Ní neamhchoitianta é fisalis i bhfeirmeacha garraíodóirí na hÚcráine. Bhí grá ag ár garraíodóirí do chineálacha ornáideacha de bhliain Mheiriceánach de bharr seipí dearga fiáine coimhthíocha le caora beag taobh istigh. Agus bhí meas ag máistreásanna áitiúla ar chineálacha glasraí agus caora an phlanda seo as an gcomhdhéanamh agus as an gcothú cothaitheach saibhir idir na siúcraí agus aigéid. I rith na bliana, is féidir le tor torthúil suas le 200 toradh a thabhairt, mar sin bhí gá le baint gheimhridh. Conas Physalis a chócaráil, inseoidh muid san alt.
Fómhar le haghaidh stórála geimhridh
Ag brath ar thréithe an chineáil, tá torthaí Physalis le feiceáil ar an 80ú - 100ú lá tar éis phéacadh síolta. Is féidir le heiseamail sracfhéachaint féin a choinneáil agus fanacht slán ar an talamh ar feadh thart ar dheich lá. Tarlaíonn an fómhar i gcéimeanna: gach seachtain ní mór duit na boscaí tite a bhailiú agus iad siúd atá ag aibiú a tharraingt.
Tá sé tábhachtach go dtógtar na caora go léir sula dtosaíonn frosts, mar go dtosóidh siad ag dul in olcas go luath i bhfoirm reoite. Déan iarracht gan dochar a dhéanamh dóibh chun an oiread eilimintí agus aigéad úsáideach a choinneáil sa laíon. I aimsir fhliuch nó fhliuch, is fearr gan piocadh torthaí a phleanáil. Fan go n-triomóidh na seipil.
Foghlaim níos mó faoi aibreog a bhaint, úlla, cokeberry, cantaloupe, dogwood, agus spíonÚn don gheimhreadh.Más mian leat Fisalis a fhágáil i bhfoirm neamhphróiseáilte, moltar duit é a thriomú sula gcuirtear sa stóráil é. Féach ar an teocht sa seomra. Ba chóir go mbeadh sé laistigh de 12 - 14 céim teasa.
Ní mór an barr a fhilleadh i mbosca laitíse plaisteach tanaí agus an páipéar clúdaithe leis an mbun. Luíonn eiseamail na dtuairteanna thart ar dhá mhí, agus is féidir le glasaigh maireachtáil go dtí mí an Mhárta. Déan iniúchadh tréimhsiúil ar do bhoscaí bruscair le haghaidh torthaí millte.An bhfuil a fhios agat? I leigheas tíre, baintear úsáid as Physalis mar dhé-ólachán, anailgéiseach agus laghdaíonn sé athlasadh, fiabhras, agus moltar é freisin mar bheart coisctheach do cholelithiasis.
Glasraí agus caora Physalis: cad é an difríocht
Baineann gach Physalis le teaghlach na hoíche. Go seachtrach, is toir ornáideacha iad 50–100 cm ar airde le fréamhacha láidre an-brainseach, gais dhíreacha agus duilleoga tanaí ubhchruthacha le himill beagán fiaclacha. Rinne na luibheoirí thart ar 117 speiceas de na plandaí seo a chomhaireamh agus níl ach deichniúr acu oiriúnach lena gcaitheamh ag an duine. I measc na gcineálacha inite, déan idirdhealú idir an grúpa glasraí agus sméar.
Gach cineál glasraí Physalis nó, mar a thugtar air freisin, aontóidh Mheicsiceo torthaí móra oráiste a mheáchan suas le 150 g le cion íseal de shubstaintí tirime. An chuid is mó go minic i bhfeirmeacha príobháideacha a shaothraítear "Rí", "Milseogra", "Gribovsky ithir", "Tomatillo".
Tá sé tábhachtach! Fuair comhdhéanamh torthaí Physalis 3 - 6% de shiúcraí, 1 - 2.5% de phróitéiní, tannin, peictiní, citreach, malic, aigéid ghéagacha, comhdhúile steroid, blátholaí, vitimíní de ghrúpa B, C, PP, macra - agus micrea - gháis.Déantar idirdhealú idir cineálacha beaga bána (nó Florida) agus caora glasa éadroma beaga, méid pea, a mheá thart ar 3 g. Is é an buntáiste blas milis taitneamhach agus cumhra suntasach. Tá suas le 15% d'fhruchtós sna samplaí seo, atá coibhéiseach le sútha craobh agus sútha talún. Is iad na cineálacha coitianta ná "Daonchairdeoir", "Sorcerer", "Surprise", "Columbus".
Recipes Sweet Physalis
Caitear torthaí foirm pubescent, mar riail, úr, mar aon le hullmhú compotes, glóthach, subh agus milseán eile. Cuirimid rogha de na bearnaí is fearr agus is inacmhainne ar fáil duit ó sméar Physalis.
An bhfuil a fhios agat? Is de bhunadh na Gréige an t-ainm "Physalis" agus aistrítear é mar "mboilgeog". Ar ndóigh, ba é an t-ainm a bhí ar an ngléasra ná a chuid seipil ar leith.
