus ar chórais thábhachtacha an duine.
Maidir leis an gcóras cardashoithíoch
Baineann an planda an leas is mó as an gcóras cardashoithíoch. Is féidir le Rokambol an fhuil a tanú, ballaí na soithigh fola a leathnú agus a neartú, a n-elasticity a mhéadú. Dá bhrí sin, moltar mar ghníomhaire próifiolacsach é. in aghaidh téachtáin fola.
Bíonn laghdú ar cholesterol fola ag daoine a itheann oinniúin garlic gach lá. Tá sé seo mar gheall ar láithreacht allicin sa phlanda, ar frithocsaídeoir den scoth é.
Tá tionchar tairbheach ag an úsáid a bhaintear as hellebore, sucker, calendula, buttercups, raidisí, agus chervil ar an gcóras cardashoithíoch.
Le haghaidh díleá
Is iondúil go mbíonn dea-thionchar ag bows gruaige i méideanna réasúnta ar chonair an díleá an duine. Séasúr feabhsaíonn sé goile, mar thoradh ar secretion gníomhach sú gastric. D’fhéadfadh sé cabhrú le mionghreannaithe na conaire gastraistéigeach múcasach, chomh maith le mion-mhioclaíocht.
Obair mhaith oinniúin agus bputóg Spáinneach. Gníomh frithchaiteach a bheith aige. Cabhraíonn sé le déileáil le tocsainí sa chorp, agus iad á dtabhairt amach go rathúil.
Do chraiceann
Molann sok rokambolya ulcers bealaithe agus athlasadh an chraicinn - tá éifeacht díghalraithe aige go héifeachtach.
An bhfuil a fhios agat? Ba é an éifeacht antiseptic a bhí ar an oinniún Spáinneach a d'fhág gur féidir í a úsáid go rathúil i máinliacht le linn an Chéad Chogadh Domhanda.Ar bhonn an rocamball is féidir leat leigheas scalp den scoth a ullmhú a neartóidh agus a fheabhsóidh fás gruaige.
Cosaint víreas
Is féidir le Fitontsida, atá saibhir ó thaobh gairleoige, víris agus galair atá ina gcúis leo a throid go héifeachtach. De ghnáth, déantar imreoirí bia a bhfuil rocambol acu a idirdhealú le díolúine láidir agus tá siad in ann iad a ghnóthú go gasta agus go héasca tar éis ionfhabhtuithe géara víreasacha.
Cabhraíonn blátholaí a dhéanann suas an liathróid roicéad le dul i ngleic leis an srón stuffy.
Chomh maith leis sin, tá airíonna ag oinniún Éigipteach atá cosúil le hantaibheathaigh, maraíonn sé go leor baictéar agus miocrorgánach.
Oidis tíre: cóireáil le rocambol
I gcógaseolaíocht, baintear úsáid as sleachta asraonta agus alcóil ó oinniúin Spáinneacha.
Ullmhaítear tincture alcóil mar seo a leanas. Oinniúin, gairleog, grátáilte nó gairleog brúite i mush: ba chóir 100 g a fháil (beagán níos lú ná gloine). Ansin cuir leath lítear vodca agus cuir in áit é nach dtéann an solas isteach, ar feadh míosa. Ní mór don uirlis infuse. Ní mór é a chroitheadh go tréimhsiúil. Úsáidtear an tincture seo de rocball chun galair éagsúla a chóireáil. Sin mar atá sé is féidir a úsáid:
- le Hipirtheannas, anemia, Atherosclerosis - 3 huaire sa lá, titeann 15-20 i ngloine bainne te;
- na soithí a ghlanadh - 3 huaire sa lá, teaspoon amháin roimh bhéilí;
- le haghaidh scornach tinn, galar periodontal, stomatitis - caolaigh 10 titeann san uisce, bain úsáid as le haghaidh gargling.
