Níl a fhios ag gach duine torthaí coimhthíocha chomh fada agus is fada. Fásann sé go príomha sa tSín, ach is féidir é a fháil san Indinéis, i Taiwan, agus i Vítneam. San alt seo, déanaimid súil níos dlúithe ar cad is longan agus conas a itear é.
Longan: cad é an toradh seo
Torthaí coimhthíocha is ea Longan (is é "súl an dragain" ainm eile). Fásann sé ar chrainn arda. Tá torthaí cnuasaithe mar fhíonchaora. Tá trastomhas amháin "cnó" Longan thart ar 2 cm.
Tá an "súl dragan" clúdaithe le craiceann dlúth donn éadrom atá éasca a ghlanadh nuair a bhrúitear dhá mhéar air. Is flesh thrédhearcach é an taobh istigh. Tá a blas milis agus sonrach, le teagmháil na musc. Sula n-itheann tú longan, caithfidh tú an cnámh a bhaint, mar tá sé an-soladach agus mí-oiriúnach le haghaidh tomhaltais.
Tagann torthaí ó Mheitheamh go Lúnasa, is féidir le crann amháin thart ar 200 kg torthaí a tháirgeadh.
Tá sé tábhachtach! Chun torthaí a iompar, tá sé riachtanach an barr a bhuain go neamhaibí fós, mar go dtéann an t-achar fada chun donais.
Comhdhéanamh caloric agus ceimiceach an "tsúil Dragon"
I calorie íseal Longan: Tá thart ar 60 Kcal i 100 g de thorthaí.
Ina chomhdhéanamh ceimiceach Tá 100 g fada ag:
- uisce -82.8 g;
- saill -0.1 g;
- carbaihiodráit -15.1 g;
- próitéiní -1.3 g;
- snáithín -1.1 g
Chomh maith leis sin tá torthaí:
- potaisiam -266 mg;
- maignéisiam, 10 mg;
- cailciam -1 mg;
- fosfar -21 mg;
- mangainéise -0.05 mg;
- copar -0,2 mg;
- iarann -0.13 mg;
- Sinc -0.05 mg.
- C -84 mg;
- B2 Ribflaivín -0.1 mg;
- B1 thiamine -0.04 mg;
- B3 Niacin -0.3 mg.
Is spéisiúil léamh faoi na buntáistí a bhaineann le torthaí coimhthíocha eile: papaya, lychee, anann.
Cad is fadtéarma úsáideach ann
Ní hamháin go bhfuil dea-thoradh ar na torthaí coimhthíocha longan, ach is féidir leo tairbhe a bhaint as an gcorp daonna freisin. Úsáidtear laíon an fhéatas i gcógas oirthearach chun cóireáil a dhéanamh ar athlasadh, tinnis bholg nó mar thiománaí.
A bhuí leis an Ribeaflaivin atá sna torthaí, cuirtear feabhas ar an díolúine agus ardaíonn ton na horgánach iomláine. Úsáidtear an "tsúil Dragon" chun tuirse agus meadhrán a mhaolú, chun fís agus comhchruinniú a fheabhsú, chun codladh a normalú.
Feabhas a chur ar chomhchruinniú aire a chuireann le beirtsiú, róisín, haraindia, bean sléibhe, beacáin.
Sa tSín, díothaíodh na torthaí a caitheadh le droch-mheitibileacht agus mar shuiteach. Púdar ó shíolta longan a úsáidtear chun stop a chur le fuiliú, le cóireáil eczema, hernias, dobharlaigh, nóid limfe mhéadaithe
An bhfuil a fhios agat? I Vítneam, úsáidtear síolta longan chun cóireáil a dhéanamh ar ghreim nathair, ag brú orthu i gcoinne na créachta mar antidote.
Conas longan a roghnú agus a stóráil
Díoladh braislí "súil an dragan", a bhailítear i gcraiceann beag. Nuair a thógann tú an bunch, níor chóir go ndéanfadh na caora crumble. Chun torthaí níos aibí agus blasta a roghnú ní mór duit breathnú ar a craiceann. Níor chóir go mbeadh sé scáinte nó damáiste.
Níor chóir duit aird ar leith a thabhairt ar dhath na dtorthaí, mar ní bhraitheann sé ar aibíocht, ach ar aghaidh de réir gráid. Is é an toradh is sobhlasta ná an ceann a leagann cúpla lá tar éis dó é a stracadh.
Ach i gcuma tá sé an-deacair a chinneadh. Mar sin is é an rogha is fearr chun torthaí níos aibí a roghnú ná triail a bhaint as. Má tá an flesh beagán aigéadach, ciallaíonn sé go bhfuil na torthaí neamhghnách. Sa chás seo, caithfear é a chur in áit the agus fanacht go hiomlán aibíochta.
Anois, labhair faoi conas longan a stóráil. Ag teocht an tseomra, maireann na torthaí thart ar thrí lá. Má tá tú chun é a choinneáil níos faide, is fearr cuisneoir a úsáid chuige seo. Tá, beidh longan in ann a sheasamh 5-7 lá, mar gheall ar fhulaingíonn sé teocht íseal go han-mhaith. Mar gheall ar a chraiceann dlúth, is féidir leis na torthaí a chruth a choinneáil.
Conas torthaí fadtéarmacha a ithe
Déantar torthaí longan a ithe úr den chuid is mó. Úsáidtear iad freisin chun sailéid torthaí, milseoga a dhéanamh nó a úsáid mar mhaisiú do chácaí. Sa Téalainn, déantar anraithí milis, sneaiceanna, anlainn bia mara as torthaí. Ina theannta sin, tá sé triomaithe agus stánaithe. Déanann níos mó de na "súile an dragan" deochanna athnuachana a chuidíonn le tart a mhúchadh agus le do dúil a fheabhsú.
An bhfuil a fhios agat? Tá síolta Longan an-solúbtha. Is féidir leo seo taos fiacla agus leigheas glantach a tháirgeadh.
Contraindications
Is féidir le Longan dochar a dhéanamh do chorp an duine ach amháin le éadulaingt aonair. Ní bhíonn contraindications ginearálta maidir le húsáid na torthaí seo ann.
Tá "súl Dragon" an-bhlasta, mar sin má bhuaileann tú leis ar na seilfeanna san ollmhargadh, bí cinnte go gceannaíonn tú agus go ndéanann tú iarracht.