Jam
Chun an delicacy seo a ullmhú beidh 1 kg de Fhisal de chineál florid ag teastáil uait.
Caithfear é a ghlanadh as seipil, a shruthlú in uisce te agus gach snáthaid a tholladh le snáthaid. Ansin ullmhaigh an síoróip ó phunt siúcra agus leath lítear d'uisce. Tar éis an mheascáin boils, seas ar an tine ar feadh cúig nóiméad eile. Doirt na caora leachta críochnaithe agus fág ar feadh ceithre huaire an chloig iad. Ansin cuir punt eile siúcra, corraigh gach rud, agus corraigh i gcónaí é, boil ar feadh thart ar dheich nóiméad. Tar éis an ama sonraithe, cuir ar leataobh arís é. 
Tar éis sé uair an chloig, doirt punt eile siúcra isteach sa sáspan agus, ag casadh, cuir ar an tine é, cócaráil go dtí go mbeidh tú réidh. Ansin Doirt an táirge críochnaithe i bprócaí glana agus claibíní miotail rolla.
An bhfuil a fhios agat? Baineann Tajiks úsáid as Physalis chun cógais a ullmhú do na slaghdáin agus do stomatitis i leanaí.
Torthaí coinnithe
Déantar an mhias seo as subh fhisiciúil úr. Is gá na torthaí iomlána a bhaint as an síoróip agus é a thriomú.
Chun é seo a dhéanamh, ní dhéanann roinnt mná tí an coimeádán a chur ar leataobh leis an subh i criathar, draein na caora agus scaiptear iad ar bhileog bácála réamhthéite. Clúdach uachtair le leathán cairtchláir nó páipéar tiubh eile agus é curtha chuig an oigheann ag teocht 40 céim.
Tá sé tábhachtach! Sa subh chríochnaithe, tá an cúr ag dul go dtí lár an uile, éiríonn na caora tréshoilseach agus tá siad scaipthe go cothrom sa síoróip, éiríonn an síoróip shiúcra tiubh.Ní bhaineann cuid acu úsáid as an oigheann, agus triomaítear iad i gcoinníollacha seomra, ach tógann an próiseas seo i bhfad níos faide. Nuair a dhéantar triomaithe triomaithe, ar bharr iad a chóireáil le siúcra púdraithe, a dhoirteadh isteach i gcoimeádán gloine agus an clúdach a dhúnadh.
Compóid
Ullmhaigh compás sobhlasta de thorthaí coimhthíocha agus ní féidir ach eiseamail níos aibí a roghnú le craiceann bog.
Ar an gcéad dul síos, ní mór iad a ghlanadh, a ní le huisce reatha ó dheannach agus salachar. Níl aon ghá le gearradh, mar ní mór an sú leighis agus an blas a chaomhnú. Ansin cuir na caora ullmhaithe i mbabhla agus scald le huisce fiuchta, ag fágáil ar feadh cúpla nóiméad sa choimeádán céanna.
Bain an táirge go cúramach ó uisce fiuchta le spúnóg nó spúnóg sliotáilte agus aistrigh go dtí babhla eile d'uisce oighir é. Laghdóidh báirseáil an táirge ó mhúcas agus aftertaste searbh. Ansin déantar siúcra a thuaslagadh chun blas an uisce a chur air, cuirtear caora leis agus cócaráiltear iad thar theas íseal. Chun an blas a fheabhsú, is féidir leat prúnaí, aibreoga triomaithe nó torthaí triomaithe eile agus aigéad citreach a chur faoi do rogha féin.
Déantar compóid réidh a dhoirteadh i bprócaí agus a rolladh. 
Raisin
Le haghaidh ullmhú rísíní gá freisin torthaí an-aibí.
Mar aon le gach oidis, ba chóir iad a ghlanadh, a ní agus a chur. Ansin, ar na caora, is gá an craiceann trédhearcach tanaí a bhaint agus iad a scaipeadh i sraithe tanaí ar bhileog bácála.
Triomaigh san oigheann ag teocht 60 céim, ag casadh ó am go chéile. Is féidir leat Physalis ullmhaithe a chur ar phíosa éadach nó páipéar tiubh agus tirim faoin ngrian. Baintear úsáid as an delicacy seo le haghaidh bácála, torthaí agus putóga. 
Conas Physalis glasraí a fháil don gheimhreadh
Tá speicis ghlasraí den phlanda seo de bharr searbhas solais sa bhlas níos oiriúnaí do mhiotail agus do phicil. Ach óna gcaora, is féidir leat subh iontach a dhéanamh freisin. Seo iad na oidis atá ar fáil d'aon chócaire as Glasraí Physalis don gheimhreadh.