Tá airíonna oinniúin ag oinniúin eile, oinniúin, oinniúin de bhaiscín, oinniúin, oinniúin slyzun, oinniúin de shalún freisin.
Chun an córas imdhíonachta a neartú agus beogacht a athbhunú moltar úsáid a bhaint as tincture bunaithe ar gairleog Spáinneach agus ar liomóidí. Chun é a ullmhú beidh ceann amháin gairleoige agus sú de cheithre líomóid de dhíth ort. Ba chóir na fiacla, mar a tharla sa chás roimhe seo, a ghrátú nó a scipeáil tríd an bpreas gairleoige.
Measc sú líomóide agus gruel garlic, seas ar feadh 24 uair an chloig. Glacadh sa mhaidin, tar éis dó spúnóg bhoird amháin d'uaslagtha i 100 ml d'uisce. Is féidir le cúrsa na cóireála leanúint ar aghaidh chomh fada is nach n-úsáideann tú 24 liomam.
Má tá fuar agat agus má tá srón stuffy agat, déan iarracht an t-oinniún a análú cúpla uair sa lá. Ba chóir go gcabhródh gairleog le víris a mharú ar mhúcóis na sróine, chomh maith le at a mhaolú.
I gcás toothache, mar atá i gcás gairleoige rialta, is féidir roicball a chur i bhfeidhm ar an bhfiacail a bhfuil tionchar uirthi. Ba chóir don phian dul i dtaithí. Cuidíonn sé freisin le clove gearrtha a cheangal leis an áit a mbítear ag brath ar an bhuilleog ar an lámh, díreach os cionn na pailme. Ar an taobh a nimhneann fiacail, cuirtear fiacail ar an lámh sin.
An bhfuil a fhios agat? Is féidir le teaspoon 5 g de rocambole a fheistiú i gceann ceaintín - 18 g. Tá 135 g ag eascra tipiciúil 200 ml.
Chun an fhuil a chaolú, moltar leigheas a ullmhú ó mil, liomóidí agus gairleog oinniúin. Tógfaidh sé 1 kg de mhil, 5 cinn de gairleog agus sú 10 líomóid. Pereteret Fiaclóireachta i mush. Ba chóir na comhábhair go léir a mheascadh i gcoimeádán gloine agus iad a ligean in áit dhorcha ar feadh seachtaine. Tóg 4 CTA. uair sa lá. Idir an iontógáil de gach spúnóg is gá eatramh de nóiméad amháin a choinneáil.
Tá sé tábhachtach! Ní féidir táirgí atá bunaithe ar stíl gruaige a úsáid mar theiripe phríomhúil. Sula n-úsáideann tú iad, ba chóir duit dul i gcomhairle le dochtúir.Éilíonn lucht leighis na tíre go gcuidíonn oinniúin na Spáinne le caocháin a ghlanadh - ní mór iad a bhealadh go laethúil le sú go dtí go dtéann siad as a chéile.
Nuair a bhíonn ionradh helminthic roimh am codlata, déantar micreascannáin as modhanna réamhullmhaithe: 1 tbsp. l gruel, doirt leath gloine d'uisce fiuchta.
Moltar dóibh siúd a bhfuil ionsaithe plúchta orthu gloine bainne a thógáil le trí fhiacla sceite.
Iarratas Cócaireachta
Úsáidtear Rokambol go forleathan ag cócairí chun miasa éagsúla a chócaireacht. Tá modhanna éagsúla lena úsáid:
- mar seasoning, tugann sé blas spicy don bhia. Oiriúnach do mhiasa ó iasc, feoil, glasraí. Ní dhéanann ach clove amháin blas ar leith de mhiasa agus tugann sé blas blasta dóibh;
- úr - úsáidtear duilleoga agus fiacla araon. Cuirtear duilleoga le sailéid nó ithetar iad ar mhias taobh;
- marinated - cuirtear clóibh leis an marinade agus glasraí á gcaomhnú nó á rolladh ar leithligh.
Coinníollacha maidir le gairleog oinniúin a stóráil
Ba cheart go mbeadh rokambol stórála sna coinníollacha céanna le garlic rialta. Sula gcuirfidh tú chuig stóráil é, ní mór duit na bolgáin a scrúdú go cúramach le haghaidh damáiste agus lobhadh.
Tá sé tábhachtach! Chun na hinniúin a choinneáil níos faide, caithfear iad a bhaint den ghairdín in am. Tá sé tábhachtach é seo a dhéanamh sula dtosaíonn siad ag crack, agus tá na clóibh ag baint as.Ní mór na cinn a thriomú go maith. Chun é seo a dhéanamh, déantar iad a fhí isteach i gcannaí agus iad a chrochadh i seomra tirim, aeráilte go maith. Tar éis an triomaithe, ní mór duit na fréamhacha agus na codanna uachtaracha a ghearradh, ag fágáil 1.5-2 cm.
Is fearr ar fad, stóráiltear gairleog oinniúin i mboscaí adhmaid, i málaí fabraice nó i líonta. Tá an teocht is fearr le haghaidh stórála ó -5 ° C go + 3 ° C. Ag teocht an tseomra, is féidir oinniúin na Spáinne a stóráil ar feadh 2-3 mhí.
Is bealach iontach é liathróid shnoite a stóráil. Tá go leor oidis éagsúla ann, ach ní thugann muid ach Ceann de na cinn is simplí agus is coitianta:
- Fiaclóirí sever. Doirt uisce, téite go teocht 50-60 °. Seasann 24 uair an chloig. An lá dár gcionn, ullmhaigh an marinade: i 1 lítear uisce cuir gloine siúcra, 1 tbsp. l salann, duilleoga 3-5 bhá, peppercorns dubh (3-5 phíosa), gloine fínéagar (9%). Cuir gairleog sa bhuidéal, doirt marinade bruite agus rolladh suas é.
- Fiacla glanta, scartha agus nite curtha i bpróca leath-lítear, doirt uisce fiuchta. Cuir an próca i bpota uisce fiuchta ar feadh 5 nóiméad. Ansin, bain an t-uisce amach, taosc an t-uisce agus doirt an marinade: 0.5 uisce, 1 tbsp. l fínéagar (9%), 1 tbsp. l siúcra, 5 g salainn. Rolladh suas.
Contraindications agus dochar féideartha ó oinniún-gairleog
Má itheann tú rocambol go neamhrialaitheach, ansin is féidir le frithghníomhartha neamh-inmhianaithe sa chorp a bheith mar thoradh air. Le húsáid iomarcach is féidir a urramú:
- tinneas cinn;
- buinneach;
- titim i géire radhairc;
- ceint dhó sa bhrollach;
- greannú craicinn;
- spasm an chroí agus soithí inchinne (is annamh).
I leigheas tíre, baintear úsáid as airíonna tairbhiúla na bplandaí sin: mormónta, Kalanchoe, Maple, papaya, soitheach snámha, nettle, lythrum, Klopogon, bréige, nasturtium, nivyanik, laconosa, feochadán cráin, go leor.
Gairleog oinniún Tá sé fréamhaithe chun na catagóirí daoine seo a úsáid:
- a bhfuil stair galar gallbladder air;
- ag fulaingt ó ghalair bholg (gastritis, othrais, srl.);
- galar duáin;
- iad siúd a bhfuil fuiliú inmheánach orthu.
Mura bhfuil tú contraindications a úsáid rocambole, is féidir leat dul isteach go sábháilte i do aiste bia laethúil. Is maith an rud é seo a dhéanamh sa gheimhreadh, nuair a bhíonn an baol go dtarlóidh slaghdáin agus galair thógálacha an-ard. Tá miasa ón gcineál seo oinniúin difriúil i mblas den scoth agus aroma uathúil. Is breá leis an séasúrú seo agus úsáidtear é go gníomhach i dtíortha éagsúla.