Goirt amháin
Ag bun gach próca, cuir clóibh de gairleog, píosa fréamhacha rua-chapaill agus piobar dearg searbh, sprigín dill, duilleoga nite de chuiríní agus shilíní. Is féidir leat tarragon, mint, basil, soilire, finéal, peirsil a chur leis (cuir 50 g de spíosraí san áireamh le haghaidh 1 kg de chaora). Doirt an fisalis scafa agus nite ó thuas.
Idir an dá linn, ullmhaigh an picil. Chun é seo a dhéanamh, tuaslaig i 1 lítear d'uisce te 60 g salainn, chun é a fhiuchadh. Líon ábhair na gcannaí le leacht agus clúdaigh iad le uige dhá chiseal nó éadach nach bhfuil an-tiubh. Cuir in áit the iad le haghaidh coipthe ar feadh seachtaine. 
Déan an cúr bán a thaispeántar thuas a bhaint go tréimhsiúil. Beidh na torthaí réidh nuair a chasann an picil géar. Drain é agus é a fhiuchadh, ansin déan é a dhoirteadh ar ais i bprócaí agus déan é a rolladh suas le claibíní miotail.
Tá sé tábhachtach! Tar éis próca subh a shaothrú, is féidir an táirge a stóráil sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná 14 lá..
Marinated
Le haghaidh 1 kg de ghlasra Physalis a mhúchadh i bhfoirm marinade, beidh torthaí scafa agus nite de dhíth ort.
Cé go ndéanfar uisce a dhraenáil ó cholandóir, ullmhóimid marináid. Boiligh 1 l uisce, cuir 50 g de shiúcra, 40 g salainn, 10 g d'fhínéagar, duilleog bhá, gráinnín talún, 4 piseanna de allspice agus 5 charna.
Chuireamar caora i bprócaí agus líontar iad le leacht ullmhaithe. Cuir barr clúdaigh air agus cuir isteach 15 - 20 nóiméad eile. Ina dhiaidh sin, is féidir leat na prócaí a dhúnadh le heochair sealer agus é a fhilleadh i mblaincéad te. 
Caviar
Is féidir caviar sobhlasta a ullmhú ó phunt torthaí níos aibí. Ní mór iad a bhaint as na seipil, iad a ní le huisce te agus a ghearradh i gceithre phíosa. Ansin teas an uile agus friochadh a dhéanamh ar gach píosa lus na gréine ó gach taobh. Salann, piobar, sprinkle le pinch siúcra, cuir duille bá, gearrtha 4-5 clóibh de garlic, dill mionghearrtha go mion agus peirsil, oinniún casta agus cairéad i ngrinder feola (200 g).
Beidh spéis agat a fháil amach go bhfuil caviar cócaráilte ón scuaise chomh maith.Measc na comhábhair go léir, cuir fréamh peirsil mionghearrtha, cuir isteach sa ghreille é, cuir ola glasraí agus suanbhruith go dtí go mbeidh tú réidh. Is féidir an mhias seo a ullmhú don gheimhreadh nó a sheirbheáil ag an mbord láithreach. I gcás canáil ba chóir cannaí a steiriliú agus leath spúnóg bhoird de fhínéagar a chur le gach ceann acu.
Urinated
Ba chóir go mbainfí sciúradh le torthaí nite le huisce fiuchta, agus go ndéanfaí iad a thumadh ansin in uisce fuar. 
Ansin bain an craiceann trédhearcach as gach ceann agus bain do phrócaí ullmhaithe. Ábhar Doirt sáile ó 1 lítear d'uisce, 10 g salainn agus 35 g siúcra.
Cuir cos ar bolg ar gach coimeádán, agus cuir i gceann seachtaine é agus clúdaigh na cannaí le clúdaigh níolóin. Stóráil sa chuisneoir.
An bhfuil a fhios agat? Creideann siad san Áise gur chóir rísíní a thriomú go heisiach sa scáth. Chun na gcríoch seo, déantar tithe loga cré le go leor poill sna ballaí a laghdú ansin. Ligeann an teicneolaíocht seo don táirge a dath nádúrtha a choinneáil.
Jam
I gcodarsnacht leis an bhFlasal plandúil caora, beidh ort ní amháin le huisce te a shruthlú, ach chun an searbhas sa bhlas agus sa phlaic mhúcasach a shruthlú amach. Cé go n-ullmhaíonn na caora i gcolander, ullmhaigh an síoróip. Chun é seo a dhéanamh, beidh leath lítear d'uisce fiuchta de dhíth ar 1 kg de thorthaí, ina gcaithfidh tú 500 g de shiúcra a thuaslagadh agus a choinneáil ar an tine ar feadh níos mó ná cúig nóiméad. Doirt an leacht ullmhaithe isteach i bpanna le Physalis agus fág ar feadh ceithre huaire an chloig é. Ansin cuir punt eile siúcra, corraigh, bog ar theas íseal tar éis dó fiuchadh ar feadh deich nóiméad eile. Seasann muid ar feadh thart ar shé uair an chloig agus arís cuir 200 g de shiúcra leis, déan iad a fhiuchadh agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad. Tá subh glasraí Physalis réidh. Doirt isteach cannaí agus caomhnú.
